Банер КСНУМКС

 

Усјеви дрвећа, брамба и винове лозе

Четвртак, март КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС: КСНУМКС

Бобице и грожђе

Овај чланак покрива методе превенције повреда и болести против опасности које се обично срећу у производњи грожђа (за свежу потрошњу, вино, сок или суво грожђе) и бобичастог воћа, укључујући и бобице (тј. малине), јагоде и бобице (тј. боровнице и бруснице) .

Винова лоза су стабљике које се пењу на носеће конструкције. Винова лоза засађена у комерцијалним виноградима обично се почиње у пролеће од једногодишњих укорењених или калемљених резница. Обично се саде на удаљености од 2 до 3.5 м. Сваке године, винове лозе се морају окопати, ђубрити, делити и орезивати. Стил резидбе варира у различитим деловима света. У систему који преовлађује у Сједињеним Државама, сви изданци осим оних најјачих на виновој лози се касније орезују; преостали изданци се секу на 2 или 3 пупољка. Добијена биљка развија снажну главну стабљику која може да стоји самостално, пре него што јој се дозволи да роди. Приликом ширења главног стабла, лоза је лабаво везана за усправни ослонац висине 1.8 м или више. Након што се достигне фаза производње воћа, винове лозе се пажљиво орезују како би се контролисао број пупољака.

Јагоде се саде у рано пролеће, средином лета или касније, у зависности од географске ширине. Биљке доносе плод у пролеће следеће године. Сорта која се зове вечнородне јагоде даје други, мањи род воћа у јесен. Већина јагода се размножава природним путем помоћу тркача који се формирају око два месеца након сезоне садње. Плод се налази у нивоу земље. Брамб као што је малина је обично грмље са бодљикавом стабљиком (штаповима) и јестивим плодовима. Подземни делови драче су вишегодишњи, а трске двогодишњи; само трске друге године рађају цвеће и плодове. Брамба расте на висини од 2 м или мање. Као и винова лоза, бобице захтевају честу резидбу.

Гајење се разликује за сваку воћну врсту, у зависности од врсте земљишта, климе и ђубрива које јој је потребно. Неопходна је блиска контрола инсеката и болести, која често захтева честу примену пестицида. Неки савремени узгајивачи су се окренули ка биолошкој контроли и пажљивом праћењу популација штеточина, прскајући хемикалије само у најефикаснијим временима. Већина грожђа и бобица бере се ручно.

У студији о повредама без смртног исхода за 10-годишњи период од 1981. до 1990. године у Калифорнији, најчешћа повреда у овој категорији фарми била су уганућа и истегнућа, што је чинило 42% свих пријављених повреда. Раздеротине, преломи и контузије чинили су још 37% повреда. Најчешћи узроци повреда били су ударци предметом (27%), пренапрезање (23%) и падови (19%) (АгСафе 1992). У истраживању из 1991. године, Стеинке (1991) је открио да су 65% повреда на фармама за које је идентификовано да производе ову категорију усева у Калифорнији биле истегнућа, уганућа, раздеротине, преломи и контузије. Повређени делови тела су прсти (17%), леђа (15%), очи (14%) и шака или зглоб (11%). Виљарехо (1995) је известио да је било 6,000 тужби за повреде досуђених на 100,000 еквивалената пуног радног времена радницима у производњи јагода у Калифорнији 1989. Такође је приметио да већина радника не налази запослење током целе године, тако да је проценат радника који пате повреде могу бити неколико пута веће од пријављене бројке од 6%.

Мускулоскелетни проблеми

Највећа опасност повезана са мишићно-скелетним повредама код ових усева је брзина рада. Ако власник ради на пољу, он или он обично раде брзо како би завршили један задатак и прешли на следећи задатак. Најамни рад се често плаћа по комаду, што је пракса плаћања рада искључиво на основу онога што је постигнуто (тј. килограма убраних бобица или броја орезаних чокота). Ова врста плаћања је често у супротности са додатним временом потребним да се уверите да су прсти ван машине за шишање пре стискања или пажљивог ходања до и од ивице поља када се замене напуњене корпе за празне током жетве. Висока стопа радног учинка може довести до коришћења лоших положаја, преузимања непотребног ризика и непоштовања добрих безбедносних пракси и процедура.

Ручно обрезивање бобичастог воћа или винове лозе захтева често стискање руке да бисте укључили машину за шишање, или честу употребу ножа. Опасности од ножа су очигледне, јер нема чврсте површине на коју би се могла поставити лоза, пуцање или стабљика, а вероватно ће доћи до честих посекотина на прстима, шакама, рукама, ногама и стопалима. Обрезивање ножем треба обавити само у крајњем случају.

Иако је машиница за шишање пожељна алатка за обрезивање, било у сезони мировања или док је лишће на биљкама или виновој лози, његова употреба има опасности. Највећа опасност по безбедност представља опасност од посекотина услед контакта са отвореним сечивом док се лоза или стабљика стављају у чељусти, или од ненамерног сечења прста док се такође сече лоза или стабљика. Чврсте кожне или платнене рукавице су добра заштита од обе опасности, а такође могу пружити заштиту од контактног дерматитиса, алергија, инсеката, пчела и посекотина од решетке.

Учесталост и напор потребан за сечење одређују вероватноћу развоја кумулативно-трауматских повреда. Иако извештаји о повредама тренутно не показују распрострањене повреде, верује се да је то последица честе ротације послова на фармама. Сила потребна за рад са уобичајеном машином за шишање је већа од препоручених вредности, а учесталост напора указује на потенцијал за кумулативно-трауматске поремећаје, према прихваћеним смерницама (Милес 1996).

Да би се смањила вероватноћа повреде, маказе треба да буду добро подмазане, а сечива треба често оштрити. Када се наиђу крупне лозе, какве су честе у грожђу, потребно је у складу са тим повећати величину машине за шишање, како не би дошло до преоптерећења зглоба или саме машине за шишање. Маказе за сечење или тестере за орезивање су често потребне за безбедно сечење великих лоза или биљака.

Подизање и ношење терета је обично повезано са жетвом ових усева. Бобице или воће се обично беру ручно и носе у некој врсти корпе или носача до ивице поља, где се одлажу. Терети често нису тешки (10 кг или мање), али раздаљина коју треба прећи је значајна у многим случајевима и на неравном терену, који такође може бити мокар или клизав. Радници не би требало да трче по неравном терену и требало би да имају чврсту подлогу у сваком тренутку.

Жетва ових усева се често обавља у незгодним положајима и брзим темпом. Људи се обично увијају и савијају, савијају се до земље без савијања колена и брзо се крећу између жбуна или винове лозе и контејнера. Контејнери се понекад постављају на тло и гурају или вуку заједно са радником. Воће и бобице се могу наћи било где од нивоа земље до 2 м висине, у зависности од усева. Брамб се обично налази на висини од 1 м или мање, што доводи до скоро непрекидног савијања леђа током жетве. Јагоде су у нивоу земље, али радници остају на ногама и сагињу се да беру.

