Environnement opérationnel

De nombreux dangers sont associés à la récolte de produits forestiers non ligneux en raison de la grande variété de produits non ligneux eux-mêmes. Afin de mieux définir ces dangers, les produits non ligneux peuvent être regroupés par catégorie, avec quelques exemples représentatifs. Les aléas liés à leur récolte peuvent alors être plus facilement identifiés (voir tableau 1).

Tableau 1. Catégories et exemples de produits forestiers non ligneux.

Les produits non ligneux sont récoltés pour plusieurs raisons (subsistance, commerce ou passe-temps/récréationnel) et pour une gamme de besoins. Cela affecte à son tour le risque relatif associé à leur collecte. Par exemple, le cueilleur de champignons amateur est beaucoup moins susceptible de rester à l'air libre, risquant d'être exposé à des conditions climatiques sévères, que le cueilleur commercial, dépendant de la cueillette pour son revenu et en concurrence pour un approvisionnement limité de champignons disponibles en saison.

L'échelle des opérations de récolte non ligneuse est variable, avec des effets positifs et négatifs associés sur les dangers potentiels. De par sa nature, la récolte non ligneuse est souvent un petit effort de subsistance ou entrepreneurial. La sécurité du travailleur isolé dans les régions éloignées peut être plus problématique que celle du travailleur non isolé. L'expérience individuelle affectera la situation. Il peut y avoir une urgence ou une autre situation nécessitant l'intervention directe de sources consultatives extérieures d'informations sur la sécurité et la santé. Certains produits spécifiques non ligneux ont cependant été largement commercialisés, se prêtant même à la culture en plantation, tels que le bambou, les champignons, la gomme marine, certaines noix et le caoutchouc, pour n'en citer que quelques-uns. En théorie, les opérations commercialisées sont plus susceptibles de fournir et de mettre l'accent sur des informations systématiques sur la santé et la sécurité dans le cadre du travail.

Collectivement, les produits répertoriés, le milieu forestier dans lequel ils se trouvent et les méthodes requises pour les récolter peuvent être liés à certains risques inhérents pour la santé et la sécurité. Ces risques sont assez élémentaires car ils découlent d'actions très courantes, telles que grimper, couper avec des outils à main, creuser, ramasser, cueillir et transporter manuellement. En outre, la récolte d'un certain produit alimentaire peut inclure une exposition à des agents biologiques (une surface végétale venimeuse ou un serpent venimeux), des risques biomécaniques (par exemple, en raison d'un mouvement répétitif ou du transport d'une charge lourde), des conditions climatologiques, des risques pour la sécurité liés aux outils et techniques (telles qu'une lacération due à une technique de coupe imprudente) et d'autres dangers (peut-être dus à un terrain difficile, à des traversées de rivières ou à un travail en hauteur).

Étant donné que les produits non ligneux ne se prêtent souvent pas à la mécanisation et que leur coût est souvent prohibitif, l'accent est mis de manière disproportionnée sur la récolte manuelle ou l'utilisation d'animaux de trait pour la récolte et le transport par rapport à d'autres industries.

Contrôle et prévention des risques

Un mot spécial sur les opérations de coupe est justifié, puisque la coupe est sans doute la source de danger la plus reconnaissable et la plus courante associée à la récolte de produits forestiers non ligneux. Les risques de coupe potentiels sont liés à la sélection et à la qualité de l'outil approprié, à la taille/au type de coupe requis, à la force nécessaire pour effectuer la coupe, au positionnement du travailleur et à l'attitude du travailleur.

En général, les risques de coupure peuvent être réduits ou atténués en :

• formation directe pour les tâches de travail : la sélection, l'entretien et l'affûtage appropriés des outils et la formation du travailleur en ce qui concerne la technique biomécanique appropriée

• formation en organisation du travail : la planification des travaux, l'évaluation de la sécurité/des risques, la préparation du site et la sensibilisation continue des travailleurs en ce qui concerne la tâche de travail et l'environnement.

L'objectif d'une formation réussie en technique et philosophie de travail devrait être : la mise en œuvre d'une planification du travail et de mesures de précaution appropriées, la reconnaissance des risques, l'évitement actif des risques et la minimisation des blessures en cas d'accident.

Facteurs liés aux dangers liés à la récolte

Étant donné que la récolte de produits non ligneux, de par sa nature, se déroule à ciel ouvert, sous réserve des conditions météorologiques changeantes et d'autres facteurs naturels, et parce qu'elle est principalement non mécanisée, les travailleurs sont particulièrement exposés aux effets environnementaux de la géographie, de la topographie, du climat et des saisons. . Après des efforts physiques et une fatigue considérables, les conditions météorologiques peuvent contribuer aux problèmes de santé et aux accidents liés au travail (voir tableau 2).

Tableau 2. Dangers non liés à la récolte de bois et exemples.

Les opérations de récolte non ligneuses ont tendance à se dérouler dans des régions éloignées. Cela présente une forme de danger dû au manque de proximité avec les soins médicaux en cas d'accident. On ne s'attend pas à ce que cela augmente la fréquence des accidents, mais cela peut certainement augmenter la gravité potentielle de toute blessure.

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