Послови у шумарству, посебно у земљама у развоју, имају тенденцију да буду привремени и сезонски. Генерално, овај посао се одвија далеко од урбаних центара, а радници морају свакодневно путовати на велике удаљености или остати неколико дана или недеља у камповима у близини радилишта. Када радници свакодневно путују од својих домова, услови рада у великој мери зависе од њихових плата, величине њихове породице, њиховог нивоа образовања и приступа здравственим услугама. Ове варијабле, које се односе на ниво развоја који је нација постигла и на организацију породичне групе, кључне су за гарантовање да ће основне потрепштине бити покривене. Ове основне потрепштине укључују адекватну исхрану, што је посебно важно с обзиром на интензитет напора који се захтева од шумарских радника. У многим регионима ће чак и радницима који путују на посао и даље бити потребна заштита од неповољних временских услова током пауза, посебно од кише и хладноће. Доступна су мобилна склоништа која су посебно дизајнирана и опремљена за шумарство. Ако таква шумарска склоништа нису обезбеђена, могу послужити и она која се користе на градилиштима. Ситуација у камповима је другачија, јер њихов квалитет зависи од објеката које компанија пружа у погледу инфраструктуре и одржавања. Расправа која следи се, дакле, односи на услове живота у шумарским камповима у погледу смештаја, одмора и исхране.
Инфраструктура кампа
Кампови се могу дефинисати као привремени домови за раднике у шумарству када раде на удаљеним или тешко доступним локацијама. Да би испунили своју сврху, кампови треба да обезбеде барем минималне нивое санитарних услова и удобности. Стога је важно запитати се: Како различити људи тумаче шта би ти минимални нивои требало да буду? Концепт је субјективан, али се може тврдити да су, у случају кампа, минимални потребни услови да инфраструктура обезбеди објекте и основне услуге које су у складу са људским достојанством, где сваки радник може да учествује са другима у посади. без потребе да битно мења своје личне навике или уверења.
Једно питање које треба решити приликом планирања шумарског кампа је време када ће камп остати на одређеној локацији. Пошто се задаци обично морају пребацивати са једног места на друго, фиксни кампови, иако су лакши за постављање и одржавање, нису решење које се обично тражи. Уопштено говорећи, мобилне структуре су најпрактичније и требало би да их је лако скинути и преместити са једне локације на другу. Ово представља сложен проблем, јер се чак и добро изграђени модули лако покваре док се померају. Услови у мобилним камповима, стога, имају тенденцију да буду веома примитивни.
Што се тиче садржаја, камп треба да има адекватну залиху воде, довољно спаваоница, кухињу, купатила и објекте за рекреацију. Величина сваког сајта зависиће од броја људи који ће га користити. Поред тога, требало би да постоје одвојене продавнице за храну, гориво, алате и материјале.
Спаваонице треба да омогуће радницима да задрже своју приватност. С обзиром да то углавном није могуће у кампу, број људи не би требало да прелази шест у свакој спаваоници. До овог броја се дошло искуством, јер је утврђено да склопива конструкција може удобно да прими шест радника, остављајући довољно простора за ормариће у које могу да држе своје личне ствари. За разлику од овог примера, спаваоница која је претрпана и прљава је апсолутно неадекватна за људску употребу. Адекватна спаваоница је санитарна, са чистим подом, добром вентилацијом и минималним напором да се створи угодна атмосфера (нпр. са завесама и прекривачима исте боје).
Кухиња, са своје стране, представља један од најкритичнијих објеката у кампу. Први услов је да појединци задужени за кухињу буду вешти у санитарним условима и руковању храном. Требало би да имају лиценцу од стране овлашћеног органа и да буду редовно надгледани. Кухиња треба да се лако чисти и да има довољно простора за складиштење хране. Ако се храна складишти недељно или двонедељно, кухиња треба да има фрижидер за чување кварљиве хране. За раднике може бити незгодно и дуготрајно да се врате у камп на ручак: треба обезбедити санитарне услове за паковање ручкова које би радници могли да носе са собом или да им се испоруче.
Што се тиче објеката за рекреацију, у ове сврхе се најчешће користе трпезарије. Ако су радници по цео дан на својим задацима и једино место за опуштање су просторије за јело, ове просторије би требало да имају довољно инфраструктуре да би омогућиле радницима да се осећају пријатно и да се физички и психички опораве од свог радног дана. Требало би да постоји одговарајућа вентилација и, ако сезона захтева, грејање. Столови за јело не би требало да буду за више од шест људи и требало би да буду обложени површином која се лако чисти. Ако се трпезарија користи и за рекреацију, требало би да има, када је то могуће, телевизију или радио који омогућава радницима да остану у контакту са остатком света. Такође је препоручљиво да обезбедите неке стоне игре као што су даме, карте и домине. С обзиром да међу шумарским радницима постоји значајан контингент младих радника, није лоше направити простор за бављење спортом.
Један аспект који је изузетно важан је квалитет санитарних чворова, тушева и просторија за прање и сушење ствари. Важно је имати на уму да су фекалије и отпад уопште један од најчешћих путева за преношење болести. Зато је боље добити воду из дубоког бунара него из плитког. Ако се могу инсталирати електричне пумпе, бунарска вода се може подићи у резервоаре који онда могу снабдевати камп. Ако из било ког разлога није могуће поставити овакве санитарне чворове, потребно је поставити хемијске клозете. У сваком случају, елиминацију људског и другог отпада треба обавити пажљиво, посебно водећи рачуна да се не испуштају у просторе близу места где се чува храна или где се добија вода за пиће.