Грожђе се такође обично сече да би се ослободило винове лозе током ручне бербе. Овај покрет сечења је такође веома чест (стотине пута на сат) и захтева довољну снагу да изазове забринутост у вези са кумулативним повредама трауме ако сезона жетве траје више од неколико недеља.

Рад са решеткама или сјеницама често је укључен у производњу винове лозе и јагодичастог воћа. Инсталирање или поправка сјеница често укључује рад на висини изнад главе и истезање уз наношење силе. Дуготрајни напори овог типа могу довести до кумулативних повреда. Сваки случај је изложеност повредама напрезања и уганућа, посебно рамена и руку, које су резултат примене значајне силе док радите у незгодном положају. Обука биљака на решеткама захтева напрезање значајне силе, силе која се повећава тежином винове лозе, лишћа и воћа. Ова сила се обично примењује кроз руке, рамена и леђа, а сви су подложни и акутним и дуготрајним повредама услед таквог пренапрезања.

Пестициди и ђубрива

Грожђе и бобичасто воће су подложни честим применама пестицида за контролу инсеката и патогена болести. Апликатори, миксери, утоваривачи и сви остали на терену или који помажу у примени треба да поштују мере предострожности наведене на етикети пестицида или како то захтевају локални прописи. Примена у овим културама може бити посебно опасна због природе депозита који је потребан за контролу штеточина. Често се морају покрити сви делови биљке, укључујући доњу страну листова и све површине воћа или бобица. Ово често подразумева употребу веома малих капљица и коришћење ваздуха за подстицање продирања у крошње и депоновања пестицида. Тако се производи много аеросола, који могу бити опасни путем удисања, очних и дермалних путева излагања.

Фунгициди се често примењују као прах на грожђе и многе врсте бобичастог воћа. Најчешћа од ових прашина је сумпор, који се може користити у органској пољопривреди. Сумпор може бити иритантан за апликатора и друге на терену. Такође је познато да достиже концентрацију у ваздуху довољну да изазове експлозије и пожаре. Треба водити рачуна да се избегне путовање кроз облак сумпорне прашине са било којим могућим извором паљења, као што је мотор, електрични мотор или други уређај који производи варнице.

Многа поља се фумигирају високо токсичним материјалима пре него што се ти усеви засаде како би се смањила популација таквих штеточина као што су нематоде, бактерије, гљиве и вируси пре него што могу да нападну младе биљке. Фумигација обично укључује убризгавање гаса или течности у тло и покривање пластичном фолијом како би се спречило да пестицид прерано побегне. Фумигација је специјализована пракса и требало би да је покушавају само они који су правилно обучени. Фумигирана поља треба да буду постављена са упозорењима и не треба их улазити док се поклопац не уклони и фумигант не распрши.

Ђубрива могу генерисати опасности током њихове примене. Може доћи до удисања прашине, контактног дерматитиса са кожом и иритације плућа, грла и дисајних путева. Маска за прашину може бити корисна у смањењу изложености на нивое који не изазивају иритацију.

Од радника се може захтевати да уђу у поља за операције узгоја као што су наводњавање, орезивање или жетва убрзо након примене пестицида. Ако је ово раније од интервала поновног уласка наведеног на етикети пестицида или локалним прописима, мора се носити заштитна одећа ради заштите од излагања. Минимална заштита треба да буде кошуља дугих рукава, панталоне дугих ногавица, рукавице, покривало за главу, покривало за стопала и заштита за очи. Може бити потребна строжа заштита, укључујући респиратор, непропусну одећу и гумене чизме на основу коришћеног пестицида, времена од примене и прописа. Локалне власти за пестициде треба консултовати како би се одредио одговарајући ниво заштите.

Мацхине Екпосурес

Употреба машина у овим културама је уобичајена за припрему земљишта, садњу, узгој корова и жетву. Многи од ових усева се узгајају на падинама и неравним пољима, што повећава шансу за превртање трактора и опреме. Треба поштовати општа безбедносна правила рада трактора и опреме како би се избегло превртање, као и политику да нема возача на опреми осим ако додатно особље мора да буде присутно за правилан рад опреме и ако је обезбеђена платформа за њихову безбедност. Више информација о правилном коришћењу опреме можете пронаћи у чланку „Механизација“ у овом поглављу и на другим местима у овом поглављу. Енциклопедија.

Многи од ових усева се такође узгајају на неравним пољима, на пример на гредицама или гребенима или у браздама. Ове карактеристике повећавају опасност када постану блатњаве, клизаве или прикривене коровом или крошњом биљака. Пад испред опреме представља опасност, као и пад и напрезање или угануће неког дела тела. Посебне мере опреза треба предузети посебно када су поља влажна или у време жетве, када одбачени плодови могу бити под ногама.

Широм света све је више механичка резидба грожђа. Механичко обрезивање обично укључује ротирајуће ножеве или прсте за прикупљање винове лозе и провлачење поред стационарних ножева. Ова опрема може бити опасна за свакога у близини улазне тачке за секаче и треба да је користи само прописно обучен руковалац.

Операције жетве обично користе неколико машина одједном, што захтева координацију и сарадњу свих оператера опреме. Радње жетве такође, по својој природи, укључују сакупљање и уклањање усева, што често захтева употребу вибрирајућих штапова или лопатица, скидање прстију, лепеза, операције сечења или сечења и грабуља, од којих свака може да изазове велику физичку штету људима који се у њих заплићу. Треба водити рачуна да никог не стављате близу улаза таквих машина док раде. Штитници машине увек треба да буду на месту и одржавани. Ако се штитници морају уклонити ради подмазивања, подешавања или чишћења, треба их заменити пре него што се машина поново покрене. Заштита на машини која ради никада не би требало да се отвара или уклања.

Друге опасности

Инфекције

Једна од најчешћих повреда које задобију радници у грожђу и бобичастом воћу је посекотина или убод, било од трна на биљци, алату или решетки или потпорној конструкцији. Такве отворене ране су увек подложне инфекцији од многих бактерија, вируса или инфективних агенаса присутних на пољима. Такве инфекције могу изазвати озбиљне компликације, чак и губитак удова или живота. Сви радници на терену треба да буду заштићени најсавременијом имунизацијом против тетануса. Посекотине треба опрати и очистити и нанети антибактеријско средство; све инфекције које се развију треба одмах да лечи лекар.

Уједи инсеката и убоди пчела

Радници на терену који чувају и беру жетву изложени су повећаном ризику од уједа инсеката и убода пчела. Стављање руку и прстију у крошњу биљке за одабир и хватање зрелог воћа или бобица повећава изложеност пчелама и инсектима који се можда хране или одмарају у крошњи. Неки инсекти се такође могу хранити зрелим бобицама, као и глодари и друге штеточине. Најбоља заштита је ношење дугих рукава и рукавица кад год радите у лишћу.

Сунчево зрачење

Топлотно оптерећење; топлотни удар

Изложеност прекомерном сунчевом зрачењу и топлоти може лако довести до топлотне исцрпљености, топлотног удара или чак смрти. Топлота која се додаје људском телу кроз сунчево зрачење, напор рада и пренос топлоте из околине морају се уклонити из тела знојем или осетним губитком топлоте. Када су температуре околине изнад 37 °Ц (тј. нормална телесна температура), не може доћи до значајног губитка топлоте, тако да се тело мора ослањати искључиво на зној за хлађење.

