Monday, 28 March 2011 19:15

Руковање ђубривом и отпадом

Оцените овај артикал
(КСНУМКС гласова)

Значај управљања отпадом је повећан како је повећан интензитет пољопривредне производње на фармама. Отпадом из сточарске производње доминира стајњак, али такође укључује постељину и стељу, отпадну храну и воду и земљиште. Табела 1 наводи неке релевантне карактеристике стајњака; људски отпад је укључен и ради поређења и зато што се и он мора третирати на фарми. Високи органски садржај стајњака пружа одличан медијум за раст бактерија. Метаболичка активност бактерија ће трошити кисеоник и одржавати складиштено стајњак у анаеробном стању. Анаеробна метаболичка активност може да произведе низ добро познатих токсичних гасовитих нуспроизвода, укључујући угљен-диоксид, метан, водоник-сулфид и амонијак.

Табела 1. Физичка својства стајњака излученог дневно на 1,000 лб тежине животиње, искључујући влагу.

 

Тежина (лб)

Јачина звука (фт3)

испарљиве (лб)

Влага (%)


       

Као излучено

Као ускладиштено

Крава музара

КСНУМКС-КСНУМКС

1.3

КСНУМКС-КСНУМКС

КСНУМКС-КСНУМКС

> КСНУМКС

Говеда крава

КСНУМКС-КСНУМКС

КСНУМКС-КСНУМКС

КСНУМКС-КСНУМКС

КСНУМКС-КСНУМКС

КСНУМКС-КСНУМКС

свиња (узгајивач)

63

1.0

5.4

90

91

крмача (гестација)

27

0.44

2.1

91

97

Крмача и прасад

68

1.1

6.0

90

96

Кокошке носиље

60

0.93

10.8

75

50

Броилери

80

1.3

КСНУМКС.

75

24

Пурани

44

0.69

9.7

75

34

јагње (овца)

40

0.63

8.3

75

-

Људско

30

0.55

1.9

89

99.5

Извор: УСДА 1992.

Процеси управљања

Управљање стајњаком укључује његово сакупљање, једну или више операција преноса, складиштење и/или опциони третман и евентуално коришћење. Садржај влаге стајњака наведен у табели 1 одређује његову конзистенцију. Отпад различите конзистенције захтева различите технике управљања и стога може представљати различите опасности по здравље и безбедност (УСДА 1992). Смањена запремина чврстог стајњака или стајњака са ниском влагом генерално дозвољава ниже трошкове опреме и енергетске потребе, али системи за руковање нису лако аутоматизовани. Сакупљање, трансфер и било који опциони третман течног отпада се лакше аутоматизују и захтевају мање дневне пажње. Складиштење стајњака постаје све обавезније како се повећава сезонска варијабилност локалних усева; начин складиштења мора бити димензионисан тако да задовољи стопу производње и распоред коришћења, а да притом спречи штету по животну средину, посебно због отицања воде. Опције за коришћење укључују употребу као хранљиве материје за биљке, малч, сточну храну, постељину или извор за производњу енергије.

Производња стајњака

Млечне краве се обично узгајају на пашњацима, осим када се налазе у подручјима пре и после муже и током сезонских екстрема. Потрошња воде за чишћење у операцијама муже може варирати од 5 до 10 галона дневно по крави, где се испирање отпада не практикује, до 150 галона дневно по крави где се налази. Према томе, метод који се користи за чишћење има снажан утицај на метод који је изабран за транспорт, складиштење и коришћење стајњака. Пошто је за управљање говедима потребно мање воде, говеђи стајњак се чешће користи у чврстом или получврстом стању. Компостирање је уобичајена метода складиштења и третмана таквог сувог отпада. Локални образац падавина такође снажно утиче на преферирану шему управљања отпадом. Претерано сува товилишта су склона стварању проблема са прашином и непријатним мирисом низ ветар.

