تخزين

لطالما تم الاعتراف بزراعة المحاصيل وجمعها وإنتاج الماشية باعتبارها واحدة من أقدم وأهم المهن في العالم. الزراعة وتربية المواشي اليوم متنوعة مثل العديد من المحاصيل والألياف والماشية التي يتم إنتاجها. من ناحية ، قد تتكون وحدة الزراعة من عائلة واحدة تزرع التربة والنباتات وتحصد المحصول ، كل ذلك باليد على مساحة محدودة. يشمل الطرف المقابل مزارع الشركات الكبيرة التي تمتد على مساحات شاسعة ذات آلية عالية باستخدام آلات ومعدات ومرافق متطورة. وينطبق الشيء نفسه على تخزين الطعام والألياف. قد يكون تخزين المنتجات الزراعية بدائيًا مثل الأكواخ البسيطة والحفر المحفورة يدويًا ، ومعقدًا مثل الصوامع الشاهقة والمخابئ والصناديق والوحدات المبردة.

الأخطار والوقاية منها

غالبًا ما يتم تخزين المنتجات الزراعية مثل الحبوب والتبن والفواكه والمكسرات والخضروات والألياف النباتية للاستهلاك البشري والحيواني لاحقًا أو بيعها لعامة الناس أو للمصنعين. قد يحدث تخزين المنتجات الزراعية قبل شحنها إلى السوق في مجموعة متنوعة من الهياكل - الحفر ، والمخابئ ، والصناديق ، والصوامع ، والوحدات المبردة ، والعربات ، والعربات ، والحظائر ، وعربات السكك الحديدية ، على سبيل المثال لا الحصر. على الرغم من تنوع المنتجات التي يتم تخزينها ومرافق التخزين ، إلا أن هناك مخاطر مشتركة في عملية التخزين:

السقوط والأجسام المتساقطة

قد يحدث السقوط من ارتفاعات أو على نفس المستوى. في حالة الصناديق والصوامع والحظائر وغيرها من هياكل التخزين ، تحدث السقوط من المرتفعات في الغالب من هياكل التخزين وداخلها. غالبًا ما يكون السبب هو الأسطح غير المحمية ، وفتحات الأرضيات ، والسلالم ، والغرف العلوية والأعمدة ، وتسلق السلالم أو الوقوف في مناطق العمل المرتفعة مثل منصة غير محمية. قد ينتج السقوط من الارتفاع أيضًا عن التسلق داخل أو الخروج من وحدة النقل (على سبيل المثال ، العربات والعربات والجرارات). يحدث السقوط من نفس المستوى من الأسطح الزلقة ، أو التعثر فوق الأشياء أو الدفع بواسطة جسم متحرك. تشمل الحماية من السقوط تدابير مثل:

• توفير أحزمة الأمان وأحزمة الأمان وشريان الحياة وأحذية الأمان

• ترآيب حواجز حماية أو الألواح الأمامية أو سلالم القطط أو الألواح الزاحفة على الأسطح المائلة

• فتحات الأرضيات والغرف العلوية والأعمدة المحمية

• استخدام الصعود القياسي ومسار السلالم ، وتوفير الدرابزين على كلا الجانبين ، وتطبيق شرائط مانعة للانزلاق عند الضرورة

• صيانة الأرضيات في حالة جيدة وخالية من الأسطح غير المستوية والثقوب وتراكم النفايات أو المواد الزلقة

• توفير مقابض على السلالم الدائمة ومنصات الحراسة والمرسى

• الحفاظ على سلالم التمديد أو السلالم في حالة جيدة وتدريب الموظفين على استخدامها.

قد يتم تخزين المنتجات الزراعية فضفاضة في منشأة أو في حزم ، أو في أكياس ، أو في صناديق ، أو بكفالة. غالبًا ما يرتبط التخزين السائب بالحبوب مثل القمح أو الذرة أو فول الصويا. تشمل المنتجات المعبأة أو المعبأة أو المعبأة في صناديق أو بكفالة التبن والقش والخضروات والحبوب والأعلاف. تحدث شلالات المواد في جميع أنواع التخزين. غالبًا ما يكون انهيار المواد الغذائية المكدسة غير المؤمنة والمواد العلوية وأكوام البضائع من أسباب الإصابة. يجب تدريب الموظفين على التكديس الصحيح للبضائع لمنع انهيارها. يجب على أصحاب العمل والمديرين مراقبة مكان العمل للامتثال.

