Segunda-feira, 28 Março 2011 19: 14

Estudo de Caso: Comportamentos de Animais

Classifique este artigo
(0 votos)

Compreender o que influencia o comportamento animal pode ajudar a criar um ambiente de trabalho mais seguro. A genética e as respostas aprendidas (condicionamento operante) influenciam a maneira como um animal se comporta. Certas raças de touros são geralmente mais dóceis que outras (influência genética). Um animal que empacou ou se recusou a entrar em uma área, e conseguiu não fazê-lo, provavelmente se recusará a fazê-lo na próxima vez. Em tentativas repetidas, ficará mais agitado e perigoso. Os animais respondem à maneira como são tratados e recorrem a experiências passadas ao reagir a uma situação. Animais que são perseguidos, esbofeteados, chutados, espancados, gritados, assustados e assim por diante, naturalmente terão uma sensação de medo quando um humano está próximo. Assim, é importante fazer todo o possível para que o movimento dos animais seja bem-sucedido na primeira tentativa e o mais livre de estresse possível para o animal.

Os animais domesticados que vivem em condições bastante uniformes desenvolvem hábitos que se baseiam em fazer a mesma coisa todos os dias em um horário específico. Confinar os touros em um piquete e alimentá-los permite que eles se acostumem com os humanos e podem ser utilizados com sistemas de acasalamento em confinamento de touros. Os hábitos também são causados ​​por mudanças regulares nas condições ambientais, como flutuações de temperatura ou umidade quando a luz do dia se transforma em escuridão. Os animais são mais ativos no horário de maior mudança, que é ao amanhecer ou ao entardecer, e menos ativos no meio do dia ou no meio da noite. Este fator pode ser aproveitado na movimentação ou no trabalho dos animais.

Como os animais selvagens, os animais domesticados podem proteger territórios. Durante a alimentação, isso pode aparecer como um comportamento agressivo. Estudos demonstraram que a alimentação distribuída em áreas grandes e imprevisíveis elimina o comportamento territorial do gado. Quando a alimentação é distribuída uniformemente ou em padrões previsíveis, pode resultar em brigas de animais para garantir a alimentação e excluir outros. A proteção territorial também pode ocorrer quando um touro pode permanecer no rebanho. O touro pode ver o rebanho e o alcance que cobrem como seu território, o que significa que ele o defenderá contra ameaças reais e percebidas, como humanos, cães e outros animais. A introdução de um touro novo ou estranho em idade reprodutiva no rebanho quase sempre resulta em luta para estabelecer o macho dominante.

Os touros, por terem os olhos na lateral da cabeça, possuem visão panorâmica e pouquíssima percepção de profundidade. Isso significa que eles podem ver cerca de 270° ao seu redor, deixando um ponto cego diretamente atrás deles e bem na frente de seus narizes (veja a figura 1). Movimentos bruscos ou inesperados por trás podem “assustar” o animal porque não podem determinar a proximidade ou a gravidade da ameaça percebida. Isso pode causar uma resposta de “fuga ou luta” no animal. Como o gado tem pouca percepção de profundidade, ele também pode ser facilmente assustado por sombras e movimentos fora das áreas de trabalho ou de espera. As sombras que caem na área de trabalho podem parecer um buraco para o animal, o que pode fazer com que ele recue. O gado é daltônico, mas percebe as cores como diferentes tons de preto e branco.

Muitos animais são sensíveis ao ruído (em comparação com os humanos), especialmente em altas frequências. Ruídos altos e abruptos, como portões de metal fechando, travamento de calhas e/ou gritos humanos podem causar estresse nos animais.

Figura 1. Visão panorâmica do gado

LIV140F1

 

Voltar

Leia 6838 vezes Última modificação em sábado, 30 de julho de 2022 02:59

" ISENÇÃO DE RESPONSABILIDADE: A OIT não se responsabiliza pelo conteúdo apresentado neste portal da Web em qualquer idioma que não seja o inglês, que é o idioma usado para a produção inicial e revisão por pares do conteúdo original. Algumas estatísticas não foram atualizadas desde a produção da 4ª edição da Enciclopédia (1998)."

Conteúdo

Referências Pecuárias

Aldhous, P. 1996. A teoria do Scrapie alimentou a complacência da BSE, agora cresce o medo de bebês ainda não nascidos. Novo Cientista 150:4-5.