Главни проблеми за свиње које се узгајају на традиционалним пашњацима су контрола отицања и ерозија земљишта због друштвене природе свиња. Једна од алтернатива је изградња полузатворених свињских објеката са поплочаним парцелама, што такође олакшава одвајање чврстог и течног отпада; чврсте материје захтевају неке ручне операције преноса, али течностима се може руковати гравитационим током. Системи за руковање отпадом за потпуно затворене производне зграде су дизајнирани да аутоматски прикупљају и складиште отпад у углавном течном облику. Стока која се игра са својим објектима за појење може повећати количину отпада свиња. Складиштење стајњака је углавном у анаеробним јамама или лагунама.

Живинарски објекти се генерално деле на објекте за производњу меса (ћуретине и бројлери) и јаја (несанице). Први се узгајају директно на припремљеној стељи, која одржава стајњак у релативно сувом стању (25 до 35% влаге); једина операција преноса је механичко уклањање, углавном само једном годишње, и транспорт директно на поље. Слојеви су смештени у наслаганим кавезима без легла; њиховом стајњаку се може или дозволити да се скупља у дубоке хрпе ради ретког механичког уклањања или да се аутоматски испира или струже у течном облику, слично као свињско ђубриво.

Конзистенција отпада већине других животиња, попут оваца, коза и коња, је углавном чврста; највећи изузетак су телећа телад, због своје течне исхране. Отпад од коња садржи висок удео постељине и може садржати унутрашње паразите, што ограничава његово коришћење на пашњацима. Отпад малих животиња, глодара и птица може садржати болесне организме који се могу пренети на људе. Међутим, студије су показале да фекалне бактерије не преживе на сточној храни (Белл, Вилсон и Дев 1976).

Опасности од складиштења

Објекти за складиштење чврстог отпада морају и даље контролисати отицање воде и испирање у површинске и подземне воде. Према томе, то би требало да буду поплочани јастучићи или јаме (то могу бити сезонска језерца) или покривени ограђени простори.

Складиштење течности и течности је у основи ограничено на језера, лагуне, јаме или резервоаре испод или изнад земље. Дуготрајно складиштење се поклапа са третманом на лицу места, обично анаеробном дигестијом. Анаеробна дигестија ће смањити испарљиве чврсте материје наведене у табели 1, што такође смањује мирисе који произилазе из евентуалног коришћења. Нечувани објекти испод површине могу довести до повреда или смрти услед случајног уласка и пада (Кноблауцх ет ал. 1996).

Пренос течног стајњака представља веома променљиву опасност од меркаптана произведених анаеробном дигестијом. Показало се да меркаптани (гасови који садрже сумпор) дају велики допринос мирису стајњака и сви су прилично токсични (Банварт и Бреннер 1975). Можда најопаснији од ефеката Х2С приказан у табели 2 је његов подмукли капацитет да паралише чуло мириса у опсегу од 50 до 100 ппм, уклањајући сензорни капацитет за откривање виших, брзо токсичних нивоа. Складиштење течности за само 1 недељу је довољно да се покрене анаеробна производња токсичних меркаптана. Сматра се да су велике разлике у дугорочним стопама стварања гасова из стајњака последица неконтролисаних варијација у хемијским и физичким разликама унутар ускладиштеног стајњака, као што су температура, пХ, амонијак и органско оптерећење (Донхам, Иегги и Дауге 1985).

 

Табела 2. Нека важна токсиколошка мерила за водоник-сулфид (Х2S)

Физиолошки или регулаторни репер

Делови на милион (ппм)

Праг детекције мириса (мирис покварених јаја)

.КСНУМКС – .КСНУМКС

Увредљив мирис

КСНУМКС-КСНУМКС

ТЛВ-ТВА = препоручена граница излагања

10

ТЛВ-СТЕЛ = препоручена граница излагања од 15 минута

15

Олфакторна парализа (не може се намирисати)

КСНУМКС-КСНУМКС

Бронхитис (сув кашаљ)

КСНУМКС-КСНУМКС

ИДЛХ (пнеумонитис и плућни едем)

100

Брзо заустављање дисања (смрт у 1-3 удисаја)

КСНУМКС-КСНУМКС

ТЛВ-ТВА = Граничне вредности прага – Временски пондерисани просек; СТЕЛ = Краткорочни ниво изложености; ИДЛХ = Непосредно опасно по живот и здравље.