الأماكن الضيقة

يمكن تخزين المنتجات الزراعية في نوعين من المرافق - تلك التي تحتوي على كمية كافية من الأكسجين لاستمرار الحياة ، مثل الحظائر والعربات والعربات المفتوحة ، وتلك التي لا تحتوي على ذلك ، مثل بعض الصوامع والخزانات ووحدات التبريد. هذه الأخيرة هي أماكن ضيقة ، ويجب معالجتها بالاحتياطات المناسبة. يجب مراقبة مستوى الأكسجين قبل الدخول واستخدام وحدة الهواء أو التنفس المستقل إذا لزم الأمر ؛ يجب أن يكون شخص آخر في متناول اليد. قد يحدث الاختناق أيضًا في أي نوع من المرافق إذا كانت البضائع التي تحتوي عليها لها خصائص مائع. يرتبط هذا عادة بالحبوب والمواد الغذائية المماثلة. يموت العامل نتيجة الغرق. في صناديق الحبوب ، من الممارسات الشائعة لعامل زراعي أن يدخل الصندوق بسبب الصعوبات في التحميل أو التفريغ ، غالبًا بسبب حالة الحبوب التي تؤدي إلى التجسير. يمكن للعمال الذين يحاولون التخفيف من الوضع عن طريق فصل الحبوب أن يمشوا طواعية على الحبوب الموصلة. قد تسقط وتغطى بالحبوب أو يتم امتصاصها إذا كانت معدات التحميل أو التفريغ قيد التشغيل. قد يحدث الجسور أيضًا على جوانب هذه الهياكل ، وفي هذه الحالة قد يدخل العامل لهدم المادة الملتصقة بالجوانب ويبتلعها عندما تفشل المادة. يعد نظام القفل / الوسم والحماية من السقوط مثل حزام الأمان والحبل ضروريين إذا أراد العمال دخول هذا النوع من الهياكل. سلامة الأطفال هي مصدر قلق خاص. غالبًا ما يكونون فضوليين ومرحين ويريدون القيام بالأعمال المنزلية للبالغين ، فهم ينجذبون إلى مثل هذه الهياكل ، والنتائج غالبًا ما تكون قاتلة.

غالبًا ما يتم الاحتفاظ بالفواكه والخضروات في التخزين البارد قبل شحنها إلى السوق. كما هو مبين في الفقرة أعلاه ، اعتمادًا على نوع الوحدة ، يمكن اعتبار التخزين البارد مكانًا محصورًا ويجب مراقبته لمعرفة محتوى الأكسجين. تشمل المخاطر الأخرى قضمة الصقيع والإصابات الناجمة عن البرد أو الوفاة من فقدان درجة حرارة الجسم بعد التعرض الطويل للبرد. يجب ارتداء ملابس الحماية الشخصية المناسبة لدرجة الحرارة داخل وحدة التخزين البارد.

الغازات والسموم

اعتمادًا على محتوى الرطوبة للمنتج عند تخزينه والظروف الجوية وغيرها ، قد ينتج عن الأعلاف والحبوب والألياف غازات خطيرة. تشمل هذه الغازات أول أكسيد الكربون (CO) وثاني أكسيد الكربون (CO₂) وأكاسيد النيتروجين (NO_x) ، وبعضها قد يتسبب في الوفاة في غضون دقائق. هذا مهم أيضًا بشكل خاص إذا تم تخزين البضائع في منشأة قد يُسمح فيها للغازات غير القاتلة بالتراكم إلى مستويات خطيرة ، مما يؤدي إلى إزاحة الأكسجين. إذا كانت هناك إمكانية لإنتاج الغاز ، فيجب إجراء مراقبة للغازات. بالإضافة إلى ذلك ، قد يتم رش الأطعمة والأعلاف أو معالجتها بمبيد الآفات خلال فترة النمو لقتل الأعشاب الضارة أو الحشرات أو الأمراض ، أو أثناء عملية التخزين لتقليل التلف أو العفن أو الجراثيم أو تلف الحشرات. قد يزيد ذلك من مخاطر إنتاج الغاز واستنشاق الغبار والتعامل مع المنتج. يجب أن يأخذ العمال عناية خاصة عند ارتداء معدات الوقاية الشخصية اعتمادًا على طبيعة وطول عمر العلاج والمنتج المستخدم وتوجيهات الملصق.

