راية 10

 

64. الزراعة والصناعات القائمة على الموارد الطبيعية

محرر الفصل: ملفين إل مايرز


جدول المحتويات

الجداول والأشكال

الملف العام
ملفين إل مايرز

     دراسة حالة: مزارع عائلية
     تيد شارف وديفيد إي بيكر وجويس سالغ

نظم الزراعة

مزارع
ملفين ل.مايرز و IT Cabrera

عمال المزارع المهاجرون والموسميون
مارك ب. شينكر

الزراعة الحضرية
ملفين إل مايرز

عمليات الدفيئة والمشاتل
مارك إم مثنر وجون إيه مايلز

الزهارة
صموئيل هـ. هيناو

تثقيف العمال الزراعيين حول المبيدات: دراسة حالة
ميري وينغر

عمليات الزراعة والنمو
يوري كوندييف والسادس تشيرنيوك

عمليات الحصاد
وليام إي فيلد

عمليات التخزين والنقل
توماس إل بين

العمليات اليدوية في الزراعة
براناب كومار ناج

مكننة
دينيس ميرفي

     دراسة حالة: الآلات الزراعية
     إل دبليو كناب الابن.

المحاصيل الغذائية والألياف

أرز
ماليني وونغفانيتش

الحبوب الزراعية والبذور الزيتية
تشارلز شواب

زراعة قصب السكر وتجهيزه
را مونوز ، وإي أي سوشمان ، وجي إم بازتاريكا ، وكارول جيه ليتولا

حصاد البطاطس
ستيفن جونسون

الخضار والبطيخ
BH Xu و Toshio Matsushita   


محاصيل الأشجار والعوسج والكروم

التوت والعنب
وليام إي ستينكي

بستان المحاصيل
ملفين إل مايرز

الأشجار الاستوائية ومحاصيل النخيل
ملفين إل مايرز

إنتاج اللحاء والنسغ
ملفين إل مايرز

الخيزران والقصب
ملفين إل مايرز و YC Ko

المحاصيل المتخصصة

زراعة التبغ
جيرالد ف. بيدين

الجينسنغ والنعناع والأعشاب الأخرى
لاري جيه تشابمان

الفطر
LJLD فان جرينسفين

نباتات مائية
ميلفين إل مايرز وجيه دبليو جي لوند

محاصيل المشروبات

زراعة البن
خورخي دا روشا جوميز وبرناردو بيدريكو

زراعة الشاي
LVR فرناندو

القفزات
توماس كارسكي وويليام ب.سيمونز

القضايا الصحية والبيئية

المشاكل الصحية وأنماط الأمراض في الزراعة
ملفين إل مايرز

     دراسة حالة: الطب الزراعي
     ستانلي إتش شومان وجيري أ. بريتين

قضايا البيئة والصحة العامة في الزراعة
ملفين إل مايرز

طاولات الطعام

انقر فوق ارتباط أدناه لعرض الجدول في سياق المقالة.

1. مصادر المغذيات
2. عشر خطوات لمسح مخاطر عمل المزارع
3. أنظمة الاستزراع في المناطق الحضرية
4. نصائح السلامة لمعدات الحدائق والعشب
5. تصنيف الأنشطة الزراعية
6. مخاطر الجرارات الشائعة وكيف تحدث
7. مخاطر الآلات الشائعة وأين تحدث
8. احتياطات السلامة
9. الأشجار الاستوائية وشبه الاستوائية والفواكه والنخيل
10 منتجات النخيل
11 منتجات واستخدامات اللحاء والنسغ
12 مخاطر الجهاز التنفسي
13 المخاطر الجلدية
14 المخاطر السامة والأورام
15 مخاطر الإصابة
16 اصابات الوقت الضائع ، الولايات المتحدة ، 1993
17 مخاطر الإجهاد الميكانيكية والحرارية
18 المخاطر السلوكية
19 مقارنة بين برنامجين للطب الزراعي
20 المحاصيل المعدلة وراثيا
21 زراعة المخدرات غير المشروعة ، 1987 ، 1991 و 1995

الأرقام

أشر إلى صورة مصغرة لرؤية التعليق التوضيحي ، انقر لرؤية الشكل في سياق المقالة.

AGR010F2AGR010F3AGR030F2AGR030F3AGR280F1AGR280F2AGR290F3AGR290F1AGR290F4AGR290F2AGR070F1AGR070F4AGR070F6AGR100F1AGR100F2AGR100F3AGR100F4AGR100F5AGR100F6AGR100F7AGR100F8AGR100F9AG100F10AGR110F1AGR070F5AGR130F8AGR200F1AGR180F3AGR180F2AGR180F5AGR180F4AGR180F6AGR180F7AGR180F8AGR180F9AGR370T1   AGR380F2AGR380F1AGR410F1


انقر للعودة إلى رأس الصفحة

الخميس، مارس 10 2011 14: 02

الملف العام

البرنامج

منذ اثني عشر ألف عام ، انتقلت البشرية إلى العصر الحجري الحديث واكتشفت أن الغذاء والأعلاف والألياف يمكن إنتاجها من زراعة النباتات. أدى هذا الاكتشاف إلى توفير الغذاء والألياف التي تغذي وتلبس أكثر من 5 مليارات شخص اليوم.

يتضمن هذا الملف العام للصناعة الزراعية تطورها وهيكلها ، والأهمية الاقتصادية لسلع المحاصيل المختلفة وخصائص الصناعة والقوى العاملة. تتضمن أنظمة القوى العاملة الزراعية ثلاثة أنواع من الأنشطة الرئيسية:

  1. العمليات اليدوية
  2. مكننة
  3. قوة الجر ، المقدمة على وجه التحديد من قبل أولئك الذين يعملون في تربية الماشية ، والتي تمت مناقشتها في الفصل تربية الماشية.

     

    يظهر نظام الزراعة في أربع عمليات رئيسية. تمثل هذه العمليات مراحل متسلسلة في إنتاج المحاصيل. ينتج النظام الزراعي الغذاء والأعلاف والألياف بالإضافة إلى الآثار المترتبة على الصحة المهنية ، وبشكل أعم ، الصحة العامة والبيئة.

    السلع الأساسية ، مثل القمح أو السكر ، هي نواتج الزراعة التي تستخدم كغذاء أو علف حيواني أو ألياف. وهي ممثلة في هذا الفصل بسلسلة من المقالات التي تتناول العمليات والمخاطر المهنية والإجراءات الوقائية الخاصة بكل قطاع سلعي. تمت مناقشة علف الحيوانات والأعلاف في الفصل تربية الماشية.

    تطور الصناعة وهيكلها

    بدأت ثورة العصر الحجري الحديث - التحول من الصيد والجمع إلى الزراعة - في ثلاثة أماكن مختلفة من العالم. كان أحدهما غرب وجنوب غرب بحر قزوين ، والآخر في أمريكا الوسطى والثالث في تايلاند بالقرب من الحدود البورمية. بدأت الزراعة في حوالي 9750 قبل الميلاد في الموقع الأخير ، حيث تم العثور على بذور البازلاء والفاصوليا والخيار وكستناء الماء. كان هذا قبل 2,000 عام من اكتشاف الزراعة الحقيقية في المنطقتين الأخريين. إن جوهر ثورة العصر الحجري الحديث ، وبالتالي الزراعة ، هو حصاد بذور النباتات ، وإعادة إدخالها في التربة وزراعتها من أجل حصاد آخر.

    في منطقة بحر قزوين السفلى ، كان القمح هو أول المحاصيل المختارة. عندما هاجر المزارعون وأخذوا بذور القمح معهم ، تم اكتشاف أن الحشائش في مناطق أخرى صالحة للأكل أيضًا. وشملت هذه الجاودار والشوفان. في أمريكا الوسطى ، حيث كانت الذرة والفاصوليا هي المواد الغذائية الأساسية ، وجد أن أعشاب الطماطم تحمل طعامًا مغذيًا.

    جلبت الزراعة معها عدة مشاكل:

    • أصبحت الحشائش والآفات الأخرى (الحشرات في الحقول والفئران والجرذان في مخازن الحبوب) مشكلة.
    • اهتمت الزراعة المبكرة بأخذ كل ما في وسعها من التربة ، وسوف يستغرق الأمر 50 عامًا لتجديد التربة بشكل طبيعي.
    • في بعض الأماكن ، يؤدي تجريد التربة من النمو إلى تحويل الأرض إلى صحراء. لتوفير المياه للمحاصيل ، اكتشف المزارعون الري منذ حوالي 7,000 عام.

     

    أدت حلول هذه المشاكل إلى صناعات جديدة. تطورت طرق مكافحة الأعشاب الضارة والحشرات والقوارض إلى صناعة المبيدات ، وأدت الحاجة إلى تجديد التربة إلى صناعة الأسمدة. أدت الحاجة إلى توفير المياه للري إلى ظهور أنظمة من الخزانات وشبكات الأنابيب والقنوات والخنادق.

    تتكون الزراعة في الدول النامية بشكل أساسي من قطع الأراضي المملوكة للعائلات. تم تناقل العديد من هذه المؤامرات من جيل إلى جيل. يشكل الفلاحون نصف فقراء الريف في العالم ، لكنهم ينتجون أربعة أخماس الإمدادات الغذائية للبلدان النامية. في المقابل ، يتزايد حجم المزارع في البلدان المتقدمة ، مما يحول الزراعة إلى عمليات تجارية واسعة النطاق ، حيث يتم دمج الإنتاج مع المعالجة والتسويق والتوزيع في نظام الأعمال التجارية الزراعية (Loftas 1995).

    قدمت الزراعة الكفاف للمزارعين وأسرهم لعدة قرون ، وقد تحولت مؤخرًا إلى نظام إنتاج زراعي. لقد ساهمت سلسلة من "الثورات" في زيادة الإنتاج الزراعي. كان أولها ميكنة الزراعة ، حيث حلت الآلات في الحقول محل العمل اليدوي. والثاني هو الثورة الكيميائية التي ساهمت ، بعد الحرب العالمية الثانية ، في مكافحة الآفات في الزراعة ، ولكن كان لها عواقب بيئية. والثالث هو الثورة الخضراء ، التي ساهمت في نمو الإنتاجية في أمريكا الشمالية وآسيا من خلال التقدم الجيني في الأنواع الجديدة من المحاصيل.

    الأهمية الاقتصادية

    نما عدد السكان من 2.5 مليار في عام 1950 إلى 5.6 مليار في عام 1994 ، وتقدر الأمم المتحدة أنه سيستمر في النمو إلى 7.9 مليار بحلول عام 2025. وسيؤدي الارتفاع المستمر في عدد السكان إلى زيادة الطلب على الطاقة الغذائية والمغذيات ، كلاهما بسبب الزيادة في أعداد الناس والدافع العالمي لمكافحة سوء التغذية (Brown، Lenssen and Kane 1995). يتم عرض قائمة بالعناصر الغذائية المشتقة من الطعام في الجدول 1.

    الجدول 1. مصادر المغذيات

    مغذ

    مصادر نباتية

    مصادر حيوانية

    الكربوهيدرات (السكريات والنشا)

    الفواكه والحبوب والخضروات الجذرية والبقول

    عسل ، حليب

    الدهون الغذائية

    البذور الزيتية والمكسرات والبقوليات

    لحوم ، دواجن ، زبدة ، سمن ، سمك

    البروتينات

    البقول والمكسرات والحبوب

    اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان

    الفيتامينات

    الكاروتين: الجزر والمانجو والبابايا
    فيتامين ج: الفواكه والخضروات
    مركب فيتامين ب: الحبوب والبقوليات

    فيتامين أ: الكبد والبيض والحليب
    مركب فيتامين ب: اللحوم والدواجن ومنتجات الألبان

    المعادن

    الكالسيوم: البازلاء والفول
    الحديد: الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة والمكسرات

    الكالسيوم: الحليب واللحوم والجبن
    الحديد: اللحوم والأسماك والمحار

    المصدر: Loftas 1995.

    يمكن فهم الزراعة اليوم على أنها مؤسسة لتوفير الكفاف لأولئك الذين يقومون بالعمل ، والسلع الأساسية للمجتمع الذي يزرع فيه الغذاء والدخل من بيع السلع إلى السوق الخارجية. الغذاء الأساسي هو الغذاء الذي يوفر جزءًا كبيرًا من الطاقة واحتياجات المغذيات ويشكل جزءًا مهيمنًا من النظام الغذائي. باستثناء المنتجات الحيوانية ، يعيش معظم الناس على واحد أو اثنين من المواد الغذائية الأساسية التالية: الأرز والقمح والذرة (الذرة) والدخن والذرة الرفيعة والجذور والدرنات (البطاطس والكسافا والبطاطا والقلقاس). على الرغم من وجود 50,000 نوع من النباتات الصالحة للأكل في العالم ، إلا أن 15 نوعًا فقط توفر 90٪ من استهلاك الطاقة الغذائية في العالم.

    تشكل الحبوب فئة السلع الأساسية التي يعتمد عليها العالم للحصول على المواد الغذائية الأساسية. تشمل الحبوب القمح والأرز ، والمواد الغذائية الرئيسية ، والحبوب الخشنة التي تستخدم في علف الحيوانات. ثلاثة منها - الأرز والذرة والقمح - هي سلع أساسية لأكثر من 4.0 مليار شخص. يغذي الأرز حوالي نصف سكان العالم (Loftas 1995).

    محصول غذائي أساسي آخر هو نشوي الأطعمة: الكسافا والبطاطا الحلوة والبطاطا والبطاطا والقلقاس والموز. يستخدم أكثر من مليار شخص في الدول النامية الجذور والدرنات كمواد أساسية. يزرع الكسافا كعنصر أساسي في البلدان النامية لـ 1 مليون شخص. بالنسبة لبعض هذه السلع ، يظل جزء كبير من الإنتاج والاستهلاك عند مستوى الكفاف.

    ومن المحاصيل الغذائية الأساسية الإضافية البقول ، والتي تتكون من عدد من الفاصوليا الجافة - البازلاء والحمص والعدس. كلها بقوليات. إنها مهمة للنشا والبروتين.

    تستخدم البقوليات الأخرى كمحاصيل زيتية ؛ تشمل فول الصويا والفول السوداني. تشمل المحاصيل الزيتية الإضافية المستخدمة في صناعة الزيوت النباتية جوز الهند والسمسم وبذور القطن وزيت النخيل والزيتون. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام بعض الذرة ونخالة الأرز لصنع الزيت النباتي. كما أن للمحاصيل الزيتية استخدامات أخرى غير الغذاء ، مثل صناعة الدهانات والمنظفات (Alexandratos 1995).

    يزرع أصحاب الأراضي الصغيرة العديد من نفس المحاصيل التي تزرعها عمليات المزارع. تشمل المحاصيل الزراعية ، التي يُنظر إليها عادةً على أنها سلع تصديرية استوائية ، المطاط الطبيعي وزيت النخيل وقصب السكر والمشروبات الاستوائية (البن والكاكاو والشاي) والقطن والتبغ والموز. قد تشمل المحاصيل التي تزرع أيضًا للاستهلاك المحلي والتصدير ، مثل البن وقصب السكر (منظمة العمل الدولية 1994).

    الزراعة الحضرية كثيفة العمالة ، وتحدث في قطع الأراضي الصغيرة وهي موجودة في البلدان المتقدمة والنامية على حد سواء. في الولايات المتحدة ، يتم إنتاج أكثر من ثلث قيمة المحاصيل الزراعية بالدولار في المناطق الحضرية وقد توظف الزراعة ما يصل إلى 10 ٪ من سكان الحضر. في المقابل ، يمكن توظيف ما يصل إلى 80٪ من السكان في المدن الصغيرة في سيبيريا وآسيا في الإنتاج الزراعي والمعالجة. يمكن أيضًا استخدام منتجات المزارع الحضرية للمقايضة ، مثل الدفع للمالك (برنامج الأمم المتحدة الإنمائي 1996).

    خصائص الصناعة والقوى العاملة

    بلغ عدد سكان العالم في عام 1994 5,623,500,000،2,735,021,000،49،1 ، وكان XNUMX،XNUMX،XNUMX،XNUMX (XNUMX٪) من هؤلاء السكان يعملون في الزراعة ، كما هو موضح في الشكل XNUMX . أكبر مكون لهذه القوة العاملة موجود في الدول النامية والاقتصادات التي تمر بمرحلة انتقالية. يوجد أقل من 100 مليون في الدول المتقدمة ، حيث أضافت الميكنة إلى إنتاجيتهم.

    الشكل 1 - ملايين الأشخاص العاملين في الزراعة حسب منطقة العالم (1994)

    AGR010F2

    توظف الزراعة الرجال والنساء ، الصغار والكبار. أدوارهم تختلف. على سبيل المثال ، تقوم النساء في إفريقيا جنوب الصحراء بإنتاج وتسويق 90٪ من الأغذية المزروعة محليًا. كما يتم تكليف النساء بمهمة تنمية نظام الكفاف لأسرهن (Loftas 1995).

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    يصبح الأطفال عمال مزارع حول العالم في سن مبكرة (الشكل 2 ) ، وعادة ما تعمل 45 ساعة في الأسبوع أثناء عمليات الحصاد. كانت عمالة الأطفال جزءًا من الزراعة الزراعية طوال تاريخها ، كما أن الاستخدام السائد للعمل التعاقدي القائم على التعويض عن المهام المنجزة يؤدي إلى تفاقم مشكلة عمالة الأطفال. تعمل عائلات بأكملها على زيادة إنجاز المهمة من أجل الحفاظ على دخلهم أو زيادته.

    الشكل 2. صبي صغير يعمل في الزراعة في الهند

    AGR010F3

    تظهر البيانات عن العمالة في المزارع بشكل عام أن أعلى معدل للفقر يقع بين العمال الزراعيين بأجر الذين يعملون في الزراعة التجارية. تقع المزارع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من العالم ، وقد تؤدي ظروف المعيشة والعمل هناك إلى تفاقم المشاكل الصحية المصاحبة للفقر (منظمة العمل الدولية 1994).

    الزراعة في المناطق الحضرية هي عنصر مهم آخر في الصناعة. يعمل ما يقدر بنحو 200 مليون مزارع بدوام جزئي - أي ما يعادل 150 مليون عامل بدوام كامل - في الزراعة الحضرية لإنتاج الغذاء والمنتجات الزراعية الأخرى للسوق. عندما يتم تضمين زراعة الكفاف في المناطق الحضرية ، يصل المجموع إلى 800 مليون (برنامج الأمم المتحدة الإنمائي 1996).