Обично споро ослобађање ових гасова током складиштења се увелико повећава ако се муљ меша да ресуспендује муљ који се акумулира на дну. Х2Пријављене су концентрације С од 300 ппм (Панти и Цларк 1991), а измерено је 1,500 ппм током мешања течног стајњака. Брзине ослобађања гаса током мешања су превелике да би се контролисале вентилацијом. Најважније је схватити да је природна анаеробна пробава неконтролисана и стога веома варијабилна. Учесталост озбиљних и фаталних прекомерних излагања може се предвидети статистички, али не на било ком појединачном месту или у време. Истраживање фармера млечних производа у Швајцарској известило је о учесталости од око једне несреће са гасом стајњака на 1,000 човеко-година (Кноблауцх ет ал. 1996). Безбедносне мере су неопходне сваки пут када се планира агитација да би се избегао необично опасан догађај. Ако руковалац не меша, муљ ће се нагомилати све док се не мора механички уклонити. Такав муљ треба оставити да се осуши пре него што неко физички уђе у затворену јаму. Требало би да постоји писани програм у ограниченом простору.

Ретко коришћене алтернативе анаеробним језерцима укључују аеробни рибњак, факултативни рибњак (који користи бактерије које могу да расту и у аеробним и у анаеробним условима), сушење (одводњавање), компостирање или анаеробни дигестор за биогас (УСДА 1992). Аеробни услови се могу створити било одржавањем дубине течности не већом од 60 до 150 цм или механичком аерацијом. Природна аерација заузима више простора; механичка аерација је скупља, као и циркулационе пумпе факултативног рибњака. Компостирање се може вршити у стајњацима (редови стајњака који се морају окретати сваких 2 до 10 дана), статичном али газираном гомилу или у посебно конструисаном суду. Висок садржај азота у стајњаку мора се смањити мешањем амандмана са високим садржајем угљеника који ће подржати раст термофилних микроба неопходан за компостирање ради контроле мириса и уклањања патогена. Компостирање је економична метода третирања малих лешева, ако то дозвољавају локални прописи. Такође погледајте чланак „Поступци одлагања отпада“ на другом месту у овом делу Енциклопедија. Ако постројење за кафилерију или одлагање није доступно, друге опције укључују спаљивање или сахрањивање. Њихов брзи третман је важан за контролу болести стада или јата. Отпад од свиња и живине је посебно погодан за производњу метана, али ова техника коришћења није широко прихваћена.

На врху течног стајњака могу се формирати дебеле коре и изгледати чврсте. Радник може ходати по овој кори и пробити се и утопити се. Радници се такође могу оклизнути и пасти у течно ђубриво и удавити се. Важно је држати опрему за спасавање у близини места складиштења течног стајњака и избегавати да радите сами. Неки гасови стајњака, као што је метан, су експлозивни, а знакови „забрањено пушење“ треба да буду постављени у или око зграде за складиштење стајњака (Деере & Цо. 1994).

Опасности од примене

Пренос и коришћење сувог стајњака може бити ручно или уз помоћ механичких помагала као што су предњи утоваривач, мини-утоваривач и расипач стајњака, од којих сваки представља опасност по безбедност. Стајњак се расипа по земљишту као ђубриво. Расипачи стајњака се углавном повлаче иза трактора и напајају их прикључним вратилом (ПТО) из трактора. Класификовани су у један од четири типа: кутијасти са задњим млачама, млатилицом, В-резервоар са бочним пражњењем и затворени резервоар. Прва два се користе за наношење чврстог стајњака; В-танк расипач се користи за наношење течног, стајњака или чврстог стајњака; а затворени резервоарски расипач се користи за уношење течног стајњака. Расипачи бацају стајњак на велике површине било позади или са стране. Опасности укључују машинерију, предмете који падају, прашину и аеросоле. Неколико безбедносних процедура је наведено у табели 3.

 


Табела 3. Неке безбедносне процедуре везане за расипаче стајњака

 

1. Само једна особа треба да управља машином како би се избегло ненамерно активирање друге особе.

2. Држите раднике подаље од активних извода снаге (ПТО), млача, пужа и експелера.

3. Одржавајте све штитове и штитове.

4. Држите особе подаље од задње и бочне стране расипача, који могу избацити тешке предмете помешане у стајњак до 30 м.

