Fischerei Beifang und Rückwürfe

Der Fang von Nichtzielarten – bezeichnet als Beifang (oder in einigen Fällen durch-töten) – gilt als eine der größten Umweltauswirkungen der globalen Meeresfischereiindustrie. Beifang, von dem die überwiegende Mehrheit über Bord „entsorgt“ wird, umfasst:

• marktfähige Arten, die zu klein sind oder deren Anlandung verboten ist

• Arten, die nicht marktfähig sind

• kommerzielle Arten, die nicht Ziel einer artspezifischen Fischerei sind

• Arten, die nicht mit der Fischerei verwandt sind, wie Seevögel, Meeresschildkröten und Meeressäuger.

In einer großen Studie, die für die FAO (Alverson et al. 1994) durchgeführt wurde, wurde vorläufig und konservativ geschätzt, dass 27.0 Millionen Tonnen Fische und wirbellose Lebewesen (also ohne Meeressäuger, Seevögel oder Schildkröten) gefangen und dann zurückgeworfen werden – ein Großteil davon tot oder sterbend – jedes Jahr durch kommerzielle Fischereibetriebe. Dies entspricht mehr als einem Drittel des Gewichts aller gemeldeten Meeresanlandungen in der kommerziellen Fischerei weltweit, das auf etwa 77 Millionen Tonnen geschätzt wird.

Neben den mit der Verschwendung verbundenen ethischen Fragen besteht in der Öffentlichkeit große Besorgnis über die Umweltauswirkungen von Rückwurftoten, wie z. B. potenzieller Verlust der biologischen Vielfalt und reduzierte Fischbestände. Vielleicht werden jährlich bis zu 200,000 Meeressäuger in Fanggeräten getötet (Alverson et al. 1994). Das Kiemennetzfischen ist wahrscheinlich die ernsthafteste Bedrohung für viele Schweinswalpopulationen. Mindestens eine Art (die Yaquita im Golf von Kalifornien) und mehrere Populationen von Schweinswalen sind aufgrund dieser Fischereiart vom Aussterben bedroht. Der unbeabsichtigte Fang und die Sterblichkeit von Meeresschildkröten, insbesondere im Zusammenhang mit Garnelenschleppnetzen und einigen Langleinenfischereien, ist ein wichtiger Faktor für die anhaltende Gefährdung verschiedener Populationen in den Weltmeeren (Dayton et al. 1995). In einigen Fischereien werden auch viele Seevögel getötet; Langleinenoperationen töten jährlich viele zehntausend Albatrosse und gelten als die größte Bedrohung für das Überleben vieler Albatrosarten und -populationen (Gales 1993).

Das Problem des Beifangs war ein wesentlicher Faktor für die inzwischen negative öffentliche Wahrnehmung der kommerziellen Meeresfischerei. Infolgedessen wurde in den letzten Jahren viel geforscht, um die Selektivität von Fanggeräten und Fangmethoden zu verbessern. Tatsächlich schätzt die FAO (1995), dass eine Verringerung der Rückwürfe um 60 % bis zum Jahr 2000 erreicht werden könnte, wenn Regierungen und Industrie eine große konzertierte Anstrengung unternehmen.

Entsorgung von Fisch-/Meeresfrüchteabfällen und Beifang

Fisch- und Meeresfrüchteabfälle können die inneren Organe (Eingeweide), Köpfe, Schwänze, Blut, Schuppen und Abwasser oder Schlamm enthalten (z. B. Kochsäfte, chemische Gerinnungsmittel, die in Primärbehandlungssystemen verwendet werden, Öl, Fett, Schwebstoffe usw.). In vielen Regionen wird das meiste Material zur Verarbeitung von Meeresfrüchten aus der landgestützten Industrie zu Fischmehl oder Düngemittel verarbeitet, wobei alle verbleibenden Abfälle entweder im Meer entsorgt, in Küstengewässer eingeleitet, direkt an Land ausgebracht oder deponiert werden. Abfälle aus der Schiffsverarbeitung (zB Fischreinigung) bestehen aus Fischteilen (Schlauchabfällen) und werden ausnahmslos im Meer entsorgt.