    يظهر إجمالي العمالة الزراعية حسب مناطق العالم الرئيسية في الشكل 1. في كل من الولايات المتحدة وكندا ، تعمل نسبة صغيرة من السكان في الزراعة ، وأصبحت المزارع أقل مع توطيد العمليات. في أوروبا الغربية ، اتسمت الزراعة بالحيازات الصغيرة ، وهي من مخلفات التقسيم المتساوي للحيازة السابقة بين الأطفال. ومع ذلك ، مع الهجرة من الزراعة ، ازداد حجم الحيازات في أوروبا. تحمل الزراعة في أوروبا الشرقية تاريخًا من الزراعة الاجتماعية. كان متوسط ​​حجم المزرعة في الاتحاد السوفياتي السابق أكثر من 10,000 هكتار ، بينما كان في دول أوروبا الشرقية الأخرى حوالي ثلث هذا الحجم. هذا يتغير مع تحرك هذه البلدان نحو اقتصادات السوق. قامت العديد من الدول الآسيوية بتحديث عملياتها الزراعية ، حيث حققت بعض البلدان فوائض في الأرز. لا يزال أكثر من ملياري شخص يعملون في الزراعة في هذه المنطقة ، ويعزى جزء كبير من زيادة الإنتاج إلى الأنواع عالية الإنتاج من المحاصيل مثل الأرز. أمريكا اللاتينية هي منطقة متنوعة حيث تلعب الزراعة دورًا اقتصاديًا مهمًا. لديها موارد هائلة للاستخدام الزراعي ، والتي ما فتئت تتزايد ، ولكن على حساب الغابات الاستوائية. في كل من الشرق الأوسط وأفريقيا ، شهد إنتاج الغذاء للفرد انخفاضًا. العامل المحدد الرئيسي للزراعة في الشرق الأوسط هو توافر المياه. في أفريقيا ، تعتمد الزراعة التقليدية على قطع الأراضي الصغيرة ، التي تتراوح مساحتها بين 2 و 3 هكتارات ، والتي تديرها النساء بينما يعمل الرجال في أماكن أخرى ، وبعضها في بلدان أخرى لكسب النقود. تقوم بعض البلدان بتطوير عمليات زراعية أكبر.

     

    الرجوع

    الخميس، مارس 10 2011 14: 12

    مزارع

    مقتبس من الطبعة الثالثة "موسوعة الصحة والسلامة المهنية".

    على المدى زرع يستخدم على نطاق واسع لوصف الوحدات الكبيرة حيث يتم تطبيق الأساليب الصناعية على بعض المؤسسات الزراعية. توجد هذه الشركات بشكل أساسي في المناطق الاستوائية في آسيا وإفريقيا وأمريكا الوسطى والجنوبية ، ولكنها توجد أيضًا في بعض المناطق شبه الاستوائية حيث يكون المناخ والتربة مناسبين لنمو الفواكه الاستوائية والغطاء النباتي.

    تشمل الزراعة المزروعة المحاصيل ذات الدورة القصيرة ، مثل الأناناس وقصب السكر ، وكذلك المحاصيل الشجرية ، مثل الموز والمطاط. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر المحاصيل الاستوائية وشبه الاستوائية التالية من المحاصيل الزراعية: الشاي والقهوة والكاكاو وجوز الهند والمانجو والسيزال وجوز النخيل. ومع ذلك ، فإن الزراعة على نطاق واسع لبعض المحاصيل الأخرى ، مثل الأرز والتبغ والقطن والذرة والحمضيات وفول الخروع والفول السوداني والجوت والقنب والخيزران ، يشار إليها أيضًا باسم زراعة المزارع. تتميز المحاصيل الزراعية بعدة خصائص:

    • إنها إما منتجات استوائية أو شبه استوائية يوجد لها سوق تصدير.
    • تتطلب معظمها معالجة أولية سريعة.
    • يمر المحصول من خلال عدد قليل من مراكز التسويق أو المعالجة المحلية قبل الوصول إلى المستهلك.
    • تتطلب عادةً استثمارًا كبيرًا في رأس المال الثابت ، مثل مرافق المعالجة.
    • إنهم يولدون بعض النشاط لمعظم العام ، وبالتالي يوفرون فرص عمل مستمرة.
    • الزراعة الأحادية نموذجية ، مما يسمح بالتخصص في التكنولوجيا والإدارة.

     

    في حين أن زراعة المحاصيل الزراعية المختلفة تتطلب ظروفًا جغرافية وجيولوجية ومناخية مختلفة على نطاق واسع ، فإنهم جميعًا يزدهرون عمليًا بشكل أفضل في المناطق التي تكون فيها الظروف المناخية والبيئية صعبة. بالإضافة إلى ذلك ، أدت الطبيعة الواسعة لمشاريع المزارع ، وفي معظم الحالات عزلها ، إلى نشوء مستوطنات جديدة تختلف اختلافًا كبيرًا عن مستوطنات السكان الأصليين (NRC 1993).

    عمل المزرعة

    النشاط الرئيسي في المزرعة هو زراعة نوع من نوعين من المحاصيل. يتضمن ذلك أنواع العمل التالية: تحضير التربة ، الغرس ، الزراعة ، إزالة الأعشاب الضارة ، معالجة المحاصيل ، الحصاد ، نقل وتخزين المنتجات. تستلزم هذه العمليات استخدام مجموعة متنوعة من الأدوات والآلات والكيماويات الزراعية. عندما يتم زراعة الأرض البكر ، قد يكون من الضروري إزالة أراضي الغابات بقطع الأشجار واقتلاع جذوع الأشجار وحرق الشجيرات ، ثم حفر الخنادق وقنوات الري. بالإضافة إلى أعمال الزراعة الأساسية ، يمكن أيضًا تنفيذ أنشطة أخرى في مزرعة: تربية المواشي ومعالجة المحاصيل وصيانة وإصلاح المباني والمصانع والآلات والأدوات والطرق ومسارات السكك الحديدية. قد يكون من الضروري توليد الكهرباء وحفر الآبار وصيانة خنادق الري وتشغيل ورش الهندسة أو الأعمال الخشبية ونقل المنتجات إلى السوق.

    يتم توظيف عمالة الأطفال في المزارع حول العالم. يعمل الأطفال مع والديهم كجزء من فريق للحصول على تعويض على أساس المهمة ، أو يتم توظيفهم مباشرة في وظائف المزارع الخاصة. وعادة ما يواجهون ساعات عمل طويلة وشاقة ، وقلة حماية السلامة والصحة ، والنظام الغذائي غير الكافي ، والراحة والتعليم. بدلاً من التوظيف المباشر ، يتم تجنيد العديد من الأطفال كعمالة من خلال المقاولين ، وهو أمر شائع في المهام العرضية والموسمية. يعد توظيف العمالة من خلال وسطاء متعاقدين ممارسة طويلة الأمد في المزارع. وبالتالي ، ليس لإدارة المزرعة علاقة بين صاحب العمل والموظف مع عمال المزارع. بدلا من ذلك ، يتعاقدون مع الوسيط لتوريد العمالة. بشكل عام ، تكون ظروف العمل بالنسبة للعمالة التعاقدية أدنى من تلك الخاصة بالعاملين المباشرين.

    يتم دفع أجور العديد من عمال المزارع بناءً على المهام المؤداة بدلاً من ساعات العمل. على سبيل المثال ، قد تشمل هذه المهام قطع خطوط قصب السكر وتحميلها ، وعدد أشجار المطاط التي تم استغلالها ، وإزالة الحشائش من الصفوف ، ووكل من قطع السيزال ، وكيلوجرام من الشاي المقطوع أو هكتارات من السماد المطبق. قد تؤثر ظروف مثل المناخ والتضاريس على وقت إكمال هذه المهام ، وقد تعمل العائلات بأكملها من الفجر حتى الغسق دون أخذ استراحة. تشير غالبية البلدان التي تزرع فيها السلع الزراعية إلى أن موظفي المزارع يعملون أكثر من 40 ساعة في الأسبوع. علاوة على ذلك ، ينتقل معظم عمال المزارع إلى موقع عملهم سيرًا على الأقدام ، وبما أن المزارع كبيرة ، يتم إنفاق الكثير من الوقت والجهد على السفر من وإلى الوظيفة. يمكن أن يستغرق هذا السفر ساعات في كل اتجاه (منظمة العمل الدولية 1994).

    الأخطار والوقاية منها

    يتضمن العمل في المزارع العديد من المخاطر المتعلقة ببيئة العمل والأدوات والمعدات المستخدمة وطبيعة العمل ذاتها. تتمثل إحدى الخطوات الأولى نحو تحسين السلامة والصحة في المزارع في تعيين مسؤول سلامة وتشكيل لجنة مشتركة للسلامة والصحة. يجب على مسؤولي السلامة التأكد من أن المباني والمعدات يتم الحفاظ عليها بأمان وأن العمل يتم بأمان. تجمع لجان السلامة الإدارة والعمل معًا في مهمة مشتركة وتمكن العمال من المشاركة مباشرة في تحسين السلامة. تشمل وظائف لجنة السلامة تطوير قواعد العمل للسلامة ، والمشاركة في التحقيقات في الإصابات والأمراض وتحديد المواقع التي تعرض العمال وعائلاتهم للخطر.

    يجب توفير الخدمات الطبية ومواد الإسعافات الأولية مع التعليمات المناسبة. يجب تدريب الأطباء على التعرف على الأمراض المهنية المتعلقة بأعمال المزارع بما في ذلك التسمم بالمبيدات الحشرية والإجهاد الحراري. يجب إجراء مسح للمخاطر في المزرعة. الغرض من المسح هو فهم ظروف الخطر بحيث يمكن اتخاذ إجراءات وقائية. يمكن أن تشارك لجنة السلامة والصحة في المسح مع الخبراء بما في ذلك ضابط السلامة والمشرف الطبي والمفتشين. الجدول 1  يوضح الخطوات المتضمنة في الاستطلاع. يجب أن يؤدي المسح إلى اتخاذ إجراءات بما في ذلك التحكم في الأخطار المحتملة وكذلك الأخطار التي أدت إلى إصابة أو مرض (Partanen 1996). فيما يلي وصف لبعض المخاطر المحتملة والتحكم فيها.

     


    الجدول 1. عشر خطوات لمسح مخاطر عمل المزارع

     

    1. حدد المشكلة وأولويتها.
    2. البحث عن البيانات الموجودة.
    3. برر الحاجة لمزيد من البيانات.
    4. تحديد أهداف المسح وتصميمه وعدد سكانه ووقته وأساليبه.
    5. تحديد المهام والتكاليف وتوقيتها.
    6. إعداد البروتوكول.
    7. اجمع بيانات.
    8. تحليل البيانات وتقييم المخاطر.
    9. نشر النتائج.
    10. متابعة.

    المصدر: Partanen 1996.


     

    التعب والمخاطر المتعلقة بالمناخ

    ساعات العمل الطويلة والعمل الشاق يجعل التعب مصدر قلق كبير. قد لا يتمكن العمال المرهقون من إصدار أحكام آمنة ؛ قد يؤدي ذلك إلى حوادث يمكن أن تؤدي إلى إصابات أو حالات تعرض غير مقصودة أخرى. يمكن أن تقلل فترات الراحة وأيام العمل الأقصر من التعب.

    يزداد الإجهاد البدني بسبب الحرارة والرطوبة النسبية. يساعد استهلاك المياه المتكرر وفترات الراحة على تجنب مشاكل الإجهاد الحراري.

    إصابات الأدوات والمعدات

    غالبًا ما تؤدي الأدوات المصممة بشكل سيء إلى وضع عمل سيئ ، وستتطلب الأدوات التي تم شحذها بشكل سيء جهدًا بدنيًا أكبر لإكمال المهام. العمل في وضع الانحناء ورفع الأحمال الثقيلة يفرض الضغط على الظهر. يمكن أن يؤدي العمل بذراع فوق الكتف إلى اضطرابات عضلية هيكلية في الأطراف العلوية (الشكل 1). يجب اختيار الأدوات المناسبة للقضاء على الوضع السيئ ، ويجب الحفاظ عليها جيدًا. يمكن تقليل الرفع الثقيل عن طريق تقليل وزن الحمولة أو إشراك المزيد من العمال لرفع الحمل.

    الشكل 1. قواطع الموز تعمل في مزرعة "لا جوليا" في الإكوادور

    AGR030F2

    يمكن أن تنتج الإصابات عن الاستخدام غير السليم للأدوات اليدوية مثل المناجل ، والمناجل ، والفؤوس وغيرها من الأدوات ذات الحواف الحادة أو المدببة ، أو الأدوات الكهربائية المحمولة مثل المناشير السلاسل ؛ وضع سيئ وإتلاف السلالم ؛ أو بدائل غير مناسبة للحبال والسلاسل المكسورة. يجب تدريب العمال على الاستخدام السليم وصيانة المعدات والأدوات. يجب توفير بدائل مناسبة للأدوات والمعدات المكسورة أو التالفة.

    يمكن للآلات غير المحروسة أن تشابك الملابس أو الشعر ويمكن أن تسحق العمال وتؤدي إلى إصابة خطيرة أو الوفاة. يجب أن تكون جميع الماكينات مزودة بأمان ، ويجب التخلص من احتمالية الاتصال الخطير بالأجزاء المتحركة. يجب أن يكون برنامج الإغلاق / tagout ساري المفعول لجميع أعمال الصيانة والإصلاح.

    الآلات والمعدات هي أيضًا مصادر للضوضاء المفرطة ، مما يؤدي إلى فقدان السمع بين عمال المزارع. يجب استخدام حماية السمع مع الآلات ذات المستويات العالية من الضوضاء. يجب أن تكون مستويات الضوضاء المنخفضة عاملاً في اختيار المعدات.

     

    إصابات المركبات

    قد تكون طرق ومسارات المزرعة ضيقة ، مما يمثل خطر حدوث تصادم وجهاً لوجه بين المركبات أو الانقلاب على جانب الطريق. يجب ضمان الصعود الآمن لمركبات النقل بما في ذلك الشاحنات والجرارات أو المقطورات التي تجرها الحيوانات والسكك الحديدية. عند استخدام طرق ذات اتجاهين ، يجب توفير ممرات أوسع على فترات مناسبة للسماح بمرور المركبات. يجب توفير حواجز مناسبة على الجسور وعلى طول المنحدرات والوديان.

    تشكل الجرارات والمركبات الأخرى خطرين رئيسيين على العمال. أحدهما هو قلب الجرار ، والذي عادة ما يؤدي إلى التكسير المميت للمشغل. يجب على أصحاب العمل التأكد من تركيب الهياكل الواقية من الانقلاب على الجرارات. يجب أيضًا ارتداء أحزمة الأمان أثناء تشغيل الجرار. المشكلة الرئيسية الأخرى هي اصطدام المركبات. يجب أن يظل العمال بعيدًا عن مسارات سفر المركبات ، ويجب عدم السماح لراكبين إضافيين بركوب الجرارات ما لم تتوفر مقاعد آمنة.

    كهرباء

    تستخدم الكهرباء في المزارع في المحلات التجارية ومعالجة المحاصيل وإنارة المباني والأراضي. قد يؤدي الاستخدام غير السليم للتركيبات أو المعدات الكهربائية إلى تعريض العمال للصدمات الشديدة أو الحروق أو الصعق بالكهرباء. يكون الخطر أكثر حدة في الأماكن الرطبة أو عند العمل بأيدٍ أو ملابس مبللة. أينما وجدت المياه أو لمآخذ التيار الكهربائي بالخارج ، يجب تركيب دوائر قاطع العطل الأرضي. عندما تكون العواصف الرعدية متكررة أو شديدة ، يجب توفير الحماية من الصواعق لجميع مباني المزارع ، ويجب تدريب العمال على طرق لتقليل خطر التعرض للضربات وتحديد أماكن ملاجئ آمنة.

    حرائق

    يمكن أن توفر الكهرباء وكذلك اللهب المكشوف أو السجائر المشتعلة مصدر الاشتعال للوقود أو انفجار الغبار العضوي. يمكن أن يتسبب الوقود - الكيروسين أو البنزين أو وقود الديزل - في نشوب حرائق أو انفجارات في حالة سوء التعامل معه أو تخزينه بشكل غير صحيح. تشكل النفايات الدهنية والقابلة للاحتراق خطر نشوب حريق في المتاجر. يجب أن تبقى أنواع الوقود خالية من أي مصدر اشتعال. يجب استخدام الأجهزة والأجهزة الكهربائية المقاومة للاشتعال حيثما توجد مواد قابلة للاشتعال أو متفجرات. يجب أيضًا استخدام الصمامات أو أجهزة القواطع الكهربائية في الدوائر الكهربائية.

    المبيدات الحشرية

    يعد استخدام الكيماويات الزراعية السامة مصدر قلق كبير ، لا سيما أثناء الاستخدام المكثف لمبيدات الآفات ، بما في ذلك مبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات ومبيدات الحشرات. يمكن أن تحدث التعرضات أثناء الإنتاج الزراعي ، أو التعبئة ، أو التخزين ، أو النقل ، أو البيع بالتجزئة ، أو التطبيق (غالبًا باليد أو الرش الجوي) ، أو إعادة التدوير أو التخلص. يمكن أن تتفاقم مخاطر التعرض لمبيدات الآفات بسبب الأمية أو سوء وضع العلامات أو الخطأ أو تسريب الحاويات أو رداءة أو عدم وجود معدات واقية أو إعادة صياغة خطيرة أو جهل بالمخاطر أو عدم مراعاة القواعد أو نقص الإشراف أو التدريب الفني. يجب تدريب العمال الذين يستخدمون مبيدات الآفات على استخدام مبيدات الآفات ، ويجب عليهم ارتداء الملابس المناسبة وحماية الجهاز التنفسي ، وهو سلوك يصعب فرضه في المناطق الاستوائية حيث يمكن أن تزيد معدات الحماية من الضغط الحراري لمرتديها (الشكل 2) ). يجب أن تكون بدائل استخدام مبيدات الآفات أولوية ، أو يجب استخدام مبيدات آفات أقل سمية.

    الشكل 2. الملابس الواقية التي يتم ارتداؤها عند رش المبيدات

    AGR030F3

    الإصابات والأمراض الحيوانية

    في بعض المزارع ، تُستخدم حيوانات الجر لسحب أو حمل الأحمال. وتشمل هذه الحيوانات الخيول والحمير والبغال والثيران. أدت هذه الأنواع من الحيوانات إلى إصابة العمال بالركل أو العض. كما أنها من المحتمل أن تعرض العمال لأمراض حيوانية المصدر بما في ذلك الجمرة الخبيثة ، وداء البروسيلات ، وداء الكلب ، وحمى كيو أو التولاريميا. يجب تدريب الحيوانات جيدًا ، ويجب عدم استخدام الحيوانات التي تظهر سلوكًا خطيرًا في العمل. يجب استخدام الألجام والأربطة والسروج وما إلى ذلك والحفاظ عليها في حالة جيدة وضبطها بشكل صحيح. يجب تحديد الحيوانات المريضة ومعالجتها أو التخلص منها.

    قد تكون الثعابين السامة موجودة على الأرض أو قد تسقط بعض الأنواع من الأشجار على العمال. يجب توفير مجموعات لدغات الأفاعي للعمال ويجب أن تكون إجراءات الطوارئ في مكانها الصحيح للحصول على المساعدة الطبية ويجب أن تكون الأدوية المضادة للسم مناسبة متاحة. يجب توفير قبعات خاصة مصنوعة من مواد صلبة قادرة على صرف الثعابين وارتداؤها في الأماكن التي تسقط فيها الثعابين على ضحاياها من الأشجار.

    Iالأمراض المعدية

    يمكن أن تنتقل الأمراض المعدية إلى عمال المزارع عن طريق الفئران التي تغزو المباني ، أو عن طريق مياه الشرب أو الطعام. تؤدي المياه غير الصحية إلى الزحار ، وهي مشكلة شائعة بين عمال المزارع. يجب تركيب وصيانة مرافق الصرف الصحي والغسيل وفقًا للتشريعات الوطنية ، وينبغي توفير مياه الشرب المأمونة المتوافقة مع المتطلبات الوطنية للعمال وأسرهم.

    الأماكن الضيقة

    يمكن للأماكن الضيقة ، مثل الصوامع ، أن تسبب مشاكل الغازات السامة أو نقص الأكسجين. يجب ضمان التهوية الجيدة للأماكن الضيقة قبل الدخول ، أو يجب ارتداء معدات حماية الجهاز التنفسي المناسبة.

