Generalmente si chiamano frutteti le aziende agricole dove crescono alberi da frutto nelle zone temperate; gli alberi tropicali sono tipicamente coltivati ​​in piantagioni o boschetti di villaggio. Gli alberi da frutto presenti in natura sono stati allevati e selezionati nel corso dei secoli per produrre una varietà di cultivar. Le colture temperate dei frutteti includono mele, pere, pesche, nettarine, prugne, albicocche, ciliegie, cachi e prugne. Le colture di noci coltivate in climi temperati o semitropicali includono noci pecan, mandorle, noci, nocciole, nocciole, castagne e pistacchi. Le colture di frutteti semitropicali includono arance, pompelmi, mandarini, lime, limoni, fichi, kiwi, tangelo, kumquat, calamondin (arancia di Panama), cedro, pomelo giavanese e datteri.

Sistemi di frutteto

La coltivazione degli alberi da frutto comporta diversi processi. I frutticoltori possono scegliere di propagare il proprio ceppo piantando semi o asessualmente attraverso una o più tecniche di taglio, germogliamento, innesto o coltura tissutale. I fruttetisti arano o dischizzano il terreno per piantare il ceppo dell'albero, scavare buche nel terreno, piantare l'albero e aggiungere acqua e fertilizzante.

La crescita dell'albero richiede concimazione, controllo delle infestanti, irrigazione e protezione dell'albero dal gelo primaverile. Il fertilizzante viene applicato in modo aggressivo durante i primi anni di crescita di un albero. I componenti delle miscele di fertilizzanti utilizzati includono nitrato e solfato di ammonio, fertilizzante elementare (azoto, fosforo e potassio), farina di semi di cotone, farina di sangue, farina di pesce, fanghi di depurazione sterilizzati e urea formaldeide (a rilascio lento). Le infestanti vengono controllate mediante pacciamatura, lavorazione del terreno, falciatura, zappatura e applicazione di erbicidi. Insetticidi e fungicidi vengono applicati con irroratori, trainati da trattori nelle operazioni più grandi. Diversi parassiti possono danneggiare la corteccia o mangiare il frutto, inclusi scoiattoli, conigli, procioni, opossum, topi, ratti e cervi. I controlli includono reti, trappole vive, recinzioni elettriche e pistole, nonché deterrenti visivi o odorosi.

Le gelate primaverili possono distruggere le fioriture in poche ore. Gli irrigatori sopraelevati vengono utilizzati per mantenere una miscela acqua-ghiaccio in modo che la temperatura non scenda sotto lo zero. Speciali prodotti chimici antigelo possono essere applicati con l'acqua per controllare i batteri che nucleano il ghiaccio, che possono attaccare il tessuto danneggiato dell'albero. I riscaldatori possono anche essere utilizzati nel frutteto per prevenire il congelamento e possono essere alimentati a petrolio in aree aperte o lampadine elettriche a incandescenza sotto una pellicola di plastica supportata da telai di tubi di plastica.

Gli strumenti di potatura possono trasmettere malattie, quindi vengono immersi in una soluzione di candeggina acqua-cloro o alcol denaturato dopo la potatura di ogni albero. Tutti gli arti e le guarnizioni vengono rimossi, sminuzzati e compostati. Gli arti vengono addestrati, il che richiede il posizionamento di impalcature tra gli arti, la costruzione di tralicci, l'infissione di paletti verticali nel terreno e la legatura degli arti a questi dispositivi.

L'ape mellifera è il principale impollinatore degli alberi da frutto. I tagli parziali del coltello nella corteccia su ciascun lato del tronco del pesco e del pero possono stimolare la produzione. Per evitare l'eccessiva crescita della crescita, la rottura degli arti e il portamento irregolare, i frutticoltori assottigliano i frutti a mano o chimicamente. L'insetticida carbaril (Sevin), un fotoinibitore, viene utilizzato per il diradamento chimico.