مخاطر الآلة

قد تحتوي مرافق التخزين على مجموعة متنوعة من الآلات لنقل المنتج. تتراوح هذه من الناقلات ذات الأحزمة والأسطوانات إلى المنافيخ والمثاقب والشرائح وغيرها من أجهزة معالجة المنتجات ، ولكل منها مصدر طاقة خاص بها. تشمل المخاطر والاحتياطات المناسبة ما يلي:

• نقاط الارتكاز تتكون من الأحزمة والبكرات والتروس. يجب حماية العمال الزراعيين من نقاط القص والقص بواسطة حراسة مناسبة حول نقطة التلامس المحتملة.

• مشابك الحزام البارزة ، والمسامير اللولبية ، والمفاتيح ، والمسامير ، والأخاديد. يجب أن تكون البراغي أو المفاتيح أو البراغي البارزة على الأعمدة الدوارة غاطسة أو مغطاة أو مغطاة. يجب فحص مشابك الحزام وإصلاحها.

• نقاط القص الناتجة عن أذرع دولاب الموازنة ، والمثاقب ومبيتهم ، ومكبرات البكرة ، وآليات الكرنك والرافعة. يجب أن تكون هذه حراسة أو مغلقة.

• ملامسة ناقل الحركة أو العناصر الكهربائية. يجب أن تكون هذه حراسة أو مغلقة.

• بدء تشغيل الآلات أو المعدات عن غير قصد. يجب تطبيق وإنفاذ نظام لإغلاق أو وضع علامات على المعدات قبل الصيانة أو الإصلاح.

• الملابس الفضفاضة أو الشعر الذي يصيب الجرح أو يعلق بواسطة الأعمدة. يجب عدم ارتداء الملابس الفضفاضة أو المهترئة أو التي تحتوي على خيوط معلقة. يجب ارتداء الملابس والأحذية الواقية الشخصية الأخرى المناسبة لمهمة الوظيفة.

• ضوضاء مفرطة. يجب مراقبة التعرض للضوضاء ويجب اتخاذ ضوابط إدارية وهندسية و / أو حماية شخصية إذا لزم الأمر.

يجب تدريب الموظفين وإدراكهم للمخاطر وقواعد السلامة الأساسية وأساليب العمل الآمنة.

النتائج الصحية

يتعرض العمال الزراعيون الذين يشاركون في مناولة المنتجات الزراعية للتخزين لخطر الإصابة باضطرابات الجهاز التنفسي. يمكن أن يؤدي التعرض لمجموعة متنوعة من الغبار والغازات والمواد الكيميائية والسيليكا والجراثيم الفطرية والسموم الداخلية إلى تلف الرئتين. تربط الدراسات الحديثة اضطرابات الرئة التي تسببها هذه المواد بالعاملين الذين يتعاملون مع الحبوب والقطن والكتان والقنب والتبغ والتبغ. لذلك فإن السكان المعرضين للخطر في جميع أنحاء العالم. أمراض الرئة الزراعية لها العديد من الأسماء الشائعة ، ومنها: الربو المهني ، ورئة المزارع ، ومرض التبغ الأخضر ، والرئة البنية ، ومتلازمة تسمم الغبار العضوي ، ومرض حشو الصوامع أو التفريغ ، والتهاب الشعب الهوائية وانسداد مجرى الهواء. قد تظهر الأعراض أولاً على أنها من سمات الأنفلونزا (قشعريرة ، حمى ، سعال ، صداع ، ألم عضلي وصعوبة في التنفس). هذا ينطبق بشكل خاص على الغبار العضوي. يجب أن تتضمن الوقاية من ضعف الرئة تقييمًا لبيئة العامل ، وبرامج تعزيز الصحة التي تستهدف الوقاية الأولية واستخدام أجهزة التنفس الوقائية الشخصية وغيرها من الأجهزة الوقائية بناءً على التقييم البيئي.