     

    الرجوع

    الخميس، مارس 10 2011 15: 52

    زراعة البن

    ويعتقد أن الكلمة قهوة مشتق من قرية كافا في إثيوبيا حيث يُعتقد أن أصل النبات. ومع ذلك ، يعتبر البعض أن الكلمة تنبع من قهوة معنى النبيذ في اللغة العربية. انتشرت زراعة البن في جميع أنحاء العالم ، بدءًا من شبه الجزيرة العربية (يُطلق على أحد الأنواع اسم قهوة ارابيكا ومجموعة متنوعة موكا ، سميت على اسم قرية عربية) ، مروراً بالعديد من البلدان ، مثل سيلان وجاوة والهند والفلبين وهاواي وفيتنام ، من بين بلدان أخرى ، وبعضها منتج مهم حتى يومنا هذا. في أمريكا ، تم إدخال القهوة من نباتات تكيفت سابقًا مع المناخ في أمستردام وباريس ، وزُرعت في المارتينيك ، سورينام وغيانا الفرنسية ، حيث تم جلبها إلى البرازيل ، أكبر دولة منتجة في العالم.

    يمكن تقدير الإنتاج العالمي من الشكل 1. أنتج محصول 1995-96 ثروة تقدر بحوالي 27 مليون دولار أمريكي ، مما يشير إلى الأهمية الاقتصادية لهذا المنتج في جميع أنحاء العالم.

    الشكل 1. إنتاج البن العالمي في الفترة 1995-96

    AGR370T1

    الاتجاه نحو الاقتصاد العالمي ، والمنافسة المتزايدة والبحث عن تقنيات ذات إنتاجية أعلى لها أيضًا تأثيرات على زراعة البن. يجري نشر المكننة وتحديثها. علاوة على ذلك ، تم إدخال طرق جديدة للزراعة ، من بينها الزراعة عالية الكثافة ، حيث يتم تقليل المسافة بين النباتات. تعمل هذه الطريقة الحديثة على زيادة عدد أشجار البن من 3,000 أو 4,000 إلى 100,000 نبتة لكل هكتار ، مع زيادة في الإنتاجية بحوالي 50٪ مقارنة بالطريقة التقليدية. هذا الإجراء مهم لصحة العمال ، حيث أن هناك مخاطر أقل مع استخدام مبيدات أعشاب أقل ، خاصة بعد السنة الثالثة. من ناحية أخرى ، هناك زيادة في تواتر قطع الأشجار وارتفاع الطلب على مكافحة مرض الفطريات في النباتات.

    القهوة حساسة للغاية لتقلبات التجارة الدولية ؛ تميل العديد من البلدان إلى استبدال القهوة بمحاصيل أخرى يكون فيها العائد المالي أكثر قابلية للتنبؤ. في البرازيل ، على سبيل المثال ، مثلت القهوة 68٪ من إجمالي حجم الصادرات في عام 1920 ؛ في التسعينيات كانت 1990٪ فقط. يتم استبدال القهوة بفول الصويا وفاكهة الليمون والذرة واللاتكس وخاصة قصب السكر.

    من الصعب للغاية الحصول على تقدير موثوق به لإجمالي القوى العاملة المشاركة في زراعة البن لأن عدد العمال العاملين متغير تمامًا. أثناء الحصاد ، يتم تعيين عدد كبير من العمال الموسميين ، ليتم تسريحهم بعد انتهاء المحصول بوقت قصير. علاوة على ذلك ، في العقارات الصغيرة ، غالبًا ما يكون العمال غير مسجلين قانونًا ، وبالتالي لا يظهرون في التقارير الرسمية. في البرازيل في عام 1993 ، لإنتاج 28.5 مليون كيس قهوة ، قدر عدد العمال بـ 1.1 مليون في الوظائف المباشرة و 4 إلى 5 ملايين في الوظائف غير المباشرة. إذا تم تطبيق نفس المعايير على الإنتاج العالمي لنفس العام ، يمكن تقدير عمال القهوة حول العالم بحوالي 3.6 مليون.

    من الصعب أيضًا معرفة متوسط ​​عدد العمال لكل ملكية ريفية. بشكل عام ، العقارات الصغيرة أو المتوسطة هي السائدة. كما أن توزيع السكان العاملين حسب الجنس والعمر غير معروف على حد سواء ، على الرغم من تزايد عدد الإناث بين العمال ومن المعروف أن الأطفال يعملون في مزارع البن. تختلف أرقام العمال النقابيين وفقًا لسياسات العمل في كل بلد ، لكن من المعروف أنها نادرة بشكل عام.

    عمليات

    تتضمن زراعة البن ومعالجته الخطوات التالية: تحضير التربة غرس (تزرع النباتات الصغيرة عادة في مشاتل في نفس الخصائص أو في خصائص خارجية) ؛ العلاج (تصحيح التربة والتسميد ومكافحة الآفات وتنظيف التضاريس يدويًا أو بمبيدات الأعشاب) ؛ قطف الثمار (الثمار الناضجة عادة ما تكون حمراء وبالتالي تسمى التوت - انظر الشكل 2 ؛ النخل للتخلص من الشوائب ؛ النقل ؛ الغسل لإزالة اللب والأغشية ؛ التجفيف بالشمس ، الحبوب الدوارة بالمجرفة ، أو التجفيف الميكانيكي من خلال نفخ الهواء الساخن ؛ فصل الحبوب باليد ؛ التخزين في الصوامع ؛ والتعبئة.

    الشكل 2. تظهر زراعة البن عالية الكثافة التوت

    [مفتقد]

    المخاطر المحتملة

    عوامل الخطر التي قد تؤثر على صحة العمال في زراعة البن هي نفسها بالنسبة للعمال الزراعيين بشكل عام.

    بدءًا من تخفيف الأشجار وإعداد التضاريس وحتى التخزين النهائي لأكياس القهوة ، قد تتضمن كل خطوة عدة عوامل خطر تتعلق بصحة العمال وسلامتهم. توجد مخاطر الإصابة بشكل رئيسي في العمليات الآلية ، وتخفيف الأشجار ، وإعداد التضاريس ، والقطف الميكانيكي ، ونقل القهوة والعمال أيضًا ، ومعالجة الفاكهة (بما في ذلك مخاطر انفجار الغلاية) واستخدام الأدوات اليدوية (غالبًا ما تكون مرتجلة أو بدون صيانة).

    ترتبط المخاطر المحتملة للأمراض المهنية بسبب الظروف المادية بالتعرض للحرارة في عمليات التجفيف ، والإشعاع الشمسي ، وضوضاء الآلات ، والمشاكل المريحة من الأدوات اليدوية ، والاهتزاز من الآلات والجرارات ، والبرودة والرطوبة من التعرض الخارجي.

    العوامل الكيميائية الرئيسية التي تمثل مخاطر محتملة على صحة العمال هي مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب. الأكثر استخدامًا هي الغليفوسات كمبيد للأعشاب ، وأملاح النحاس كمبيدات للفطريات ومركبات الفسفور العضوي للآفات الأخرى التي توجد عادة في أشجار البن. يختلف عدد تطبيقات مبيدات الآفات باختلاف عمر الشجرة ، وتكوين التربة ، والظروف المناخية ، وأنواع أو تنوع النباتات ، ونظام الزراعة (على سبيل المثال ، كثافة عالية أو منخفضة) وعوامل أخرى. عادة ما يتم الرش بشكل فردي باستخدام معدات الظهر ، أو من الجرارات. عادة ما تكون مطلوبة كميات كبيرة ، ويقال أنه "بدون رش لا يوجد محصول متاح".

    قد تشكل الأسمدة الكيماوية أيضًا مخاطر صحية. غالبًا ما تستخدم مركبات مشتقة من البورون والزنك والنيتروجين والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت. يجب أن يظل إطلاق الجسيمات من تداول الأسمدة تحت السيطرة.

    قد تمثل العوامل البيولوجية مخاطر مهمة على صحة العمال. قد تشمل ، على سبيل المثال ، لدغات أو لسعات من الثعابين والعناكب والنحل والبعوض والقراد ، وبعضها مهم كنواقل للأمراض. في مناطق معينة ، قد تشكل الأمراض المستوطنة مخاطر جسيمة لعمال القهوة.

    تمت مناقشة العوامل المريحة والنفسية والاجتماعية والتنظيمية أدناه.

    أثار صحية

    ومن أمثلة الإصابات المتعلقة بالعمل الجروح الناتجة عن الأدوات اليدوية والالتواء والكسور من الآلات والإصابات الناجمة عن الجرارات. حدثت إصابات قاتلة ، حتى لو كانت غير عادية ، نتيجة لانقلاب الجرارات أو عدم كفاية المركبات المستخدمة في نقل العمال. عند استخدام التجفيف الصناعي ، قد تتسبب مصادر الحرارة في حدوث حروق وانفجارات.

    قد تنجم الأمراض المهنية عن التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية ؛ قد تتراوح الأمراض الجلدية من حمامي بسيط إلى سرطان الجلد. فقدان السمع بين مشغلي الآلات ، وحالات الحساسية الرئوية ، والتسمم من مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ، والجروح ، وأمراض الرئة ، وأمراض العظام والدورة الدموية بسبب الاهتزازات ، ومشاكل العضلات والهيكل العظمي بسبب الأوضاع المريحة السيئة أو الوزن الزائد (يمكن أن تزن كيس القهوة الواحد 60 كجم ) هي الظروف المهنية الأخرى التي قد تحدث بين عمال زراعة البن. على الرغم من أنها مشكلة في المقام الأول بين العمال الذين يعالجون حبوب البن ، فقد اشتكى متعاملو الفاصوليا الخضراء من مشاكل في الجهاز التنفسي والعين. ارتبط غبار حبوب البن بأمراض الغبار المهنية.

    تنتشر أمراض المناطق المدارية مثل الملاريا والحمى الصفراء وداء الفيلاريات وداء المثقبيات وداء الليشمانيات وداء كلابية الذنب في بعض مناطق الزراعة. لا يزال مرض التيتانوس منتشرًا في العديد من المناطق الريفية.

    قد تؤثر المشكلات الصحية الأكثر تعقيدًا المتعلقة بالعوامل النفسية والاجتماعية والتنظيمية أيضًا على العاملين في القهوة. نظرًا لأن هناك حاجة إلى أعداد كبيرة من العمال أثناء الحصاد ، وقلة قليلة جدًا خلال الفترة المتبقية من العام ، فعادة ما يتم تطبيق العقود الموسمية ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى مشاكل صحية صعبة.

    في كثير من الحالات ، يترك العمال عائلاتهم ويبقون خلال موسم الحصاد في مساكن غير مستقرة في ظل ظروف صحية غير ملائمة. إذا كانت منطقة الزراعة قريبة من المدينة ، فسوف يتعاقد المزارع مع رجل واحد فقط في الأسرة. ومع ذلك ، لزيادة الربح ، يجوز للعامل نفسه إحضار أسرته بأكملها للمساعدة ، بما في ذلك النساء والأطفال. في بعض المناطق ، يكون عدد الأطفال في العمل مرتفعًا لدرجة أن المدارس ستغلق خلال موسم الحصاد بأكمله.

    في هذا النوع من النشاط الموسمي ، يتحول العمال من نوع زراعة إلى آخر ، حسب كل فترة حصاد. بما أن الرجال يتركون أسرهم ، فإن النساء يطلق عليهن "الأرامل مع أزواج أحياء". في كثير من الأحيان ، يقوم الرجل بتربية عائلة أخرى ، بعيدًا عن بلدته الأصلية.

    عادة ما يقتصر الامتثال المناسب لتشريعات العمل والضمان الاجتماعي على المزارع الكبيرة ، وتفتيش العمل في المناطق الريفية غير فعال بشكل عام. عادة ما تكون الرعاية الصحية محدودة للغاية. - تمديد العمل لساعات عديدة يوميا. نادرا ما يتم احترام عطلات نهاية الأسبوع والعطلات العادية.

    تؤدي هذه العوامل النفسية والاجتماعية والتنظيمية إلى تدهور ملحوظ في صحة العمال ، يتجلى من خلال الشيخوخة المبكرة ، وانخفاض متوسط ​​العمر المتوقع ، وزيادة انتشار الأمراض وطول مدتها ، وسوء التغذية (تناول الطعام المأخوذ إلى الحقل في علب بدون تدفئة أدى إلى العمال. الحصول على لقب -بوياس فرياس بالبرتغالية) ، فقر الدم ونقص الفيتامينات مما يؤدي إلى فقدان القدرة على العمل ، والمشاكل العقلية وغيرها من المظاهر.

    الوقاية

    التدابير الوقائية المتعلقة بالقهوة هي نفسها التي تنطبق على العمل الريفي بشكل عام. تشمل الحماية الجماعية حراسة الماكينات ، والعناية باستخدام مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب ، وعمليات الميكنة التي تتطلب جهدًا لا داعي له واستهلاكًا للطاقة ، والنقل المناسب للعمال. في المزارع عالية الكثافة ، لن يسمح القطع المنتظم للأشجار بالنمو ، مما سيقضي على استخدام سلالم خطيرة وغير مريحة في قطف اليد. عندما يتطلب التجفيف استخدام الغلايات ، فإن الصيانة الوقائية الدورية الدقيقة لها أهمية قصوى. تعتبر مكافحة الآفات البيولوجية والاختيار المناسب للأنواع المقاومة للأوبئة من التدابير الوقائية الهامة فيما يتعلق بمبيدات الآفات ، وتجنب أمراض العمال وحماية البيئة أيضًا.

    يعد تنفيذ استخدام معدات الوقاية الشخصية الموصى بها أمرًا صعبًا لأن هذه المعدات لا تتكيف عادةً مع الظروف المناخية أو مع النمط الحيوي للعمال. علاوة على ذلك ، لا يوجد عادة توجيه تعليمي لتسهيل الاستخدام ، كما أن اختيار المعدات ليس صحيحًا دائمًا. يقتصر استخدام المعدات بشكل عام على الأحذية والقبعات والملابس للحماية من الطقس ، على الرغم من أن حماية اليد والرئة والعين والأذن قد تكون مطلوبة.

    قد تؤدي الوقاية من السيطرة على العوامل النفسية والاجتماعية والتنظيمية إلى ظهور العديد من الصعوبات. يجب زيادة وعي العمال من خلال الأنشطة التعليمية ، وخاصة في النقابات والمنظمات العمالية الأخرى ، وزيادة التصورات حول حقوق العمال في ظروف معيشية وعمل أفضل ؛ علاوة على ذلك ، يجب على أصحاب العمل تطوير تصوراتهم فيما يتعلق بمسؤولياتهم الاجتماعية تجاه القوى العاملة. ينبغي للدولة أن تمارس توجهاً فعالاً ومستمراً وإنفاذاً حيثما كان الإجراء القانوني مطلوباً. وضعت بعض البلدان قواعد ولوائح تنطبق على وجه التحديد على العمال الريفيين. في البرازيل ، على سبيل المثال ، تضع المعايير التنظيمية الريفية توجيهات عامة تتعلق بالسلامة في الأنشطة الريفية ، وتنظيم خدمات الصحة المهنية ولجان السلامة في المزارع ، واستخدام معدات الحماية الشخصية ومناولة المواد الكيميائية (مبيدات الآفات والأسمدة ومنتجات تصحيح التربة).

    يجب أن تغطي الرقابة الصحية من خلال الطب المهني تقييم الآثار الصحية الناتجة عن التعرض لمبيدات الآفات والأشعة فوق البنفسجية والضوضاء المفرطة والعديد من المخاطر الأخرى. قد يكون من الضروري ، في كثير من الحالات ، السيطرة على أمراض الديدان ، وفقر الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، والمشاكل السلوكية ، وعيوب العين والمشاكل المماثلة ، بسبب انتشارها الكبير في المناطق الريفية. يجب التأكيد على التثقيف الصحي ، وكذلك التحصين ضد الكزاز ، بما في ذلك العاملات الحوامل للوقاية من كزاز الأطفال حديثي الولادة. في بعض المناطق ، من الضروري التحصين ضد الحمى الصفراء. يوصى بالوقاية الكيميائية في المناطق التي تتوطن فيها الملاريا ، جنبًا إلى جنب مع استخدام المواد الطاردة للحشرات والتوجيه الوقائي ضد البعوض ، حتى يكون الصرف الصحي مناسبًا للسيطرة على نواقل العامل المسببة للأمراض أو قمعها. يجب أن يتوفر مصل ضد سم الثعابين.

    إعتراف: الكتاب ملزمون بالتعاون الذي تلقاه من البروفيسور نيلسون باتيستا مارتن ، من معهد الاقتصاد الريفي ، وزير الدولة للزراعة ، ساو باولو ؛ أندريه ناصر وريكاردو لويز زوكاس من الجمعية الريفية البرازيلية ؛ ومونيكا ليفي كوستا ، من مركز الصحة المدرسية ، كلية الصحة العامة ، جامعة ساو باولو.

     

    الرجوع

    يمثل عمال المزارع المهاجرون والموسميون عددًا كبيرًا من سكان العالم يعانون من مخاطر مضاعفة تتمثل في مخاطر الصحة المهنية للزراعة المفروضة على أساس الفقر والهجرة ، وما يرتبط بهما من مشكلات تتعلق بالصحة والسلامة. في الولايات المتحدة ، على سبيل المثال ، هناك ما يصل إلى 5 ملايين عامل زراعي مهاجر وموسمي ، على الرغم من عدم معرفة الأرقام الدقيقة. نظرًا لانخفاض إجمالي عدد سكان المزارع في الولايات المتحدة ، زادت نسبة عمال المزارع المستأجرين. على الصعيد العالمي ، يهاجر العمال في كل منطقة من مناطق العالم للعمل ، مع التنقل بشكل عام من البلدان الأفقر إلى البلدان الأكثر ثراءً. بشكل عام ، يُمنح المهاجرون وظائف أكثر خطورة وصعوبة وتزيد معدلات المرض والإصابة. يؤدي الفقر والافتقار إلى الحماية القانونية الكافية إلى تفاقم مخاطر الأمراض المهنية وغير المهنية.

    كانت الدراسات حول التعرضات الخطرة والمشاكل الصحية لهذه الفئة من السكان محدودة بسبب الندرة العامة لدراسات الصحة المهنية في الزراعة والصعوبات المحددة في دراسة عمال المزارع ، بسبب أنماط إقامتهم المهاجرة ، والحواجز اللغوية والثقافية ، والموارد الاقتصادية والسياسية المحدودة. .

    المهاجرون والعمال الزراعيون الموسميون في الولايات المتحدة هم في الغالب من الشباب الذكور من أصل إسباني ، على الرغم من أن عمال المزارع يشملون أيضًا البيض والسود وجنوب شرق آسيا ومجموعات عرقية أخرى. ما يقرب من ثلثي المولودين في الخارج. معظمهم لديهم مستويات تعليم منخفضة ولا يتحدثون أو يقرأون اللغة الإنجليزية. الفقر هو السمة المميزة للعمال الزراعيين ، حيث يكون دخل أكثر من نصفهم تحت مستوى الفقر. تسود ظروف العمل دون المستوى ، والرواتب منخفضة وهناك القليل من الفوائد. على سبيل المثال ، أقل من الربع لديهم تأمين صحي. يعمل العمال الزراعيون الموسميون والمهاجرون في الولايات المتحدة حوالي نصف العام في المزرعة. معظم العمل في المحاصيل كثيفة العمالة مثل حصاد الفاكهة أو المكسرات أو الخضار.

