Понедельник, Март 28 2011 19: 47

Пчеловодство, разведение насекомых и производство шелка

Оценить этот пункт
(2 голосов)

Некоторые сведения о шелковой промышленности взяты из статьи Дж. Кубота в 3-м издании этой энциклопедии.

В мире существует более миллиона видов насекомых, а глобальная масса насекомых превышает общую массу всех остальных наземных животных. Насекомые, такие как сверчки, кузнечики, саранча, термиты, личинки жуков, осы, пчелы и гусеницы моли, входят в число около 500 видов, которые составляют часть регулярного рациона людей во всем мире. Обычно люди охотятся или собирают насекомых для еды, а не намеренно выращивают и собирают их.

Помимо пищи, люди используют насекомых в качестве источников опыления, средств биологической борьбы с вредителями и волокон. Различное использование зависит от четырех стадий жизненного цикла насекомого, которые состоят из яйца, личинки, куколки и взрослой особи. Примеры коммерческого использования насекомых включают пчеловодство (ежегодно производится почти 1 миллиард тонн меда и опыление плодовых и семенных культур), разведение насекомых (более 500 видов в культуре, включая те, которые используются для биологической борьбы с насекомыми), производство шеллака (36,000 180,000 тонн). ежегодно) и производство шелка (XNUMX XNUMX тонн в год).

пчеловодство

Пчеловоды выращивают медоносных пчел на пасеках, представляющих собой набор ульев, в которых размещаются пчелиные семьи. Медоносная пчела является источником опыления цветов, меда и воска. Пчелы являются важными опылителями: каждая пчела совершает более 46,430 500 походов за пищей на каждый килограмм производимого ими меда. Во время каждой поездки за пищей пчела посещает 25 цветов в течение XNUMX минут. Источником меда для медоносной пчелы является цветочный нектар. Пчела использует фермент инвертазу для преобразования сахарозы в нектаре в глюкозу и фруктозу, и при испарении воды производится мед. Кроме того, шмелей и пчел-резаков выращивают для опыления, соответственно, растений томата и люцерны.

Колония медоносных пчел собирается вокруг одной пчелиной матки, и они колонизируются в ящиках — искусственных ульях. Пчеловоды создают детскую колонию из примерно 10,000 1,500 пчел в нижнем ящике улья, называемом расплодной камерой. Каждая камера содержит десять панелей с ячейками, которые используются либо для хранения меда, либо для откладывания яиц. Королева откладывает около 60,000 яиц в день. Затем пчеловод добавляет камеру для корма (коробку, помещенную поверх коробки с расплодом), которая становится камерой для хранения меда, в которой пчелы будут переживать зиму. Колония продолжает размножаться, насчитывая около XNUMX XNUMX пчел. Пчеловод добавляет разделитель маток (плоская панель, в которую большая матка не может войти) поверх надставки для корма, чтобы матка не откладывала яйца в дополнительные неглубокие надставки, которые будут уложены поверх разделителя. Эти дополнительные насадки предназначены для сбора только меда без яиц.

Пчеловод перемещает ульи туда, где распускаются цветы. Пчелиная семья может питаться на площади 48 га, а на 1 га может содержаться около двух ульев. Мед собирают летом из неглубоких надставок, которые можно складывать в семь рядов по мере роста колонии и заполнения пчелами панелей медом. Суперы с медовыми панелями транспортируются в медовый «домик» для извлечения. Острый, теплый нож, называемый ножом для вскрытия, используется для удаления восковых крышек, которые пчелы поместили на соты внутри панелей. Затем мед извлекается из панелей с помощью центробежной машины. Мед собирается и разливается в бутылки для продажи (Вивиан, 1986).

В конце сезона пчеловод готовит ульи к зиме, заворачивая их в толь, чтобы защитить семьи от зимнего ветра и поглотить солнечное тепло. Пчеловод также обеспечивает пчел лечебным сахарным сиропом для зимнего потребления. Весной ульи открывают, чтобы начать производство зрелых пчелиных семей. Если колония становится тесной, колония создаст еще одну королеву с помощью специального кормления, и старая королева роится примерно с половиной колонии, чтобы найти другое жилье. Пчеловод может поймать рой и обращаться с ним как с молодой колонией.