عمليات النقل

على الرغم من أنه قد يبدو بسيطًا ، إلا أن نقل البضائع إلى السوق غالبًا ما يكون معقدًا وخطيرًا مثل زراعة المحصول وتخزينه. يتنوع نقل المنتجات إلى السوق مثل أنواع العمليات الزراعية. قد يتراوح النقل من البضائع التي يحملها البشر والماشية ، إلى نقلها بواسطة أجهزة ميكانيكية بسيطة مثل الدراجات والعربات التي تجرها الحيوانات ، ويتم نقلها بواسطة معدات ميكانيكية معقدة مثل العربات الكبيرة والعربات التي تجرها الجرارات ، إلى استخدام النقل التجاري الأنظمة التي تشمل الشاحنات الكبيرة والحافلات والقطارات والطائرات. مع زيادة عدد سكان العالم ونمو المناطق الحضرية ، ازداد السفر على الطرق للمعدات الزراعية وأدوات التربية. في الولايات المتحدة ، وفقًا لمجلس السلامة الوطني (NSC) ، شارك 8,000 جرار زراعي ومركبات زراعية أخرى في حوادث الطرق السريعة في عام 1992 (مجلس الأمن القومي 1993). يتم توحيد العديد من العمليات الزراعية والتوسع من خلال الحصول على أو استئجار عدد من المزارع الصغيرة التي عادة ما تكون مبعثرة وليست متجاورة. أظهرت دراسة أُجريت عام 1991 في أوهايو أن 79٪ من المزارع التي تم مسحها تعمل في مواقع متعددة (Bean and Lawrence 1992).

الأخطار والوقاية منها

على الرغم من أن كل وسيلة من وسائل النقل المذكورة أعلاه سيكون لها مخاطرها الفريدة ، إلا أن الاختلاط بين حركة المرور المدنية مع آلات ومعدات النقل الزراعي هو مصدر القلق الرئيسي. أدت الزيادة في السفر البري للمعدات الزراعية إلى عدد أكبر من الاصطدامات بين السيارات والمعدات الزراعية التي تتحرك ببطء. قد تكون معدات وأدوات الزراعة أكبر من عرض الطريق. بسبب ضغوط الزراعة في الوقت المناسب لضمان المحصول أو الحصاد وإيصال المحصول إلى السوق أو موقع التخزين في أسرع وقت ممكن ، يجب أن تسافر الآلات الزراعية في كثير من الأحيان على الطرق خلال فترات الظلام ، في الصباح الباكر أو في المساء.

كشفت دراسة متعمقة لجميع أكواد الولايات الخمسين في الولايات المتحدة أن متطلبات الإضاءة ووضع العلامات تختلف اختلافًا كبيرًا من ولاية إلى أخرى. هذا التنوع في المتطلبات لا ينقل رسالة متسقة إلى سائقي السيارات (Eicher 50). غالبًا ما تكون السرعات العالية للمركبات الأخرى جنبًا إلى جنب مع الإضاءة غير الكافية أو وضع علامات على المعدات الزراعية مزيجًا مميتًا. وجدت دراسة حديثة في الولايات المتحدة أن أنواع الحوادث الشائعة هي النهاية الخلفية ، اجتماع المسحة الجانبية ، التمرير الجانبي ، الزاوية ، الوجه الأمامي ، الدعم وغيرها. في 1993٪ من 20 حادث تحطم مركبتين تمت دراستها ، اصطدمت السيارة الزراعية من زاوية. في 803٪ من الحوادث ، تعرضت المركبة الزراعية لمسح جانبي (28٪ اجتمعت و 15٪ عابرة). وتألفت 13٪ من الحوادث من الاصطدام الخلفي (15٪) ، وجهاً لوجه (4٪) والصدمات الخلفية (3٪). نسبة 25٪ المتبقية كانت حوادث ناتجة عن شيء آخر غير مركبة متحركة (أي مركبة متوقفة ومشاة وحيوان وما إلى ذلك) (Glascock et al. 1993).