Исхрана
Исхрана је основна потреба за одржавање живота и за здравље свих људских бића. Храна обезбеђује не само хранљиве материје већ и енергију потребну за обављање свих активности у свакодневном животу. У случају шумарских радника, калоријски садржај утрошених намирница је посебно важан јер већина активности сече, руковања и заштите шума захтева велике физичке напоре (податке о потрошњи енергије у шумарству видети у чланку „Физичко оптерећење“ у овом поглављу ). Шумарски радници, дакле, требају више исхране него људи који раде мање захтевне послове. Када радник не троши довољно енергије да надокнади дневну потрошњу енергије, у почетку ће сагорети резерве акумулиране у телесној масноћи, губећи на тежини. Међутим, ово се може учинити само ограничено време. Уочено је да ће, на средњи рок, они радници који исхраном не добијају енергију која је еквивалентна њиховим дневним трошковима ограничити своју активност и смањити учинак. Као последица тога, ако се плаћају по комаду, њихов приход се такође смањује.
Пре него што анализирамо колико енергије радник мора да потроши као део своје исхране, вреди напоменути да се савремени рад у шумарству ослања на све софистициранију технологију, где се људска енергија замењује енергијом машина. У тим ситуацијама, оператери ризикују да троше више енергије него што им је потребно, акумулирајући вишак у облику масти и ризикујући гојазност. У савременом друштву, гојазност је болест која погађа многе људе, али је необично код радника у шумарству где се користе традиционалне методе. Према студијама спроведеним у Чилеу, све је чешћи међу оператерима машина. Гојазност умањује квалитет живота јер је повезана са нижим физичким способностима, предиспонирајући оне који од ње пате на незгоде и болести као што су кардиоваскуларне болести и више лезија зглобова и мишића.
Из тог разлога сви радници у шумарству, без обзира да ли су њихове дневне активности тешке или седентарне, треба да имају приступ добро избалансираној исхрани која им обезбеђује адекватне количине енергије. Кључно је да их образујемо како би сами могли да регулишу своје потребе за храном. Нажалост, ово је прилично тежак проблем за решавање; тенденција која је примећена у студијама спроведеним у Чилеу је да радници конзумирају сву храну коју обезбеђује компанија и, генерално, и даље сматрају да је њихова исхрана недовољна иако њихове варијације тежине указују на супротно. Решење је стога да се радници едукују тако да науче да једу у складу са својим енергетским потребама.
Ако су радници добро информисани о проблемима које ствара превише једења, кампови би требали понудити дијету имајући на уму раднике са највећим утрошком енергије. Унос и трошење људске енергије се обично изражава у килоџулима. Међутим, широко позната јединица је килокалорија. Количина енергије која је потребна шумарском раднику када посао захтева интензивне физичке напоре, као у случају руковаоца моторном тестером или радника који користи секиру, може достићи 5,000 калорија дневно па и више. Међутим, да би потрошио те велике количине енергије, радник мора да има веома добру физичку способност и да до краја радног дана дође без претераног умора. Студије спроведене у Чилеу су резултирале препорукама о просечном дневном уносу од 4,000 калорија, у облику три основна оброка за доручак, ручак и вечеру. Ово омогућава могућност грицкања средином јутра и средином поподнева, тако да се могу обезбедити додатне количине енергије. Студије у периоду дужем од годину дана су показале да, са системом попут оног описаног, радници имају тенденцију да задрже своју телесну тежину и повећају свој учинак и приходе када је плата везана за њихов учинак.
Добра исхрана мора да буде уравнотежена и да, поред енергије, обезбеди и есенцијалне хранљиве материје за одржавање живота и доброг здравља. Између осталих елемената, исхрана треба да обезбеди адекватне количине угљених хидрата, протеина, масти, минерала и витамина. Тенденција у земљама у развоју је да групе које имају ниска примања конзумирају мање протеина и масти и веће количине угљених хидрата. Недостатак прва два елемента је због мале потрошње намирница животињског порекла. Поред тога, уочен је недостатак одређених витамина и минерала због ниске потрошње намирница животињског порекла, воћа и поврћа. Укратко, исхрана треба да буде разноврсна како би се уравнотежио унос есенцијалних хранљивих материја. Најпогоднија опција је потражити помоћ специјализованих дијететичара који знају о захтевима тешког посла. Ови професионалци могу да развију исхране које су разумно исплативе и које узимају у обзир укусе, традицију и уверења потрошача и обезбеђују количине енергије потребне шумарским радницима за њихов свакодневни рад.
Веома важан елемент је снабдевање течности доброг квалитета—не контаминираном иу довољној количини. У ручном раду и раду моторном тестером са високим температурама, раднику је потребно приближно 1 литар течности на сат. Дехидрација драстично смањује радни капацитет и способност концентрације, чиме се повећава ризик од незгода. Због тога вода, чај или друга одговарајућа пића морају бити доступни на радилишту као иу кампу.
Треба строго забранити конзумирање алкохола и дрога. Пушење цигарета, које представља опасност од пожара и здравља, требало би да буде дозвољено само у забрањеним зонама, а никако у спаваоницама, рекреативним просторима, трпезаријама и радним местима.
Коментари
Овај чланак се бавио неким од општих мера које могу побољшати услове живота и исхрану шумарских кампова. Али иако су ова два аспекта фундаментална, они нису једини. Такође је важно дизајнирати рад на ергономски прикладан начин јер несреће, повреде на раду и општи замор који су последица ових активности утичу на учинак, а самим тим и на приходе. Овај последњи аспект рада у шумарству је од виталног значаја ако радници и њихове породице желе да уживају у бољем квалитету живота.