Die Auswirkungen von verarbeitetem Fischmaterial auf aquatische Systeme können je nach Art des Abfalls, der Einleitungsrate und -menge, der ökologischen Empfindlichkeit der Aufnahmeumgebung und physikalischen Faktoren, die die Abfallvermischung und -verteilung beeinflussen, stark variieren. Die größte Sorge betrifft die Einleitung von Abfällen durch verarbeitende Unternehmen in Küstenumgebungen; hier kann der Eintrag von übermäßigen Nährstoffen zu Eutrophierung und in der Folge zum Verlust lokaler Wasserpflanzen- und Tierpopulationen führen.

Das Einbringen von Innereien und Beifang von Fischerbooten kann zu einem Sauerstoffmangel in benthischen (dh am Boden liegenden) Lebensräumen führen, wenn sich ausreichende Mengen auf dem Meeresboden ansammeln. Rückwürfe und Innereien gelten jedoch als Faktoren, die zum schnellen Wachstum einiger Seevogelpopulationen beitragen, obwohl dies zu Lasten weniger konkurrenzfähiger Arten gehen kann (Alverson et al. 1994).

Kommerzieller Walfang

Kommerzieller Walfang erregt aufgrund (1) der wahrgenommenen Einzigartigkeit von Walen, (2) Bedenken hinsichtlich der Humanität von Jagdtechniken und (3) der Tatsache, dass die meisten Populationen von Walen – wie Blauwalen, Flossen und Rechte – wurden drastisch reduziert. Der aktuelle Schwerpunkt der Jagd liegt auf dem Zwergwal, der von den historischen Walfangflotten wegen seiner geringen Größe (7 bis 10 m) im Vergleich zu den viel größeren „großen“ Walen verschont geblieben war.

1982 stimmte die Internationale Walfangkommission (IWC) für ein globales Moratorium für den kommerziellen Walfang. Dieses Moratorium trat mit der Walfangsaison 1985/86 in Kraft und soll auf unbestimmte Zeit gelten. Zwei Länder – Norwegen und Russland – halten jedoch offizielle Einwände gegen das Moratorium aufrecht, und Norwegen nutzt diese Einwände, um den kommerziellen Walfang im Nordostatlantik fortzusetzen. Obwohl Japan keine Einwände gegen das Moratorium erhebt, setzt es den Walfang im Nordpazifik und im Südpolarmeer fort und nutzt einen Artikel des Internationalen Übereinkommens zur Regulierung des Walfangs, der es den Mitgliedstaaten erlaubt, Wale zu Zwecken der wissenschaftlichen Forschung zu töten. Weniger als 1,000 Wale werden jährlich von den japanischen und norwegischen Flotten getötet; Praktisch das gesamte Walfleisch landet auf dem japanischen Markt für den menschlichen Verzehr (Stroud 1996).

Sicherheit von Meeresfrüchten: Krankheitserreger, chemische Schadstoffe und natürliche Toxine

Menschliche Krankheiten können durch den Verzehr von kontaminierten Meeresfrüchten auf drei Hauptwegen auftreten:

1. Roher, ungekochter oder schlecht verarbeiteter Fisch und Schalentiere, die mit Krankheitserregern kontaminiert sind, die Krankheiten wie Hepatitis A, Cholera oder Typhus verursachen können. Unbehandeltes oder unzureichend behandeltes häusliches Abwasser ist die Hauptquelle für mikrobielle Krankheitserreger wie Viren und Bakterien in Meeresfrüchten; Einige Krankheitserreger können monatelang in oder auf Fischen oder im Verdauungstrakt oder in den Kiemen von Fischen und Schalentieren überleben. Die von diesen Krankheitserregern ausgehenden Gesundheitsrisiken können durch ordnungsgemäße Abwasserbehandlung und -entsorgung, Überwachungsprogramme, ordnungsgemäße Verarbeitungs- und Zubereitungstechniken für Lebensmittel und vor allem durch gründliches Kochen von Meeresfrüchteprodukten praktisch eliminiert werden (Food and Nutrition Board 1991).
2. Verzehr von Meeresfrüchten, die mit Industriechemikalien wie Quecksilber, Blei und Pestiziden kontaminiert sind. Die globale Art und Verbreitung der Umweltverschmutzung bedeutet, dass eine Vielzahl von Industriechemikalien – wie Pestizide und Schwermetalle (z. B. Blei und Quecksilber) – typischerweise in Meeresfrüchten gefunden werden. Das Ausmaß der Kontamination variiert jedoch stark von Region zu Region und zwischen den Arten. Besonders besorgniserregend sind jene Chemikalien, die sich beim Menschen bioakkumulieren können, wie PCBs, Dioxine und Quecksilber. In diesen Fällen steigen die Schadstoffbelastungen (aus einer Vielzahl von Quellen, einschließlich Meeresfrüchten) im Laufe der Zeit auf Werte an, bei denen toxische Wirkungen ausgeübt werden können. Obwohl noch viel über die Auswirkungen einer chronischen Exposition gegenüber Schadstoffen auf die menschliche Gesundheit zu verstehen ist, deutet eine beeindruckende Menge an Informationen auf ein klares Potenzial für erhöhte Krebsrisiken, Immunsuppression, Auswirkungen auf die Fortpflanzung und subtile Beeinträchtigung der neurologischen Entwicklung bei Föten und Kindern hin. In einem wichtigen Bericht über die Sicherheit von Meeresfrüchten empfahl das Institute of Medicine der US Academy of Sciences (Food and Nutrition Board 1991) – ebenso wie zahlreiche Umwelt- und Gesundheitsorganisationen –, dass eine aktive Umwelthaltung, die auf die Vermeidung von Umweltverschmutzung abzielt, letztendlich das Beste wäre bedeutet, anhaltende Gesundheitsprobleme und Umweltkatastrophen durch Industriechemikalien zu vermeiden.
3. Verzehr von Meeresfrüchten, die mit natürlichen Algengiften wie Domoinsäure, Ciguatoxin und Saxitoxin kontaminiert sind. Eine Vielzahl von Toxinen wird von verschiedenen Algenarten produziert und diese können sich in einer Reihe von Meeresfrüchten anreichern, insbesondere in Schalentieren (mit Ausnahme von Ciguatoxin, das nur in Rifffischen vorkommt). Zu den daraus resultierenden Krankheiten gehören „Schalentiervergiftung“ – entweder paralytisch (PSP), amnesisch (ASP), diarrhöisch (DSP) oder neurotoxisch (NSP) – und Ciguatera. Todesfälle resultieren weiterhin aus PSP und Ciguatera; Seit seiner Entdeckung im Jahr 1987, als drei Menschen starben, wurden keine Todesfälle durch ASP gemeldet. Seit den 1970er Jahren scheint es zu einer Zunahme giftiger Algenblüten sowie zu Veränderungen in der Verteilung und Intensität der Fisch- und Schalentiertoxizität gekommen zu sein. Obwohl Algenblüten natürliche Ereignisse sind, wird stark vermutet, dass die Nährstoffverschmutzung der Küsten – hauptsächlich durch Düngemittel und Abwässer – die Blütenbildung oder -dauer verstärkt und dadurch die Wahrscheinlichkeit von Episoden der Toxizität von Meeresfrüchten erhöht (Anderson 1994). Es ist wichtig zu beachten, dass im Gegensatz zu Krankheitserregern gründliches Kochen dies tut nicht Verringerung der Toxizität von Meeresfrüchten, die durch diese natürlichen Gifte kontaminiert sind.

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