За зној је потребна вода. Свако ко ради на сунцу или у врућој клими треба да пије доста течности током целог дана. Воду или спортска пића треба користити чак и пре него што осетите жеђ. Алкохол и кофеин треба избегавати, јер имају тенденцију да делују као диуретици и заправо убрзавају губитак воде и ометају процес регулације топлоте у телу. Често се препоручује да особе пију 1 литар по сату рада на сунцу или у врућим климама. Знак пијења недовољне течности је недостатак потребе за мокрењем.

Болести повезане са топлотом могу бити опасне по живот и захтевају хитну пажњу. Особе које пате од топлотне исцрпљености треба натерати да легну у хлад и пију доста течности. Свако ко пати од топлотног удара је у озбиљној опасности и потребна му је хитна пажња. Треба одмах позвати лекарску помоћ. Ако помоћ није доступна у року од неколико минута, треба покушати да охладите жртву потапањем у хладну воду. Ако је жртва без свести, треба обезбедити наставак дисања кроз прву помоћ. Немојте давати течност на уста.

Знаци болести повезаних са топлотом укључују прекомерно знојење, слабост у удовима, дезоријентацију, главобоље, вртоглавицу и, у екстремним случајевима, губитак свести, а такође и губитак способности знојења. Последњи симптоми су одмах опасни по живот и потребна је акција.

Рад у виноградима и пољима бобица може повећати ризик од болести узрокованих топлотом. Смањена је циркулација ваздуха између редова, а ствара се илузија да се ради делимично у хладу. Висока релативна влажност и облачност такође могу дати лажан утисак о утицају сунца. Неопходно је пити доста течности кад год радите у пољу.

Кожне болести

Дуготрајно излагање сунцу може довести до прераног старења коже и повећане вероватноће рака коже. Особе изложене директним зрацима сунца треба да носе одећу или производе за заштиту од сунца како би пружили заштиту. На нижим географским ширинама, чак и неколико минута излагања сунцу може довести до озбиљних опекотина од сунца, посебно код оних са светлим теном.

Карцином коже може почети на било ком делу тела, а сумњиви карцином треба одмах да се провери од стране лекара. Неки од честих знакова карцинома коже или предканцерозних лезија су промене младежа или белега, неправилна ивица, крварење или промена боје, често у смеђи или сиви тон. Они са историјом излагања сунцу треба да се подвргну годишњем прегледу рака коже.

Контактни дерматитис и друге алергије

Чест и дуготрајан контакт са биљним излучевинама или деловима биљке може довести до сензибилизације и случајева контактних алергија и дерматитиса. Превенција кроз ношење кошуља са дугим рукавима, панталона дугих ногавица и рукавица кад год је то могуће је пожељна акција. Неке креме се могу користити да обезбеде баријеру за пренос иританата на кожу. Ако се кожа не може заштитити од излагања биљкама, прање одмах по завршетку контакта са биљкама ће минимизирати ефекте. Случајеви дерматитиса са кожним ерупцијама или који не зарастају треба да се консултују код лекара.

 

Назад

Четвртак, март КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС: КСНУМКС

Орцхард Цропс

Уопштено говорећи, фарме на којима воћке расту у умереним зонама називају се воћњаци; тропско дрвеће се обично узгаја у плантажама или сеоским шумарцима. Воћке које се појављују у природи су узгајане и селекционисане током векова да би произвеле разноврсност сорти. Умерени воћни усеви укључују јабуку, крушку, брескву, нектарину, шљиву, кајсију, трешњу, персим и суву шљиву. Орашасти плодови који се узгајају у умереној или полутропској клими укључују пекан, бадем, орах, лешник, лешник, кестен и пистације. Полутропски воћњаци укључују наранџе, грејпфрут, мандарине, лимету, лимун, смокве, киви, тангело, кумкват, каламондин (панамску поморанџу), цитрон, јавански помело и урме.

Орцхард Системс

Узгајање воћака укључује неколико процеса. Воћњаци могу да изаберу да размножавају сопствену стоку или садњом семена или асексуално кроз једну или више техника резања, пупољака, калемљења или културе ткива. Воћњаци ору или дискају земљу за садњу дрвећа, копају рупе у земљишту, саде дрво и додају воду и ђубриво.

Узгајање дрвета захтева ђубрење, контролу корова, наводњавање и заштиту дрвета од пролећног мраза. Ђубриво се примењује агресивно током раних година раста дрвета. Компоненте мешавина ђубрива које се користе укључују амонијум нитрат и суфат, елементарно ђубриво (азот, фосфор и калијум), брашно од памука, крвно брашно, рибље брашно, стерилизовани канализациони муљ и уреа формалдехид (споро ослобађање). Корови се сузбијају малчирањем, обрадом, кошењем, окопавањем и применом хербицида. Инсектициди и фунгициди се примењују прскалицама, које се у већим радњама вуку трактором. Неколико штеточина може оштетити кору или појести воће, укључујући веверице, зечеве, ракуне, опосуме, мишеве, пацове и јелене. Контроле укључују мреже, живе замке, електричне ограде и оружје, као и визуелна средства или средства одвраћања од непријатних мириса.

Пролећна смрзавања могу уништити цветове за неколико сати. Надземне прскалице се користе за одржавање мешавине воде и леда тако да температура не падне испод нуле. Специјалне хемикалије за заштиту од мраза могу се применити са водом за контролу бактерија које стварају језгру леда, које могу да нападну оштећено ткиво дрвета. Грејачи се такође могу користити у воћњаку да би се спречило смрзавање, а могу се користити на нафту на отвореним површинама или на електричне сијалице са жарном нити испод пластичне фолије подржане пластичним оквирима цеви.

Алати за орезивање могу пренети болест, па се након резидбе сваког дрвета намоче у раствор водено-хлорног избељивача или алкохолом за трљање. Сви кракови и украси се уклањају, уситњавају и компостирају. Удови су обучени, што захтева постављање скела између удова, изградњу решетки, забијање вертикалних кочића у тло и везивање удова за ове уређаје.

Пчела је главни опрашивач воћака. Делимично опасивање — ножем сече кору са сваке стране дебла — дрвета брескве и крушке може стимулисати производњу. Да би избегли прекомерно заостајање у развоју, ломљење удова и неправилно држање, воћари проређују плод или ручно или хемијски. Инсектицид карбарил (Севин), фото инхибитор, користи се за хемијско разређивање.

Ручно брање воћа захтева пењање уз мердевине, посезање за воћем или орашастим плодовима, стављање воћа у контејнере и ношење напуњене посуде низ мердевине до места за сакупљање. Пекани се обарају са дрвећа дугим моткама и сакупљају ручно или специјалном машином која обавија и тресе дебло дрвета и хвата и аутоматски сипа пекане у контејнер. Камиони и приколице се обично користе у пољу током жетве и за транспорт на јавним путевима.