Пчеловоды подвергаются двум связанным опасностям от укусов медоносных пчел. Одной из опасностей является отравление укусом. Другой – реакция гиперчувствительности к яду и возможный анафилактический шок. Мужчины в возрасте 40 лет и старше подвергаются наибольшему риску фатальных реакций. Считается, что около 2% населения в целом имеют аллергию на яд, но системные реакции у пчеловодов и их ближайших родственников оцениваются в 8.9%. Частота реакции обратно пропорциональна количеству полученных укусов. Анафилактические реакции на яд шмелей редки, за исключением владельцев шмелей, и их риск выше, если они были сенсибилизированы к яду медоносных пчел.

Если пчела ужалила пчеловода, следует удалить жало, а место укуса промыть. К месту отравления следует приложить лед или пасту из пищевой соды и воды. Пострадавшего следует наблюдать на предмет признаков системной реакции, которая может потребовать неотложной медицинской помощи. При анафилактических реакциях адреналин вводят подкожно при первых признаках симптомов. Чтобы обеспечить безопасное пчеловодство, пчеловод должен использовать дым в улье, чтобы нейтрализовать защитное поведение пчел, и должен носить защитный капюшон и вуаль, тонкие перчатки и бревенчатые рукава или комбинезон. Пчел привлекает пот из-за влаги, поэтому пчеловоды не должны носить ремешки для часов или ремни, на которых собирается пот. При извлечении меда пчеловод должен держать свой большой и остальные пальцы подальше от режущего движения ножа для распечатывания.

Массовое разведение насекомых

В лаборатории выращивают более 500 видов членистоногих, включая муравьев, жуков, клещей, мух, мотыльков, пауков и клещей. Важным использованием этих членистоногих является биологический контроль над другими видами животных. Например, 2,000 лет назад на рынках в Китае продавали гнезда муравьев-ткачей, чтобы разместить их в цитрусовых садах, чтобы они охотились на вредителей сельскохозяйственных культур. На сегодняшний день во всем мире выявлено более 5,000 видов насекомых в качестве возможных средств биологической борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур, а 300 видов регулярно успешно используются в 60 странах. Переносчики болезней также стали объектами биологического контроля. Например, плотоядный комар из Юго-Восточной Азии. Toxorhynchites spp.., также называемый «токсовым» комаром, имеет личинку, которая питается личинками тигрового комара, Эдессп., который передает человеку такие заболевания, как лихорадка денге (O'Toole 1995).

Установки для массового разведения были разработаны для выращивания стерильных насекомых в качестве нехимического средства подавления вредителей. Одно такое предприятие в Египте выращивает миллиард плодовых мух (около 7 тонн) каждую неделю. Эта индустрия выращивания имеет два основных цикла. Один из них - это конверсия корма или цикл инкубации личинок, а другой - цикл размножения или производства яиц. Техника стерильных насекомых была впервые использована для уничтожения винтового червя, который охотился на крупный рогатый скот. Стерилизация достигается путем облучения куколок рентгеновскими или гамма-лучами непосредственно перед выходом взрослых особей из кокона. Этот метод берет большое количество выращенных стерильных насекомых и выпускает их в зараженные районы, где стерильные самцы спариваются с дикими плодовитыми самками. Нарушение жизненного цикла насекомых резко снизило уровень плодовитости этих вредителей. Этот метод используется на личинках, непарных мотыльках, долгоносиках и дрозофилах (Kok, Lomaliza and Shivhara, 1988).

Типичное помещение для стерильных насекомых имеет шлюзовую систему, чтобы ограничить проникновение нежелательных насекомых и выход плодовитых насекомых. Задачи по выращиванию включают мытье полов и подметание, укладку яиц, мытье лотков, приготовление рациона, инокуляцию (помещение яиц в агар), окрашивание куколок, уход за появлением, упаковку, помещение в карантин, облучение, скрининг и взвешивание. В помещении для куколок вермикулит смешивают с водой и укладывают в лотки. Лотки укладываются друг на друга, вермикулитовая пыль сметается веником. Куколки отделяют от вермикулита ситом. Куколки насекомых, отобранные для метода стерильных насекомых, транспортируются в лотках, сложенных на стеллажах, в камеру облучения в другой зоне или помещении, где их облучают и делают стерильными (Froehlich 1995; Kiefer 1996).

Рабочие насекомые, в том числе рабочие тутового шелкопряда, могут иметь аллергическую реакцию на аллергены членистоногих (чешуя, волосы, другие части тела). Начальными симптомами являются зуд в глазах и раздражение носа, за которыми следуют периодические эпизоды хрипов, кашля и одышки. Последующие приступы астмы провоцируются повторным воздействием аллергена.