    تنبع الحالة الصحية العامة للعمال الزراعيين بشكل مباشر من ظروف عملهم ودخلهم المنخفض. توجد أوجه قصور في التغذية والإسكان والصرف الصحي والتعليم والحصول على الرعاية الطبية. قد تساهم الظروف المعيشية المزدحمة والتغذية غير الكافية أيضًا في زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض الحادة والمعدية. يزور عمال المزارع الطبيب في كثير من الأحيان أقل من غيرهم من السكان الذين لا يعملون في المزارع ، وتكون زياراتهم ساحقة لعلاج الأمراض والإصابات الحادة. الرعاية الوقائية ناقصة في تجمعات عمال المزارع ، وتكشف الدراسات الاستقصائية لمجتمعات عمال المزارع أن معدل انتشار الأفراد الذين يعانون من مشاكل طبية تتطلب الاهتمام. الخدمات الوقائية مثل الرؤية والعناية بالأسنان معيبة بشكل خطير ، والخدمات الوقائية الأخرى مثل التطعيمات أقل من المتوسطات السكانية. فقر الدم شائع ، وربما يعكس الحالة التغذوية السيئة.

    يؤدي الفقر والحواجز الأخرى التي يواجهها العمال الزراعيون الموسميون والمهاجرون عمومًا إلى ظروف معيشية وعمل دون المستوى المطلوب. لا يزال العديد من العمال يفتقرون إلى المرافق الصحية الأساسية في موقع العمل. تختلف الظروف المعيشية من السكن الملائم الذي تديره الحكومة إلى الأكواخ والمخيمات دون المستوى المستخدمة أثناء وجود العمل في منطقة معينة. قد يكون سوء الصرف الصحي والازدحام مشكلة خاصة ، مما يزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المعدية بين السكان. تتفاقم هذه المشاكل بين العمال الذين يهاجرون لمتابعة العمل الزراعي ، مما يقلل من موارد المجتمع والتفاعلات في كل موقع حي.

    أظهرت دراسات مختلفة عبئًا أكبر للأمراض المعدية على معدلات الاعتلال والوفيات لدى هذه الفئة من السكان. تتزايد الأمراض الطفيلية بشكل ملحوظ بين العمال المهاجرين. تم العثور على زيادة الوفيات بسبب مرض السل ، فضلا عن العديد من الأمراض المزمنة الأخرى مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي والمسالك البولية. أكبر زيادة في معدلات الوفيات هي للإصابات الرضية ، على غرار الزيادة التي لوحظت لهذا السبب بين المزارعين.

    الوضع الصحي لأطفال عمال المزارع هو مصدر قلق خاص. بالإضافة إلى ضغوط الفقر وسوء التغذية وسوء الأحوال المعيشية ، فإن النقص النسبي في خدمات الصحة الوقائية له تأثير خطير بشكل خاص على الأطفال. كما أنهم يتعرضون لمخاطر الزراعة في سن مبكرة ، سواء من خلال العيش في بيئة زراعية أو من خلال القيام بأعمال زراعية. الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات هم الأكثر عرضة للإصابة غير المقصودة من المخاطر الزراعية مثل الآلات وحيوانات المزرعة. يبدأ العديد من الأطفال العمل فوق سن العاشرة ، خاصة في أوقات الحاجة الماسة للولادة مثل أثناء الحصاد. قد لا يتمتع الأطفال العاملون بالقوة البدنية اللازمة والتنسيق للعمل في المزرعة ، ولا يتمتعون بالحكم الكافي في العديد من المواقف. يعد التعرض للمواد الكيميائية الزراعية مشكلة خاصة ، حيث قد لا يكون الأطفال على دراية بالتطبيق الميداني الحديث أو قد لا يكونوا قادرين على قراءة التحذيرات على عبوات المواد الكيميائية.

    يتعرض عمال المزارع لخطر متزايد من الإصابة بأمراض المبيدات أثناء العمل في الحقول. تحدث حالات التعرض الأكثر شيوعًا من الاتصال المباشر برذاذ معدات التطبيق ، أو من الاتصال المطول بأوراق الشجر التي تم رشها مؤخرًا أو من انجراف مبيدات الآفات التي يتم رشها بواسطة الطائرات أو معدات الرش الأخرى. توجد فترات إعادة دخول في بعض البلدان لمنع ملامسة الأوراق بينما لا يزال المبيد الموجود على أوراق الشجر سامًا ، ولكن العديد من الأماكن ليس لديها فترات إعادة دخول ، أو قد لا يتم إطاعتها لتسريع الحصاد. لا تزال حالات التسمم الجماعي من التعرض لمبيدات الآفات تحدث بين العمال الزراعيين.

    يتمثل أكبر خطر في مكان العمل على عمال المزارع في الالتواءات والإجهاد والإصابات الرضحية. تزداد مخاطر هذه النتائج بسبب الطبيعة المتكررة للكثير من العمل الزراعي كثيف العمالة ، والذي غالبًا ما ينطوي على انحناء العمال أو الانحناء للوصول إلى المحاصيل. قد تتطلب بعض مهام الحصاد من العامل حمل أكياس ثقيلة مليئة بالسلعة المحصودة ، غالبًا أثناء الموازنة على سلم. هناك خطر كبير من الإصابات الرضحية والسلالات العضلية الهيكلية في هذه الحالة.

    في الولايات المتحدة ، تعتبر حوادث السيارات من أخطر أسباب الإصابات المميتة لعمال المزارع. تحدث هذه غالبًا عندما يقود عمال المزارع أو يتم دفعهم إلى الحقول أو منها في وقت مبكر جدًا أو في وقت متأخر من اليوم على طرق ريفية غير آمنة. قد تحدث الاصطدامات أيضًا مع معدات المزرعة البطيئة الحركة.

    يؤدي التعرض للغبار والمواد الكيميائية إلى زيادة خطر الإصابة بأعراض الجهاز التنفسي والأمراض لدى عمال المزارع. تختلف المخاطر المحددة باختلاف الظروف والسلع المحلية. على سبيل المثال ، في الزراعة في المناخ الجاف ، قد يؤدي التعرض للغبار غير العضوي إلى التهاب الشعب الهوائية المزمن وأمراض الرئة التي يحملها الغبار.

    الأمراض الجلدية هي أكثر المشاكل الصحية المتعلقة بالعمل شيوعًا بين العمال الزراعيين. هناك العديد من الأسباب للإصابة بأمراض الجلد في هذه الفئة من السكان ، بما في ذلك الصدمات الناتجة عن استخدام المعدات اليدوية مثل المقصات ، والمهيجات والمواد المسببة للحساسية في المواد الكيميائية الزراعية والمواد النباتية والحيوانية المسببة للحساسية (بما في ذلك اللبلاب السام والبلوط السام) ، والقراص والنباتات المهيجة الأخرى ، والتهابات الجلد التي تسببها أو تتفاقم بسبب الحرارة أو ملامسة الماء لفترة طويلة ، والتعرض لأشعة الشمس (التي يمكن أن تسبب سرطان الجلد).

    قد تكون العديد من الأمراض المزمنة الأخرى أكثر شيوعًا بين العمال الزراعيين المهاجرين والموسميين ، لكن البيانات حول المخاطر الفعلية محدودة. وتشمل هذه السرطان. النتائج السلبية على الإنجاب ، بما في ذلك الإجهاض والعقم والعيوب الخلقية ؛ والاضطرابات العصبية المزمنة. وقد لوحظت كل هذه النتائج في مجتمعات المزارعين الأخرى ، أو أولئك الذين تعرضوا لمستوى عالٍ من السموم الزراعية المختلفة ، ولكن لا يُعرف سوى القليل عن المخاطر الفعلية لدى عمال المزارع.

     

    الرجوع

    الخميس، مارس 10 2011 14: 09

    دراسة حالة: مزارع عائلية

    مزرعة الأسرة هي مؤسسة ومنزل يحتمل أن يتواجد فيه كل من الأطفال وكبار السن. في بعض أنحاء العالم ، تعيش العائلات الزراعية في قرى تحيط بها أراضيهم الزراعية. تجمع مزرعة الأسرة بين العلاقات الأسرية وتربية الأطفال وإنتاج الغذاء والمواد الخام الأخرى. تتراوح المزارع العائلية من العمليات الصغيرة ، أو التي تعيش على الكفاف ، أو بدوام جزئي التي تعمل باستخدام حيوانات الجر والأدوات اليدوية إلى الشركات الكبيرة جدًا التي تملكها الأسرة مع العديد من الموظفين بدوام كامل. تتميز أنواع المزارع الأسرية بعوامل وطنية وإقليمية وثقافية وتاريخية واقتصادية ودينية وعدة عوامل أخرى. يحدد حجم ونوع العمليات الطلب على العمالة من أفراد الأسرة والحاجة إلى موظفين بدوام كامل أو جزئي. قد تجمع عملية المزرعة النموذجية بين مهام مناولة الماشية ، والتخلص من السماد الطبيعي ، وتخزين الحبوب ، وتشغيل المعدات الثقيلة ، واستخدام مبيدات الآفات ، وصيانة الآلات ، والبناء والعديد من الوظائف الأخرى.

    تذكر منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD 1994) عدة اتجاهات في الزراعة ، بما في ذلك:

    1. الهيمنة الاقتصادية المتزايدة للمنتجين الكبار والميكانيكيين للغاية
    2. زيادة العمالة خارج المزرعة كمصدر رئيسي للدخل للمزارع الصغيرة
    3. الدور المسيطر للسياسات الزراعية الوطنية والدولية والاتفاقيات التجارية.

       

      تم الاعتراف بتركيز العمليات الزراعية وانخفاض عدد المزارع العائلية منذ عقود. تؤثر هذه القوى الاقتصادية على عمليات العمل وعبء العمل وسلامة وصحة مزرعة الأسرة. تحدث العديد من التغييرات الرئيسية في الزراعة الأسرية كنتيجة مباشرة لهذه القوى الاقتصادية ، بما في ذلك زيادة أعباء العمل ، وزيادة الاعتماد على العمالة المستأجرة ، واستخدام التقنيات الجديدة ، والمراهقين غير الخاضعين للإشراف ، والنضال من أجل الحفاظ على الجدوى الاقتصادية.

      يساهم الأطفال الذين يقتربون من سن المراهقة في إنتاجية مزرعة الأسرة. من المرجح أن تعتمد المزارع العائلية الصغيرة والمتوسطة الحجم على هذا العمل ، خاصة عندما يعمل أفراد الأسرة البالغون خارج المزرعة. قد تكون النتيجة عمل أطفال المزرعة دون إشراف.

      المخاطر

      مزرعة الأسرة هي بيئة عمل خطرة. إنها واحدة من أماكن العمل القليلة الخطرة حيث يمكن لأجيال متعددة من أفراد الأسرة العيش والعمل واللعب. يمكن أن تكون المزرعة مصدرًا للعديد من المخاطر المختلفة التي تهدد الحياة. أهم مؤشر للسلامة والصحة هو عبء العمل لكل عامل - سواء العمل البدني واتخاذ القرار أو عبء العمل العقلي. تحدث العديد من الإصابات الخطيرة للمزارعين ذوي الخبرة ، الذين يعملون بمعدات مألوفة في حقول مألوفة ، أثناء القيام بالمهام التي كانوا يؤدونها لسنوات وحتى عقود.

      المواد الزراعية الخطرة بما في ذلك مبيدات الآفات والأسمدة والسوائل القابلة للاشتعال والمذيبات والمنظفات الأخرى هي المسؤولة عن الأمراض الحادة والمزمنة في عمال المزارع وأفراد الأسرة. سمحت الجرارات والمثاقب والمعدات الميكانيكية الأخرى أ زيادة كبيرة في الأراضي والثروة الحيوانية التي يمكن أن يعمل بها مزارع واحد ، لكن الميكنة ساهمت في إصابات خطيرة في الزراعة. تشابك الآلات أو انقلاب الجرارات أو الماشية أو معدات التشغيل على الطرق العامة أو السقوط أو الاصطدام بالأجسام المتساقطة ومناولة المواد والأماكن الضيقة والتعرض للسموم والغبار والعفن والغازات والمواد الكيميائية والاهتزاز والضوضاء من بين المخاطر الرئيسية للمرض والإصابة في المزارع. كما يساهم المناخ والتضاريس (مثل الطقس والماء والمنحدرات والحفر المجاري وغيرها من العوائق) في المخاطر.

      بشكل عام ، تنتج المهن الزراعية بعضاً من أعلى معدلات الوفاة والإصابة في جميع أنواع الوظائف. لسوء الحظ ، فإن أطفال المزارع معرضون لخطر كبير مع والديهم. بينما تحاول أسر المزرعة أن تظل مربحة مع توسعها ، قد يتحمل أفراد الأسرة أعباء عمل عالية جدًا ويعرضون أنفسهم بشكل كبير لخطر التعب والإجهاد والإصابة. في ظل هذه الظروف ، من المرجح أن يحاول أطفال المزارع المساعدة ، وغالبًا ما يعملون دون إشراف. بالإضافة إلى ذلك ، قد تؤدي الضغوطات المستمرة المرتبطة بالزراعة إلى الاكتئاب وتفكك الأسرة والانتحار. على سبيل المثال ، يبدو أن المالكين والمشغلين الرئيسيين في مزارع الأسرة الواحدة معرضون بشكل خاص لخطر الانتحار عند مقارنتهم بسكان الريف الآخرين (Gunderson 1995). علاوة على ذلك ، فإن تكاليف الأمراض والإصابات غالبًا ما يتحملها فرد (أفراد) الأسرة ، والمؤسسة العائلية - كتكاليف طبية مباشرة وتقليل العمالة اللازمة للحفاظ على العملية.

      الوقاية

      تؤكد برامج الصحة والسلامة الزراعية الكلاسيكية على تحسين التصميم الهندسي والتعليم والممارسات الجيدة. يجب إيلاء اهتمام خاص بهذه المزارع للمهام المناسبة لأعمار الأطفال وكبار السن. لا ينبغي السماح للأطفال الصغار بالقرب من تشغيل المعدات الزراعية أو ركوب الجرارات وغيرها من المعدات الزراعية. كما يجب استبعادهم من المباني المزروعة بالمزارع التي تشكل مخاطر بما في ذلك الكهرباء والأماكن الضيقة ومناطق تخزين المواد الكيميائية ومعدات التشغيل (اللجنة الوطنية لمنع الإصابات الزراعية في الطفولة 1996). يجب الاحتفاظ بعلامات التحذير على المعدات والمواد الكيميائية حتى يتم إبلاغ البالغين بالمخاطر وبالتالي يمكنهم حماية أسرهم بشكل أفضل. إن توفر العمال ذوي الخبرة بدوام جزئي أو بدوام كامل يقلل العبء على الأسرة خلال فترات أعباء العمل العالية. يجب أن تكون قدرات كبار السن عاملاً في المهام التي يؤدونها.

      قد يتجاهل المزارعون المعتمدون على أنفسهم ، المصممون على إكمال المهام بغض النظر عن المخاطر ، ممارسات العمل الآمنة إذا رأوا أنها تتداخل مع إنتاجية المزرعة. يتطلب تحسين السلامة والصحة في المزارع الأسرية إشراك المزارعين وعمال المزارع بنشاط ؛ تحسين المواقف والنوايا السلوكية وممارسات العمل ؛ الاعتراف بالاقتصاد الزراعي والإنتاجية كمحددات قوية في تشكيل هيكل وتنظيم المشروع ؛ بما في ذلك المتخصصين الزراعيين ، وتجار المعدات ، ووكلاء التأمين ، والمصرفيين ، ووسائل الإعلام المحلية ، والشباب وغيرهم من أفراد المجتمع في توليد واستدامة مناخ واسع من المزرعة وسلامة المجتمع.

       

      الرجوع

      الخميس، مارس 10 2011 14: 23

      الزراعة الحضرية

      الزراعة التي تتم في المناطق الحضرية هي مساهم رئيسي في إنتاج الغذاء والوقود والألياف في العالم ، وهي موجودة إلى حد كبير لتلبية الاحتياجات اليومية للمستهلكين داخل المدن والبلدات. تستخدم الزراعة الحضرية الموارد الطبيعية والنفايات الحضرية وتعيد استخدامها لإنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية. يلخص الجدول 1 تنوع أنظمة الزراعة في المناطق الحضرية. الزراعة الحضرية هي مصدر دخل لما يقدر بـ 100 مليون شخص ، ومصدر للغذاء لـ 500 مليون. وهي موجهة نحو الأسواق الحضرية بدلاً من الأسواق الوطنية أو العالمية ، وتتكون من العديد من المزارع الصغيرة وبعض الأعمال التجارية الزراعية واسعة النطاق. يتراوح المزارعون الحضريون من حديقة منزلية في 20 م2 أو أقل لمزارع صغير يكسب رزقه على مساحة 200 متر2، لمشغل واسع النطاق قد يستأجر 10 هكتارات في منطقة صناعية (برنامج الأمم المتحدة الإنمائي 1996).

      الجدول 1. نظم الزراعة في المناطق الحضرية

      أنظمة الاستزراع

      المنتج

      الموقع أو التقنية

      تربية الأحياء المائية

      الأسماك والمأكولات البحرية والضفادع والخضروات والأعشاب البحرية والأعلاف

      البرك والجداول والأقفاص ومصبات الأنهار والصرف الصحي والبحيرات والأراضي الرطبة

      بستنة

      خضروات ، فواكه ، أعشاب ، مشروبات ، سماد عضوي

      مواقع المنازل ، والمتنزهات ، وحقوق الطريق ، والحاويات ، وأسطح المنازل ، والزراعة المائية ، والأراضي الرطبة ، والصوبات الزراعية ، وتقنيات الأسِرَّة الضحلة ، والبستنة ذات الطبقات

      الزهارة

      الزهور والمبيدات الحشرية والنباتات المنزلية

      بستنة الزينة ، أسطح المنازل ، الحاويات ، البيوت البلاستيكية ، حقوق الطريق

      زراعة

      الحليب والبيض واللحوم والسماد والجلود والفراء

      الرعي الصفري ، حق الطريق ، سفوح التلال ، التعاونيات ، الأقلام ، المساحات المفتوحة

      الحراجة الزراعية

      الوقود والفواكه والمكسرات والسماد ومواد البناء

      أشجار الشوارع ، المنازل ، المنحدرات الشديدة ، مزارع الكروم ، الأحزمة الخضراء ، الأراضي الرطبة ، البساتين ، حدائق الغابات ، الشجيرات

      الزراعة الفطرية

      الفطر ، السماد

      حظائر ، سلرز

      تربية الدود

      السماد والديدان لتغذية الحيوانات والأسماك

      حظائر ، صواني

      تربية دودة القز

      حرير

      مواقع منزلية ، صواني

      تربية النحل

      عسل ، تلقيح ، شمع

      خلايا النحل ، حقوق الطريق

      البستنة ، التشجير

      تصميم وصيانة الارضيات والزخرفة والمروج والحدائق

      الساحات والمتنزهات والملاعب والواجهة التجارية وجوانب الطرق والعشب ومعدات الحدائق

      زراعة محاصيل المشروبات

      العنب (النبيذ) ، الكركديه ، شاي النخيل ، القهوة ، قصب السكر ، القات (بديل الشاي) ، ماتي (شاي الأعشاب) ، الموز (البيرة)

      منحدرات شديدة الانحدار ، تجهيز المشروبات

      المصادر: برنامج الأمم المتحدة الإنمائي 1996 ؛ راونتري 1987.