Опасности од усева дрвећа

Воћњаци користе разне пољопривредне хемикалије, укључујући ђубрива, хербициде, инсектициде и фунгициде. До изложености пестицидима долази током примене, од остатака током различитих задатака, од одношења пестицида, током мешања и утовара и током жетве. Запослени такође могу бити изложени буци, издувним гасовима дизела, растварачима, горивима и уљима. Малигни меланом је повишен и код воћара, посебно на труп, кожу главе и руке, вероватно због сунчеве светлости (излагање ултраљубичастом зрачењу). Руковање неким врстама воћа, посебно цитрусима, може изазвати алергије или друге проблеме са кожом.

Ротационе косилице су популарне машине за сечење корова. Ове косилице су причвршћене за тракторе и покрећу их. Возачи на тракторима могу да падну и да их косилица озбиљно повреди или убије, а крхотине се могу бацити на стотине метара и изазвати повреде.

Изградња ограда, шпалира и вертикалних стубова у воћњацима може захтевати употребу копача рупа за стубове или хватача стубова монтираних на трактор. Копачи рупа су пужеви на трактор који буше рупе пречника 15 до 30 цм. Стубови су ударни погони трактора за забијање стубова у тло. Обе ове машине су опасне ако се не користе правилно.

Суво ђубриво може изазвати опекотине коже и иритацију уста, носа и очију. Механизам који се окреће на задњем делу центрифугалног расипача такође је извор повреда. Расипачи се такође чисте дизел горивом, што представља опасност од пожара.

Смртни случајеви међу радницима у воћњацима могу настати услед судара моторних возила, превртања трактора, незгода са пољопривредним машинама и струјног удара услед померања цеви за наводњавање или мердевина које долазе у контакт са надземним далеководима. За рад у воћњацима, заштитне структуре од превртања (РОПс) се обично уклањају са трактора због њиховог ометања у гранама дрвећа.

Ручно руковање воћем и орашастим плодовима у пословима брања и преношења смешта воћара
ризик од уганућа и повреда утегнутости. Поред тога, ручни алати као што су ножеви и маказе представљају опасност за посекотине у раду у воћњаку. Воћари су такође изложени паду предмета са дрвећа током бербе и повредама од падова са мердевина.

Контрола опасности

Приликом употребе пестицида, штеточина се мора прво идентификовати како би се могао користити најефикаснији метод контроле и време контроле. Треба поштовати безбедносне процедуре на етикети, укључујући употребу личне заштитне опреме. Топлотни стрес представља опасност када носите заштитну опрему, па су потребне честе паузе за одмор и доста воде за пиће. Треба обратити пажњу на то да се остави довољно времена за поновни улазак да би се спречила опасна изложеност остацима пестицида, а треба избегавати одношење пестицида са апликација на другим местима у воћњаку. Потребни су добри санитарни чворови, а рукавице могу бити корисне да се избегну кожни поремећаји. Поред тога, табела 1 показује неколико безбедносних мера предострожности при раду ротационих косилица, копача рупа за стубове, држача стубова и расипања ђубрива.


Табела 1. Мере предострожности за ротационе косилице, копаче рупа за стубове и држаче стубова

Ротацијске косилице (резачи)

  • Избегавајте сечење преко пањева, метала и камења, који могу постати бачени пројектили
    од косилице.
  • Држите људе подаље од радног простора како бисте избегли да их ударе летећи предмети.
  • Одржавајте штитнике за ланац око косилице како бисте спречили појаву пројектила
  • бачен са косачице.
  • Не дозволите возачима на трактору да избегну пад испод косилице.
  • Држите ПТО штитове на месту.
  • Искључите прикључно вратило пре покретања трактора.
  • Будите опрезни када скрећете оштре углове и вучете вучене косилице како то не бисте учинили
    ухватити косилицу на точак трактора, што може довести до тога да косилица буде
    бачен према оператеру.
  • Користите тегове предњих точкова када сте причвршћени за косилицу помоћу куке у три тачке, тако
    како би се предњи точкови задржали у кругу како би се одржала контрола управљања.
  • Користите широке гуме ако је могуће да повећате стабилност трактора.
  • Спустите косилицу на земљу пре него што је оставите без надзора.

Копачи рупа након постављања рупа (пуж на трактору)

  • Пре рада пребаците мењач у положај за паркирање или неутралан положај.
  • Подесити кочнице трактора пре копања.
  • Полако покрените копач да бисте одржали контролу.
  • Ископајте рупу у малим корацима.
  • Никада не носите распуштену косу, одећу или везице када копате.
  • Држите подаље од пужа и погонских вратила приликом копања.
  • Зауставите сврдло и спустите га на земљу када не копате.
  • Немојте укључивати напајање када избацујете пуж. Уклоните заглављене пужеве
    ручно окретањем у смеру супротном од казаљке на сату и затим хидраулички подигните пуж са трактором.

 

Пост драјвера (на трактору, ударни возач)

  • Угасите мотор трактора и спустите чекић пре подмазивања или подешавања.
  • Никада не стављајте руке између врха стуба и чекића.
  • Немојте прекорачити препоручени удар чекића у минути.
  • Користите водич да држите стуб током вожње у случају да се стуб пукне.
  • Држите руке подаље од стубова који ће бити покренути.
  • Поставите све штитнике на своје место пре операције.
  • Носите заштитне наочаре и заштиту за слух током рада.

 

Расипање ђубрива (механички)

  • Држите се подаље од задњег дела расипача ђубрива.
  • Не искључујте расипач док ради.
  • Приликом чишћења радите у добро проветреним просторијама далеко од извора паљења
    посипачи са дизел горивом.
  • Држите прашину са коже, носите кошуље дугих рукава и крагну са дугмадима када
    руковање сувим ђубривом. Оперите неколико пута дневно.
  • Радите са ветром који дува даље од посла.
  • Руковаоци трактора треба да возе бочни ветар до посипача како би избегли да прашина дува на њих.


Тамо где РОП ометају рад у воћњаку, треба поставити склопиви или телескопски РОП. Руковалац не треба да буде везан појасом за седиште када ради без активираног РОП-а. Чим то допусти простор изнад главе, РОП-ове треба поставити и везати сигурносни појас.

Да би се спречили падови, требало би забранити коришћење горњег степеника мердевина, пречке мердевина треба да имају површине против клизања, а радници треба да буду обучени и оријентисани на правилно коришћење мердевина на почетку свог радног односа. Непроводне мердевине или мердевине са изолаторима дизајнираним у њима треба да се користе како би се избегао могући струјни удар ако дођу у контакт са далеководом.

 

Назад

Четвртак, март КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС: КСНУМКС

Тропско дрвеће и палме

Неки текст је ревидиран из чланака „Хурме палме“, Д. Абеда; „Рафија” и „Сисал”, Е. Арегин Велес; „Копра“, АП Буленго; „Капок“, У. Егтасаенг; „Узгој кокоса“, ЛВР Фернандо; „Банане“, И. Ко; “Цоир”, од ПВЦ Пиннагода; и „Уљане палме“, ГО Софолуве из 3. издања ове „Енциклопедије“.