Энтомологи и работники стерильных помещений для мух подвергаются воздействию различных потенциально опасных легковоспламеняющихся веществ. К таким агентам относятся: в энтомологических лабораториях изопропиловый спирт, этиловый спирт и ксилол; в помещении для приготовления диет используется изопропиловый спирт в водном растворе для стерилизации стен и потолков с помощью распылителя. Вермикулитовая пыль вызывает респираторные заболевания. Некоторые вермикулиты загрязнены асбестом. Вентиляционные установки на этих объектах издают шум, который может повредить слух сотрудников. Надлежащая вытяжная вентиляция и средства индивидуальной защиты органов дыхания могут использоваться в помещениях для контроля воздействия переносимых по воздуху аллергенов и пыли. Следует использовать непыльные рабочие материалы. Кондиционирование воздуха и частая смена фильтров могут помочь уменьшить количество шипов и волосков в воздухе. Рентгеновские или гамма-лучи (ионизирующее излучение) могут повредить генетический материал. Необходима защита от рентгеновских или гамма-лучей и их источников в установках для облучения (Froehlich 1995; Kiefer 1996).

Разведение шелкопряда

Вермикультура, выращивание червей, имеет долгую историю в некоторых культурах. Черви, особенно мучной червь (который является личинкой, а не настоящим червем) жука-чернотелки, выращиваются миллиардами в качестве корма для лабораторных животных и домашних животных. Черви также используются в операциях по компостированию (вермикомпостирование).

Шелководство - это термин, используемый для производства кокона тутового шелкопряда, который включает в себя кормление тутового шелкопряда и формирование кокона. Выращивание тутового шелкопряда и гусеницы тутового шелкопряда восходит к 3000 г. до н.э. в Китае. Фермеры, выращивающие тутового шелкопряда, приручили тутового шелкопряда; диких популяций не осталось. Шелкопряды питаются только листьями белой шелковицы. Таким образом, производство волокна исторически зависело от сезона листопада тутового дерева. Для тутового шелкопряда были разработаны искусственные корма, так что производство может продолжаться круглый год. Тутовых шелкопрядов выращивают на лотках, иногда установленных на стеллажах. Черви питаются около 42 дней при постоянной температуре 25 °C. Может потребоваться искусственное отопление. Шелк — это секрет изо рта тутового шелкопряда, который затвердевает при контакте с воздухом. Тутовый шелкопряд выделяет около 2 км шелковых волокон для формирования кокона на стадии куколки (Johnson 1982). После того, как кокон сформирован, фермер-шелкопряд убивает куколку в горячей печи и отправляет кокон на фабрику. На фабрике шелк собирают из кокона и прядут в нити и пряжу.

У девяти процентов рабочих-шелкопрядов проявляется астма в ответ на чешуйки тутового шелкопряда, хотя в большинстве случаев астма у рабочих-шелкопрядов связана с вдыханием фекалий тутового шелкопряда. Кроме того, контакт кожи с волосками гусениц тутового шелкопряда может вызвать первичный раздражающий контактный дерматит. Контакт с сырым шелком также может вызвать аллергические кожные реакции. При производстве шелкопряда гипосенсибилизирующая терапия (на чешуйки и фекалии моли) обеспечивает улучшение у 79.4% реципиентов. Кортикостероиды могут обратить вспять действие вдыхаемых антигенов. Кожные поражения могут реагировать на местные лосьоны и кремы с кортикостероидами. Пероральные антигистаминные препараты снимают зуд и жжение. Отравление угарным газом было выявлено у некоторых фермеров, выращивающих тутовых шелкопрядов, в их домах, где они поддерживают тепло с помощью древесного угля, когда выращивают тутовых шелкопрядов. Угольные печи и керосиновые обогреватели следует заменить электрическими, чтобы избежать воздействия угарного газа.

 

Назад

Читать 6670 раз Последнее изменение: суббота, 30 июля 2022 г., 03:07
Еще в этой категории: « Рыбоводство и аквакультура

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: МОТ не несет ответственности за контент, представленный на этом веб-портале, который представлен на каком-либо языке, кроме английского, который является языком, используемым для первоначального производства и рецензирования оригинального контента. Некоторые статистические данные не обновлялись с тех пор. выпуск 4-го издания Энциклопедии (1998 г.)».

Содержание:

Рекомендации по животноводству

Aldhous, P. 1996. Теория Скрепи подпитывала самоуспокоенность коровьего бешенства, теперь растут страхи за нерожденных детей. Новый ученый 150:4-5.

