تميل العمليات الحرجية ، خاصة في البلدان النامية ، إلى أن تكون مؤقتة وموسمية. بشكل عام ، يتم هذا العمل بعيدًا عن المراكز الحضرية ، ويجب على العمال السفر لمسافات طويلة كل يوم أو البقاء لعدة أيام أو أسابيع في المخيمات بالقرب من مواقع العمل. عندما يتنقل العمال من منازلهم كل يوم ، تعتمد ظروف العمل إلى حد كبير على أجورهم ، وحجم أسرهم ، ومستوى تعليمهم وإمكانية حصولهم على الخدمات الصحية. هذه المتغيرات ، التي تتعلق بمستوى التنمية التي حققتها الأمة وتنظيم مجموعة الأسرة ، هي مفتاح لضمان أن الضروريات الأساسية سيتم تغطيتها. تشمل هذه الضروريات الأساسية التغذية الكافية ، وهو أمر مهم بشكل خاص بالنظر إلى كثافة الجهد المطلوب من عمال الغابات. في العديد من المناطق ، سيظل العمال المتنقلون بحاجة إلى الحماية من الظروف الجوية السيئة أثناء فترات الراحة ، لا سيما ضد المطر والبرد. تتوفر ملاجئ متنقلة مصممة ومجهزة خصيصًا للغابات. إذا لم يتم توفير ملاجئ الغابات هذه ، فإن تلك المستخدمة في مواقع البناء يمكن أن تخدم الغرض أيضًا. يختلف الوضع في المخيمات ، حيث تعتمد جودتها على التسهيلات التي توفرها الشركة من حيث البنية التحتية والصيانة. وبالتالي فإن المناقشة التالية تشير إلى الظروف المعيشية في معسكرات الغابات فيما يتعلق بالسكن والترفيه والتغذية.
البنية التحتية للمخيم
يمكن تعريف المخيمات على أنها منازل مؤقتة لعمال الغابات عندما يعملون في أماكن نائية أو يصعب الوصول إليها. لتحقيق الغرض منها ، يجب أن توفر المخيمات الحد الأدنى على الأقل من مستويات الصرف الصحي والراحة. لذلك من المهم أن نسأل: كيف يفسر الأشخاص المختلفون ما يجب أن تكون عليه هذه المستويات الدنيا؟ المفهوم شخصي ، ولكن من الممكن التأكيد على أنه في حالة المخيم ، فإن الحد الأدنى من الشروط المطلوبة هو أن البنية التحتية توفر المرافق والخدمات الأساسية التي تتوافق مع كرامة الإنسان ، حيث يمكن لكل عامل المشاركة مع الآخرين في الطاقم دون الاضطرار إلى تغيير عاداته أو معتقداته الشخصية بشكل كبير.
أحد الأسئلة التي يجب الإجابة عليها عند التخطيط لمعسكر الغابات هو الوقت الذي سيبقى فيه المخيم في موقع معين. نظرًا لأنه يجب نقل المهام بشكل طبيعي من مكان إلى آخر ، فإن المعسكرات الثابتة ، على الرغم من سهولة إعدادها وصيانتها ، ليست هي الحل المطلوب عادةً. بشكل عام ، تعتبر الهياكل المتنقلة هي الأكثر عملية ، ويجب أن يكون من السهل إزالتها والانتقال من مكان إلى آخر. يمثل هذا مشكلة معقدة ، لأنه حتى الوحدات المبنية جيدًا تتدهور بسهولة أثناء نقلها. لذلك ، تميل الظروف في المعسكرات المتنقلة إلى أن تكون بدائية للغاية.
من حيث المرافق ، يجب أن يوفر المخيم إمدادات كافية من المياه ، ومساكن كافية ، ومطبخ ، وحمامات ، ومرافق ترفيهية. سيعتمد حجم كل موقع على عدد الأشخاص الذين سيستخدمونه. بالإضافة إلى ذلك يجب أن يكون هناك مخازن منفصلة للأغذية والوقود والأدوات والمواد.