Ahlgren, GH. 1956. Culturas forrageiras. Nova York: McGraw-Hill Book Co.

Conferência Americana de Higienistas Industriais Governamentais (ACGIH). 1994. Valores Limite para Substâncias Químicas e Agentes Físicos e Índices de Exposição Biológica. Cincinnati, OH: ACGIH.

Auty, JH. 1983. Projeto de força animal na Austrália. Pecuária Asiática VIII:83-84.

Banwart, WC e JM Brenner. 1975. Identificação de gases sulfurosos evoluídos a partir de estrumes animais. J Environ Qual 4:363-366.

Baxter, PJ. 1991. Algas marinhas e de água doce tóxicas: um risco ocupacional? Br J Ind Med 48(8):505-506.

Bell, RG, DB Wilson e EJ Dew. 1976. Cobertura de estrume de confinamento para pastagem irrigada: Boa prática agrícola ou um perigo para a saúde? B Environ Contam Tox 16:536-540.

Benenson, AS. 1990. Controle de Doenças Transmissíveis no Homem. Washington, DC: Associação Americana de Saúde Pública.

—. 1995. Manual de Controle de Doenças Transmissíveis. Washington, DC: Associação Americana de Saúde Pública.

Brown, LR. 1995. A produção de carne dá um salto. In Vital Signs 1995: The Trends that are Shaping our Future, editado por LR Brown, N Lenssen e H Kane. Nova York: WW Norton & Company.

Bursey, RG. 1992. Novos usos de produtos lácteos. Em Novas Culturas, Novos Usos, Novos Mercados: Produtos Industriais e Comerciais da Agricultura dos Estados Unidos: 1992 Yearbook of Agriculture. Washington, DC: USDA.

Calandruccio, RA, JH Powers. 1949. Acidentes agrícolas: Um estudo clínico e estatístico cobrindo vinte anos. Am Surg (novembro): 652-660.

Cameron, D e C Bishop. 1992. Acidentes agrícolas em adultos. Br Med J 305:25-26.

Caras, RA. 1996. Uma harmonia perfeita: as vidas entrelaçadas de animais e humanos ao longo da história. Nova York: Simon & Schuster.

Carstensen, O, J Lauritsen e K Rasmussen. 1995. Estudo de West-Justland sobre prevenção de acidentes agrícolas, Fase 1: Um estudo de fatores específicos do trabalho em 257 lesões agrícolas tratadas em hospital. Journal of Agricultural Safety and Health 1:231-239.

Chatterjee, A, D Chattopadhyay, D Bhattacharya, Ak Dutta e DN Sen Gupta. 1980. Alguns aspectos epidemiológicos da dermatofitose zoofílica. Jornal Internacional de Zoonoses 7(1):19-33.

Cherry, JP, SH Fearirheller, TA Foglis, GJ Piazza, G Maerker, JH Woychik e M Komanowski. 1992. Usos inovadores de subprodutos animais. Em Novas Culturas, Novos Usos, Novos Mercados: Produtos Industriais e Comerciais da Agricultura dos Estados Unidos: 1992 Yearbook of Agriculture. Washington, DC: USDA.

Crowley, M. 1995. Tendências e tecnologia da aquicultura. Pescador Nacional 76:18-19.

Deere & Co. 1994. Gerenciamento de segurança em fazendas e ranchos. Moline, IL: Deere & Co.

DeFoliart, GR. 1992. Insetos como alimentos humanos. Proteção de Culturas 11:395-399.

DONHAM, KJ. 1985. Doenças zoonóticas de importância ocupacional na agricultura: Uma revisão. International Journal of Zoonoses 12:163-191.

—. 1986. Agentes perigosos em poeiras agrícolas e métodos de avaliação. Am J Ind Med 10:205-220.

Donham, KJ e LW Knapp. 1982. Exposição tóxica aguda a gases de estrume líquido. J Ocupa Med 24:142-145

Donham, KJ e SJ Reynolds. 1995. Disfunção respiratória em trabalhadores da produção de suínos: relação dose-resposta de exposições ambientais e função pulmonar. Am J Ind Med 27:405-418.