      ظهرت المناظر الطبيعية ، وهي فرع من الهندسة المعمارية ، كمسعى زراعي حضري آخر. البستنة الطبيعية هي العناية بالنباتات لمظهرها الزخرفي في المتنزهات والحدائق العامة ، والساحات الخاصة والحدائق ، والمباني الصناعية والتجارية المزروعة. تشمل بستنة المناظر الطبيعية العناية بالعشب وزراعة النباتات الحولية (نباتات الفراش) وزراعة النباتات المعمرة والشجيرات والأشجار والعناية بها. تتعلق البستنة بالمناظر الطبيعية بحفظ الأراضي ، حيث يتم الاعتناء بالملاعب وملاعب الجولف والحدائق البلدية وما إلى ذلك (فرانك وبراونستون 1987).

      نظرة عامة إلى العملية

      يُنظر إلى الزراعة الحضرية على أنها طريقة لتأسيس الاستدامة البيئية للبلدات والمدن في المستقبل. عادة ما تستخدم الزراعة الحضرية محاصيل سوقية ذات دورة أقصر وذات قيمة أعلى وتستخدم تقنيات زراعة محاصيل متعددة ومتكاملة تقع في الأماكن التي تندر فيها المساحة والمياه. إنها تستخدم المساحة الرأسية والأفقية لأفضل ميزة لها. السمة الرئيسية للزراعة الحضرية هي إعادة استخدام النفايات. تعتبر العمليات نموذجية للزراعة ذات المدخلات والخطوات المماثلة ، ولكن التصميم هو استخدام نفايات الإنسان والحيوان كسماد ومصادر مائية لزراعة الغطاء النباتي. في هذا النموذج شبه المثالي ، لا تزال المدخلات الخارجية موجودة ، مثل مبيدات الآفات (برنامج الأمم المتحدة الإنمائي 1996).

      في حالة تنسيق الحدائق الخاصة ، المظهر هو المنتج. رعاية المروج وأشجار الزينة والشجيرات والزهور هي محور عملية المناظر الطبيعية. بشكل عام ، يقوم منسق الحدائق بشراء مخزون زراعي من مشتل أو مزرعة عشبية ، ويزرع المخزون ويعتني به بشكل روتيني ومتكرر. عادة ما تكون كثيفة العمالة والكيميائية ، كما أن استخدام الأدوات اليدوية والكهربائية ومعدات الحديقة والحدائق شائع أيضًا. جز العشب هو عمل روتيني روتيني في تنسيق الحدائق.

      المخاطر والتحكم فيها

      عادة ما تكون الزراعة الحضرية صغيرة الحجم ، وقريبة من المساكن ، ومعرضة للملوثات الحضرية ، وتشارك في إعادة استخدام النفايات وتتعرض للسرقة المحتملة للمنتجات والعنف المرتبط بها. تتشابه المخاطر المتعلقة بأنواع مختلفة من الزراعة ومبيدات الآفات والتسميد التي نوقشت في مكان آخر في هذا المجلد (برنامج الأمم المتحدة الإنمائي 1996).

      في البلدان المتقدمة ، تستخدم مزارع الضواحي وشركات تنسيق الحدائق معدات الحشائش والحدائق. تشمل هذه المعدات الجرارات الصغيرة (ملحقات الجرارات مثل الجزازات والرافعات الأمامية والشفرات) وناقلات المرافق (على غرار المركبات الصالحة لجميع التضاريس). تشمل ملحقات الجرارات الأخرى آلات الحراثة والعربات ونافخات الثلج وآلات القص. تحتوي جميع هذه الجرارات على محركات ، وتستخدم الوقود ، وتحتوي على أجزاء متحركة ، وتحمل مشغلًا ، وغالبًا ما تستخدم مع المعدات المقطوعة أو المركبة. إنها أصغر بكثير من الجرارات الزراعية النموذجية ، ولكن يمكن قلبها والتسبب في إصابة خطيرة. يشكل الوقود المستخدم في هذه الجرارات خطر الحريق (Deere & Co. 1994).

      العديد من مرفقات الجرار لها مخاطرها الخاصة. الأطفال الذين يركبون مع الكبار يسقطون من الجرار ويسحقون تحت العجلات أو يقطعون بواسطة شفرات جزازة. تشكل الجزازات نوعين من المخاطر: أحدهما احتمال ملامسته للشفرات الدوارة والآخر يصطدم بأشياء تُلقى من الشفرات. يتم تشغيل كل من اللوادر والشفرات الأمامية هيدروليكيًا ، وإذا تركت دون مراقبة ورفعت ، فإنها تشكل خطر السقوط على أي شخص يحصل على جزء من الجسم تحت المرفق. شاحنات النقل غير مكلفة بالمقارنة مع تكلفة شاحنة صغيرة. يمكن أن تنقلب على أرض شديدة الانحدار ، خاصة عند الدوران. وهي خطيرة عند استخدامها على الطرق العامة بسبب احتمالية الاصطدام. (انظر الجدول 2 للحصول على العديد من نصائح السلامة لتشغيل بعض أنواع معدات الحدائق والعشب.)


      الجدول 2. نصائح حول السلامة عند استخدام معدات الحديقة الميكانيكية

      جرارات (أصغر من معدات المزارع العادية)

      منع عمليات الانقلاب:

      • لا تقود السيارة حيث يمكن للجرار أن ينقلب أو ينزلق ؛ تجنب المنحدرات الشديدة مشاهدة الصخور والثقوب
        ومخاطر مماثلة.
      • السفر صعودًا وهبوطًا على المنحدرات أو سفوح التلال ؛ تجنب السفر عبر المنحدرات الشديدة.
      • أبطئ وتوخى الحذر في الدوران لمنع الانقلاب أو فقدان التحكم في التوجيه والفرملة.
      • ابق ضمن حدود حمولة الجرار ؛ استخدام الصابورة لتحقيق الاستقرار ؛ الرجوع إلى دليل المشغل.

       

      لا تسمح للركاب الإضافيين.

      الحفاظ على أقفال السلامة ؛ يضمنون فصل المعدات التي تعمل بالطاقة
      عندما لا يكون المشغل جالسًا أو عند بدء تشغيل الجرار.

      جزازات العشب الدوارة (مثبتة على الجرار أو من النوع الخلفي)

      الحفاظ على أقفال الأمان.

      استخدم الشفرات والحراس المناسبين.

      احتفظ بجميع شفرات وأدوات الأمان في مكانها وبحالة جيدة.

      ارتدِ أحذية كبيرة مغلقة من الأمام لمنع الانزلاق والحماية من الإصابة.

      لا تسمح لأي شخص بوضع أيديهم أو أقدامهم بالقرب من سطح الجزازة أو مجرى التفريغ
      أثناء تشغيل الجهاز ؛ أوقف الجزازة إذا كان الأطفال في الجوار.

      عند مغادرة الجهاز ، قم بإغلاقه.

      لتفادي إصابات الجسم المُلقى:

      • قم بمسح المنطقة المراد قصها.
      • احتفظ بواقيات سطح الجزازة أو أنبوب التفريغ أو الكيس في مكانه.
      • أوقف الجزازة كلما اقترب شخص ما.

       

      عند العمل على جزازة جزازة (على جزازات الدفع أو المشي الخلفي) ، افصل قابس الإشعال
      لمنع بدء تشغيل المحرك.

      تجنب الحرائق من خلال عدم انسكاب الوقود على الأسطح الساخنة أو التعامل مع الوقود بالقرب من الشرر أو اللهب ؛
      تجنب تراكم الوقود والزيت والقمامة حول الأسطح الساخنة.

      رافعات أمامية (ملحقة بجرارات العشب والحدائق)

      تجنب التحميل الزائد.

      المنحدرات الخلفية والمنحدرات شديدة الانحدار مع تنزيل دلو اللودر.

      شاهد طريق القيادة بدلاً من مشاهدة الجرافة.

      لا تقم بتشغيل أدوات التحكم في اللودر الهيدروليكي إلا من مقعد الجرار.

      استخدم اللودر فقط للمواد التي تم تصميمها للتعامل معها.

      أنزل الحاوية على الأرض عند مغادرة الماكينة.

      متعهدو المرافقون (على غرار المركبات الصالحة لجميع التضاريس ولكنها مصممة للعمل على الطرق الوعرة)

      تجنب عمليات الانقلاب:

      • تدرب على القيادة على الطرق الوعرة قبل القيادة على الطرق الوعرة.
      • لا تسرع تبطئ قبل الانعطاف (خاصة على المنحدرات).
      • تقليل السرعة على المنحدرات والتضاريس الوعرة.
      • احترس من الثقوب والصخور وغيرها من المخاطر الخفية.

       

      لا تسمح للركاب الإضافيين.

      تجنب الانقلاب عن طريق توزيع حمولة صندوق الأمتعة بحيث لا تكون مرتفعة جدًا أو بعيدة جدًا عن المؤخرة.

      تجنب الانزعاج عند رفع صندوق الشحن بالابتعاد عن حافة أرصفة التحميل
      أو السدود.

      عند سحب الأحمال ، ضع وزنًا في صندوق الحمولة لضمان الجر.

      تجنب القيادة على الطرق العامة.

      يجب ألا يقوم الأطفال بتشغيل هذه الآلات.

      يوصى باستخدام خوذة لحماية الرأس.

      المصدر: مقتبس من Deere & Co. 1994.


       

       

      الرجوع

      الخميس، مارس 10 2011 14: 26

      عمليات الدفيئة والمشاتل

      تقوم صناعة المشاتل بتربية النباتات لسوق إعادة الزراعة (انظر الشكل 1). تُزرع نباتات هاردي في الخارج ، وتتكاثر النباتات الأقل صلابة في الداخل ، عادةً في البيوت الزجاجية ، لحمايتها من درجات الحرارة الباردة أو الكثير من الإشعاع الشمسي أو الرياح. تزرع العديد من النباتات التي تنمو في الداخل خلال ظروف النمو القاسية في الخارج في ظروف مناخية مواتية. محاصيل الحضانة النموذجية هي الأشجار والشجيرات ، وتشمل محاصيل الدفيئة النموذجية الزهور والخضروات والأعشاب. تقوم صناعة المشاتل بزراعة النباتات لسوق إعادة الزرع ، ولكن تستخدم البيوت الزجاجية أيضًا لزراعة المحاصيل للأسواق الموسمية ، مثل الطماطم خلال أشهر الشتاء شديدة البرودة.

      الشكل 1. وضع نباتات البن في مشتل في كوت ديفوار

      AGR280F1

      تشكل صناعة مشاتل النباتات قطاعا كبيرا ومتناميا من الزراعة. في ولاية كاليفورنيا ، حيث يوجد أكثر من 3,000 عملية مشاتل تجارية ، تعد محاصيل الحضانة سلعة عالية القيمة لكل فدان ، وتحتل المرتبة الخامسة في دخل المزارع الحكومية. كما هو الحال مع الكثير من الزراعة في غرب الولايات المتحدة ، يهيمن على السكان العاملين من المكسيك أو دول أمريكا الوسطى الأخرى. غالبية هؤلاء العمال ليسوا مهاجرين ، لكنهم يقيمون في مجتمعات محلية مع أسرهم (Mines and Martin 1986). يتحدث معظمهم اللغة الإسبانية فقط أو كلغة أساسية ولديهم القليل من التعليم الرسمي أو لا يتلقون تعليمًا مطلقًا. الأجور منخفضة لمعظم الوظائف ، وهناك فائض في العمالة. توجد حالات مماثلة في جميع أنحاء العالم.

      يعتبر العمل في الحضانة عملًا جيدًا نسبيًا من قبل معظم العمال الزراعيين لأنه على مدار العام ، وبأجر جيد نسبيًا ، وغالبًا ما يتضمن تأمين تعويض العمال والمزايا الصحية للموظف. ينتمي عدد قليل من العمال إلى منظمات العمل في هذه الصناعة ، ويتم توظيف معظم العمال مباشرة من قبل المؤسسة بدلاً من مقاولي العمل في المزارع.

      توفر البيوت المحمية بيئة محكومة للنباتات وتستخدم لمجموعة متنوعة من الأغراض ، والتي تشمل زراعة النباتات النادرة والغريبة ، وحماية النباتات المنتجة (مثل الزهور والطماطم والفلفل) من طقس الشتاء وبدء الشتلات. تعد البيئة الخاضعة للرقابة داخل الدفيئة مفيدة لأولئك الذين يرغبون في زراعة المحاصيل على مدار العام ، بغض النظر عن الظروف الموسمية في الهواء الطلق. توسعت عمليات الدفيئة في المناخات المعتدلة. على سبيل المثال ، في أوكرانيا ، نمت المساحة الإجمالية للبيوت البلاستيكية من 3,070 هكتار (هكتار) في عام 1985 إلى 3,200 هكتار في عام 1990 إلى ما يقدر بـ 3,400 هكتار في عام 1995 (Viten و Krashyyuh و Ilyna 1994).

      الدفيئة الجملونية (السقف المنحدر المتساوي) نموذجية. يوفر تعرضًا جيدًا لأشعة الشمس الشتوية والصرف وحماية الرياح. تشتمل مواد تأطير البيوت الزجاجية على الخشب والألمنيوم أو مزيج من الأنابيب الفولاذية والخشب. يمكن صنع الجدران الجانبية أو الجوانب من مجموعة متنوعة من المواد بما في ذلك الخشب الرقائقي أو الألومنيوم أو الخشب أو الفينيل. 60٪ من البيوت الزجاجية في أوكرانيا بها جدران حجرية. تشمل الأغطية الزجاج أو البلاستيك ، وفي بعض أنحاء العالم ، يُطلق على المنزل المغطى بالزجاج اسم البيت الزجاجي. يمكن أن يكون البلاستيك إما صلبًا أو مرنًا. تشتمل المواد البلاستيكية الصلبة المستخدمة كأغطية على الألياف الزجاجية والأكريليك والبولي كربونات. تشمل الأغطية البلاستيكية المرنة البولي إيثيلين والبولي فينيل كلوريد والبوليستر. يتطلب البولي كربونات ، الذي يتحمل الكسر من الأجسام الملقاة ، والبلاستيك المرن استبدالًا متكررًا. يمكن أن تختلف الأغطية من شفاف إلى معتم ، وهي تخدم ثلاثة أغراض. واحد هو السماح لأشعة الشمس للنباتات. آخر للتدفئة داخل العلبة. آخرها حماية النباتات من الإجهاد البيئي ، بما في ذلك الثلج والمطر والبرد والرياح العاتية والطيور والحيوانات الصغيرة والحشرات.

      تتطلب عملية الدفيئة التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والتهوية ، باستخدام مصادر الحرارة الاصطناعية ، ومراوح العادم والمدخل ، والتظليل (مثل الشرائح أو الشباك المتحركة) ، ومعدات التبريد (مثل الوسادة الرطبة أو التبريد التبخيري) ، والترطيب والمناخ - معدات التحكم (جونز 1978).

      يتعرض عمال الحضانة والصوب الزراعية لمجموعة متنوعة من المخاطر ، بما في ذلك مهيجات الجلد والغبار والضوضاء والإجهاد الحراري واضطرابات العضلات والعظام (الالتواءات والإجهاد) والمبيدات الحشرية والإصابات المتعلقة بالمركبات والآلات والانزلاق والسقوط والكهرباء. تقتصر المخاطر التي نوقشت أدناه على المخاطر المريحة في أعمال الحضانة ومخاطر المبيدات في أعمال الدفيئة. العديد من هذه المخاطر شائعة في العمليتين.

      عمليات الحضانة

      تتكون العمليات النموذجية في مشتل كبير بالجملة متخصص في الفراش الخارجي ونباتات الزينة المزروعة في حاويات من أربع مراحل:

        1. مرحلة التكاثر. تبدأ النباتات الجديدة في وسط متخصص باستخدام واحدة من أربع طرق قياسية: العقل من النباتات الناضجة ، وزراعة الأنسجة ، والبذور ، والتطعيم.
        2. مرحلة إعادة الزرع. مع نمو النباتات ، يتم إعادة زرعها في حاويات بلاستيكية فردية تسمى "العلب" (عادة مرتين أو ثلاث مرات خلال دورة النمو المبكرة). ناقل يعمل بالطاقة يحمل العلب الجديدة الأكبر حجمًا عبر قادوس حيث تمتلئ بالتربة. مع استمرار العلب أسفل الناقل ، يتم زرع النباتات يدويًا فيها ، وفي النهاية يتم نقلها يدويًا إلى مقطورة لنقلها إلى الحقل.
        3. مرحلة النمو or عمليات ميدانية. يتم الاحتفاظ بالنباتات في مجموعات خارجية حتى تنضج تمامًا. خلال هذه الفترة ، تشمل المهام الري والتقليم والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة والتشكيل والتباعد مع نمو النباتات.
        4. الشحن. تتم إزالة النباتات الناضجة إلى منطقة الشحن ، ويتم تصنيفها وتنظيمها حسب حمل الطلب وتحميلها في شاحنات. يمكن أن تشمل هذه العملية أيضًا تفريغ الشاحنات في مواقع البيع بالتجزئة.

               

              المخاطر المريحة

              تتميز أعمال الحضانة ، كما هو الحال مع السلع الزراعية الأخرى ، بنمط مرتفع من إصابات الالتواء والإجهاد. تشير بيانات AgSafe (1992) إلى أن 38.9٪ من جميع الإصابات المبلغ عنها في تخصصات البستنة (بما في ذلك المشاتل) كانت من الالتواءات والسلالات ، وهي نسبة أعلى بقليل من نسبة الزراعة ككل. تم الاستشهاد بالإجهاد كسبب للإصابة في هذه المنطقة في 30.2 ٪ من الإصابات المبلغ عنها ، وهي أيضًا أعلى من نسبة الصناعة ككل.

              تم تحديد عوامل الخطر الأكثر شيوعًا لتطوير مشاكل العضلات والعظام المرتبطة بالعمل على أنها تحدث في مهام الوظيفة التالية:

              أثناء التكاثر ، يقف العامل أو يجلس على طاولة عمل ، ويفرغ سلة من قصاصات النباتات ، ويستخدم مقصات يدوية لتقطيعها إلى قطع أصغر. تُمسك المقصات في اليد المهيمنة ؛ يتم استيعاب المواد النباتية باليد الأخرى. بعد قطع كل قطعة من المواد النباتية ، يجب تطهير المقصات عن طريق غمسها في محلول في وعاء صغير في طاولة العمل.

              عند القص ، يتم استخدام يد واحدة في إمساك متكرر للغاية ، بمتوسط ​​50 إلى 60 عملية قطع في الدقيقة. يحدث انثناء الرسغ الخفيف إلى المعتدل والانحراف الزندي طوال دورة القطع. تُستخدم اليد الأخرى لتثبيت القصاصات وتوجيهها للقطع والتخلص من البقايا في سلة المهملات. يحدث امتداد معتدل للمعصم وانحراف زندي خلال هذه الدورة أيضًا.

              يتمتع العاملون في هذه الوظيفة المتخصصة بمهارات عالية ويعملون بدوام كامل تقريبًا على مدار العام دون التناوب في وظائف أخرى. أبلغ العمال عن ألم وخدر في اليد والمعصم والذراع. بعد فترة من السنوات في هذه الوظيفة ، أظهروا ارتفاع معدل الإصابة بمتلازمة النفق الرسغي.