Альгрен, ГХ. 1956. Кормовые культуры. Нью-Йорк: McGraw-Hill Book Co.

Американская конференция государственных промышленных гигиенистов (ACGIH). 1994. Пороговые значения для химических веществ и физических агентов и индексы биологического воздействия. Цинциннати, Огайо: ACGIH.

Оти, Дж. Х. 1983. Тяга к животным силам в Австралии. Азиатский скот VIII:83-84.

Banwart, WC и JM Brenner. 1975. Идентификация сернистых газов, выделяющихся из навоза животных. J Environ Qual 4:363-366.

Бакстер, П.Дж. 1991. Токсичные морские и пресноводные водоросли: профессиональная опасность? Br J Ind Med 48(8):505-506.

Белл, Р.Г., Д.Б. Уилсон и Э.Дж. Дью. 1976. Подкормка навозом для орошаемых пастбищ: хорошая сельскохозяйственная практика или опасность для здоровья? B Environ Contam Tox 16:536-540.

Бененсон, АС. 1990. Борьба с инфекционными заболеваниями человека. Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация общественного здравоохранения.

—. 1995. Руководство по борьбе с инфекционными заболеваниями. Вашингтон, округ Колумбия: Американская ассоциация общественного здравоохранения.

Браун, ЛР. 1995. Производство мяса резко выросло. В Vital Signs 1995: Тенденции, формирующие наше будущее, под редакцией Л. Р. Брауна, Н. Ленссена и Х. Кейна. Нью-Йорк: WW Norton & Company.

Берси, Р.Г. 1992. Новое использование молочных продуктов. В книге «Новые культуры, новое использование, новые рынки: промышленные и коммерческие продукты сельского хозяйства США: Ежегодник сельского хозяйства 1992 года». Вашингтон, округ Колумбия: USDA.

Каландруччо, Р.А. и Дж. Х. Пауэрс. 1949. Несчастные случаи на фермах: клиническое и статистическое исследование, охватывающее двадцать лет. Am Surg (ноябрь): 652-660.

Кэмерон, D и C Бишоп. 1992. Несчастные случаи на ферме у взрослых. Бр Мед J 305:25-26.

Карас, РА. 1996. Идеальная гармония: переплетение жизней животных и людей на протяжении всей истории. Нью-Йорк: Саймон и Шустер.

Карстенсен, О., Дж. Лауритсен и К. Расмуссен. 1995. Исследование West-Justland по предотвращению несчастных случаев на фермах, Фаза 1: Изучение специфических производственных факторов в 257 стационарных сельскохозяйственных травмах. Журнал сельскохозяйственной безопасности и здоровья 1: 231-239.

Чаттерджи А., Д. Чаттопадхьяй, Д. Бхаттачарья, Ак Датта и Д. Н. Сен Гупта. 1980. Некоторые эпидемиологические аспекты зоофильной дерматофитии. Международный журнал зоонозов 7(1):19-33.

Cherry, JP, SH Fearirheller, TA Foglis, GJ Piazza, G Maerker, JH Woychik и M Komanowski. 1992. Инновационное использование побочных продуктов животного происхождения. В книге «Новые культуры, новое использование, новые рынки: промышленные и коммерческие продукты сельского хозяйства США: Ежегодник сельского хозяйства 1992 года». Вашингтон, округ Колумбия: USDA.

Кроули, М. 1995. Тенденции и технологии аквакультуры. Национальный рыбак 76:18-19.

Deere & Co. 1994. Управление безопасностью ферм и ранчо. Молин, Иллинойс: Deere & Co.

ДеФолиар, Г.Р. 1992. Насекомые как пища для человека. Защита урожая 11:395-399.

Донэм, К.Дж. 1985. Зоонозные заболевания профессионального значения в сельском хозяйстве: обзор. Международный журнал зоонозов 12:163-191.

—. 1986. Опасные агенты в сельскохозяйственной пыли и методы оценки. Am J Ind Med 10: 205-220.

Донхэм, К.Дж. и Л.В. Кнапп. 1982. Острое токсическое воздействие газов жидкого навоза. J Оккупация Мед 24: 142-145

Донхэм, К.Дж. и С.Дж. Рейнольдс. 1995. Дыхательная дисфункция у рабочих свиноводства: зависимость доза-реакция воздействия окружающей среды и функции легких. Am J Ind Med 27:405-418.