Donham, KJ e L Scallon. 1985. Caracterização de poeiras coletadas de instalações de confinamento de suínos. Am Ind Hyg Assoc J 46:658-661.

Donham, KJ e KM Qui. 1995. Medicina agrícola e saúde ambiental: O componente que faltava no movimento agrícola sustentável. Em Agricultural health and safety: Workplace, Environment, Sustainability, editado por HH McDuffie, JA Dosman, KM Semchuk, SA Olenchock e A Senthilselvan. Boca Raton, Flórida: CRC Press.

Donham, KJ, MJ Rubino, TD Thedell e J Kammenmeyer. 1977. Riscos potenciais à saúde dos trabalhadores em instalações de confinamento de suínos. J Occup Med 19:383-387.

Donham, KJ, J Yeggy e RR Dauge. 1985. Parâmetros químicos e físicos de dejetos líquidos de instalações de confinamento de suínos: implicações para a saúde dos trabalhadores, suínos e meio ambiente. Resíduos Agrícolas 14:97-113.

—. 1988. Taxas de produção de gases tóxicos a partir de esterco líquido: Implicações para a saúde de trabalhadores e animais em instalações de suínos. Resíduos biológicos 24:161-173.

Donham, KJ, DC Zavala e JA Merchant. 1984. Efeitos agudos do ambiente de trabalho nas funções pulmonares de trabalhadores de confinamento de suínos. Am J Ind Med 5:367-375.

Dosman, JA, BL Graham, D Hall, P Pahwa, H McDuffie, M Lucewicz e T To. 1988. Sintomas respiratórios e alterações nos testes de função pulmonar em produtores de suínos em Saskatchewan: Resultados de uma pesquisa com fazendeiros. J Occ Med 30:715-720.

Douglas, JD. 1995. Cultivo de salmão: saúde ocupacional em uma nova indústria rural. Ocupa Med 45:89-92.

Douglas, JDM e AH Milne. 1991. Doença de descompressão em trabalhadores de piscicultura: um novo risco ocupacional. Br Med J 302:1244-1245.

Durning, AT e HB Brough. 1992. Reforma da economia pecuária. In State of the World, editado por LR Brown. Londres: WW Norton & Company.

Erlich, SM, TR Driscoll, JE Harrison, MS Frommer e J Leight. 1993. Fatalidades agrícolas relacionadas ao trabalho na Austrália, 1982-1984. Scand J Work Environ Health 19:162-167.

Feddes, JJR e ​​EM Barber. 1994. Soluções de engenharia agrícola para problemas de contaminantes do ar em silos agrícolas e instalações para animais. Em Saúde e Segurança Agrícola: Local de Trabalho, Meio Ambiente, Sustentabilidade, editado por HH McDuffie, JA Dosman, KM Semchuk, SA Olenchock e A Senthilselvan. Boca Raton, Flórida: CRC Press.

Ferguson, IR e LRC Path. 1993. Ratos, peixes e doença de Weil. Profissional de Segurança e Saúde: 12-16.

Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). 1965. Implementos agrícolas para regiões áridas e tropicais. Roma: FAO.

—. 1995. O Estado da Pesca e Aquicultura Mundial. Roma: FAO.

Fretz, P. 1989. Lesões causadas por animais de fazenda. Em Princípios de Saúde e Segurança na Agricultura, editado por JA Dosman e DW Crockcroft. Boca Raton, Flórida: CRC Press.

Froehlich, PA. 1995. Observações de controle de engenharia e recomendações para instalações de criação de insetos. Cincinnati, OH: NIOSH.

Gillespie, Jr. 1997. Produção Moderna de Pecuária e Aves. Nova York: Delmar Publishers.

Gorhe, DS. 1983. Projeto de força animal vs mecanização. Pecuária Asiática VIII:90-91.

Haglind, M e R Rylander. 1987. Exposição ocupacional e medições da função pulmonar entre trabalhadores em instalações de confinamento de suínos. J Occup Med 29:904-907.

Harries, MG e O Cromwell. 1982. Alergia ocupacional causada por alergia à urina de porco. Br Med J 284:867.

Heederick, D, R Brouwer, K Biersteker e J. Boleij. Relação dos níveis de endotoxinas e bactérias no ar em fazendas de suínos com a função pulmonar e sintomas respiratórios dos criadores. Intl Arch Occup Health 62:595-601.