5. Избегавајте опасне операције ископчавања спречавањем зачепљења расипача:

  • Држите камење, даске и друге предмете даље од расипача.
  • По хладном времену, проверите да ли су млатилице и ланци на расипачима млатилица лабави и одмрзнути пре рада.
  • Одржавајте ланце и метлице на распршивачима у добром радном стању тако што ћете заменити истегнуте ланце и избегавати спуштање терета смрзнутог стајњака на ланце распршивача.
  • Никада не улазите у радни расипач да бисте га очистили.
  • Одржавајте пуж за истовар и избацивач на В-танк посипачима тако да слободно раде.
  • По хладном времену очистите унутрашњост расипача тако да мокро ђубриво не замрзне покретне делове.

 

6. Користите добру безбедносну праксу трактора и прикључног вратила.

7. Уверите се да је испусни вентил на распршивачима са затвореним резервоаром у функцији да бисте избегли превелике притиске.

8. Када откачите расипач са трактора, уверите се да је дизалица која држи тежину језика расипача сигурна и закључана како би се спречило да расипач падне.

9. Када расипач ствара прашину или аеросол у ваздуху, користите заштиту за дисање.

Извор: Деере & Цо. 1994.


 

 

Назад

Читати 6192 пута Последња измена у четвртак, 27. октобар 2011. у 21:31

" ОДРИЦАЊЕ ОД ОДГОВОРНОСТИ: МОР не преузима одговорност за садржај представљен на овом веб порталу који је представљен на било ком другом језику осим енглеског, који је језик који се користи за почетну производњу и рецензију оригиналног садржаја. Одређене статистике нису ажуриране од продукција 4. издања Енциклопедије (1998).“

Садржај

Референце за узгој стоке

Алдхоус, П. 1996. Сцрапие теорија је хранила БСЕ самозадовољство, а сада расте страх за нерођене бебе. Нев Сциентист 150:4-5.

Ахлгрен, ГХ. 1956. Крмне културе. Њујорк: МцГрав-Хилл Боок Цо.

Америчка конференција владиних индустријских хигијеничара (АЦГИХ). 1994. Граничне вредности прага за хемијске супстанце и физичке агенсе и индексе биолошке изложености. Синсинати, ОХ: АЦГИХ.

Аути, ЈХ. 1983. Нацрт снаге животиња у Аустралији. Азијско сточарство ВИИИ:83-84.

Банварт, ВЦ и ЈМ Бреннер. 1975. Идентификација сумпорних гасова насталих из животињског ђубрива. Ј Енвирон Куал 4:363-366.

Бактер, ПЈ. 1991. Токсичне морске и слатководне алге: професионална опасност? Бр Ј Инд Мед 48(8):505-506.

Белл, РГ, ДБ Вилсон и ЕЈ Дев. 1976. Прихрана стајњака из хранилишта за наводњаване пашњаке: добра пољопривредна пракса или опасност по здравље? Б Енвирон Цонтам Ток 16:536-540.

Бененсон, АС. 1990. Контрола заразних болести код човека. Вашингтон, ДЦ: Америчко удружење за јавно здравље.

—. 1995. Приручник за контролу заразних болести. Вашингтон, ДЦ: Америчко удружење за јавно здравље.

Бровн, ЛР. 1995. Производња меса је у скоку. У Витал Сигнс 1995: Трендови који обликују нашу будућност, уредили ЛР Бровн, Н Ленссен и Х Кане. Њујорк: ВВ Нортон & Цомпани.

Бурсеи, РГ. 1992. Нове употребе млечних производа. У нови усеви, нова употреба, нова тржишта: индустријски и комерцијални производи из пољопривреде САД: Годишњак пољопривреде 1992. Вашингтон, ДЦ: УСДА.

Цаландруццио, РА и ЈХ Поверс. 1949. Несреће на фарми: клиничка и статистичка студија која покрива двадесет година. Ам Сург (Новембар): 652-660.

Камерон, Д и Ц Бишоп. 1992. Пољопривредне незгоде код одраслих. Бр Мед Ј 305:25-26.