              عند نقل النباتات من حزام ناقل إلى مقطورة ، يمسك العامل 3 أو 4 حاويات سعة 3.8 لتر في كل يد ويضعها على مقطورة تقع إما على جانب واحد أو خلفه أو خلفها. تتكرر دورة العمل هذه من 13 إلى 20 مرة في الدقيقة. تشمل عوامل الخطر الإمساك المتكرر للغاية ، وقوى الضغط العالية ، والأوضاع المحرجة ، بما في ذلك ثني الجذع والقطني والكتف.

              عند نقل النباتات من مقطورة إلى حوض زراعة ، يمسك العامل 3 أو 4 حاويات سعة 3.8 لتر في كل يد ، ويحملها حتى 17 مترًا ، ويضعها على الأرض على طول صف محدد مسبقًا. تتكرر دورة العمل هذه من 3 إلى 5 مرات في الدقيقة. يعتبر التعامل مع العلب عملًا تقريبًا يعمل بدوام كامل على مدار العام للعديد من العمال. يترافق مع ألم في الأصابع واليدين والأطراف العلوية وأسفل الظهر. نظرًا لأن العاملين الميدانيين يكونون أصغر سنًا ، لم يتم توثيق المعدل المرتفع المتوقع لإصابة الظهر المزمنة في هذا الوقت.

              يعمل المقلم مع مقصات مختلفة لقص الأجزاء الميتة أو غير المرغوب فيها من قمم وجوانب النباتات. عادة ما يقف العامل أو ينحني للوصول إلى النباتات. اليد المهيمنة تمسك بالمقصات وتنخرط في إمساك متكرر للغاية ، بمتوسط ​​40 إلى 50 جرحًا في الدقيقة. تُستخدم أصابع اليد نفسها أيضًا لقرص الأغصان الصغيرة أو أجزاء النبات الأخرى. تمسك اليد غير المهيمنة بالعلبة من أجل الالتقاط السريع والمكان ، كما تمسك القصاصات بقبضة ثابتة مع ثني معصم معتدل وانحراف زندي موجود طوال دورة القطع. نظرًا لأن التقليم مهمة بدوام جزئي لمعظم العاملين الميدانيين ، يتم تحقيق بعض الإغاثة والتعافي بسبب اختلاف المهام. ومع ذلك ، فإنه يرتبط بألم في الأصابع واليد والمعصم والأطراف العلوية وأسفل الظهر.

              للسماح للنباتات بمساحة كافية للنمو والتوسع ، يجب أن يتم التباعد بشكل دوري. يستلزم ذلك إمساك ورفع 3 إلى 4 نباتات في كل يد ، وحملها مسافة قصيرة ، ووضعها على الأرض في صفوف. تتكرر هذه الدورة من 3 إلى 5 مرات في الدقيقة. مثل التقليم ، يعد التباعد مهمة بدوام جزئي لمعظم العاملين الميدانيين ، مما يتيح الفرصة للإغاثة والتعافي. يرتبط أيضًا بألم في الأصابع واليدين والمعصمين والأطراف العلوية وأسفل الظهر.

              معظم وظائف الحضانة تتطلب طاقة بشرية مكثفة ، وهذا ، إلى جانب الطبيعة المتكررة للعديد من المهام ، يؤدي إلى مخاطر كبيرة من إصابات الحركة المتكررة. لقد بدأ تطوير أدوات لمساعدة العمال من خلال تحسين وضع الجسم وتقليل متطلبات الطاقة لمهام معينة.

              عمليات الدفيئة

              تختلف العمليات النموذجية في الدفيئة اعتمادًا على ما إذا كان الغرض هو زراعة نباتات نادرة وغريبة أو نباتات إنتاج أو شتلات. تعتبر زراعة النباتات النادرة أو الغريبة مشروعًا على مدار العام. تزرع مصانع الإنتاج عادة داخل الدفيئة لحمايتها من الطقس ؛ وبالتالي ، يمكن استخدام البيوت المحمية موسمياً. إن نمو الشتلات مشابه لعمليات الحضانة ، لكن السوق هو نباتات للزراعة الربيعية بعد التجميد الأخير. تشمل المهام المتضمنة في زراعة الدفيئة وضع التربة في حاويات صغيرة ، وزرع البذور في كل حاوية ، وسقي النباتات وتسميدها ، وتقليم النباتات أو تخفيفها حسب الحاجة (انظر الشكل 2) ، وتطبيق مواد التبخير أو المبيدات الحشرية ونقل النباتات أو منتج من الدفيئة. أصبح ملء التربة وزرعها عملية آلية في إنتاج الدفيئة. قد يكون تكوين تربة القدر عبارة عن مزيج من الخث والبيرلايت والفيرميكوليت. قد يكون التشذيب آليًا ، اعتمادًا على المحصول. قد يتم الري مباشرة بخرطوم أو من خلال رشاش أوتوماتيكي أو نظام أنابيب. تُضاف العناصر الغذائية إلى الماء لتخصيب النباتات. يعتبر استخدام مبيدات الآفات بواسطة البخاخ اليدوي أمرًا معتادًا. يتم تعقيم التربة إما عن طريق البخار أو المواد الكيميائية ، بما في ذلك ثنائي بروموكلوروبروبان (DBCP). عادة ما يكون نقل النباتات أو المنتج تمرينًا يدويًا.

              الشكل 2. قص (جز) زراعة التبغ في دفيئة في ولاية كارولينا الشمالية

              AGR280F2

              المبيدات المستخدمة في الصوب

              يمكن أن تؤدي الأمراض والحشرات التي تهاجم النباتات إلى مشاكل كبيرة لمشغلي الدفيئة. في كثير من الأحيان ، يكون منع مثل هذا الضرر أسهل من محاولة القضاء على الآفات بعد ذلك. بعض الآفات الشائعة التي تلحق أكبر قدر من الضرر بمحاصيل الدفيئة هي الحشرات والفطريات والفيروسات والبكتيريا والديدان الخيطية. لمكافحة هذه الكائنات غير المرغوب فيها ، يتم استخدام مواد كيميائية خاصة (مبيدات الآفات) على النباتات لقتل الآفات.

              هناك طرق عديدة لاستخدام المبيدات حتى تكون فعالة. طرق الاستخدام الأكثر شيوعًا هي: البخاخات السائلة ، والضباب ، والغبار ، والضباب ، والدخان ، وعبوات الأيروسول والحبيبات. تشتمل رش المبيدات على استخدام خليط من الماء / مبيدات الآفات الموجودة في خزان يحتوي على خرطوم مع فوهة رش متصلة به. تحت الضغط ، يتم توجيه الخليط على النباتات على شكل قطرات سائلة. يتم إنشاء الضباب بواسطة تقنية مشابهة لتقنية الرش ، لكن القطرات الناتجة تكون أصغر. غالبًا ما يتم إطلاق غبار المبيدات في الهواء ويسمح لها بالاستقرار على سطح النبات. تستخدم أجهزة الضباب أجهزة تسخين لتوليد قطرات صغيرة جدًا موجهة إلى النباتات. تتولد دخان المبيدات عن طريق إشعال شرارة ووضعها في علبة تحتوي على المادة الكيميائية.

              عبوات الهباء الجوي عبارة عن حاويات معدنية مضغوطة تطلق المبيدات في الهواء عند فتح الصمام. أخيرًا ، توضع المبيدات الحبيبية فوق التربة ثم تُروى. يعمل الري على إذابة الحبيبات ونقل المادة الكيميائية إلى جذور النبات ، حيث يمكن أن تقتل الكائنات الحية في التربة أو تمتصها النباتات وتقتل الكائنات الحية التي تتغذى عليها.

              مع كل طريقة مختلفة لتطبيق مبيد الآفات يأتي خطر التعرض للمادة الكيميائية. أكثر طريقتين للتعرض شيوعًا هما من خلال الجلد (عن طريق الجلد) ومن خلال الرئتين (الجهاز التنفسي). هناك طريقة أخرى للتعرض ، ولكنها أقل شيوعًا ، وهي تناول الأطعمة أو المشروبات الملوثة بالمبيدات الحشرية. قد يتعرض عمال الدفيئة الذين يتعاملون مع المواد الكيميائية أو النباتات المعالجة للتسمم إذا لم يتم اتباع احتياطات السلامة المناسبة.

              تشمل طرق تجنب التسمم الاستخدام السليم لأنظمة تهوية الدفيئة ، واستخدام وصيانة معدات الوقاية الشخصية المناسبة (البدلات ، والقفازات ، وأجهزة التنفس ، والأحذية - انظر الشكل 3) ، ومراقبة أوقات إعادة الدخول الموصى بها واتباع تعليمات ملصق المبيدات. بعض احتياطات السلامة الإضافية هي: تخزين جميع المبيدات داخل منطقة مغلقة جيدة التهوية ؛ وضع علامات في المناطق التي تمت فيها معالجة النباتات ؛ والتدريب الشامل لمبيدات الآفات الذي يتضمن تقنيات الاستخدام السليم والمناولة. أخيرًا ، يجب تدريب جميع مستخدمي مبيدات الآفات على تقنيات التخلص المناسبة من مبيدات الآفات القديمة وعبوات المبيدات الفارغة.

              الشكل 3. عامل يرتدي ملابس واقية كاملة يضع مبيدات الآفات في صوبة.

              AGR290F3

               

              الرجوع

              الخميس، مارس 10 2011 14: 37

              الزهارة

              منذ أوائل التسعينيات ، في العديد من البلدان وعبر العديد من القارات ، كانت زراعة الأزهار كنشاط اقتصادي تتوسع بسرعة. أدت أهميتها المتزايدة في أسواق التصدير إلى تطوير متكامل للعديد من جوانب هذا المجال من النشاط ، بما في ذلك الإنتاج والتكنولوجيا والبحث العلمي والنقل والحفظ.

              الإنتــاج

              يتكون إنتاج أزهار القطف من عنصرين أساسيين:

              1. عملية الإنتاج ، والتي تشمل جميع الأنشطة المرتبطة مباشرة بتوليد المنتج وتطويره حتى لحظة التعبئة
              2. الأنشطة المختلفة التي تساعد في إنتاج وتسويق وتوزيع زهور القطف.

               

              يمكن تقسيم عملية الإنتاج نفسها إلى ثلاثة أجزاء أساسية: الإنبات ، والزراعة ، وإجراءات ما بعد الحصاد.

              إنبات تتم عن طريق زراعة النباتات الأم التي يتم الحصول على قصاصات منها للزراعة.

              تزرع قصاصات الزهور المختلفة على أسرة من وسط تجذير. الأسِرَّة مصنوعة من خبث معالج بالبخار ومعالجتها بمنتجات كيميائية لتطهير وسط النمو وتسهيل نمو الجذور.

              زراعة يتم إجراؤه في البيوت المحمية التي تؤوي أحواض وسط التجذير حيث تُزرع الأزهار وتنمو كما تمت مناقشته في مقالة "الصوبات الزراعية وعمليات الحضانة" في هذا الفصل وكما هو موضح في الشكل 1. تشتمل الزراعة على تحضير التربة وغرس العقل (الشكل 2). XNUMX) وحصاد الزهور.

              الشكل 1. رعاية الزهور في دفيئة

              AGR290F1

              الشكل 2. غرس العقل في دفيئة

              AGR290F4

              يشمل الغرس الدورة التي تبدأ بوضع القصاصات في وسط التجذير وتنتهي بالنبات المزهر. وتشمل الأنشطة التالية: الزراعة ، والري العادي ، والري بالتنقيط بالأسمدة ، والزراعة وإزالة الأعشاب الضارة من التربة ، وقرص طرف النباتات لإجبار التفرع والحصول على المزيد من الأزهار ، وإعداد الدعائم التي تثبت النباتات في وضع مستقيم ، والنمو ، المتفرعة والمزهرة للنبات.

              ويختتم الإنتاج بجمع الأزهار وفصلها حسب التصنيف.

              في مرحلة ما بعد الحصاد- بالإضافة إلى الاختيار والتصنيف - الزهور مغطاة بأغطية بلاستيكية ، ويتم تطبيق المعالجة الصحية ، وتعبئتها للشحن.

              تشمل الأنشطة الثانوية مراقبة صحة النباتات للكشف عن الآفات وتشخيص أمراض النبات مبكرًا ، والحصول على المواد الخام من المستودعات ، وصيانة الأفران.

              عوامل الخطر الصحية

              أهم عوامل الخطر في كل مجال من مجالات العمل المختلفة هي:

              • المواد الكيميائية
              • درجات الحرارة القصوى - الحرارة
              • الإشعاع غير المؤين
              • الأمراض المعدية
              • العوامل المريحة
              • العوامل الميكانيكية
              • العوامل النفسية والاجتماعية.

               

              المواد الكيميائية

              التسمم والأمراض المزمنة بسبب المبيدات

              إن مستويات المراضة / الوفيات الموجودة لدى العمال بسبب التعرض لمبيدات الآفات ليست نتيجة لعلاقة بسيطة بين العامل الكيميائي والشخص الذي عانى من التعرض له ، ولكنها تعكس أيضًا تفاعل العديد من العوامل الأخرى. ومن بين هذه العوامل طول فترة التعرض ، وقابلية الفرد ، والحالة التغذوية للشخص المعرض ، والمتغيرات التعليمية والثقافية ، والظروف الاجتماعية والاقتصادية التي يعيش فيها العمال.

              بالإضافة إلى المكونات النشطة لمبيدات الآفات ، يجب أيضًا مراعاة المواد التي تنقل المكونات النشطة والإضافات ، لأنه في بعض الأحيان يمكن أن يكون لهذه المواد آثار ضارة أكثر ضررًا من تلك الموجودة في المكونات النشطة.

              ترجع سمية المبيدات الحشرية المصنوعة من الفوسفات العضوي إلى تأثيرها على الجهاز العصبي المركزي ، لأنها تثبط نشاط إنزيم أستيل كولينستراز. الآثار تراكمية ، كما لوحظت التأثيرات المتأخرة على الجهاز العصبي المركزي والمحيطي. وفقًا للدراسات التي أجريت في العديد من البلدان ، فإن معدل انتشار تثبيط هذا الإنزيم بين العمال الذين يتعاملون مع هذه المبيدات يتراوح بين 3 و 18٪.

              الآثار طويلة المدى هي عمليات مرضية تتطور بعد فترة كمون وهي ناتجة عن التعرض المتكرر. من بين الآثار طويلة المدى المعروفة بسبب التعرض لمبيدات الآفات الآفات الجلدية وتلف الأعصاب والتأثيرات الطفرية.

              مشاكل في الجهاز التنفسي

              يمكن أن تهيج نباتات الزينة الجهاز التنفسي وتسبب السعال والعطس. بالإضافة إلى ذلك ، قد تؤدي روائح النباتات أو الروائح إلى تفاقم أعراض الربو أو التهاب الأنف التحسسي ، على الرغم من أنه لم يثبت أنها تسبب الحساسية. حبوب اللقاح من الأقحوان وعباد الشمس يمكن أن تسبب الربو. يسبب الغبار من النباتات المجففة أحيانًا الحساسية.

              التهاب الجلد

              حالات التهاب الجلد المهني الموجودة في زراعة الأزهار هي حوالي 90٪ بسبب التهاب الجلد التماسي. من بين هؤلاء ، حوالي 60٪ ناتج عن مهيجات أولية و 40٪ بسبب تفاعلات حساسية. يتميز الشكل الحاد بالاحمرار (الحمامي) ، والتورم (الوذمة) ، والبثور (الحطاطات) ، والحويصلات أو البثور. هو موضعي بشكل خاص على اليدين والمعصمين والساعدين. يمكن أن يكون للشكل المزمن تشققات عميقة وتحزز (سماكة وتصلب) في الجلد وجفاف شديد (جفاف). يمكن أن يكون معوقا وحتى لا رجعة فيه.

              زراعة الأزهار هي إحدى تلك الأنشطة التي يكون فيها التلامس مع المهيجات الأولية أو المواد المسببة للحساسية مرتفعًا ، ولهذا السبب من المهم تعزيز واستخدام التدابير الوقائية ، مثل القفازات.

              درجات حرارة شديدة - حرارة

              عندما يجب تنفيذ العمل في بيئة حارة ، كما في حالة الدفيئات ، فإن الحمل الحراري على العامل هو مجموع حرارة بيئة العمل بالإضافة إلى الطاقة التي يتم إنفاقها على المهمة نفسها.

              تشمل الآثار الجسدية للتعرض المفرط للحرارة الطفح الحراري والتشنجات وتشنجات العضلات والإرهاق ونوبات الإغماء. الطفح الجلدي الحراري ، بالإضافة إلى كونه غير مريح ، يقلل من تحمل العامل للحرارة. إذا كان التعرق غزيرًا ولم يتم تجديد السوائل والإلكتروليتات بشكل كافٍ ، يمكن أن تحدث التشنجات والتشنجات العضلية. يحدث الإرهاق الحراري عندما لا يكون التحكم في المحرك الوعائي والناتج القلبي كافيين للتعويض عن المتطلبات الإضافية المفروضة على هذه الأنظمة بسبب الإجهاد الحراري. تمثل نوبات الإغماء حالة سريرية خطيرة للغاية يمكن أن تؤدي إلى الارتباك والهذيان والغيبوبة.

              تشمل الاحتياطات فترات راحة متكررة في المناطق الباردة ، وتوافر المشروبات للشرب ، وتناوب المهام التي تتطلب مجهودًا شديدًا وارتداء ملابس فاتحة اللون.

              الإشعاع غير المؤين

              من أهم أنواع الإشعاعات غير المؤينة التي يتعرض لها عمال زراعة الأزهار هي الأشعة فوق البنفسجية والضوء المرئي والأشعة تحت الحمراء. أخطر آثار الأشعة فوق البنفسجية هي الحمامي الشمسية والتهاب الجلد السفعي والتهاب الملتحمة والتهاب القرنية الضوئية.

              قد يتسبب الإشعاع من الطيف المرئي للضوء في تنكس الشبكية والبقعي. أحد أعراض التعرض للأشعة تحت الحمراء هو الحرق السطحي للقرنية ، ويمكن أن يؤدي التعرض لفترات طويلة إلى ظهور إعتام عدسة العين المبكر.

              تشمل الاحتياطات إبقاء الجلد مغطى ، وارتداء نظارات ملونة ، والمراقبة الطبية.

              العوامل المريحة

              يمكن أن يعاني العمال الذين يحافظون على وضعية ثابتة للجسم لفترات طويلة من الزمن (انظر الشكل 3) من تقلصات عضلية ثابتة ناتجة ومن تغيرات في الجهاز العصبي المحيطي والأوعية الدموية والجهاز العصبي. الحركات المتكررة أكثر شيوعًا في المهام التي تتطلب مهارة يدوية. على سبيل المثال ، يمكن أن يتطلب قص المقص الكثير من القوة ويتضمن حركة متكررة. الآثار الأكثر شيوعًا هي الاضطرابات العضلية الهيكلية ، بما في ذلك التهاب أوتار الكوع والرسغ ، ومتلازمة النفق الرسغي ، وضعف الحركة في الكتف.

              الشكل 3. الانحناء لفترات طويلة هو سبب شائع للمشاكل المريحة

              AGR290F2

              يعد التناوب الوظيفي والتصميم المريح المناسب للمعدات مثل المقصات من الاحتياطات اللازمة. تعد إعادة تصميم مكان العمل بحيث تتطلب قدرًا أقل من الانحناء حلاً آخر.