تُستخدم الماشية في أجزاء كثيرة من العالم كـ "القدرة الحصانية" لنقل المنتجات الزراعية. على الرغم من أن الوحوش التي تحمل عبئًا موثوقة بشكل عام ، إلا أن معظمها مصابة بعمى الألوان ، ولديها غرائز إقليمية وأمومية ، وتتفاعل بشكل مستقل وغير متوقع ، وتتمتع بقوة كبيرة. مثل هذه الحيوانات تسببت في حوادث السيارات. السقوط من الآلات الزراعية وأدوات التربية أمر شائع.

تنطبق مبادئ السلامة العامة التالية على عمليات النقل:

• يجب تعلم قواعد المرور المحلية أو اللوائح أو القوانين والامتثال لها.

• لا ينبغي السماح بركاب أو ركاب غير أولئك الضروريين لإنجاز مهام النقل والتفريغ.

• يجب أن تظل المركبات قريبة من كتف الطريق بقدر ما تسمح به ظروف الطريق.

• عبور مركبات أخرى (متحركة أو متوقفة) ويجب أن يتم المشاة بحذر.

• يجب إبعاد المركبات المعطلة عن الطريق إن أمكن.

• يجب الحفاظ على نظافة جميع العلامات والإضاءة على الآلات والمعدات.

• لا يجوز القيادة تحت تأثير الكحول أو المخدرات.

قد تملي القوانين واللوائح حالة الإضاءة والعلامات المقبولة. ومع ذلك ، فإن العديد من هذه اللوائح لا تصف سوى الحد الأدنى من المعايير المقبولة. ما لم تحظر هذه اللوائح على وجه التحديد التعديل التحديثي وإضافة إضاءة وعلامات إضافية ، يجب على المزارعين التفكير في إضافة مثل هذه الأجهزة. من المهم أن يتم تثبيت أجهزة الإضاءة والوسم ليس فقط على الأدوات ذاتية الدفع ولكن أيضًا على قطع المعدات التي قد يتم سحبها أو سحبها.

تعتبر الأضواء ضرورية بشكل خاص لحركة الغسق والفجر والليل للمعدات الزراعية. إذا كانت المركبة الزراعية بها مصدر طاقة ، فيجب مراعاة وجود مصباحين أماميين على الأقل ، ومصباحان خلفيان ، وإشارات انعطاف ، واثنين من مصابيح الفرامل.

يمكن دمج المصابيح الخلفية وإشارات الانعطاف وأضواء الفرامل في وحدات فردية أو يمكن إرفاقها كوحدات منفصلة. يمكن العثور على معايير مثل هذه الأجهزة من خلال منظمات وضع المعايير مثل الجمعية الأمريكية للمهندسين الزراعيين (ASAE) ، والمعهد الوطني الأمريكي للمعايير (ANSI) ، واللجنة الأوروبية للتوحيد القياسي (CEN) والمنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO) .

إذا لم يكن لدى السيارة الزراعية مصدر طاقة ، فيمكن استخدام المصابيح التي تعمل بالبطارية ، على الرغم من عدم فعاليتها. يتوفر العديد من هذه الأضواء تجاريًا في مجموعة متنوعة من الأنواع (الفيضانات ، والوميض ، والدوران ، والقوي) والأحجام. إذا كان من المستحيل الحصول على هذه الأجهزة ، فيمكن استخدام عاكسات وأعلام ومواد بديلة أخرى تمت مناقشتها أدناه.

تتوفر العديد من مواد الفلورسنت الانعكاسية الجديدة اليوم للمساعدة في تمييز المركبات الزراعية لتحسين الرؤية. يتم تصنيعها في بقع أو شرائط بألوان متنوعة. يجب استشارة اللوائح المحلية للألوان أو مجموعات الألوان المقبولة.