Донхэм, К.Дж. и Л. Скэллон. 1985. Характеристика пыли, собранной в свинарниках. Am Ind Hyg Assoc J 46: 658-661.

Донхэм, К.Дж. и К.М., четверг. 1995. Сельскохозяйственная медицина и здоровье окружающей среды: недостающий компонент движения за устойчивое сельское хозяйство. В книге «Здоровье и безопасность в сельском хозяйстве: рабочее место, окружающая среда, устойчивое развитие» под редакцией Х. Х. Макдаффи, Дж. А. Досмана, К. М. Семчука, С. А. Оленчока и А. Сентилсельвана. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Донэм, К.Дж., М.Дж. Рубино, Т.Д. Теделл и Дж. Камменмейер. 1977. Потенциальная опасность для здоровья работников свиноферм. J Occup Med 19: 383-387.

Донхэм, К.Дж., Дж. Йегги и Р.Р. Доге. 1985. Химические и физические параметры жидкого навоза из помещений для содержания свиней: последствия для здоровья рабочих, свиней и окружающей среды. Сельскохозяйственные отходы 14:97-113.

—. 1988. Уровень образования токсичных газов из жидкого навоза: последствия для здоровья рабочих и животных в свинарниках. Биологические отходы 24:161-173.

Донэм, К. Дж., Д. С. Завала и Дж. А. Мерчант. 1984. Острое воздействие рабочей среды на легочную функцию работников свинофермы. Am J Ind Med 5: 367-375.

Досман, Дж. А., Б. Л. Грэм, Д. Холл, П. Пахва, Х. Макдаффи, М. Лучевич и Т. То. 1988. Респираторные симптомы и изменения в тестах легочной функции у производителей свиней в Саскачеване: результаты опроса фермеров. J Occ Med 30: 715-720.

Дуглас, JDM. 1995. Разведение лосося: Гигиена труда в новой сельской отрасли. Оккупай Мед 45:89-92.

Дуглас, JDM и А. Х. Милн. 1991. Декомпрессионная болезнь у работников рыбных ферм: новый профессиональный риск. Бр Мед J 302:1244-1245.

Дёрнинг, А.Т. и Х.Б. Бро. 1992. Реформирование животноводческого хозяйства. В State of the World под редакцией Л.Р. Брауна. Лондон: WW Norton & Company.

Эрлих, С.М., Т.Р. Дрисколл, Дж.Э. Харрисон, М.С. Фроммер и Дж. Лейт. 1993. Смертельные случаи на производстве в сельском хозяйстве в Австралии, 1982–1984 годы. Scand J Work Environment Health 19:162-167.

Феддес, Дж. Дж. Р. и Э. М. Барбер. 1994. Сельскохозяйственные инженерные решения проблем загрязнения воздуха в силосах ферм и животноводческих помещениях. В книге «Здоровье и безопасность в сельском хозяйстве: рабочее место, окружающая среда, устойчивое развитие» под редакцией Х. Х. Макдаффи, Дж. А. Досмана, К. М. Семчука, С. А. Оленчока и А. Сентилсельвана. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Фергюсон, IR и LRC Path. 1993. Крысы, рыба и болезнь Вейля. Практикующий по технике безопасности и охране здоровья: 12-16.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) ООН. 1965. Сельскохозяйственные орудия для засушливых и тропических регионов. Рим: ФАО.

—. 1995. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры. Рим: ФАО.

Фрец, П. 1989. Травмы от сельскохозяйственных животных. В «Принципах здоровья и безопасности в сельском хозяйстве» под редакцией Дж. А. Досмана и Д. В. Кроккрофта. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Фрелих, Пенсильвания. 1995. Наблюдения и рекомендации по инженерному контролю для объектов по разведению насекомых. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

Гиллеспи, младший. 1997. Современное животноводство и птицеводство. Нью-Йорк: Издательство Делмар.

Горхе, ДС. 1983. Тяговая сила животных против механизации. Азиатский скот VIII:90-91.

Хаглинд, М. и Р. Райландеры. 1987. Профессиональное воздействие и измерения функции легких среди рабочих в свинарниках. J Occup Med 29: 904-907.

Гаррис, М.Г. и О. Кромвель. 1982. Профессиональная аллергия, вызванная аллергией на свиную мочу. Br Med J 284:867.

Heederick, D, R Brouwer, K Biersteker и J. Boleij. Взаимосвязь уровней переносимых по воздуху эндотоксинов и бактерий на свинофермах с функцией легких и респираторными симптомами фермеров. Intl Arch Occup Health 62: 595-601.