              الأمراض المعدية

              قد تعرض زراعة الزهور العمال لمجموعة متنوعة من العوامل البيولوجية. نادرًا ما تكون العلامات المبكرة للعدوى محددة ، على الرغم من أنها محددة جيدًا بشكل عام بما يكفي لتؤدي إلى الاشتباه في الإصابة بالمرض. تعتمد العلامات والأعراض والاحتياطات على العامل الذي يشمل الكزاز وداء الكلب والتهاب الكبد وما إلى ذلك. تشمل الإجراءات الوقائية مصدرًا لمياه الشرب ، ومرافق صحية جيدة ، والإسعافات الأولية والرعاية الطبية للجروح والسحجات.

              عوامل أخرى

              أكثر مخاطر الصحة والسلامة المرتبطة بالعوامل الميكانيكية شيوعًا هي الجروح والجروح والصدمات الفردية والمتعددة ، والتي غالبًا ما تصيب اليدين والوجه. يجب معالجة هذه الإصابات على الفور. يجب أن يحصل العمال على لقاحات التيتانوس حديثة ويجب أن تتوفر مرافق الإسعافات الأولية المناسبة.

              البيئة النفسية والاجتماعية يمكن أن تعرض صحة العمال للخطر. يمكن أن يكون لنتائج التعرض لهذه العوامل العواقب التالية: التغيرات الفسيولوجية (عسر الهضم ، الإمساك ، خفقان القلب ، صعوبة التنفس ، فرط التنفس ، الأرق والقلق). الاضطرابات النفسية (التوتر والاكتئاب) ؛ والاضطرابات السلوكية (التغيب ، عدم الاستقرار ، عدم الرضا).

               

              الرجوع

              في مزرعة سان أنطونيو ، أصيب العديد من العمال بالتسمم عند استخدام مبيد الآفات Lannate. وكشف التحقيق في القضية أن العمال كانوا يستخدمون الرشاشات المحمولة على الظهر للتطبيق دون ارتداء أي ملابس واقية أو قفازات أو أحذية طويلة. لم يقم صاحب العمل بتزويدهم بالمعدات اللازمة مطلقًا ، كما أن الصابون والحمامات غير متوفرة. بعد حالات التسمم ، تم توجيه صاحب العمل لاتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة.

              عندما قامت وزارة الصحة بفحص متابعة ، اكتشفوا أن العديد من المزارعين ما زالوا لا يستخدمون أي ملابس أو معدات واقية. عندما سئلوا عن السبب ، قال البعض إن المعدات كانت ساخنة للغاية وغير مريحة. وأوضح آخرون أنهم كانوا يعملون بهذه الطريقة لسنوات ولم يواجهوا أي مشاكل. وعلق العديد بأنهم لا يحتاجون إلى المعدات لأنهم شربوا كوبًا كبيرًا من الحليب بعد رش المبيدات.

              هذه التجربة ، التي حدثت في نيكاراغوا ، شائعة في أجزاء كثيرة من العالم وتوضح التحدي الذي يواجه التدريب الفعال لعمال المزارع. يجب أن يكون التدريب مصحوبًا بتوفير بيئة عمل آمنة وإنفاذ تشريعي ، ولكن يجب أيضًا مراعاة العوائق التي تحول دون تنفيذ ممارسات العمل الآمنة ودمجها في برامج التدريب. يجب مناقشة هذه العوائق ، مثل بيئات العمل غير الآمنة ، وغياب المعدات الوقائية ، والمواقف والمعتقدات التي لا تعزز الصحة ، بشكل مباشر في الدورات التدريبية ، وينبغي تطوير استراتيجيات لمواجهتها.

              تصف هذه المقالة نهجًا تدريبيًا عملي المنحى مطبقًا في مشروعين متعددي التخصصات لمبيدات الآفات تم تصميمهما لمعالجة مشكلة تسمم عمال المزارع بمبيدات الآفات. تم تنفيذها في نيكاراغوا من قبل منظمة كير ونيكاراغوا ولجنة خدمة الأصدقاء الأمريكية (1985 إلى 1989) وفي منطقة أمريكا الوسطى من قبل منظمة العمل الدولية (منظمة العمل الدولية ، 1993 حتى الآن). بالإضافة إلى نهج تعليمي قوي ، طور مشروع نيكاراغوا طرقًا محسنة لخلط وتحميل مبيدات الآفات ، وخطة مراقبة طبية لفحص العمال للتعرض المفرط لمبيدات الآفات ونظام لجمع البيانات من أجل التحقيق الوبائي (Weinger and Lyons 1992). في إطار مشروعها متعدد الأوجه ، شددت منظمة العمل الدولية على التحسينات التشريعية ، والتدريب ، وبناء شبكة إقليمية من المربين حول مبيدات الآفات.

              كانت العناصر الرئيسية لكلا المشروعين هي تنفيذ تقييم احتياجات التدريب من أجل تصميم محتوى تعليمي يناسب الجمهور المستهدف ، واستخدام مجموعة متنوعة من مناهج التدريس التشاركية (Weinger and Wallerstein 1990) وإنتاج دليل المعلم والمواد التعليمية من أجل تسهيل عملية التعلم. وشملت موضوعات التدريب الآثار الصحية لمبيدات الآفات ، وأعراض التسمم بالمبيدات ، والحقوق والموارد ومكون حل المشكلات الذي حلل معوقات العمل بأمان وكيفية حلها.

              على الرغم من وجود العديد من أوجه التشابه بين المشروعين ، ركز مشروع نيكاراغوا على تعليم العمال بينما ركز المشروع الإقليمي على تدريب المعلمين. تقدم هذه المقالة إرشادات مختارة لكل من تدريب العمال والمعلمين.

              تعليم العمال

              تقييم الاحتياجات

              كانت الخطوة الأولى في تطوير البرنامج التدريبي هي تقييم الاحتياجات أو "مرحلة الاستماع" ، والتي حددت المشكلات والعقبات التي تحول دون التغيير الفعال ، والعوامل المعترف بها التي كانت تؤدي إلى التغيير ، والقيم والمعتقدات المحددة التي يتبناها عمال المزارع ، وحددت التعرضات والتجارب الخطرة المحددة التي يجب دمجها في التدريب. استخدم فريق مشروع نيكاراغوا عمليات التفتيش التفصيلية لمراقبة ممارسات العمل ومصادر تعرض العمال لمبيدات الآفات. تم التقاط صور لبيئة العمل وممارسات العمل للتوثيق والتحليل والمناقشة أثناء التدريب. استمع الفريق أيضًا إلى المشكلات العاطفية التي قد تكون عوائق أمام العمل: إحباط العمال بسبب عدم كفاية الحماية الشخصية ، ونقص الصابون والماء أو نقص البدائل الآمنة لمبيدات الآفات المستخدمة حاليًا.

              طرق وأهداف التدريب

              كانت الخطوة التالية في عملية التدريب هي تحديد مجالات المحتوى التي سيتم تغطيتها باستخدام المعلومات المكتسبة من الاستماع إلى العمال ثم اختيار أساليب التدريب المناسبة بناءً على أهداف التعلم. كان للتدريب أربعة أهداف: توفير المعلومات؛ تحديد المواقف / العواطف وتغييرها ؛ تعزيز السلوكيات الصحية ؛ وتطوير مهارات العمل / حل المشكلات. فيما يلي أمثلة على الأساليب التي تم تجميعها تحت الهدف والتي من الأفضل تحقيقها. تم دمج الأساليب التالية في جلسة تدريبية لمدة يومين (Wallerstein and Weinger 2).

              طرق لأهداف المعلومات

              إنعكاس المخطط. في نيكاراغوا ، احتاج موظفو المشروع إلى أدوات تعليمية بصرية يسهل نقلها ومستقلة عن الكهرباء لاستخدامها أثناء التدريب الميداني أو مع الفحص الطبي في المزارع. تضمن اللوح القلاب 18 رسماً بناءً على مواقف من الحياة الواقعية ، تم تصميمها لاستخدامها كبداية للمناقشة. كان لكل صورة أهداف محددة وأسئلة رئيسية تم تحديدها في دليل مصاحب للمعلمين.

              يمكن استخدام اللوح الورقي لتوفير المعلومات ولتعزيز تحليل المشكلات الذي يؤدي إلى تخطيط العمل. على سبيل المثال ، تم استخدام رسم لتوفير معلومات عن طرق الدخول من خلال طرح السؤال "كيف تدخل المبيدات إلى الجسم؟" لتوليد تحليل لمشكلة التسمم بالمبيدات ، سيسأل المدرب المشاركين: "ماذا يحدث هنا؟ هل هذا المشهد مألوف؟ لماذا يحدث هذا؟ ما الذي يمكنه (هو) فعله حيال ذلك؟ " يشجع إدخال شخصين أو أكثر في رسم (لدخول شخصين إلى حقل تم رشه مؤخرًا) مناقشة الدوافع والمشاعر المشتبه بها. "لماذا تقرأ اللافتة؟ لماذا ذهب مباشرة؟ " مع الصور المرئية الفعالة ، قد تثير نفس الصورة مجموعة متنوعة من المناقشات ، اعتمادًا على المجموعة.

              الشرائح. تم استخدام الشرائح التي تصور صورًا أو مشاكل مألوفة بنفس طريقة استخدام اللوح القلاب. باستخدام الصور التي تم التقاطها أثناء مرحلة تقييم الاحتياجات ، تم إنشاء عرض شرائح يتبع مسار استخدام مبيدات الآفات من الاختيار والشراء إلى التخلص والتنظيف في نهاية يوم العمل.

              طرق لأهداف الموقف والعاطفة

              قد تمنع المواقف والعواطف التعلم بشكل فعال وتؤثر على كيفية تنفيذ ممارسات الصحة والسلامة مرة أخرى في الوظيفة.

              لعب الأدوار النصي. غالبًا ما كان يتم استخدام تمثيل الأدوار المكتوب لاستكشاف المواقف وإثارة مناقشة مشاكل التعرض لمبيدات الآفات. تم إعطاء السيناريو التالي لثلاثة عمال ، الذين قرأوا أدوارهم على المجموعة بأكملها.

              جوزيف: ما هو الأمر؟

              رافائيل: أنا على وشك الاستسلام. تم تسميم عاملين اليوم ، بعد أسبوع واحد فقط من جلسة التدريب الكبيرة. لا شيء يتغير هنا.

              جوزيف: ماذا توقعت؟ لم يحضر المديرون التدريب حتى.

              سارا: لكنهم على الأقل حددوا موعدًا لتدريب العمال. هذا أكثر مما تفعله المزارع الأخرى.

              جوزيف: إعداد تدريب شيء ، لكن ماذا عن المتابعة؟ هل يقوم المديرون بتوفير الحمامات ومعدات الحماية المناسبة؟

              سارا: هل فكرت يومًا أن العمال قد يكون لهم علاقة بحالات التسمم هذه؟ كيف تعرف أنهم يعملون بأمان؟

              رافائيل: لا أعلم. كل ما أعرفه هو أن رجلين في المستشفى اليوم ويجب أن أعود إلى العمل.

              تم تطوير لعب الأدوار لاستكشاف المشكلة المعقدة لصحة مبيدات الآفات وسلامتها والعناصر المتعددة التي ينطوي عليها حلها ، بما في ذلك التدريب. في المناقشة التي تلت ذلك ، سأل الميسر المجموعة عما إذا كانوا يشاركون أيًا من المواقف التي عبر عنها عمال المزارع في لعب الأدوار ، واستكشفوا العوائق التي تحول دون حل المشكلات التي تم تصويرها وطلبوا استراتيجيات للتغلب عليها.

              استبيان ورقة العمل. بالإضافة إلى كونه بداية مناقشة ممتازة وتقديم معلومات واقعية ، يمكن أن يكون الاستبيان أيضًا وسيلة لاستنباط المواقف. أسئلة نموذجية لمجموعة عمال المزارع في نيكاراغوا كانت:

              1. شرب الحليب قبل العمل فعال في الوقاية من التسمم بمبيدات الآفات.

                موافق غير موافق

                2. جميع المبيدات لها نفس التأثير على صحتك.

                  موافق غير موافق

                   

                  تم تشجيع مناقشة المواقف من خلال دعوة المشاركين الذين لديهم وجهات نظر متضاربة لعرض وتبرير آرائهم. وبدلاً من تأكيد الإجابة "الصحيحة" ، أقر المعلم بالعناصر المفيدة في المواقف المتنوعة التي تم التعبير عنها.

                  طرق لأهداف المهارة السلوكية

                  المهارات السلوكية هي الكفاءات المطلوبة التي سيكتسبها العمال نتيجة للتدريب. الطريقة الأكثر فعالية لتحقيق أهداف تنمية المهارات السلوكية هي تزويد المشاركين بفرص للممارسة في الفصل ، ورؤية نشاط ما وأداءه.

                  مظاهرة معدات الحماية الشخصية. تم وضع عرض للمعدات والملابس الواقية على طاولة أمام الفصل ، بما في ذلك مجموعة من الخيارات المناسبة وغير المناسبة. طلبت المدربة من أحد المتطوعين من الجمهور ارتداء ملابس العمل في تطبيق المبيدات. اختار الفلاح الملابس من العرض ولبسها ؛ طُلب من الجمهور التعليق. وتبع ذلك مناقشة بشأن الملابس الواقية المناسبة وبدائل الملابس غير المريحة.

                  التدريب العملي. تعلم كل من المدربين وعمال المزارع في نيكاراغوا تفسير ملصقات مبيدات الآفات من خلال قراءتها في مجموعات صغيرة أثناء الفصل. في هذا النشاط ، تم تقسيم الفصل إلى مجموعات وأعطيت مهمة قراءة التسميات المختلفة كمجموعة. بالنسبة للمجموعات منخفضة القراءة والكتابة ، تم تجنيد المشاركين المتطوعين لقراءة الملصق بصوت عالٍ وقيادة مجموعتهم من خلال استبيان ورقة العمل على الملصق ، والذي أكد على الإشارات البصرية لتحديد مستوى السمية. بالعودة إلى المجموعة الكبيرة ، قدم المتحدثون المتطوعون مبيدات الآفات الخاصة بهم إلى المجموعة مع تعليمات للمستخدمين المحتملين.

                  طرق العمل / أهداف حل المشكلات

                  الهدف الأساسي للدورة التدريبية هو تزويد عمال المزارع بالمعلومات والمهارات لإجراء التغييرات مرة أخرى على الوظيفة.

                  مبتدئين المناقشة. يمكن استخدام بادئ المناقشة لطرح مشاكل أو عقبات محتملة للتغيير ، لتحليلها من قبل المجموعة. يمكن لبادئ المناقشة أن يتخذ أشكالاً متنوعة: لعب الأدوار ، أو صورة في لوحة قلاب أو شريحة ، أو دراسة حالة. لقيادة حوار حول بداية المناقشة ، هناك عملية أسئلة من 5 خطوات تدعو المشاركين إلى تحديد المشكلة وعرض أنفسهم في الموقف الذي يتم تقديمه ومشاركة ردود أفعالهم الشخصية وتحليل أسباب المشكلة واقتراح استراتيجيات العمل (Weinger ووالرشتاين 1990).

                  دراسات الحالة. تم استخلاص الحالات من المواقف الحقيقية والمألوفة التي حدثت في نيكاراغوا والتي تم تحديدها في عملية التخطيط. لقد قاموا بتوضيح المشكلات الأكثر شيوعًا مثل عدم امتثال صاحب العمل ، وعدم امتثال العمال لاحتياطات السلامة التي تقع تحت سيطرتهم ، ومعضلة العامل الذي يعاني من أعراض قد تكون مرتبطة بالتعرض لمبيدات الآفات. تم استخدام دراسة حالة نموذجية لتقديم هذه المقالة.

                  قرأ المشاركون الحالة في مجموعات صغيرة وأجابوا على سلسلة من الأسئلة مثل: ما هي بعض أسباب التسمم بالمبيدات في هذا الحادث؟ من المستفيد؟ من يتأذى؟ ما الخطوات التي ستتخذها لمنع حدوث مشكلة مماثلة في المستقبل؟

                  تخطيط العمل. قبل اختتام الدورة التدريبية ، عمل المشاركون بشكل مستقل أو في مجموعات لتطوير خطة عمل لزيادة الصحة والسلامة في مكان العمل عند استخدام مبيدات الآفات. باستخدام ورقة العمل ، حدد المشاركون خطوة واحدة على الأقل يمكنهم اتخاذها لتعزيز ظروف وممارسات العمل الآمنة.

                  التقييم وتدريب المعلمين

                  يعد تحديد مدى تحقيق الجلسات لأهدافها جزءًا مهمًا من مشاريع التدريب. اشتملت أدوات التقييم على استبيان مكتوب بعد ورشة العمل وزيارات متابعة للمزارع بالإضافة إلى المسوحات والمقابلات مع المشاركين بعد 6 أشهر من الجلسة التدريبية.

                  كان تدريب المعلمين الذين سيستخدمون النهج الموضح أعلاه لتوفير المعلومات والتدريب لعمال المزارع مكونًا أساسيًا من برامج أمريكا الوسطى التي ترعاها منظمة العمل الدولية. كانت أهداف برنامج تدريب المعلمين هي زيادة المعرفة حول صحة مبيدات الآفات وسلامتها ومهارات التدريس للمدربين ؛ زيادة عدد ونوعية الدورات التدريبية الموجهة إلى عمال المزارع ، وأرباب العمل ، والعاملين في الإرشاد الزراعي والمهندسين الزراعيين في بلدان المشروع ؛ وبدء شبكة من المعلمين في مجال صحة وسلامة مبيدات الآفات في المنطقة.

                  تضمنت موضوعات التدريب في الجلسة التي استمرت أسبوعًا ما يلي: نظرة عامة على الآثار الصحية لمبيدات الآفات ، وممارسات العمل الآمنة ، والمعدات ؛ مبادئ تعليم الكبار ؛ خطوات التخطيط لبرنامج تعليمي وكيفية تنفيذه. عرض طرق التدريس المختارة ؛ نظرة عامة على مهارات العرض. ممارسة التدريس من قبل المشاركين باستخدام الأساليب التشاركية مع النقد. ووضع خطط عمل للتدريس المستقبلي حول المبيدات وبدائل استخدامها. تتيح الجلسة لمدة أسبوعين وقتًا لإجراء زيارة ميدانية وتقييم احتياجات التدريب أثناء ورشة العمل ، لتطوير المواد التعليمية في الفصل وإجراء دورات تدريبية للعمال في الميدان.

                  تم توفير دليل المدرب وعينة المناهج الدراسية خلال ورشة العمل لتسهيل ممارسة التدريس في كل من الفصل الدراسي وبعد ورشة العمل. توفر شبكة المعلمين مصدرًا آخر للدعم وأداة لمشاركة مناهج ومواد التدريس المبتكرة.

                  وفي الختام

                  إن نجاح هذا النهج التدريسي مع العاملين في حقول القطن في نيكاراغوا والنقابيين في بنما والمدربين من وزارة الصحة في كوستاريكا ، من بين آخرين ، يدل على قدرتها على التكيف مع مجموعة متنوعة من أماكن العمل والفئات المستهدفة. أهدافها ليست فقط زيادة المعرفة والمهارات ، ولكن أيضًا لتوفير أدوات حل المشكلات في المجال بعد انتهاء جلسات التدريس. يجب أن يكون المرء واضحًا ، مع ذلك ، أن التعليم وحده لا يمكن أن يحل مشاكل استخدام مبيدات الآفات وإساءة استخدامها. يعد النهج متعدد التخصصات الذي يشمل تنظيم عمال المزارع ، واستراتيجيات الإنفاذ التشريعية ، والضوابط الهندسية ، والرصد الطبي والتحقيق في بدائل مبيدات الآفات أمرًا ضروريًا لإحداث تغييرات شاملة في ممارسات مبيدات الآفات.