Hogan, DJ e P Lane. 1986. Distúrbios dermatológicos na agricultura. Occup Med: State Art Rev 1:285-300.

Holness, DL, EL O'Glenis, A Sass-Kortsak, C Pilger e J Nethercott. 1987. Efeitos respiratórios e exposições à poeira na criação de suínos em confinamento. Am J Ind Med 11:571-580.

Holness, DL e JR Nethercott. 1994. Trauma agudo e crônico em suinocultores. Em Agricultural Health and Safety: Workplace, Environment, Sustainability, editado por HH McDuffie, JA Dosman, KM Semchuk, SA Olenchock e A Senthilselvan. Boca Raton, Flórida: CRC Press.

Departamento de Saúde Pública de Iowa. 1995. Sentinel Project Research Agricultural Injury Notification System. Des Moines, IA: Departamento de Saúde Pública de Iowa.

Iverson, M, R Dahl, J. Korsgaard, T Hallas e EJ Jensen. 1988. Sintomas respiratórios em agricultores dinamarqueses: Um estudo epidemiológico de fatores de risco. Thorax 48:872-877.

Johnson, S.A. 1982. Bichos-da-seda. Minneapolis, MN: Lerner Publications.

Jones, W, K Morring, SA Olenchock, T Williams e J. Hickey. 1984. Estudo ambiental de edifícios de confinamento de aves. Am Ind Hyg Assoc J 45:760-766.

Joshi, DD. 1983. Projeto de força animal para produção de alimentos no Nepal. Pecuária Asiática VIII:86-87.

Ker, A. 1995. Sistemas Agrícolas na Savana Africana. Ottawa, Canadá: IDRC Books.

Khan, MH. 1983. Animal como fonte de energia na agricultura asiática. Pecuária Asiática VIII:78-79.

Kiefer, M. 1996. Departamento de Agricultura da Flórida e Divisão de Serviços ao Consumidor da Indústria Vegetal, Gainesville, Flórida. Cincinnati, OH: NIOSH.

Knoblauch, A, B Steiner, S Bachmann, G Trachsler, R Burgheer e J Osterwalder. 1996. Acidentes relacionados ao esterco no leste da Suíça: um estudo epidemiológico. Occup Environ Med 53:577-582.

Kok, R, K Lomaliza e US Shivhare. 1988. O projeto e desempenho de uma fazenda de insetos/reator químico para produção de alimentos humanos. Canadian Agricultural Engineering 30:307-317.

Kuo, C e MCM Beveridge. 1990. Maricultura: Problemas biológicos e de manejo e possíveis soluções de engenharia. Em Engenharia para Piscicultura Offshore. Londres: Thomas Telford.

Layde, PM, DL Nordstrom, D Stueland, LB Wittman, MA Follen e KA Olsen. 1996. Lesões ocupacionais relacionadas a animais em residentes de fazendas. Jornal de Segurança e Saúde Agrícola 2:27-37.

Leistikow, B Donham, JA Merchant e S Leonard. 1989. Avaliação do risco respiratório do trabalhador avícola dos EUA. Am J Ind Med 17:73-74.

Lenhart, SW. 1984. Fontes de insulto respiratório na indústria de processamento de aves. Am J Ind Med 6:89-96.

Lincoln, JM e ML Klatt. 1994. Prevenção de Afogamentos de Pescadores Comerciais. Anchorage, AK: NIOSH.

MacDiarmid, SC. 1993. Análise de risco e importação de animais e produtos de origem animal. Rev Sci Tech 12:1093-1107.

Marx, J, J Twiggs, B Ault, J Merchant e E Fernandez-Caldas. 1993. Aeroalérgeno inalado e reatividade de ácaros de armazenamento em um estudo de caso-controle aninhado de fazendeiro de Wisconsin. Am Rev Respira Dis 147:354-358.

Mathias, CGT. 1989. Epidemiologia da doença de pele ocupacional na agricultura. Em Principles of Health and Safety in Aagriculture, editado por JA Dosman e DW Cockroft. Boca Raton, Flórida: CRC Press.

Meadows, R. 1995. Legado pecuário. Environ Health Persp 103:1096-1100.