Хоган, ди-джей и Пи Лейн. 1986. Дерматологические заболевания в сельском хозяйстве. Occup Med: State Art Rev 1: 285-300.

Холнесс, Д.Л., Э.Л. О'Гленис, А.Сасс-Кортсак, С.Пилгер и Дж.Нетеркотт. 1987. Воздействие на органы дыхания и воздействие пыли при закрытом выращивании свиней. Am J Ind Med 11: 571-580.

Холнесс, Д.Л. и Дж.Р. Нетеркотт. 1994. Острая и хроническая травма у свиноводов. В книге «Здоровье и безопасность в сельском хозяйстве: рабочее место, окружающая среда, устойчивое развитие» под редакцией Х. Х. Макдаффи, Дж. А. Досмана, К. М. Семчука, С. А. Оленчока и А. Сентилсельвана. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Департамент общественного здравоохранения Айовы. 1995. Sentinel Project Research Система уведомления о сельскохозяйственных травмах. Де-Мойн, Айова: Департамент общественного здравоохранения Айовы.

Айверсон, М., Р. Даль, Дж. Корсгаард, Т. Халлас и Э. Дж. Дженсен. 1988. Респираторные симптомы у датских фермеров: эпидемиологическое исследование факторов риска. Торакс 48:872-877.

Джонсон, С.А. 1982. Шелкопряды. Миннеаполис, Миннесота: Публикации Лернера.

Джонс, В., К. Морринг, С. А. Оленчок, Т. Уильямс и Дж. Хики. 1984. Экологическое исследование птицеводческих помещений. Am Ind Hyg Assoc J 45:760-766.

Джоши, ДД. 1983. Использование животноводства для производства продуктов питания в Непале. Азиатский скот VIII:86-87.

Кер, А. 1995. Системы земледелия в африканской саванне. Оттава, Канада: IDRC Books.

Хан, МХ. 1983. Животное как источник энергии в азиатском сельском хозяйстве. Азиатский скот VIII:78-79.

Кифер, М. 1996. Отдел растениеводства Департамента сельского хозяйства и бытового обслуживания Флориды, Гейнсвилл, Флорида. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

Кноблаух, А., Б. Штайнер, С. Бахманн, Г. Тракслер, Р. Бургер и Дж. Остервальдер. 1996. Несчастные случаи, связанные с навозом, в восточной Швейцарии: эпидемиологическое исследование. Оккупируйте Environ Med 53: 577-582.

Кок, Р., К. Ломализа и У. С. Шивхаре. 1988. Дизайн и характеристики фермы насекомых/химического реактора для производства продуктов питания для человека. Канадская сельскохозяйственная инженерия 30:307-317.

Куо, С. и М.К.М. Беверидж. 1990. Марикультура: биологические и управленческие проблемы и возможные инженерные решения. В области техники для оффшорного рыбоводства. Лондон: Томас Телфорд.

Лейд П.М., Д.Л. Нордстром, Д.Стьюланд, Л.Б.Виттман, М.А.Фоллен и К.А.Олсен. 1996. Производственный травматизм у жителей фермы, связанный с животными. Журнал сельскохозяйственной безопасности и здоровья 2:27-37.

Лейстиков, Б. Донэм, Дж. А. Мерчант и С. Леонард. 1989. Оценка респираторного риска работников птицеводческой отрасли США. Am J Ind Med 17:73-74.

Ленхарт, SW. 1984. Источники респираторного инсульта в птицеперерабатывающей промышленности. Am J Ind Med 6: 89-96.

Линкольн, Дж. М. и М. Л. Клатт. 1994. Предотвращение утопления коммерческих рыбаков. Анкоридж, AK: NIOSH.

МакДиармид, Южная Каролина. 1993. Анализ рисков и ввоз животных и продуктов животного происхождения. Rev Sci Tech 12:1093-1107.

Маркс, Дж., Дж. Твиггс, Б. Олт, Дж. Мерчант и Э. Фернандес-Калдас. 1993. Ингаляционный аэроаллерген и реактивность запасающего клеща в гнездовом исследовании случай-контроль, проведенном фермером из Висконсина. Ам преподобный Респир Дис 147:354-358.

Матиас, CGT. 1989. Эпидемиология профессиональных кожных заболеваний в сельском хозяйстве. В «Принципах здоровья и безопасности в сельском хозяйстве» под редакцией Дж. А. Досмана и Д. У. Кокрофта. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Медоуз, Р. 1995. Наследие животноводства. Environ Health Persp 103:1096-1100.