Царас, РА. 1996. Савршена хармонија: преплитање живота животиња и људи кроз историју. Њујорк: Симон & Шустер.

Царстенсен, О, Ј Лауритсен и К Расмуссен. 1995. Вест-Јустланд студија о превенцији удеса на фармама, Фаза 1: Студија фактора специфичних за рад код 257 болничких повреда у пољопривреди. Часопис за пољопривредну безбедност и здравље 1:231-239.

Цхаттерјее, А, Д Цхаттопадхиаи, Д Бхаттацхариа, Ак Дутта и ДН Сен Гупта. 1980. Неки епидемиолошки аспекти зоофилне дерматофитозе. Интернатионал Јоурнал оф Зооносес 7(1):19-33.

Цхерри, ЈП, СХ Феарирхеллер, ТА Фоглис, ГЈ Пиазза, Г Маеркер, ЈХ Воицхик и М Комановски. 1992. Иновативне употребе животињских нуспроизвода. У нови усеви, нова употреба, нова тржишта: индустријски и комерцијални производи из пољопривреде САД: Годишњак пољопривреде 1992. Вашингтон, ДЦ: УСДА.

Цровлеи, М. 1995. Трендови и технологија аквакултуре. Натионал Фисхерман 76:18-19.

Деере & Цо. 1994. Управљање безбедношћу фарми и ранчева. Молин, ИЛ: Деере & Цо.

ДеФолиарт, ГР. 1992. Инсекти као људска храна. Заштита усева 11:395-399.

Донхам, КЈ. 1985. Зооноза од професионалног значаја у пољопривреди: Преглед. Интернатионал Јоурнал оф Зооносес 12:163-191.

—. 1986. Опасни агенси у пољопривредној прашини и методе процене. Ам Ј Инд Мед 10:205-220.

Донхам, КЈ и ЛВ Кнапп. 1982. Акутна токсична изложеност гасовима из течног стајњака. Ј Оццуп Мед 24:142-145

Донхам, КЈ и СЈ Реинолдс. 1995. Респираторна дисфункција код радника у производњи свиња: однос доза-одговор експозиције животне средине и плућне функције. Ам Ј Инд Мед 27:405-418.

Донхам, КЈ и Л Сцаллон. 1985. Карактеризација прашине сакупљене из објеката за смештај свиња. Ам Инд Хиг Ассоц Ј 46:658-661.

Донхам, КЈ и КМ чет. 1995. Пољопривредна медицина и здравље животне средине: компонента која недостаје у покрету одрживе пољопривреде. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредили ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Донхам, КЈ, МЈ Рубино, ТД Тхеделл и Ј Камменмеиер. 1977. Потенцијалне опасности по здравље радника у објектима за смештај свиња. Ј Оццуп Мед 19:383-387.

Донхам, КЈ, Ј Иегги и РР Дауге. 1985. Хемијски и физички параметри течног стајњака из објеката за држање свиња: здравствене импликације за раднике, свиње и животну средину. Пољопривредни отпад 14:97-113.

—. 1988. Стопе производње токсичних гасова из течног стајњака: здравствене импликације за раднике и животиње у објектима за свиње. Био Вастес 24:161-173.

Донхам, КЈ, ДЦ Завала и ЈА Мерцхант. 1984. Акутни утицаји радне средине на плућне функције радника у затвору свиња. Ам Ј Инд Мед 5:367-375.

Досман, ЈА, БЛ Грахам, Д Халл, П Пахва, Х МцДуффие, М Луцевицз и Т То. 1988. Респираторни симптоми и промене у тестовима плућне функције код произвођача свиња у Саскачевану: Резултати анкете фармера. Ј Оцц Мед 30:715-720.

Доуглас, ЈДМ. 1995. Узгој лососа: Здравље на раду у новој руралној индустрији. Оццуп Мед 45:89-92.

Доуглас, ЈДМ и АХ Милне. 1991. Декомпресијска болест код радника рибогојилишта: нова професионална опасност. Бр Мед Ј 302:1244-1245.

Дурнинг, АТ и ХБ Броугх. 1992. Реформа сточарске привреде. У Стате оф тхе Ворлд, уредник ЛР Бровн. Лондон: ВВ Нортон & Цомпани.

