بشكل عام ، تسمى المزارع التي تنمو فيها أشجار الفاكهة في المناطق المعتدلة البساتين ؛ تزرع الأشجار الاستوائية عادة في المزارع أو بساتين القرية. تم تربية أشجار الفاكهة الطبيعية واختيارها على مر القرون لإنتاج مجموعة متنوعة من الأصناف. تشمل محاصيل البساتين المعتدلة التفاح ، والكمثرى ، والخوخ ، والنكتارين ، والبرقوق ، والمشمش ، والكرز ، والبرسيمون ، والخوخ. تشمل محاصيل الجوز التي تزرع في المناخات المعتدلة أو شبه الاستوائية البقان واللوز والجوز والفلبرت والبندق والكستناء والفستق. تشمل محاصيل البساتين شبه الاستوائية البرتقال والجريب فروت واليوسفي والليمون والليمون والتين والكيوي والتانجيلو والبرتقال والكالاموندين (برتقال بنما) والسترون والبوميلو الجاوي والتمر.
أنظمة أورشارد
تنطوي زراعة أشجار الفاكهة على عدة عمليات. قد يختار البستانيون نشر مخزونهم الخاص إما عن طريق زرع البذور أو اللاجنسي من خلال واحدة أو أكثر من تقنيات القطع أو التبرعم أو التطعيم أو زراعة الأنسجة. يحرث البستانيون أو يقرصون التربة لزراعة مخزون الأشجار ، ويحفرون ثقوبًا في التربة ، ويزرعون الشجرة ويضيفون الماء والأسمدة.
تتطلب زراعة الشجرة التسميد ومكافحة الحشائش والري وحماية الشجرة من الصقيع الربيعي. يتم استخدام الأسمدة بقوة خلال السنوات الأولى لنمو الشجرة. تشمل مكونات خلائط الأسمدة المستخدمة نترات الأمونيوم والسماد ، والأسمدة الأولية (النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم) ، ووجبة بذرة القطن ، ووجبة الدم ، ومسحوق السمك ، وحمأة الصرف الصحي المعقمة ، واليوريا فورمالدهيد (بطيء الإطلاق). يتم مكافحة الأعشاب الضارة عن طريق التغطية والحراثة والجز والعزق وتطبيق مبيدات الأعشاب. يتم استخدام مبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات بالرشاشات ، والتي يتم سحبها بواسطة الجرارات في العمليات الأكبر. يمكن للعديد من الآفات إتلاف اللحاء أو أكل الفاكهة ، بما في ذلك السناجب والأرانب والراكون والأبوسوم والفئران والجرذان والغزلان. تشمل الضوابط الشباك ، والفخاخ الحية ، والأسوار الكهربائية والبنادق ، وكذلك الموانع البصرية أو الرائحة.
يمكن أن يؤدي تجمد الربيع إلى تدمير أزهار الأزهار في ساعات. تستخدم الرشاشات العلوية للحفاظ على خليط الماء والجليد بحيث لا تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون درجة التجمد. يمكن استخدام مواد كيميائية خاصة لحراسة الصقيع مع الماء للتحكم في البكتيريا التي تتكون من نواة الجليد ، والتي يمكن أن تهاجم أنسجة الأشجار التالفة. يمكن أيضًا استخدام السخانات في البستان لمنع التجمد ، وقد يتم حرقها بالزيت في المناطق المفتوحة أو المصابيح الكهربائية المتوهجة تحت فيلم بلاستيكي مدعوم بإطارات أنابيب بلاستيكية.
يمكن لأدوات التقليم أن تنقل المرض ، لذلك يتم نقعها في محلول مبيض كلور الماء أو فرك الكحول بعد تقليم كل شجرة. تتم إزالة جميع الأطراف والقصاصات ، وتمزيقها وتحويلها إلى سماد. يتم تدريب الأطراف ، الأمر الذي يتطلب وضع السقالات بين الأطراف ، وبناء التعريشات ، وقصف أوتاد عمودية في التربة وربط الأطراف بهذه الأجهزة.
نحل العسل هو الملقِّح الرئيسي لأشجار الفاكهة. يمكن أن يؤدي التحزيز الجزئي - قطع سكين في اللحاء على جانبي الجذع - من شجرة الخوخ والكمثرى إلى تحفيز الإنتاج. لتجنب التقزم الزائد وكسر الأطراف وعدم انتظام التحمل ، يقوم البستانيون بتخفيف الثمار إما باليد أو كيميائيًا. يستخدم المبيد الحشري كارباريل (سيفين) ، وهو مثبط للصور ، في التخفيف الكيميائي.