Мейерс, Дж. Р. 1997 г. Травмы среди сельскохозяйственных рабочих в США, 1993 г. Публикация DHHS (NIOSH) № 97-115. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

Муллан, Р. Дж. и Л. И. Мурти. 1991. Профессиональные дозорные события в области здравоохранения: обновленный список для признания врачей и наблюдения за общественным здравоохранением. Am J Ind Med 19: 775-799.

Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH). 1993. Травмы среди сельскохозяйственных рабочих в США. Цинциннати, Огайо: NIOSH.

—. 1994. Запрос на помощь в предотвращении токсического синдрома органической пыли. Вашингтон, округ Колумбия: GPO.

Национальные институты здоровья (NIH). 1988. Руководство администратора учреждения по уходу за лабораторными животными и их использованию. Вашингтон, округ Колумбия: GPO.

Национальный исследовательский совет (NRC). 1989. Альтернативное сельское хозяйство: Комитет по роли альтернативных методов ведения сельского хозяйства в современном производственном сельском хозяйстве. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Национальной академии.

Национальный совет безопасности. 1982. Факты аварии. Чикаго, Иллинойс: Национальный совет безопасности.

—. 1985. Электролов. Паспорт НБК I-696-85. Чикаго, Иллинойс: Национальный совет безопасности.

Nesheim, MC, RE Austic и LE Card. 1979. Птицеводство. Филадельфия, Пенсильвания: Леа и Фебигер.

Оленчок, С., Дж. Мэй, Д. Пратт, Л. Пьячителли и Дж. Паркер. 1990. Присутствие эндотоксинов в различных сельскохозяйственных средах. Am J Ind Med 18: 279-284.

О'Тул, К. 1995. Империя пришельцев. Нью-Йорк: Издательство Харпер Коллинз.

Орлик, М. и Р.А. Ленг. 1992. Предварительное предложение по оказанию помощи Бангладеш в повышении продуктивности жвачных животных и сокращении выбросов метана. Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США, Отдел глобальных изменений.

Панти, Н.К. и С.П. Кларк. 1991. Переходные опасные условия в животноводческих помещениях из-за выделения навозного газа во время перемешивания навозной жижи. Прикладная инженерия в сельском хозяйстве 7:478-484.

Платт, АЭ. 1995. Аквакультура увеличивает улов рыбы. В Vital Signs 1995: Тенденции, формирующие наше будущее, под редакцией Л. Р. Брауна, Н. Ленссена и Х. Кейна. Нью-Йорк: WW Norton & Company.

Pursel, VG, CE Rexroad и RJ Wall. 1992. Биотехнология скотного двора может вскоре создать новые медицинские терапевтические средства. В книге «Новые культуры, новое использование, новые рынки: промышленные и коммерческие продукты сельского хозяйства США: Ежегодник сельского хозяйства 1992 г.». Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США.

Рамасвами, Н.С. и Г.Л. Нарасимхан. 1982. Дело о наращивании силы тягловых животных. Курушетра (Индийский журнал развития сельских районов) 30:4.

Рейнольдс, С.Дж., К.Дж. Донэм, П. Уиттен, Дж.А. Мерчант, Л.Ф. Бурмейстер и В.Дж. Попендорф. 1996. Продольная оценка зависимостей доза-реакция для воздействия окружающей среды и функции легких у рабочих свиноводческого производства. Am J Ind Med 29:33-40.

Робертсон, М. Х., И. Р. Кларк, Дж. Д. Коглан и О. Н. Гилл. 1981. Лептоспироз у форелеводов. Ланцет: 2(8247)626-627.

Робертсон Т.Д., Рибейро С.А., Зодроу С. и Бреман Дж.В. 1994. Оценка стратегических добавок к кормам для скота как возможности для получения дохода мелкими производителями молочной продукции и сокращения выбросов метана в Бангладеш. Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США.

Rylander, R. 1994. Симптомы и механизмы: воспаление легких. Am J Ind Med 25:19-24.

Райландер Р., К. Дж. Донхэм, Ч. Хьорт, Р. Брауэр и Д. Хидерик. 1989. Последствия воздействия пыли в помещениях для содержания свиней: отчет рабочей группы. Scand J Work Environment Health 15:309-312.

Райландер, Р. и Н. Эссле. 1990. Бронхиальная гиперактивность среди свиноводов и молочных фермеров. Am J Ind Med 17:66-69.