يجب أن تسمح المهاجع للعمال بالحفاظ على خصوصيتهم. نظرًا لأن هذا غير ممكن بشكل عام في المخيم ، يجب ألا يتجاوز عدد الأشخاص ستة في كل مهجع. تم الوصول إلى هذا الرقم من خلال التجربة ، حيث تبين أن الهيكل القابل للطي يمكن أن يستوعب ستة عمال بشكل مريح ، مما يتيح مساحة كافية للخزائن حيث يمكنهم الاحتفاظ بممتلكاتهم الشخصية. في تناقض حاد مع هذا المثال ، فإن المهجع المزدحم والقذر غير مناسب على الإطلاق للاستخدام البشري. عنبر النوم المناسب صحي ، بأرضية نظيفة ، وتهوية جيدة وبجهد ضئيل لخلق جو مريح (على سبيل المثال ، مع ستائر وأغطية أسرة من نفس اللون).
المطبخ ، من جانبه ، يشكل أحد أهم المرافق في المخيم. الشرط الأول هو أن يكون الأفراد المسؤولون عن المطبخ ماهرين في الصرف الصحي وتداول الطعام. يجب أن تكون مرخصة من قبل سلطة معتمدة ويتم الإشراف عليها بانتظام. يجب أن يكون المطبخ سهل التنظيف ويجب أن يكون به مساحة كافية لتخزين الطعام. إذا تم تخزين الطعام أسبوعيًا أو كل أسبوعين ، يجب أن يحتوي المطبخ على ثلاجة للاحتفاظ بالأطعمة القابلة للتلف. قد يكون من غير الملائم ويستغرق وقتًا طويلاً بالنسبة للعمال للعودة إلى المخيم لتناول طعام الغداء: يجب توفير الترتيبات الصحية لتعبئة وجبات الغداء للعمال ليحملوها معهم أو ليتم تسليمها لهم.
فيما يتعلق بمرافق الترفيه ، تُستخدم قاعات الطعام بشكل شائع لهذا الغرض. إذا كان العمال في مهامهم طوال اليوم والمكان الوحيد للاسترخاء هو أماكن تناول الطعام ، فيجب أن تحتوي هذه الغرف على بنية تحتية كافية للسماح للعمال بالراحة والتعافي جسديًا وعقليًا من يوم عملهم. يجب أن تكون هناك تهوية كافية وتدفئة إذا تطلب الموسم ذلك. يجب ألا تتسع طاولات الأكل لأكثر من ستة أشخاص ويجب أن تكون مبطنة بسطح سهل التنظيف. إذا تم استخدام غرفة الطعام أيضًا للاستجمام ، فيجب أن تحتوي ، عند الإمكان ، على جهاز تلفزيون أو راديو يسمح للعمال بالبقاء على اتصال مع بقية العالم. يُنصح أيضًا بتوفير بعض ألعاب الطاولة مثل الداما والبطاقات والدومينو. نظرًا لوجود مجموعة مهمة من العمال الشباب بين عمال الغابات ، فليس من الجيد إنشاء منطقة يمكنهم فيها ممارسة الرياضة.
أحد الجوانب المهمة للغاية هو جودة المرافق الصحية والاستحمام والمرافق الخاصة بالعمال لغسل وتجفيف متعلقاتهم. من المهم أن تضع في اعتبارك أن البراز والنفايات بشكل عام من أكثر الطرق شيوعًا لانتقال المرض. لذلك من الأفضل الحصول على المياه من بئر عميقة بدلاً من الحصول عليها من الآبار الضحلة. إذا أمكن تركيب مضخات كهربائية ، فقد يتم رفع مياه الآبار إلى خزانات يمكنها بعد ذلك تزويد المخيم. إذا لم يكن من الممكن إقامة خدمات صحية من هذا النوع لأي سبب من الأسباب ، فيجب تركيب مراحيض كيميائية. على أي حال ، يجب التخلص من النفايات البشرية وغيرها بعناية ، مع التأكد بشكل خاص من عدم تصريفها في المناطق القريبة من مكان حفظ الطعام أو حيث يتم الحصول على مياه الشرب.