MEYERS, JR. 1997. Lesões entre Trabalhadores Agrícolas nos Estados Unidos, 1993. DHHS (NIOSH) Publicação No. 97-115. Cincinnati, OH: NIOSH.

Mullan, RJ e LI Murthy. 1991. Eventos de saúde sentinela ocupacional: uma lista atualizada para reconhecimento médico e vigilância em saúde pública. Am J Ind Med 19:775-799.

Instituto Nacional de Segurança e Saúde Ocupacional (NIOSH). 1993. Lesões entre Trabalhadores Agrícolas nos Estados Unidos. Cincinnati, OH: NIOSH.

—. 1994. Pedido de Assistência na Prevenção da Síndrome Tóxica da Poeira Orgânica. Washington, DC: GPO.

Institutos Nacionais de Saúde (NIH). 1988. Manual do Administrador Institucional para Cuidados e Uso de Animais de Laboratório. Washington, DC: GPO.

Conselho Nacional de Pesquisa (NRC). 1989. Agricultura Alternativa: Comitê sobre o Papel dos Métodos Alternativos de Agricultura na Produção Agrícola Moderna. Washington, DC: National Academy Press.

Conselho Nacional de Segurança. 1982. Fatos do acidente. Chicago, IL: Conselho Nacional de Segurança.

—. 1985. Pesca elétrica. Folha de dados NSC I-696-85. Chicago, IL: Conselho Nacional de Segurança.

Nesheim, MC, RE Austic e LE Card. 1979. Produção de Aves. Filadélfia, PA: Lea e Febiger.

Olenchock, S, J May, D Pratt, L Piacitelli e J Parker. 1990. Presença de endotoxinas em diferentes ambientes agrícolas. Am J Ind Med 18:279-284.

O'Toole, C. 1995. Alien Empire. Nova York: Harper Collins Publishers.

Orlic, M e RA Leng. 1992. Proposta Preliminar para Ajudar Bangladesh a Melhorar a Produtividade do Gado Ruminante e Reduzir as Emissões de Metano. Washington, DC: Agência de Proteção Ambiental dos EUA, Divisão de Mudança Global.

Panti, NK e SP Clark. 1991. Condições perigosas transitórias na criação de animais devido à liberação de gás de esterco durante a mistura do chorume. Engenharia Aplicada na Agricultura 7:478-484.

Platt, AE. 1995. A aquicultura impulsiona a pesca. In Vital Signs 1995: The Trends that Are Shaping our Future, editado por LR Brown, N Lenssen e H Kane. Nova York: WW Norton & Company.

Pursel, VG, CE Rexroad e RJ Wall. 1992. A biotecnologia de Barnyard pode em breve produzir novas terapêuticas médicas. Em Novas Culturas, Novos Usos, Novos Mercados: Produtos Industriais e Comerciais da Agricultura dos EUA: 1992 Anuário da Agricultura Washington, DC: USDA.

Ramaswami, NS e GL Narasimhan. 1982. Um caso para aumentar a força animal de tração. Kurushetra (India's Journal for Rural Development) 30:4.

Reynolds, SJ, KJ Donham, P Whitten, JA Merchant, LF Burmeister e WJ Popendorf. 1996. Uma avaliação longitudinal das relações dose-resposta para exposições ambientais e função pulmonar em trabalhadores da produção de suínos. Am J Ind Med 29:33-40.

Robertson, MH, IR Clarke, JD Coghlan e ON Gill. 1981. Leptospirose em criadores de trutas. Lancet: 2(8247)626-627.

Robertson, TD, SA Ribeiro, S Zodrow e JV Breman. 1994. Avaliação da Suplementação Estratégica de Alimentos para Gado como uma Oportunidade de Geração de Renda para Pequenos Produtores de Laticínios e Redução das Emissões de Metano em Bangladesh. Washington, DC: Agência de Proteção Ambiental dos EUA.

Rylander, R. 1994. Sintomas e mecanismos: Inflamação do pulmão. Am J Ind Med 25:19-24.

Rylander, R, KJ Donham, C Hjort, R Brouwer e D Heederik. 1989. Efeitos da exposição à poeira em instalações de confinamento de suínos: um relatório do grupo de trabalho. Scand J Work Environ Health 15:309-312.