Райландер Р., Ю. Петерсон и К. Дж. Донман. 1990. Анкета для оценки воздействия органической пыли. Am J Ind Med 17:121-128.

Райландер, Р. и Р. Джейкобс. 1994. Органическая пыль: воздействие, последствия и предотвращение. Чикаго, Иллинойс: Издательство Льюиса.
Сафина, К. 1995. Рыба в мире, находящаяся под угрозой исчезновения. Наука Ам 272:46-53.

Шерф, Б.Д. 1995. Всемирный список наблюдения за разнообразием домашних животных. Рим: ФАО.

Шмидт, МДж. 1997. Рабочие слоны. Научная Ам 279:82-87.

Шмидт, Дж. 1992. Аллергия на ядовитых насекомых. В книге «Улей и медоносная пчела» под редакцией Дж. М. Грэма. Гамильтон: ДаДант и сыновья.

Шумахер, М.Дж. и Н.Б. Эген. 1995. Значение африканизированных пчел для общественного здравоохранения. Arch Int Med 155: 2038-2043.

Шерсон Д., И. Хансен и Т. Зигсгаард. 1989. Профессиональные респираторные симптомы у рабочих, занимающихся переработкой форели. Аллергия 44:336-341.

Стем, С., Д. Д. Джоши и М. Орлик. 1995. Сокращение выбросов метана от жвачных животных: предварительное ТЭО в Непале. Вашингтон, округ Колумбия: Агентство по охране окружающей среды США, Отдел глобальных изменений.

Суитен, Дж. М. 1995. Технология и приложения для измерения запаха: современный обзор. В Седьмом международном симпозиуме по отходам сельского хозяйства и пищевой промышленности: Материалы 7-го Международного симпозиума под редакцией CC Ross. Американское общество сельскохозяйственной инженерии.

Таннахилл, Р. 1973. Еда в истории. Нью-Йорк: Штейн и Дэй.

Торн, П. С., К. Дж. Донхэм, Дж. Досман, П. Ягайло, Дж. А. Мерчант и С. Фон Эссен. 1996. Гигиена труда. В книге «Понимание воздействия крупномасштабного свиноводства» под редакцией К. М. Ту, Д. Макмиллана и Дж. Вензке. Айова-Сити, Айова: Университет Айовы.

Тернер, Ф. и П.Дж. Николс. 1995. Роль эпителия в реакции дыхательных путей. Резюме 19-й конференции по исследованию хлопка и другой органической пыли, 6-7 января, Сан-Антонио, Техас.

Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН). 1996. Городское сельское хозяйство: продовольствие, рабочие места и устойчивые города. Нью-Йорк: ПРООН.

Министерство сельского хозяйства США (USDA). 1992. Полевой справочник по обращению с сельскохозяйственными отходами. Вашингтон, округ Колумбия: Служба охраны почв Министерства сельского хозяйства США.

—. 1996а. Животноводство и птицеводство: мировые рынки и торговля. Круглая серия FL&P 1-96. Вашингтон, округ Колумбия: Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США.

—. 1996б. Молочные продукты: мировые рынки и торговля. Циркулярная серия ФД 1-96. Вашингтон, округ Колумбия: Иностранная сельскохозяйственная служба Министерства сельского хозяйства США.

—. 1997 г. Производство и стоимость птицы, 1996 г. Резюме. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная служба сельскохозяйственной статистики.

ван Хаге-Хамстен, М., С. Йоханссон и С. Хогланд. 1985. Аллергия на складских клещей распространена среди фермеров. Клин Аллергия 15:555-564.

Вивиан, Дж. 1986. Содержание пчел. Шарлотта, В.Т.: Издательство Уильямсон.

Уоллер, Дж.А. 1992. Травмы фермеров и фермерских семей в молочном штате. J Occup Med 34: 414-421.

Ян, Н. 1995. Исследования и разработка тягловой силы буйволов для сельского хозяйства в Китае. Азиатский скот ХХ: 20-24.

Чжоу, С. и Дж. М. Роземан. 1995. Остаточные травмы, связанные с сельским хозяйством: распространенность, тип и сопутствующие факторы среди операторов ферм в Алабаме, 1990. Журнал сельского здравоохранения 11:251-258.

Зюльке Р.Л., Мутель С.Ф. и Донхэм К.Дж. 1980. Болезни сельскохозяйственных рабочих. Айова-Сити, Айова: Департамент профилактической медицины и гигиены окружающей среды, Университет Айовы.