يتطلب قطف الفاكهة يدويًا تسلق السلالم ، والوصول إلى الفاكهة أو المكسرات ، ووضع الفاكهة في حاويات وحمل الحاوية المملوءة أسفل السلم وإلى منطقة التجميع. يتم ضرب جوز البقان من الأشجار بأعمدة طويلة ويتم تجميعه يدويًا أو بواسطة آلة خاصة تغلف وتهز جذع الشجرة وتلتقطها وتوجهها تلقائيًا إلى حاوية. تُستخدم الشاحنات والمقطورات بشكل شائع في الحقل أثناء الحصاد وللنقل على الطرق العامة.
مخاطر المحاصيل الشجرية
يستخدم البستانيون مجموعة متنوعة من الكيماويات الزراعية ، بما في ذلك الأسمدة ومبيدات الأعشاب ومبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات. تحدث حالات التعرض لمبيدات الآفات أثناء التطبيق ، من المخلفات أثناء المهام المختلفة ، ومن انجراف المبيدات ، وأثناء الخلط والتحميل وأثناء الحصاد. قد يتعرض الموظفون أيضًا للضوضاء وعوادم الديزل والمذيبات والوقود والزيوت. يرتفع الورم الميلانيني الخبيث لدى البساتين أيضًا ، خاصةً في الجذع وفروة الرأس والذراعين ، ويفترض أن يكون ذلك بسبب أشعة الشمس (التعرض للأشعة فوق البنفسجية). قد يؤدي التعامل مع بعض أنواع الفاكهة ، وخاصة الحمضيات ، إلى الحساسية أو مشاكل جلدية أخرى.
الجزازات الدوارة هي آلات شائعة لقطع الحشائش. يتم توصيل هذه الجزازات بالجرارات وتشغيلها. يمكن أن يسقط راكبو الجرارات ويتعرضون لإصابات خطيرة أو يموتون بسبب جزازة العشب ، ويمكن أن تتساقط الحطام مئات الأمتار وتسبب إصابات.
قد يتطلب بناء الأسوار والتعريشات والأوتاد الرأسية في البساتين استخدام حفارات ما بعد الحفرة المثبتة على الجرارات أو سائقي الأعمدة. حفارات ما بعد الفتحة عبارة عن مثاقب تعمل بالجرار وتقوم بحفر ثقوب بقطر 15 إلى 30 سم. السائقون اللاحقون هم سائقي تأثير الجرارات لقصف الأعمدة في التربة. كلا الجهازين خطيران إذا لم يتم تشغيلهما بشكل صحيح.
يمكن أن يسبب السماد الجاف حروقًا في الجلد وتهيجًا في الفم والأنف والعينين. إن آلية الدوران الموجودة في الجزء الخلفي من موزع البث بالطرد المركزي هي أيضًا مصدر إصابة. يتم تنظيف الموزعات أيضًا بوقود الديزل ، مما يمثل خطر الحريق.
قد تحدث الوفيات بين عمال البساتين من حوادث السيارات ، وانقلاب الجرارات ، وحوادث الآلات الزراعية والصعق بالكهرباء من تحريك أنابيب الري أو السلالم التي تتلامس مع خطوط الطاقة الكهربائية العلوية. بالنسبة لأعمال البساتين ، عادةً ما يتم إزالة الهياكل الواقية من الانقلاب (ROPs) من الجرارات بسبب تداخلها مع أطراف الأشجار.
التعامل اليدوي للفاكهة والمكسرات في عمليات القطاف والحمل في أماكن البساتين
خطر التواء وإصابة الإجهاد. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأدوات اليدوية مثل السكاكين والمقصات من مخاطر الجروح في أعمال البساتين. يتعرض البستانيون أيضًا لسقوط الأشياء من الأشجار أثناء الحصاد والإصابة من السقوط من السلالم.
السيطرة على المخاطر
عند استخدام مبيدات الآفات ، يجب تحديد الآفة أولاً حتى يمكن استخدام طريقة المكافحة الأكثر فعالية وتوقيت المكافحة. يجب اتباع إجراءات السلامة الموجودة على الملصق ، بما في ذلك استخدام معدات الحماية الشخصية. يشكل الإجهاد الحراري أحد المخاطر عند ارتداء ملابس واقية ، لذا يلزم فترات راحة متكررة وكثير من مياه الشرب. يجب إيلاء الاهتمام للسماح بوقت كافٍ لإعادة الدخول لمنع التعرضات الخطرة من بقايا مبيدات الآفات ، ويجب تجنب انجراف مبيدات الآفات من التطبيقات في أماكن أخرى من البستان. هناك حاجة إلى مرافق صحية جيدة ، وقد تكون القفازات مفيدة لتجنب الاضطرابات الجلدية. بالإضافة إلى ذلك ، يوضح الجدول 1 العديد من احتياطات السلامة في تشغيل الجزازات الدوارة ، وحفارات ما بعد الحفرة ، ومحركات الدعامة ، ونشر الأسمدة.