                   

                  الرجوع

                  الخميس، مارس 10 2011 14: 44

                  عمليات الزراعة والنمو

                  تعتمد الزراعة الحديثة على معدات عالية الكفاءة ، وخاصة الجرارات والآلات الزراعية عالية السرعة والقوية. تسمح الجرارات المزودة بأدوات مثبتة ومقطورة بميكنة العديد من العمليات الزراعية.

                  يسمح استخدام الجرارات للمزارعين بإنجاز الحرث الأساسي والعناية بالنباتات في الوقت الأمثل دون عمل يدوي كبير. التوسيع الدائم للمزارع ، وتوسيع الأراضي المزروعة وتكثيف تناوب المحاصيل يعزز الزراعة الأكثر كفاءة أيضًا. يعيق الاستخدام الواسع للتجمعات عالية السرعة عاملين: الأساليب الزراعية الحالية التي تعتمد أساسًا على الآلات والأدوات المزودة بأدوات سلبية ؛ والصعوبات في ضمان ظروف عمل آمنة لمشغل تجميع الجرارات عالية السرعة.

                  يمكن أن تحقق الميكنة ما يقرب من 70٪ من عمليات الزراعة والنمو. يتم استخدامه في جميع مراحل زراعة المحاصيل والحصاد أيضًا. ومع ذلك ، فإن كل مرحلة من مراحل الزراعة والنمو لها مجموعتها المطلوبة من الآلات والأدوات والظروف البيئية ، وهذا التباين في الإنتاج والعوامل البيئية له تأثير على سائق الجرار.

                  زراعة الأرض

                  تعتبر زراعة الأرض (الحرث ، التخويف ، الجرجرة ، التخريب القرصي ، الزراعة الكاملة ، التدحرج) من أهم المراحل الأولية لإنتاج المحاصيل التي تتطلب عمالة كثيفة. تشمل هذه العمليات 30٪ من عمليات الزراعة والنمو.

                  كقاعدة عامة ، يؤدي تفكك التربة إلى تكوين الغبار. طبيعة الغبار في الهواء متغيرة وتعتمد على الأحوال الجوية والموسم ونوع العمل ونوع التربة وما إلى ذلك. يمكن أن يختلف تركيز الغبار في كبائن الجرارات من بضعة ملغ / م3 إلى مئات mg / m3، اعتمادًا بشكل أساسي على حاوية الكابينة. ما يقرب من 60 إلى 65٪ من الحالات تتجاوز مستوى تركيز الغبار الكلي المسموح به ؛ يتم تجاوز المستويات المسموح بها من الغبار (أقل من أو تساوي 5 ميكرون) من 60 إلى 80٪ من الوقت (انظر الشكل 1). يتراوح محتوى السيليكا في الغبار من 0.5 إلى 20٪ (كوندييف 1983).

                  الشكل 1. تعرض سائق الجرار للغبار أثناء زراعة الأرض

                  AGR070F1

                  تتكون الزراعة من عمليات مستهلكة للطاقة ، خاصة أثناء الحرث ، وتتطلب تعبئة كبيرة لمصادر الطاقة للآلات ، مما ينتج عنه مستويات كبيرة من الضوضاء حيث يجلس سائقي الجرارات. تصل مستويات الضوضاء هذه إلى 86 إلى 90 ديسيبل وأعلى ، مما يخلق خطرًا كبيرًا من اضطرابات السمع لهؤلاء العمال.

                  كقاعدة عامة ، يمكن أن تكون مستويات الاهتزاز لكامل الجسم حيث يجلس سائق الجرار عالية جدًا ، وتتجاوز المستويات التي حددتها المنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO 1985) لحدود الكفاءة المتدنية بالتعب وفي كثير من الأحيان للحد من التعرض.

                  يتم إعداد الأرض بشكل أساسي في أوائل الربيع والخريف ، لذا فإن المناخ المحلي للكابينة في المناطق المعتدلة للآلات التي لا تحتوي على مكيفات هواء لا يمثل مشكلة صحية باستثناء الأيام الحارة في بعض الأحيان.

                  البذر والنمو

                  التأكد من أن مرفقات البذر أو أدوات الحرث تتحرك في خط مستقيم وأن تتبع الجرارات مسارات العلامات أو منتصف الصف هي سمات مميزة للبذر والعناية بالمحاصيل.

                  بشكل عام ، تتطلب هذه الأنشطة من السائق العمل في أوضاع غير مريحة وتتضمن توترًا عصبيًا وعاطفيًا كبيرًا بسبب الرؤية المحدودة لمنطقة العمل ، مما يؤدي إلى التطور السريع لإرهاق المشغل.

                  قد ينطوي تصميم آلات البذر وتحضيرها للاستخدام ، وكذلك ضرورة العمل اليدوي الإضافي ، وخاصة مناولة المواد ، على أحمال مادية كبيرة.

                  يؤدي التوزيع الجغرافي الواسع لأنواع الحبوب إلى تنوع ظروف الأرصاد الجوية عند البذر. يمكن إجراء بذر المحاصيل الشتوية لمناطق مناخية مختلفة ، على سبيل المثال ، عندما تتراوح درجة الحرارة في الهواء الطلق من 3-10 درجة مئوية إلى 30-35 درجة مئوية. تتم زراعة المحاصيل الربيعية عندما تتراوح درجة الحرارة الخارجية من 0 درجة مئوية إلى 15-20 درجة مئوية. يمكن أن تكون درجات الحرارة في سيارات الأجرة التي لا تحتوي على مكيفات هواء مرتفعة للغاية في المناطق التي يكون المناخ فيها معتدلًا وحارًا.

                  تعتبر ظروف المناخ المحلي في سيارات الأجرة الجرارة مواتية كقاعدة أثناء بذر المحاصيل المحروثة (بنجر السكر ، والذرة ، وعباد الشمس) في المناطق المعتدلة. تتم زراعة المحاصيل عندما تكون درجة الحرارة في الهواء الطلق مرتفعة والإشعاع الشمسي شديد. يمكن أن ترتفع درجة حرارة الهواء في الكابينة بدون تحكم في المناخ المحلي إلى 40 درجة مئوية وأكثر. يمكن لسائقي الجرارات العمل في ظل ظروف غير مريحة حوالي 40 إلى 70٪ من إجمالي الوقت الذي يستغرقه رعاية المحاصيل.

                  تتضمن عمليات العمل لزراعة المحاصيل المحروثة تحركًا كبيرًا للأرض ، مما يتسبب في تكوين الغبار. لا تتجاوز تركيزات الغبار الأرضي القصوى في هواء منطقة التنفس 10 إلى 20 مجم / م3. الغبار 90٪ غير عضوي ، ويحتوي على كمية كبيرة من السيليكا الحرة. مستويات الضوضاء والاهتزاز حيث يجلس السائق أقل قليلاً من تلك الموجودة أثناء الزراعة.

                  أثناء البذر والزراعة ، يمكن أن يتعرض العمال للسماد والأسمدة الكيماوية ومبيدات الآفات. عندما لا يتم اتباع لوائح السلامة للتعامل مع هذه المواد ، وإذا كانت الآلات لا تعمل بشكل صحيح ، فإن تركيز منطقة التنفس للمواد الخطرة يمكن أن يتجاوز القيم المسموح بها.

                  اﻟﺤﺼﺎد

                  كقاعدة عامة ، يستمر الحصاد من 25 إلى 40 يومًا. يمكن أن يشكل الغبار وظروف المناخ المحلي والضوضاء مخاطر أثناء الحصاد.

                  تعتمد تركيزات الغبار في منطقة التنفس بشكل أساسي على التركيز الخارجي ومقاومة الهواء لكابينة آلة الحصاد. الآلات القديمة التي لا تحتوي على سيارات الأجرة تترك السائقين معرضين للغبار. يكون تكوين الغبار أكثر كثافة أثناء حصاد الذرة الجافة ، عندما يصل تركيز الغبار في كبائن الحصادات غير المغلقة إلى 60 إلى 90 مجم / م XNUMX3. يتكون الغبار بشكل أساسي من بقايا النباتات وحبوب اللقاح وجراثيم عيش الغراب ، ومعظمها في جزيئات كبيرة غير قابلة للتنفس (أكبر من 10 ميكرون). محتوى السيليكا المجاني أقل من 5.5٪.

                  يكون تكوين الغبار أثناء حصاد بنجر السكر أقل. لا يتجاوز الحد الأقصى لتركيز الغبار في الكابينة 30 مجم / م3.

                  يتم حصاد الحبوب بشكل عام في المواسم الأكثر سخونة. يمكن أن ترتفع درجة الحرارة في الكابينة إلى 36 إلى 40 درجة مئوية. يبلغ مستوى تدفق الإشعاع الشمسي المباشر 500 واط / م2 وأكثر عند استخدام الزجاج العادي لنوافذ الكابينة. يعمل الزجاج الملون على خفض درجة حرارة الهواء في الكابينة بمقدار 1 إلى 1.6 درجة مئوية. نظام تهوية ميكانيكي قسري بمعدل تدفق 350 م3/ ساعة يمكن أن تخلق اختلافًا في درجة الحرارة بين الهواء الداخلي والخارجي من 5 إلى 7 درجات مئوية. إذا كان الجمع مزودًا بفتحات قابلة للتعديل ، فإن هذا الاختلاف ينخفض ​​إلى 4 إلى 6 درجات مئوية.

                  يتم حصاد المحاصيل المحروثة في أشهر الخريف. كقاعدة عامة ، فإن ظروف المناخ المحلي في سيارات الأجرة في هذا الوقت ليست مشكلة صحية كبيرة.

                  تشير الخبرة في البلدان المتقدمة إلى حقيقة أن الزراعة في المزارع الصغيرة يمكن أن تكون مربحة باستخدام الميكنة صغيرة الحجم (الجرارات الصغيرة - الوحدات المزودة بمحركات بسعة تصل إلى 18 حصانًا ، مع أنواع مختلفة من المعدات المساعدة).

                  يؤدي استخدام مثل هذه المعدات إلى عدد من المشاكل الصحية المحددة. وتشمل هذه المشاكل: تكثيف أعباء العمل في مواسم معينة ، واستخدام عمالة الأطفال وعمل كبار السن ، وغياب وسائل الحماية من الضوضاء الشديدة ، والاهتزازات المحلية والجسمية ، والأحوال الجوية الضارة ، والغبار ، والمبيدات ، والعوادم. غازات. يمكن أن يصل الجهد اللازم لتحريك أذرع التحكم في الوحدات الآلية إلى 60 إلى 80 نيوتن (نيوتن).

                  يتم تنفيذ بعض أنواع العمل بمساعدة حيوانات الجر أو يتم إجراؤها يدويًا بسبب عدم كفاية المعدات أو بسبب استحالة استخدام الآلات لسبب ما. يتطلب العمل اليدوي كقاعدة جهدًا بدنيًا كبيرًا. يمكن أن تتراوح متطلبات الطاقة أثناء الحرث ، والبذر الذي تجره الأحصنة والقص اليدوي من 5,000 إلى 6,000 كالوري / يوم وأكثر.

                  الإصابات شائعة أثناء العمل اليدوي ، خاصة بين العمال عديمي الخبرة ، وتكثر حالات حروق النبات ولسعات الحشرات والزواحف والتهاب الجلد من عصارة بعض النباتات.

                  الوقاية

                  أحد الاتجاهات الرئيسية في بناء الجرارات هو تحسين ظروف العمل لمشغلي الجرارات. جنبًا إلى جنب مع الكمال في تصميم الكابينة الواقية ، يتم البحث عن طرق لتنسيق المعلمات التقنية لوحدات الجرارات المختلفة مع القدرات الوظيفية للمشغلين. يتمثل الهدف من هذا البحث في ضمان فعالية وظائف التحكم والقيادة بالإضافة إلى المعايير المريحة اللازمة لبيئة مكان العمل.

                  يتم ضمان فعالية التحكم وقيادة مجموعات الجرارات من خلال الرؤية الجيدة لمنطقة العمل ، من خلال تحسين التجميعات وتصميم لوحة التحكم والتصميم المريح المناسب لمقاعد الجرار.

                  تتمثل الطرق الشائعة لزيادة الرؤية في زيادة مساحة رؤية الكابينة باستخدام الزجاج البانورامي ، وتحسين التخطيط للمعدات المساعدة (مثل خزان الوقود) ، وترشيد موقع المقعد ، واستخدام مرايا الرؤية الخلفية وما إلى ذلك.

                  تحسين عناصر التحكم في البناء مرتبط ببناء محرك آلية التحكم. إلى جانب المحركات الهيدروليكية والكهربائية ، هناك تحسين جديد يتمثل في دواسات التحكم المعلقة. هذا يسمح بتحسين الوصول وزيادة راحة القيادة. يلعب الترميز الوظيفي (عن طريق الشكل واللون و / أو العلامات الرمزية) دورًا مهمًا في التعرف على عناصر التحكم.

                  يتطلب التخطيط العقلاني للأجهزة (التي تتألف من 15 إلى 20 وحدة في الجرارات الحديثة) مراعاة الزيادات الإضافية في المؤشرات بسبب التحكم عن بعد في ظروف العملية التكنولوجية ، وأتمتة القيادة وتشغيل المعدات التكنولوجية.

                  تم تصميم مقعد المشغل لضمان وضع مريح وقيادة فعالة للماكينة ومجموعة الجرار. يأخذ تصميم مقاعد الجرارات الحديثة في الاعتبار بيانات القياسات البشرية لجسم الإنسان. تتميز المقاعد بظهر وأذرع قابلة للتعديل ويمكن تعديلها وفقًا لحجم المشغل ، في كل من الأبعاد الأفقية والرأسية (الشكل 2).

                  الشكل 2. معلمات زاوية وضع العمل الأمثل لسائق الجرار

                  AGR070F4

                  تشمل الاحتياطات ضد ظروف العمل الضارة لسائقي الجرارات وسائل الحماية من الضوضاء والاهتزاز ، وتطبيع المناخ المحلي وإغلاق الكابينة بإحكام.

                  إلى جانب الهندسة الخاصة للمحرك لتقليل الضوضاء عند مصدره ، يتم تحقيق تأثير كبير من خلال تركيب المحرك على عوازل الاهتزاز ، وعزل الكابينة عن جسم الجرار بمساعدة ماصات الصدمات وعدد من الإجراءات المصممة لامتصاص الضوضاء في سيارة أجرة. لهذا الغرض ، يتم تطبيق تأخر غير مستقر وممتص للصوت مع سطح زخرفي على ألواح جدران الكابينة ، ويتم وضع السجاد المصنوع من المطاط والبورولون على أرضية الكابينة. يتم وضع ألواح مثقبة صلبة مع فجوة هوائية من 30 إلى 50 مم على السقف. أدت هذه الإجراءات إلى خفض مستويات الضوضاء في الكابينة إلى 80-83 ديسيبل.

                  الوسيلة الرئيسية لتخميد الاهتزازات منخفضة التردد في الكابينة هي استخدام نظام تعليق فعال للمقعد. ومع ذلك ، فإن تأثير التخميد الاهتزازي لكامل الجسم الذي تم تحقيقه بهذه الطريقة لا يتجاوز 20 إلى 30٪.

                  يوفر تسوية الأرض الزراعية فرصًا كبيرة لتقليل الاهتزازات.

                  يتم الوصول إلى تحسين ظروف المناخ المحلي في مقصورات الجرارات بمساعدة كل من المعدات القياسية (على سبيل المثال ، المراوح المزودة بعناصر مرشح ، والزجاج الملون العازل للحرارة ، وقمم الغطاء الواقي من الشمس ، وفتحات التهوية القابلة للتعديل) والأجهزة الخاصة (على سبيل المثال ، مكيفات الهواء). تم تصميم أنظمة تسخين الجرارات الحديثة كمجموعة مستقلة متصلة بنظام تبريد المحرك وتستخدم الماء الدافئ لتسخين الهواء. يتوفر أيضًا مكيفات هواء مدمجة وسخانات هواء.

                  يمكن الوصول إلى حلول معقدة لمشكلة الضوضاء والاهتزاز والعزل الحراري وختم الكابينة بمساعدة كبسولات الكابينة محكمة الغلق المصممة بدواسات تحكم معلقة وأنظمة حبال سلكية لمحركات الأقراص.

                  تعد سهولة الوصول إلى محركات الجرارات والتجمعات من أجل صيانتها وإصلاحها ، بالإضافة إلى الحصول على معلومات في الوقت المناسب حول الحالة الفنية لوحدات معينة من التجميع ، مؤشرات مهمة لمستوى ظروف عمل مشغل الجرار. تتوفر في أنواع معينة من الجرارات إزالة غطاء محرك الكابينة ، والميل الأمامي للكابينة ، والألواح القابلة للفك لغطاء المحرك وما إلى ذلك.

                  في المستقبل ، من المحتمل أن تكون كبائن الجرارات مجهزة بوحدات تحكم أوتوماتيكية ، وشاشات تليفزيون لمراقبة الأدوات الخارجة عن مجال رؤية المشغل ووحدات لتكييف المناخ المحلي. سيتم تثبيت الكبائن على قضبان دوارة خارجية بحيث يمكن نقلها إلى الموضع المطلوب.

                  التنظيم الرشيد للعمل والراحة له أهمية كبيرة للوقاية من إجهاد وأمراض العمال الزراعيين. في الموسم الحار ، يجب أن يوفر الروتين اليومي للعمل بشكل أساسي في ساعات الصباح والمساء ، مع الاحتفاظ بأقصى أوقات الراحة. أثناء العمل المرهق (التحرك ، العزق) ، من الضروري فترات راحة قصيرة منتظمة. يجب إيلاء اهتمام خاص للتغذية العقلانية والمتوازنة للعمال مع إيلاء الاعتبار الواجب لمتطلبات الطاقة للمهام. شرب بانتظام أثناء الحرارة له أهمية كبيرة. كقاعدة عامة ، يشرب العمال المشروبات التقليدية (الشاي والقهوة وعصائر الفاكهة والنقع والمرق وما إلى ذلك) بالإضافة إلى الماء. من المهم جدًا توافر كميات كافية من السوائل الصحية عالية الجودة.

                  من المهم جدًا أيضًا توافر ملابس العمل المريحة ومعدات الحماية الشخصية (أجهزة التنفس ، واقيات السمع) ، خاصة أثناء ملامسة الغبار والمواد الكيميائية.

                  يجب أن تكون المراقبة الطبية لصحة العمال الزراعيين موجهة للوقاية من الأمراض المهنية الشائعة ، مثل الأمراض المعدية ، والتعرض للمواد الكيميائية ، والإصابات ، والمشاكل المريحة وما إلى ذلك. تعليم أساليب العمل الآمنة ، والمعلومات حول مسائل النظافة والصرف الصحي ذات أهمية كبيرة.

                   

                  الرجوع

                  الصفحة 1 من 3

                  "إخلاء المسؤولية: لا تتحمل منظمة العمل الدولية المسؤولية عن المحتوى المعروض على بوابة الويب هذه والذي يتم تقديمه بأي لغة أخرى غير الإنجليزية ، وهي اللغة المستخدمة للإنتاج الأولي ومراجعة الأقران للمحتوى الأصلي. لم يتم تحديث بعض الإحصائيات منذ ذلك الحين. إنتاج الطبعة الرابعة من الموسوعة (4). "

                  المحتويات