Иако археолошки докази нису убедљиви, дрвеће тропских шума које је пресађено у село можда су биле прве припитомљене пољопривредне културе. У влажним тропима идентификовано је више од 200 врста воћака. Неколико од ових стабала и палми, као што су банана и кокос, узгајају се на малим газдинствима, задругама или плантажама. Док је урма потпуно припитомљена, друге врсте, као што је бразилски орах, још увек се беру у дивљини. Широм света постоји више од 150 врста банана и 2,500 врста палми, које пружају широк спектар производа за људску употребу. Саго палмино дрво храни милионе људи широм света. Кокосова палма се користи на више од 1,000 начина, а палмира на више од 800 начина. Око 400,000 људи зависи од кокоса за цео живот. Неколико стабала, воћа и палми тропских и полутропских зона света наведено је у табели 1, ау табели 2 приказане су одабране комерцијалне палме или врсте палми и њихови производи.

Табела 1. Комерцијална тропска и суптропска стабла, воће и палме

Категорије

врста

Тропско и полутропско воће (осим цитруса)

Смокве, банана, желе палма, локват, папаја, гуава, манго, киви, урма, черимоја, бела сапота, дуријан, хлебни плод, суринамска трешња, личи, маслина, карамбола, рогач, чоколада, локва, авокадо, сабаподила, авокадо , ананас

Полутропско цитрусно воће

Наранџа, грејпфрут, лимета, лимун, мандарина, тангелос, каламондини, кумквати, цитрони

Дрвеће тропског ораха

Индијски орах, бразилски, бадем, бор и макадамија

Уљане културе

Уљана палмина, маслина, кокос

Храна за инсекте

Лист дуда (храна свилене бубе), распаднута срж саго палме (храна за љуску)

Влакнасте усеве

Капок, сисал, конопља, кокос (кокосова љуска), палма од рафије, палма пиассаба, палма палмира, палма рибљег репа

скроб

Саго палма

Ванила пасуљ

Орхидеја ваниле

 

 Табела 2. Производи од палми

grupe

Proizvodi

vi користите

кокос

Месо од орашастих плодова

Копра (сушено месо)

Орашаста вода

Љуске ораха

кокос (љуска)

Оставља

дрва

Цветни нектар цваст

Храна, копра, сточна храна

Храна, уље, сапун, свећа, јестиво уље, маргарин, козметика, детерџент, паи, кокосово млеко, кајмак, џем

Гориво, угаљ, чиније, мерице, шоље

Отирачи, канап, мешавина земље за саксије, четка, конопац, конопац

Сламом, ткање

Изградња

Палмин мед

Палмин шећер, алкохол, арак (палмина жестока пића)

датум

воће

стем

Суве, слатке и фине урме

Шећер од датуља

афричко уље

Воће (уље од палмине пулпе; слично маслиновом уљу)

Семе (уље палминог зрна)

Козметика, маргарин, прелив, гориво, мазива

Сапун, глицерин

Палмира

Оставља

Петељке и лисне овојнице

Камион

Воће и семе

Сок, корење

Папир, склониште, ткање, лепезе, канте, капе

Теписи, конопац, канап, метле, четке

Дрво, саго, купус

Храна, воћна пулпа, скроб, дугмад

Шећер, вино, алкохол, сирће, сура (напитак од сировог сока)

Храна, диуретик

Саго (суштина дебла разних врста)

скроб

Храна за инсекте

Јела, кашице, пудинзи, хлеб, брашно

Храна (крве које се хране распаднулом језгром сага)

Купус (разне врсте)

Апикални пупољак (горњи дебло)

Салате, срца од палми у конзерви или палмито

Раффиа

Оставља

Плетење, корпе раде, материјал за везивање

Шећер (разне врсте)

Палмов сок

Палмин шећер (гур, јаггери)

Восак

Оставља

Свеће, ружеви, лак за ципеле, лак за аутомобиле, восак за подове

Раттан трска

Стабљике

намештај

Бетел орах

воће (ораси)

Стимуланс (бетел за жвакање)

 

procesi

Пољопривреда узгоја тропског дрвећа и палми укључује размножавање, култивацију, бербу и процесе након жетве.

Ширење тропских стабала и палми могу бити сексуалне или асексуалне. За производњу плода потребне су сексуалне технике; опрашивање је критично. Хурма је срна, а полен са мушке палме мора се распршити по женским цветовима. Опрашивање се врши ручно или механички. Ручни процес укључује раднике који се пењу на дрво држећи камион или користе високе мердевине да ручно опрашују женско дрвеће постављањем малих мушких гроздова у центар сваке женске групе. Механички процес користи моћну прскалицу за преношење полена преко женских гроздова. Поред употребе за генерисање производа, сексуалне технике се користе за производњу семена које се сади и узгаја у нове биљке. Пример асексуалне технике је резање изданака са зрелих биљака за поновно сађење.

обрађивање може бити ручна или механизована. Узгој банана је обично ручни, али на равном терену се користи механизација са великим тракторима. Механичке лопате се могу користити за копање дренажних канала у пољима банана. Ђубриво се додаје месечно у банане, а пестициди се примењују прскалицама или из ваздуха. Биљке су подупрте бамбусовим стубовима против оштећења од олује. Биљка банане доноси плод након две године.

жетва углавном се ослања на ручни рад, иако се користе и неке машине. Комбајни су ножем причвршћеним за дугачку мотку са дрвета секли гроздове банана, које се називају рукама. Грозд се спушта на раме радника, а други радник причвршћује најлонски гајтан за сноп, који је затим причвршћен за надземни кабл који помера сноп до трактора и приколице за транспорт. Тапкање цвасти кокоса да би се добио сок подразумева конус који хода од дрвета до дрвета по нитима ужета високо изнад земље. Радници се пењу на крошње дрвећа како би ручно чупали орахе или секли орахе ножем причвршћеним за дугачке бамбусове мотке. У области југозападног Пацифика орашастим плодовима је дозвољено да природно падају; онда су скупљени. Хурма сазрева у јесен и сакупљају се два или три усева, што захтева пењање на дрво или мердевине до гроздова хурми. Стари систем бербе мачетом воћних гроздова замењен је употребом куке и мотке. Међутим, мачета се још увек користи у берби многих усева (нпр. листова сисала).

Операције након жетве варирају између дрвета и палме и према очекиваном производу. Након бербе, радници на бананама — обично жене и млади — перу банане, умотају их у полиетилен и пакују у кутије од валовитог картона за отпрему. Листови сисала се суше, везују и транспортују у фабрику. Воће капок се суши у пољу, а настали крхки плод се ломи чекићем или лулом. Влакна капока се затим глодају у пољу да би се уклонило семе мућкањем или мешањем, пакује се у вреће од јуте, шиба у вреће како би се омекшала влакна и балирају. Након бербе, урме се хидрирају и вештачки сазревају. Излажу се врелом ваздуху (100 до 110 °Ц) како би се глазирала кожа и полупастеризовали, а затим се пакују.