Ерлицх, СМ, ТР Дрисцолл, ЈЕ Харрисон, МС Фроммер и Ј Леигхт. 1993. Пољопривредни смртни случајеви на раду у Аустралији, 1982-1984. Сцанд Ј Ворк Енвирон Хеалтх 19:162-167.

Феддес, ЈЈР и ЕМ Барбер. 1994. Решења пољопривредног инжењерства за проблеме загађивача ваздуха у силосима фарме и објектима за животиње. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредник ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Фергусон, ИР и ЛРЦ пут. 1993. Пацови, рибе и Вајлова болест. Практичар за безбедност и здравље :12-16.

Организација за храну и пољопривреду (ФАО) Уједињених нација. 1965. Пољопривредна опрема за сушне и тропске регионе. Рим: ФАО.

—. 1995. Стање светског рибарства и аквакултуре. Рим: ФАО.

Фретз, П. 1989. Повреде од домаћих животиња. У Принципима здравља и безбедности у пољопривреди, приредили ЈА Досман и ДВ Цроцкцрофт. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Фроехлицх, ПА. 1995. Инжењерска контролна запажања и препоруке за објекте за узгој инсеката. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Гиллеспие, ЈР. 1997. Савремена сточарска и живинарска производња. Њујорк: Делмар Публисхерс.

Горхе, ДС. 1983. Вучна снага животиња вс механизација. Азијско сточарство ВИИИ:90-91.

Хаглинд, М и Р Рајландер. 1987. Професионална изложеност и мерења плућне функције међу радницима у зградама за смештај свиња. Ј Оццуп Мед 29:904-907.

Харис, МГ и О Кромвел. 1982.Професионална алергија изазвана алергијом на свињски урин. Бр Мед Ј 284:867.

Хеедерицк, Д, Р Броувер, К Биерстекер, анд Ј. Болеиј. Однос нивоа ендотоксина и бактерија у ваздуху на фармама свиња са функцијом плућа и респираторним симптомима фармера. Интл Арцх Оццуп Хеалтх 62:595-601.

Хоган, ДЈ и П Лане. 1986. Дерматолошки поремећаји у пољопривреди. Оццуп Мед: Стате Арт Рев 1:285-300.

Холнесс, ДЛ, ЕЛ О'Гленис, А Сасс-Кортсак, Ц Пилгер и Ј Нетхерцотт. 1987. Респираторни ефекти и изложеност прашини у узгоју свиња. Ам Ј Инд Мед 11:571-580.

Холнесс, ДЛ и ЈР Нетхерцотт. 1994. Акутне и хроничне трауме код узгајивача свиња. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредник ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Одељење за јавно здравље Ајове. 1995. Сентинел Пројецт Ресеарцх Систем за обавештавање о повредама у пољопривреди. Дес Моинес, ИА: Одељење за јавно здравље Ајове.

Иверсон, М, Р Дахл, Ј. Корсгаард, Т Халас и ЕЈ Јенсен. 1988. Респираторни симптоми код данских фармера: епидемиолошка студија фактора ризика. Тхорак 48:872-877.

Џонсон, СА. 1982. Свилене бубе. Минеаполис, МН: Лернер Публицатионс.

Јонес, В, К Морринг, СА Оленцхоцк, Т Виллиамс и Ј. Хицкеи. 1984. Студија животне средине објеката за држање живине. Ам Инд Хиг Ассоц Ј 45:760-766.

Јосхи, ДД. 1983. Нацрт снаге животиња за производњу хране у Непалу. Азијско сточарство ВИИИ:86-87.

Кер, А. 1995. Фарминг Системс ин тхе Африцан Саванна. Отава, Канада: ИДРЦ Боокс.

Кхан, МХ. 1983. Животиња као извор енергије у азијској пољопривреди. Азијско сточарство ВИИИ:78-79.

Киефер, М. 1996. Флорида Департмент оф Агрицултуре анд Цонсумер Сервицес Дивисион оф Плант Индустри, Гаинесвилле, Флорида. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Кноблауцх, А, Б Стеинер, С Бацхманн, Г Трацхслер, Р Бургхеер и Ј Остервалдер. 1996. Несреће везане за стајњак у источној Швајцарској: епидемиолошка студија. Оццуп Енвирон Мед 53:577-582.