توفر المواد الفلورية رؤية ممتازة خلال النهار من خلال الاعتماد على الإشعاع الشمسي لخصائصها الباعثة للضوء. يحدث تفاعل كيميائي ضوئي معقد عندما تمتص الأصباغ المضيئة الإشعاع الشمسي غير المرئي وتعيد إصدار الطاقة كطول موجي أطول للضوء. بمعنى ما ، تبدو المواد الفلورية "تتوهج" في النهار وتظهر أكثر إشراقًا من الألوان التقليدية في نفس ظروف الإضاءة. العيب الأساسي للمواد الفلورية هو تدهورها مع التعرض الطويل للإشعاع الشمسي.

الانعكاس عنصر من عناصر الرؤية. تضرب الأطوال الموجية للضوء شيئًا ما ويتم امتصاصها أو ارتدادها في جميع الاتجاهات (انعكاس منتشر) أو بزاوية معاكسة تمامًا للزاوية التي ضرب فيها الضوء الجسم (انعكاس مرآوي). الانعكاس الرجعي يشبه إلى حد بعيد الانعكاس المرآوي ؛ ومع ذلك ، ينعكس الضوء مباشرة نحو مصدر الضوء. هناك ثلاثة أشكال أساسية من المواد العاكسة للانعكاس ، ولكل منها درجة مختلفة من الانعكاس الارتجاعي بناءً على كيفية تصنيعها. يتم تقديمها هنا بترتيب متزايد من الانعكاس الارتجاعي: العدسة المغلقة (غالبًا ما تسمى الدرجة الهندسية أو معرف النوع) ، العدسة المغلفة (عالية الكثافة) وزاوية المكعب (الدرجة الماسية ، المنشورية ، DOT C2 أو النوع IIIB). هذه المواد العاكسة ممتازة للتعرف البصري ليلا. هذه المواد هي أيضا ذات فائدة كبيرة في تحديد الأطراف للأدوات الزراعية. في هذا التطبيق ، تقوم شرائط من المواد العاكسة للضوء والفلوريسنت عبر عرض الماكينة ، من الأمام والخلف ، بالتواصل بشكل أفضل مع سائقي المركبات الأخرى غير الزراعية بالعرض الفعلي للمعدات.

يستخدم المثلث الأحمر المميز مع مركز أصفر برتقالي في الولايات المتحدة وكندا وأجزاء أخرى كثيرة من العالم لتعيين فئة من المركبات على أنها "بطيئة الحركة". هذا يعني أن السيارة تقطع أقل من 40 كم في الساعة على الطريق. عادة ، تسير المركبات الأخرى بشكل أسرع ، وقد يؤدي الاختلاف في السرعة إلى سوء تقدير من جانب سائق السيارة الأسرع ، مما يؤثر على قدرة السائق على التوقف في الوقت المناسب لتجنب وقوع حادث. يجب دائمًا استخدام هذا الشعار أو البديل المقبول.

النتائج الصحية

قد يتعرض العمال الزراعيون الذين يشاركون في نقل المنتجات الزراعية لخطر الإصابة باضطرابات الجهاز التنفسي. قد يؤدي التعرض لمجموعة متنوعة من الغبار والمواد الكيميائية والسيليكا والجراثيم الفطرية والسموم الداخلية إلى تلف الرئتين. يعتمد هذا إلى حد ما على ما إذا كانت مركبة النقل بها كابينة مغلقة وما إذا كان المشغل يشارك في عملية التحميل والتفريغ. إذا تم استخدام عربة النقل في عملية تطبيق مبيدات الآفات ، يمكن أن تكون المبيدات موجودة ومحاصرة داخل الكابينة ما لم يكن بها نظام تنقية الهواء. ومع ذلك ، قد تظهر الأعراض أولاً على أنها من سمات الأنفلونزا. هذا ينطبق بشكل خاص على الغبار العضوي. يجب أن تتضمن الوقاية من ضعف الرئة تقييمًا لبيئة العامل وبرامج تعزيز الصحة التي تستهدف الوقاية الأولية واستخدام أقنعة الحماية الشخصية وأجهزة التنفس وغيرها من أجهزة الحماية.

الرجوع