Осушени меснати ендосперм кокоса се продаје као цопра, а припремљена кокосова љуска се продаје као кокос. Влакнасте љуске ораха се скидају тако што се ударају и причвршћују на шиљке који су чврсто причвршћени у земљу. Орашчић, очишћен од љуске, секиром се цепа на пола и суши на сунцу, у пећима или сушарама на врући ваздух. Након сушења, месо се одваја од тврде дрвенасте љуске. Копра се користи за производњу кокосовог уља, остатка екстракције уља који се назива колач од копре или поонац и исушену храну. Кокос се одмара (делимично трули) намакањем у води три до четири недеље. Радници уклањају осушени кокос из јама у води до струка и шаљу га на декорацију, бељење и обраду.

Опасности и њихова превенција

Опасности у производњи тропског воћа и палми укључују повреде, природну изложеност, излагање пестицидима и респираторне проблеме и проблеме са дерматитисом. Рад на високим надморским висинама је неопходан за много рада са многим тропским дрвећем и палмама. Популарна банана јабука нарасте до 5 м, капок до 15 м, кокосове палме до 20 до 30 м, зимзелена урма до 30 м, а палма уљарица 12 м. Падови представљају једну од најозбиљнијих опасности у узгоју тропског дрвећа, као и предмети који падају. Треба користити сигурносне појасеве и заштиту за главу, а раднике треба обучити за њихову употребу. Коришћење патуљастих сорти палми може помоћи да се елиминишу падови дрвета. Опасност су и падови са стабла капок због ломљења грана и лакше повреде шаке приликом пуцања шкољке.

Радници се могу повредити током транспорта на камионима или тракторским приколицама. Радници који се пењу на дланове добијају посекотине и огреботине на шакама услед контакта са оштрим бодљама урме и плодовима уљане палме, као и шиљастим листовима сисала. Проблем су уганућа због пада у јарке и рупе. Могу бити нанете тешке ране од мачета. Радници, обично жене, који подижу упаковане кутије банана изложени су великим тежинама. Трактори треба да имају сигурносне кабине. Радници треба да буду обучени за безбедно руковање пољопривредним оруђем, чување машина и безбедно руковање трактором. Приликом бербе уљане палме треба носити рукавице отпорне на пробијање, а заштиту руку и куке користити. Механизацијом корова и култивације смањује се угануће од пада у јарке и рупе. Треба користити безбедне и исправне радне праксе, као што је правилно подизање, добијање помоћи приликом подизања ради смањења индивидуалног оптерећења и прављење пауза.

Природне опасности укључују змије—проблем током крчења шума и на новооснованим плантажама—и инсекте као и болести. Здравствени проблеми укључују маларију, анцилостомиазу, анемију и ентеричне болести. Операција враћања излаже раднике паразитима и инфекцијама коже. Контрола комараца, санитарије и безбедна вода за пиће су важни.

Тровање пестицидима представља опасност у производњи тропског дрвећа, а пестициди се користе у значајним количинама у воћњацима. Међутим, палме имају мало проблема са штеточинама, а они који представљају проблем су јединствени за одређене делове животног циклуса и стога се могу идентификовати за специфичну контролу. Интегрисано управљање штеточинама и, приликом примене пестицида, поштовање упутстава произвођача су важне заштитне мере.

Медицинске процене су идентификовале случајеве бронхијалне астме међу радницима урми, вероватно због изложености полену. Међу радницима који раде на урми су такође пријављени хронични суви екцем и „болест ноктију“ (онихија). Током процеса опрашивања треба обезбедити заштиту органа за дисање, а радници треба да носе заштиту за руке и да често перу руке како би заштитили кожу када раде са дрвећем и урмама.

 

Назад

Четвртак, март КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС: КСНУМКС

Производња коре и сока

Неки текст је ревидиран из чланака „Конопља“, А. Барберо-Царницеро; „Цорк“, Ц. де Абеу; „Узгој гуме“, Дунлоп Цо.; “Терпентин”, В. Гримм и Х. Гриес; „Штављење и дорада коже“, ВП Гупта; „Индустрија зачина“, С. Хруби; „Камфор“, И. Ко; “Смоле”, Ј. Кубота; “Јуте”, КМ Миунт; и „Кора“, ФЈ Венцела из 3. издања ове „Енциклопедије“.

Термин кора односи се на вишеслојну заштитну шкољку која покрива дрво, жбун или винову лозу. Неке зељасте биљке, као што је конопља, такође се беру због њихове коре. Кора се састоји од унутрашње и спољашње коре. Кора почиње од васкуларног камбијума у ​​унутрашњој кори, где се стварају ћелије за флоем или проводно ткиво које транспортује шећер од листова до корена и других делова биљке и сок унутар слоја коре са судовима који носе воду ( сок) од корена до биљке. Примарна сврха спољашње коре је да заштити дрво од повреда, топлоте, ветра и инфекције. Велики избор производа се екстрахује из коре и сока дрвета, као што је приказано у табели 1.

Табела 1. Производи од коре и сока и употреба

Роба

Производ (дрво)

употреба

Смоле (унутрашња кора)

Борова смола, копал, тамјан, смирна, црвена смола (палма за пењање)

Лак, шелак, лак

Тамјан, парфем, боја

Олеоресинс (белика)

Терпентин

калофонијум

Бензоин

камфор (камфор ловорово дрво)

Растварач, разређивач, сировина за парфеме, дезинфекционо средство, пестицид

Третман гудала за виолину, лак, боја, заптивни восак, лепак, цемент, сапун

Гимнастичарски прах

Парфеми, тамјан, пластичне и филмске сировине, лакови, експлозиви бездимног праха, парфеми, дезинфекциона средства, репеленти за инсекте

Латекс

Гума

Гутта-перцха

Гуме, балони, заптивке, кондоми, рукавице

Изолатори, облоге за подземне и поморске каблове, лоптице за голф, хируршки апарати, неки лепкови, чикл/подлога за жваке

Лекови и отрови (кора)

Вештица лешник

Цасцара

кинин (цинцхона)

Трешња

пацифичка тиса

Цурарине

Кофеин (јоко вино)

Лонцхоцарпус вино

лосиони

Еметиц

Лекови против маларије

Лек против кашља

Лечење рака јајника

Отров за стрелу

Амазонско безалкохолно пиће

Риба гуши

Ароме (кора)

цимет (дрво касије)

Биттер, мушкатни орашчић и буздован, каранфилић, корен сасафраса

Зачин, арома

Пиво из корена (док се не повеже са раком јетре)

Танини (кора)

Хемлоцк, храст, багрем, плетеница, врба, мангрове, мимоза, куебрацхо, сумацх, бреза

Биљно штављење за теже коже, прерада хране, сазревање воћа, прерада пића (чај, кафа, вино), састојак за бојење мастилом, једилице за бојење

плута (спољна кора)

Природна плута (храст плуте), реконституисана плута

Бова, чеп за флашу, заптивка, плутени папир, плутана плоча, акустичне плочице, унутрашњи ђон ципеле

Влакна (кора)

Тканина (бреза, тапа, смоква, хибискус, дуд)

Кора дрвета баобаба (унутрашња).