Rylander, R e N Essle. 1990. Hiperatividade brônquica entre produtores de suínos e leiteiros. Am J Ind Med 17:66-69.

Rylander, R, Y Peterson e KJ Donman. 1990. Questionário avaliando a exposição à poeira orgânica. Am J Ind Med 17:121-128.

Rylander, R e R Jacobs. 1994. Poeiras Orgânicas: Exposição, Efeitos e Prevenção. Chicago, IL: Lewis Publishing.
Safina, C. 1995. Os peixes ameaçados do mundo. Sci Am 272:46-53.

Scherf, BD. 1995. Lista Mundial de Observação para Diversidade de Animais Domésticos. Roma: FAO.

Schmidt, MJ. 1997. Elefantes de trabalho. Sci Am 279:82-87.

Schmidt, JO. 1992. Alergia a insetos venenosos. Em The Hive and the Honey Bee, editado por JM Graham. Hamilton: DaDant & Sons.

Shumacher, MJ e NB Egen. 1995. Significado das abelhas africanizadas na saúde pública. Arch Int Med 155:2038-2043.

Sherson, D, I Hansen e T Sigsgaard. 1989. Sintomas respiratórios ocupacionalmente relacionados em trabalhadores do processamento de trutas. Alergia 44:336-341.

Stem, C, DD Joshi e M Orlic. 1995. Redução das Emissões de Metano de Ruminantes: Estudo de pré-viabilidade do Nepal. Washington, DC: Agência de Proteção Ambiental dos EUA, Divisão de Mudança Global.

Adoçar, JM. 1995. Tecnologia e aplicações de medição de odor: uma revisão de última geração. No Sétimo Simpósio Internacional sobre Resíduos Agrícolas e Processamento de Alimentos: Anais do 7º Simpósio Internacional, editado por CC Ross. Sociedade Americana de Engenharia Agrícola.

Tannahill, R. 1973. Food in History. Nova York: Stein and Day.

Thorne, PS, KJ Donham, J Dosman, P Jagielo, JA Merchant e S Von Essen. 1996. Saúde ocupacional. In Understanding the Impacts of Large-scale Swine Production, editado por KM Thu, D Mcmillan e J Venzke. Iowa City, IA: Universidade de Iowa.

Turner, F e PJ Nichols. 1995. Papel do epitélio na resposta das vias aéreas. Resumo da 19ª Conferência de Pesquisa sobre Algodão e Outras Poeiras Orgânicas, 6 a 7 de janeiro, San Antonio, TX.

Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD). 1996. Agricultura Urbana: Alimentos, Empregos e Cidades Sustentáveis. Nova York: PNUD.

Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). 1992. Manual de Campo de Gestão de Resíduos Agrícolas. Washington, DC: USDA Soil Conservation Service.

—. 1996a. Pecuária e Aves: Mercados e Comércio Mundiais. Circular Série FL&P 1-96. Washington DC: Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA.

—. 1996b. Laticínios: Mercados e Comércio Mundiais. Série Circular FD 1-96. Washington DC: Serviço Agrícola Estrangeiro do USDA.

—. 1997. Produção e Valor de Aves, Resumo de 1996. Washington, DC: Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas.

van Hage-Hamsten, M, S Johansson e S Hogland. 1985. A alergia a ácaros de armazenamento é comum em uma população agrícola. Clin Allergy 15:555-564.

Vivian, J. 1986. Mantendo Abelhas. Charlotte, VT: Williamson Publishing.

Waller, J.A. 1992. Lesões a fazendeiros e famílias de fazendeiros em um estado leiteiro. J Occup Med 34:414-421.

Yang, N. 1995. Pesquisa e desenvolvimento de tração de búfalo para agricultura na China. Pecuária Asiática XX:20-24.

Zhou, C e JM Roseman. 1995. Lesões residuais relacionadas à agricultura: Prevalência, tipo e fatores associados entre operadores de fazendas do Alabama, 1990. Journal of Rural Health 11:251-258.

Zuehlke, RL, CF Mutel e KJ Donham. 1980. Doenças dos Trabalhadores Agrícolas. Iowa City, IA: Departamento de Medicina Preventiva e Saúde Ambiental, Universidade de Iowa.