La raccolta manuale della frutta richiede di salire le scale, raggiungere la frutta o le noci, mettere la frutta in contenitori e portare il contenitore pieno giù per la scala e in un'area di raccolta. I pecan vengono abbattuti dagli alberi con lunghi pali e raccolti manualmente o da una macchina speciale che avvolge e scuote il tronco dell'albero e cattura e incanala automaticamente i pecan in un contenitore. Camion e rimorchi sono comunemente usati nei campi durante la raccolta e per il trasporto su strade pubbliche.

Rischi delle colture arboree

I frutteti utilizzano una varietà di prodotti chimici agricoli, inclusi fertilizzanti, erbicidi, insetticidi e fungicidi. Le esposizioni ai pesticidi si verificano durante l'applicazione, dai residui durante varie attività, dalla deriva dei pesticidi, durante la miscelazione e il caricamento e durante la raccolta. I dipendenti possono anche essere esposti a rumore, scarichi diesel, solventi, carburanti e oli. Il melanoma maligno è elevato anche per i frutticoltori, specialmente al tronco, al cuoio capelluto e alle braccia, presumibilmente dalla luce solare (esposizione ai raggi ultravioletti). La manipolazione di alcuni tipi di frutta, in particolare gli agrumi, può causare allergie o altri problemi alla pelle.

Le falciatrici rotative sono macchine popolari per il taglio delle erbacce. Queste falciatrici sono attaccate e alimentate da trattori. I conducenti sui trattori possono cadere e rimanere gravemente feriti o uccisi dal tosaerba, mentre i detriti possono essere lanciati per centinaia di metri e causare lesioni.

La costruzione di recinzioni, tralicci e pali verticali nei frutteti può richiedere l'uso di scavapali montati su trattore o di battipali. Le trivelle sono trivelle azionate da un trattore che praticano fori da 15 a 30 cm di diametro. I driver di posta sono driver di impatto a potenza del trattore per martellare i pali nel terreno. Entrambe queste macchine sono pericolose se non utilizzate correttamente.

Il fertilizzante secco può causare ustioni alla pelle e irritazione della bocca, del naso e degli occhi. Anche il meccanismo rotante nella parte posteriore di uno spargitore centrifugo è una fonte di lesioni. Anche gli spargitori vengono puliti con gasolio, che presenta un rischio di incendio.

Gli incidenti mortali tra i lavoratori dei frutteti possono verificarsi a causa di incidenti automobilistici, ribaltamenti di trattori, incidenti con macchinari agricoli e folgorazioni dovute allo spostamento di tubi di irrigazione o scale che entrano in contatto con linee elettriche aeree. Per il lavoro nei frutteti, le strutture protettive in caso di ribaltamento (ROP) vengono comunemente rimosse dai trattori a causa della loro interferenza con i rami degli alberi.

La movimentazione manuale di frutta e noci nelle operazioni di raccolta e trasporto pone i frutticoltori a
rischio di distorsione e lesioni da sforzo. Inoltre, gli utensili manuali come coltelli e cesoie rappresentano un pericolo per i tagli nel lavoro nei frutteti. I frutticoltori sono anche esposti alla caduta di oggetti dagli alberi durante la raccolta e alle lesioni dovute alle cadute dalle scale.

Controllo dei rischi

Nell'uso di pesticidi, il parassita deve essere identificato per primo in modo da poter utilizzare il metodo di controllo e la tempistica più efficaci. Devono essere seguite le procedure di sicurezza riportate sull'etichetta, incluso l'uso di dispositivi di protezione individuale. Lo stress da calore è un pericolo quando si indossano indumenti protettivi, quindi sono necessarie frequenti pause di riposo e molta acqua potabile. È necessario prestare attenzione a consentire un tempo di rientro sufficiente per prevenire esposizioni pericolose da residui di pesticidi e occorre evitare la deriva di pesticidi dalle applicazioni in altre parti del frutteto. Sono necessarie buone strutture sanitarie e i guanti possono essere utili per evitare disturbi della pelle. Inoltre, la tabella 1 mostra diverse precauzioni di sicurezza per l'utilizzo di falciatrici rotative, scavapali, battipali e spargimento di fertilizzante.