Јута (породица липа)

Лик од лана, конопље (породица дуда), рамија (породица коприве)

Кану, папир, натколеница, сукња, драперија, завесе за зид, конопац, рибарска мрежа, врећа, груба одећа

Шешир

Хессианс, џакови, врећа, канап, теписи, одећа

Коноп, лан

Шећер

Шећерни јаворов сируп (белика)

Гур (многе врсте палми)

Сируп од зачина

Палмин шећер

Отпадна кора

Чипс од коре, траке

Оплемењивач земљишта, малч (ивер), покривач баштенских стаза, лесонита, иверица, лесонит, иверица, гориво

 

Дрвеће се узгаја због производа од коре и сока, било узгојем или у дивљини. Разлози за овај избор су различити. Шумови храста плуте имају предности у односу на самоникло дрвеће, које је загађено песком и расте неправилно. Контрола гљивице рђе гуменог дрвета у Бразилу је ефикаснија у ретким размацима стабала у дивљини. Међутим, на локацијама без ове гљиве, као што је Азија, плантажни гајеви су веома ефикасни за култивацију каучуковца.

procesi

У берби коре и сока користе се три широка процеса: скидање коре у листовима, скидање коре за крупну кору и састојке коре и екстракција течности дрвећа сечењем или тацкањем.

Листови од коре

Скидање листова коре са дрвећа које стоје лакше је када сок тече или након убризгавања паре између коре и дрвета. Две технологије уклањања коре су описане у наставку, једна за плуту, а друга за цимет.

Храст плуте се узгаја у западном медитеранском басену за производњу плуте, а Португал је највећи произвођач плуте. Храст плуте, као и друга дрвећа као што је афрички баобаб, деле важну особину поновног раста спољашње коре након њеног уклањања. Плута је део спољашње коре која лежи испод тврде спољашње љуске зване ритидом. Дебљина слоја плуте се повећава из године у годину. Након почетног уклањања коре, комбајни секу израслу плуту сваких 6 до 10 година. Скидање плуте укључује сечење два кружна и једног или више вертикалних резова без оштећења унутрашње коре. Радник плуте користи закошену дршку секире да уклони листове плуте. Плута се затим кува, струже и сече на тржишне величине.

Узгој дрвета цимета проширио се са Шри Ланке на Индонезију, источну Африку и Западну Индију. Древна техника газдовања дрвећем се још увек користи у узгоју цимета (као и у узгоју врбе и каскаре). Техника се зове цоппингинг, од француске речи рез, што значи резати. У доба неолита, људи су открили да када се дрво сече близу земље, маса сличних, равних грана избија из корена око пања и да се та стабљика могу регенерисати редовним сечењем тик изнад земље. Дрво цимета може нарасти до 18 м, али се одржава као изданак висине 2 метра. Главно стабло се сече на три године, а добијени изданци се беру сваке две до три године. Након сечења и спајања изданака, сакупљачи цимета пресецају стране коре оштрим, закривљеним ножем. Затим скину кору и након једног до два дана одвоје спољашњу и унутрашњу кору. Спољни плутени слој се саструже широким, тупим ножем и одбаци. Унутрашња кора (флоем) је исечена на дужине од 1 метар које се називају пера; ово су познати штапићи цимета.

Булк кора и састојци

У другом великом процесу, кора се такође може уклонити са посеченог дрвећа у великим ротирајућим контејнерима који се називају бубњеви за скидање коре. Кора, као нуспроизвод дрвета, користи се као гориво, влакна, малч или танин. Танин је један од најважнијих производа од коре и користи се за производњу коже од животињске коже и у преради хране (видети поглавље Кожа, крзно и обућа). Танини се добијају из различитих кора дрвећа широм света отвореном дифузијом или перколацијом.

Поред танина, многе коре се беру због својих састојака, који укључују хамамелис и камфор. Хамамелис је лосион екстрахован парном дестилацијом гранчица северноамеричког дрвета хамамелиса. Слични процеси се користе у берби камфора из грана камфоровог ловора.

Течности дрвета

Трећи велики процес укључује жетву смоле и латекса из унутрашње коре и ело смоле и сирупа из бељике. Смола се посебно налази у бору. Излази из рана на коре да заштити дрво од инфекције. Да би комерцијално добио смолу, радник мора да рани дрво тако што ће огулити танак слој коре или га пробушити.

Већина смола се згусне и стврдне када су изложене ваздуху, али нека дрвећа производе течне смоле или уљане смоле, као што је терпентин из четинара. Тешке ране се праве на једној страни дрвета да би се сакупио терпентин. Терпентин тече низ рану и сакупља се и одвлачи у складиште. Терпентин се дестилује у терпентинско уље са остатком колофоније или колофонија.

Сваки млечни сок који излучују биљке назива се латекс, који се код каучуковца формира у унутрашњој кори. Сакупљачи латекса тапкају каучуково дрвеће спиралним резовима око дебла без оштећења унутрашње коре. Они хватају латекс у посуду (погледајте поглавље Гумарска индустрија). Латекс се чува од стврдњавања било коагулацијом или фиксативом амонијум хидроксида. Кисели дрвени дим у Амазону или мравља киселина се користи за коагулацију сирове гуме. Сирова гума се затим шаље на прераду.

У рано пролеће у хладној клими Сједињених Држава, Канаде и Финске, сируп се бере са дрвета шећерног јавора. Након што сок почне да тече, изливи се постављају у избушене рупе у деблу кроз које сок тече или у канте или кроз пластичне цеви за транспорт до резервоара за складиштење. Сок се кува до 1/40 своје првобитне запремине да би се добио јаворов сируп. Реверзна осмоза се може користити за уклањање већег дела воде пре испаравања. Концентровани сируп се охлади и флашира.

Опасности и њихова превенција

Опасности у вези са производњом коре и сока за прераду су природна изложеност, повреде, излагање пестицидима, алергије и дерматитис. Природне опасности укључују уједе змија и инсеката и могућност инфекције тамо где су ендемске болести које се преносе векторима или водом. Контрола комараца је важна на плантажама, а чиста водоснабдевање и канализација су важни на свакој фарми дрвећа, шумарку или плантажи.

Велики део посла са скидањем коре, сечењем и тапкањем укључује могућност посекотина, које треба одмах третирати како би се спречила инфекција. Опасности постоје у ручној сечи дрвећа, али механизоване методе чишћења као и садње смањују опасност од повреда. Употреба топлоте за „димљење“ гуме и испаравање уља из коре, смоле и сока излаже раднике опекотинама. Врући јаворов сируп излаже раднике повредама од опекотина током кључања. Посебне опасности укључују рад са вучним животињама или возилима, повреде у вези са алатом и подизање коре или контејнера. Машине за скидање коре излажу раднике потенцијално озбиљним повредама, као и буци. Потребне су технике контроле повреда, укључујући безбедну радну праксу, личну заштиту и инжењерске контроле.

Изложеност пестицидима, посебно хербициду натријум арсениту на плантажама каучука, потенцијално је опасна. Ова изложеност се може контролисати праћењем препорука произвођача за складиштење, мешање и прскање.

Алергијски протеини су идентификовани у природном соку гуме, који је повезан са алергијом на латекс (Макинен-Киљунен ет ал. 1992). Супстанце у смоли и соку бора могу изазвати алергијске реакције код особа осетљивих на перуански балзам, колофонију или терпентин. Смоле, терпени и уља могу изазвати алергијски контактни дерматитис код радника који рукују недовршеним дрветом. Излагање коже латексу, соку и смоли треба избегавати кроз безбедне радне праксе и заштитну одећу.