ركن المعلومات الغذائية
التغذية ضرورة أساسية للحفاظ على الحياة وصحة جميع البشر. لا يوفر الغذاء العناصر الغذائية فحسب ، بل يوفر الطاقة اللازمة للقيام بجميع الأنشطة في الحياة اليومية. في حالة عمال الغابات ، يعتبر المحتوى من السعرات الحرارية للأطعمة المستهلكة مهمًا بشكل خاص لأن معظم أنشطة الحصاد والمناولة وحماية الغابات تتطلب مجهودًا بدنيًا كبيرًا (راجع مقالة "الحمل المادي" في هذا الفصل للحصول على بيانات حول استهلاك الطاقة في العمل الحرجي ). وبالتالي ، يحتاج عمال الغابات إلى تغذية أكثر من الأشخاص الذين يقومون بعمل أقل تطلبًا. عندما لا يستهلك العامل ما يكفي من الطاقة لتعويض نفقات الطاقة اليومية ، فإنه في البداية سيحرق الاحتياطيات المتراكمة في دهون الجسم ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، يمكن القيام بذلك لفترة محدودة فقط. وقد لوحظ أنه على المدى المتوسط ، فإن هؤلاء العمال الذين لا يحصلون في نظامهم الغذائي على الطاقة المعادلة لنفقاتهم اليومية سيحدون من نشاطهم ويقللون من إنتاجهم. نتيجة لذلك ، إذا تم دفعها بالقطعة ، فإن دخلها ينخفض أيضًا.
قبل تحليل مقدار الطاقة التي يجب أن يستهلكها العامل كجزء من نظامه الغذائي ، يجدر الإشارة إلى أن العمل الحرجي الحديث يعتمد على تكنولوجيا متطورة بشكل متزايد ، حيث يتم استبدال الطاقة البشرية بطاقة الآلات. في هذه المواقف ، يتعرض المشغلون لخطر استهلاك طاقة أكثر مما يحتاجون ، مما يؤدي إلى تراكم الفائض على شكل دهون والمخاطرة بالسمنة. السمنة مرض يصيب الكثير من الناس في المجتمع الحديث ، ولكن من غير المألوف أن يستخدم عمال الغابات الأساليب التقليدية. وفقًا للدراسات التي أجريت في شيلي ، فقد أصبح أكثر شيوعًا بين مشغلي الآلات. تقلل السمنة من جودة الحياة لأنها مرتبطة بقدرات جسدية منخفضة ، مما يجعل من يعانون منها عرضة للحوادث والأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والمزيد من آفات المفاصل والعضلات.
لهذا السبب ، يجب أن يتمتع جميع عمال الغابات ، سواء أكان نشاطهم اليومي ثقيلًا أم مستقرًا ، بإمكانية الوصول إلى نظام غذائي متوازن يوفر لهم كميات كافية من الطاقة. المفتاح هو تثقيفهم حتى يتمكنوا من تنظيم احتياجاتهم الغذائية بأنفسهم. لسوء الحظ ، هذه مشكلة يصعب حلها إلى حد ما ؛ الاتجاه الذي لوحظ في الدراسات التي أجريت في شيلي هو أن يستهلك العمال جميع الأطعمة التي تقدمها الشركة ، وبشكل عام ، لا يزالون يجدون أن نظامهم الغذائي غير كافٍ على الرغم من أن الاختلافات في الوزن تشير إلى عكس ذلك. وبالتالي فإن الحل هو تثقيف العمال حتى يتعلموا تناول الطعام وفقًا لمتطلبات الطاقة الخاصة بهم.