الجدول 1. احتياطات السلامة للجزازات الدوارة وحفارات ما بعد الحفرة وسائقي الأعمدة
المحشات الدوارة (قواطع)
- تجنب قطع جذوع الأشجار والمعادن والصخور التي يمكن أن تتحول إلى مقذوفات
من جزازة.
- أبعد الناس عن منطقة العمل لتجنب اصطدامهم بالأجسام المتطايرة.
- حافظ على واقيات السلسلة حول الجزازة لمنع تواجد المقذوفات
- القيت من جزازة.
- لا تسمح للركاب على الجرار بتجنب السقوط تحت الجزازة.
- احتفظ بدروع مأخذ الطاقة الخارجي في مكانها.
- افصل مأخذ الطاقة الخارجي قبل بدء تشغيل الجرار.
- توخ الحذر عند تدوير الزوايا الحادة وسحب الجزازات المسحوبة حتى لا تفعل ذلك
الإمساك بالجزازة على عجلة الجرار ، مما قد يؤدي إلى وجود الجزازة
ألقيت تجاه المشغل.
- استخدم أوزان العجلة الأمامية عند توصيلها بالجزازة بواسطة وصلة الجر ثلاثية النقاط
للحفاظ على العجلات الأمامية على شكل دائري للحفاظ على التحكم في التوجيه.
- استخدم إطارات واسعة النطاق إن أمكن لزيادة ثبات الجرار.
- أنزل الجزازة على الأرض قبل تركها دون رقابة.
حفارات ثقب العمود (مثاقب مثبتة على جرار)
- قم بتحويل ناقل الحركة إلى وضع الانتظار أو الوضع المحايد قبل التشغيل.
- ضبط مكابح الجرار قبل الحفر.
- قم بتشغيل الحفار ببطء للحفاظ على السيطرة.
- احفر الحفرة بخطوات صغيرة.
- لا تقم أبدًا بارتداء شعر أو ملابس أو أربطة فضفاضة عند الحفر.
- احتفظ بالجميع بعيدًا عن البريمة وأعمدة الطاقة عند الحفر.
- أوقف البريمة وانزلها إلى الأرض عند عدم الحفر.
- لا تستخدم الطاقة عند فك شفرة المثقاب. إزالة المثاقب المثبتة
يدويًا عن طريق تدويره في عكس اتجاه عقارب الساعة ثم رفع البريمة هيدروليكيًا بالجرار.
السائقين بعد (مركبة على الجرار ، سائق تأثير)
- قم بإيقاف تشغيل محرك الجرار وقم بخفض المطرقة قبل التشحيم أو الضبط.
- لا تضع اليدين أبدًا بين أعلى العمود والمطرقة.
- لا تتجاوز ضربة المطرقة الموصى بها في الدقيقة.
- استخدم دليلًا لتثبيت المنشور أثناء القيادة في حالة تعطل المنشور.
- ابق يديك خالية من المنشورات التي على وشك الانطلاق.
- ضع جميع الدروع في مكانها قبل العملية.
- ارتداء النظارات الواقية وحماية السمع أثناء العملية.
انتشار الأسمدة (ميكانيكي)
- ابق بعيدًا عن الجزء الخلفي من نثر الأسمدة.
- لا تقم بفصل الموزعة أثناء التشغيل.
- العمل في مناطق جيدة التهوية بعيدًا عن مصادر اشتعال الحريق عند التنظيف
الموزعات بوقود الديزل.
- تجنب الغبار عن الجلد ، وارتداء قمصان ذات أكمام طويلة ، وياقة زر عند ذلك
التعامل مع الأسمدة الجافة. اغسل عدة مرات في اليوم.
- اعمل مع الرياح التي تهب بعيدًا عن العمل.
- يجب أن يقود مشغلو الجرار الرياح المستعرضة إلى الموزعة لتجنب نفخ الغبار عليهم.
عندما تتداخل ROPs مع أعمال البساتين ، يجب تركيب أجهزة ROP قابلة للطي أو متداخلة. لا ينبغي ربط المشغل بالحزام في المقعد عند التشغيل بدون شرطة عمان السلطانية المنتشرة. بمجرد أن يسمح التخليص العلوي ، يجب نشر شرطة عمان السلطانية وتثبيت حزام الأمان.
لمنع السقوط ، يجب حظر استخدام الدرجة العلوية من السلم ، ويجب أن تحتوي درجات السلم على أسطح مانعة للانزلاق ويجب تدريب العمال وتوجيههم على استخدام السلم المناسب في بداية عملهم. يجب استخدام سلالم أو سلالم غير موصلة بعوازل مصممة لتفادي حدوث صدمة كهربائية محتملة في حالة ملامستها لخط كهربائي.