Болест преосетљиви пнеумонитис је такође позната као „плућа скидача јавора“. То је узроковано излагањем спорама Цриптострома цортицате, црна буђ која расте испод коре, приликом скидања коре са ускладиштеног јавора. Прогресивни пнеумонитис такође може бити повезан са секвојом и шумом храста плута. Контроле укључују елиминисање операције тестерисања, влажење материјала током скидања коре детерџентом и вентилацију простора за скидање коре.

 

Назад

Четвртак, март КСНУМКС КСНУМКС КСНУМКС: КСНУМКС

Бамбус и трска

Адаптирано из чланка ИЦ Ко, „Бамбус и трска“, „Енциклопедија здравља и безбедности на раду“, 3. издање.

Бамбус, који је потпородица трава, постоји као више од хиљаду различитих врста, али само неколико врста се узгаја у комерцијалним плантажама или расадницима. Бамбуси су дрвеће или жбунасте траве са дрвенастим стабљикама, тзв цулмс. Они се крећу од малих биљака са центиметар дебелим врховима до џиновских суптропских врста до 30 м висине и 30 цм у пречнику. Неки бамбуси расту невероватном брзином, до 16 цм висине дневно. Бамбус ретко цвета (а када и цвета, то може бити у интервалима од 120 година), али се могу узгајати садњом својих стабљика. Већина бамбуса долази из Азије, где расте дивље у тропским и суптропским областима. Неке врсте су извезене у умерену климу, где им је потребно наводњавање и посебна брига током зиме.

Неке врсте бамбуса се користе као поврће и могу се киселити или конзервирати. Бамбус се користи као орални лек против тровања јер садржи силицијумску киселину која апсорбује отров у желуцу. (Силицијска киселина се сада производи синтетички.)

Својства налик дрвету бамбуса су довела до њихове употребе у многе друге сврхе. Бамбус се користи у изградњи кућа, са кулама као стубовима, а зидови и кровови су направљени од подељених стабљика или решетке. Бамбус се такође користи за израду чамаца и бродских јарбола, сплавова, ограда, намештаја, контејнера и занатских производа, укључујући кишобране и штапове за ходање. Остале употребе обилују: цеви за воду, осовине колица, фруле, штапови за пецање, скеле, ролетне, ужад, грабуље, метле и оружје као што су лукови и стреле. Поред тога, бамбусова пулпа се користила за израду висококвалитетног папира. Такође се узгаја у расадницима и користи се у баштама као украсна биљка, ветроломе и живе ограде (Рецхт и Веттервалд 1992).

Трска се понекад меша са бамбусом, али је ботанички другачија и долази од сорти палме од ратана. Палме од ратана слободно расту у тропским и суптропским подручјима, посебно у југоисточној Азији. Трска се користи за израду намештаја (посебно столица), корпи, контејнера и других занатских производа. Веома је популаран због свог изгледа и еластичности. Често је потребно цепати стабљике када се трска користи у производњи.

Процеси култивације

Процеси за узгој бамбуса укључују размножавање, садњу, заливање и храњење, резидбу и бербу. Бамбус се размножава на два начина: садњом семена или коришћењем делова ризома (подземног стабла). Неке плантаже зависе од природног поновног сејања. Пошто неки бамбусови цветају ретко, а семе остаје одрживо само неколико недеља, већина размножавања се постиже дељењем велике биљке која укључује ризом са стеблама. За поделу биљке користе се лопатице, ножеви, секире или тестере.

Узгајивачи саде бамбус у гајевима, а садња и поновна садња бамбуса подразумева копање рупе, постављање биљке у рупу и засипање земље око њених ризома и корена. Потребно је око 10 година да се успостави здрав гај бамбуса. Иако није забрињавајуће у свом природном станишту где често пада киша, наводњавање је неопходно када се бамбус узгаја у сушнијим подручјима. Бамбусу је потребно много ђубрива, посебно азота. Користе се и животињска балега и комерцијално ђубриво. Силицијум диоксид (СиО2) је једнако важан за бамбус као и азот. У природном расту, бамбус добија довољно силицијум диоксида природним путем рециклирајући га из осипаног лишћа. У комерцијалним расадницима, лишће се оставља око бамбуса и могу се додати минерали глине богате силицијумом, као што је бентонит. Бамбус се орезује од старих и мртвих стена како би се обезбедио простор за нови раст. У азијским шумарцима, мртве стене се могу цепати на пољима да би се убрзало њихово пропадање и додало хумусу у тлу.

Бамбус се бере или као храна или за његово дрво или целулозу. Изданци бамбуса се беру за храну. Ископавају се из земље и секу ножем или секу секиром. Струбе бамбуса се беру када су старе 3 до 5 година. Берба је темпирана за време када стебла нису ни превише мекана ни претврда. За дрво се беру бамбуса. Секу се или секу ножем или секиром, а исечени бамбус се може загрејати да би се савио или цепао ножем и чекићем, у зависности од крајње употребе.

Ратан палмина трска се обично бере са дивљих стабала често у необрађеним планинским подручјима. Стабљике биљака секу се близу корена, извлаче из шикара и суше на сунцу. Затим се уклањају листови и кора, а стабљике се шаљу на обраду.

Опасности и њихова превенција

Змије отровнице представљају опасност у плантажама. Спортање о бамбусове пањеве може изазвати падове, а посекотине могу довести до инфекције тетанусом. Птичији и пилећи измет у луговима бамбуса може бити контаминиран Хистопласма цапсулатум (Сторцх ет ал. 1980). Рад са бамбусовим стабљикама може довести до посекотина ножем, посебно при цепању стабљика. Оштре ивице и крајеви бамбуса могу изазвати посекотине или убоде. Код радника који праве контејнере од бамбуса примећена је хиперкератоза дланова и прстију. Могућа је и изложеност пестицидима. Потребна је прва помоћ и медицински третман да би се суочили са уједима змија. Вакцину и допунску вакцину треба користити за превенцију тетануса.

Све ножеве и тестере за сечење треба пажљиво одржавати и користити. Тамо где је присутан птичји измет, треба радити у влажним условима како би се спречило излагање прашини или треба користити заштиту за дисање.

У берби палмине трске, радници су изложени опасностима удаљених шума, укључујући змије и отровне инсекте. Кора дрвета има бодље које могу да поцепају кожу, а радници су изложени посекотинама од ножева. Рукавице треба носити када се рукује стабљикама. Посекотине су такође ризик током производње, а код радника се често може јавити хиперкератоза дланова и прстију, вероватно због трења материјала.

 

Назад

" ОДРИЦАЊЕ ОД ОДГОВОРНОСТИ: МОР не преузима одговорност за садржај представљен на овом веб порталу који је представљен на било ком другом језику осим енглеског, који је језик који се користи за почетну производњу и рецензију оригиналног садржаја. Одређене статистике нису ажуриране од продукција 4. издања Енциклопедије (1998).“

Садржај