إذا كان العمال على دراية جيدة بالمشاكل الناتجة عن تناول الكثير من الطعام ، فيجب أن تقدم المعسكرات أنظمة غذائية مع الأخذ في الاعتبار العمال الذين لديهم أعلى نفقات للطاقة. عادة ما يتم التعبير عن استهلاك الطاقة البشرية وإنفاقها بالكيلوجول. ومع ذلك ، فإن الوحدة الأكثر شهرة هي كيلو كالوري. يمكن أن تصل كمية الطاقة التي يحتاجها عامل الغابات عندما تتطلب الوظيفة مجهودًا بدنيًا مكثفًا ، كما في حالة عامل المنشار المتسلسل أو العامل الذي يستخدم الفأس ، إلى 5,000 سعرة حرارية في اليوم أو أكثر. ومع ذلك ، من أجل إنفاق هذه الكميات الكبيرة من الطاقة ، يجب أن يتمتع العامل بقدرة بدنية جيدة جدًا وأن يصل إلى نهاية يوم العمل دون إجهاد لا داعي له. أسفرت الدراسات التي أجريت في شيلي عن توصيات بمتوسط 4,000 سعرة حرارية يتم تقديمها يوميًا ، في شكل ثلاث وجبات أساسية في الإفطار والغداء والعشاء. يتيح ذلك إمكانية تناول وجبات خفيفة في منتصف الصباح ومنتصف الظهيرة بحيث يمكن توفير كميات إضافية من الطاقة. أظهرت الدراسات على مدى أكثر من عام أنه مع نظام مثل النظام الموصوف ، يميل العمال إلى الحفاظ على وزن أجسامهم وزيادة إنتاجهم ودخولهم عندما يرتبط الأجر بإنتاجهم.
يجب أن يكون النظام الغذائي الجيد متوازنًا وأن يوفر ، بالإضافة إلى الطاقة ، العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على الحياة والصحة الجيدة. من بين العناصر الأخرى ، يجب أن يوفر النظام الغذائي كميات كافية من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات. الاتجاه في البلدان النامية هو أن تستهلك المجموعات ذات الدخل المنخفض كمية أقل من البروتينات والدهون وكميات أعلى من الكربوهيدرات. يرجع نقص العنصرين الأولين إلى انخفاض استهلاك الأطعمة ذات الأصل الحيواني. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظ نقص في بعض الفيتامينات والمعادن بسبب انخفاض استهلاك الأطعمة من أصل حيواني والفواكه والخضروات. للتلخيص ، يجب أن يتنوع النظام الغذائي لتحقيق التوازن بين تناول العناصر الغذائية الأساسية. الخيار الأكثر ملاءمة هو طلب المساعدة من أخصائيي التغذية المتخصصين الذين يعرفون متطلبات العمل الشاق. يمكن لهؤلاء المهنيين تطوير أنظمة غذائية ذات كفاءة معقولة من حيث التكلفة والتي تأخذ في الاعتبار أذواق وتقاليد ومعتقدات المستهلكين وتوفر كميات الطاقة التي يحتاجها عمال الغابات لعملهم اليومي.
أحد العناصر المهمة للغاية هو إمداد سائل بجودة جيدة - غير ملوث وبكميات كافية. في العمل اليدوي ومنشار السلسلة مع درجات حرارة عالية ، يحتاج العامل إلى ما يقرب من 1 لتر من السائل في الساعة. يقلل الجفاف بشكل كبير من القدرة على العمل والقدرة على التركيز ، وبالتالي يزيد من مخاطر وقوع الحوادث. لذلك يجب توفير الماء أو الشاي أو المشروبات الأخرى المناسبة في موقع العمل وكذلك في المخيم.
يجب حظر استهلاك الكحول والمخدرات بشكل صارم. يجب السماح بتدخين السجائر ، الذي يمثل خطرًا على الحرائق وكذلك خطرًا على الصحة ، في الأماكن المحظورة فقط وليس في المهاجع ومناطق الترفيه وقاعات الطعام ومواقع العمل.
التعليقات
تناولت هذه المقالة بعض الإجراءات العامة التي من شأنها تحسين الظروف المعيشية والنظام الغذائي في معسكرات الغابات. ولكن في حين أن هذين الجانبين أساسيان ، إلا أنهما ليسا الوحيدين. من المهم أيضًا تصميم العمل بطريقة مناسبة هندسيًا لأن الحوادث والإصابات المهنية والإرهاق العام الناتج عن هذه الأنشطة لها تأثير على الإنتاج وبالتالي على الدخل. هذا الجانب الأخير من العمل الحرجي له أهمية حيوية إذا كان للعمال وأسرهم التمتع بنوعية حياة أفضل.