Falciatrici rotative (tagliatori)

• Evita di tagliare ceppi d'albero, metallo e rocce, che possono diventare proiettili lanciati
  dal tosaerba.

• Tenere le persone fuori dall'area di lavoro per evitare di essere colpite da oggetti volanti.

• Mantenere le protezioni della catena attorno al tosaerba per evitare che i proiettili vengano sparati

• lanciato dal tosaerba.

• Non consentire ai conducenti sul trattore di evitare di cadere sotto la falciatrice.

• Mantenere gli schermi PTO in posizione.

• Disinserire la presa di forza prima di avviare il trattore.

• Prestare attenzione quando si girano angoli acuti e si tirano falciatrici trainate in modo da non farlo
  intrappolare il tosaerba sulla ruota del trattore, il che può provocare la caduta del tosaerba
  lanciato verso l'operatore.

• Utilizzare i pesi delle ruote anteriori quando sono attaccati a un tosaerba tramite l'attacco a tre punti
  da mantenere le ruote anteriori in tondo per mantenere il controllo dello sterzo.

• Se possibile, utilizzare pneumatici larghi per aumentare la stabilità del trattore.

• Abbassare il tosaerba a terra prima di lasciarlo incustodito.

Post scavatori (trivelle montate su trattore)

• Portare la trasmissione in parcheggio o in folle prima dell'uso.

• Impostare i freni del trattore prima di scavare.

• Fai funzionare lentamente la scavatrice per mantenere il controllo.

• Scava la buca a piccoli passi.

• Non indossare mai capelli sciolti, vestiti o lacci durante lo scavo.

• Tenere tutti lontani dalla trivella e dagli alberi di trasmissione durante lo scavo.

• Arrestare la trivella e abbassarla a terra quando non si sta scavando.

• Non attivare l'alimentazione quando si sblocca una coclea. Rimuovere le coclee bloccate
  manualmente ruotandola in senso antiorario e poi sollevando idraulicamente la coclea con il trattore.

Autisti postali (montato su trattore, avvitatore a percussione)

• Spegnere il motore del trattore e abbassare il martello prima della lubrificazione o della regolazione.

• Non mettere mai le mani tra la parte superiore del palo e il martello.

• Non superare la corsa del martello consigliata al minuto.

• Utilizzare una guida per tenere il palo durante la guida nel caso in cui il palo si rompa.

• Tieni le mani lontane dai pali che stanno per essere guidati.

• Mettere tutti gli schermi in posizione prima dell'operazione.

• Indossare occhiali di sicurezza e protezioni per l'udito durante il funzionamento.

Spargimento di fertilizzanti (meccanico)

• Stare lontano dalla parte posteriore degli spandiconcime.

• Non scollegare uno spargitore mentre è in funzione.

• Lavorare in aree ben ventilate lontano da fonti di ignizione del fuoco durante la pulizia
  gli spargitori con gasolio.

• Tieni la pelle lontana dalla polvere, indossa camicie a maniche lunghe e colletto con bottoni quando
  manipolazione di fertilizzante secco. Lavare più volte al giorno.

• Lavora con il vento che soffia lontano dal lavoro.

• Gli operatori del trattore devono guidare il vento laterale verso lo spargitore per evitare che la polvere soffi su di loro.

Laddove i POR interferiscono con il lavoro nei frutteti, devono essere installati POR pieghevoli o telescopici. L'operatore non deve essere allacciato al sedile quando opera senza un ROP dispiegato. Non appena lo spazio sopraelevato lo consente, i ROP devono essere dispiegati e la cintura di sicurezza allacciata.

Per prevenire le cadute, l'uso del gradino più alto della scala dovrebbe essere vietato, i pioli della scala dovrebbero avere superfici antiscivolo e i lavoratori dovrebbero essere formati e orientati all'uso corretto della scala all'inizio del loro impiego. Le scale non conduttive o le scale con isolatori inseriti devono essere utilizzate per evitare possibili scosse elettriche se entrano in contatto con una linea elettrica.

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