Кок, Р, К Ломализа и УС Схивхаре. 1988. Дизајн и перформансе фарме инсеката/хемијског реактора за производњу људске хране. Цанадиан Агрицултурал Енгинееринг 30:307-317.

Куо, Ц и МЦМ Бевериџ. 1990. Марикултура: биолошки и управљачки проблеми и могућа инжењерска рјешења. Инжењеринг за узгој рибе на мору. Лондон: Тхомас Телфорд.

Лаиде, ПМ, ДЛ Нордстром, Д Стуеланд, ЛБ Виттман, МА Фоллен и КА Олсен. 1996. Повреде на раду у вези са животињама код становника фарме. Часопис за пољопривредну безбедност и здравље 2:27-37.

Леистиков, Б Донхам, ЈА Мерцхант и С Леонард. 1989. Процена респираторног ризика код радника перади у САД. Ам Ј Инд Мед 17:73-74.

Ленхарт, СВ. 1984. Извори респираторног инсулта у индустрији прераде живине. Ам Ј Инд Мед 6:89-96.

Линцолн, ЈМ и МЛ Клатт. 1994. Спречавање утапања привредних рибара. Енкориџ, АК: НИОСХ.

МацДиармид, СЦ. 1993. Анализа ризика и увоз животиња и животињских производа. Рев Сци Тецх 12:1093-1107.

Марк, Ј, Ј Твиггс, Б Аулт, Ј Мерцхант и Е Фернандез-Цалдас. 1993. Инхалирани аероалерген и реактивност гриња у складиштењу у студији случај-контрола у гнезду фармера у Висконсину. Ам Рев Респир Дис 147:354-358.

Матијас, ЦГТ. 1989. Епидемиологија професионалних кожних обољења у пољопривреди. У Принципима здравља и безбедности у пољопривреди, приредили ЈА Досман и ДВ Цоцкрофт. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Меадовс, Р. 1995. Сточарска заоставштина. Енвирон Хеалтх Персп 103:1096-1100.

Меиерс, ЈР. 1997. Повреде међу пољопривредницима у Сједињеним Државама, 1993. ДХХС (НИОСХ) Публикација бр. 97-115. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Муллан, РЈ и ЛИ Муртхи. 1991. Догађаји за надзор здравља на раду: ажурирана листа за препознавање лекара и надзор јавног здравља. Ам Ј Инд Мед 19:775-799.

Национални институт за безбедност и здравље на раду (НИОСХ). 1993. Повреде међу радницима на фарми у Сједињеним Државама. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

—. 1994. Захтев за помоћ у превенцији токсичног синдрома органске прашине. Вашингтон, ДЦ: ГПО.

Национални институти за здравље (НИХ). 1988. Приручник институционалног администратора за негу и употребу лабораторијских животиња. Вашингтон, ДЦ: ГПО.

Национални истраживачки савет (НРЦ). 1989. Алтернативна пољопривреда: Комитет за улогу алтернативних пољопривредних метода у савременој производној пољопривреди. Васхингтон, ДЦ: Натионал Ацадеми Пресс.

Савет за националну безбедност. 1982. Чињенице о несрећи. Чикаго, ИЛ: Национални савет за безбедност.

—. 1985. Елецтрофисхинг. НСЦ лист са подацима И-696-85. Чикаго, ИЛ: Национални савет за безбедност.

Несхеим, МЦ, РЕ Аустиц и ЛЕ Цард. 1979. Живинарска производња. Филаделфија, Пенсилванија: Леа и Фебигер.

Оленцхоцк, С, Ј Маи, Д Пратт, Л Пиацителли и Ј Паркер. 1990. Присуство ендотоксина у различитим пољопривредним срединама. Ам Ј Инд Мед 18:279-284.

О'Тооле, Ц. 1995. Алиен Емпире. Нев Иорк: Харпер Цоллинс Публисхерс.

Орлић, М и РА Ленг. 1992. Прелименарни предлог помоћи Бангладешу да побољша продуктивност стоке преживара и смањи емисију метана. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине, Одељење за глобалне промене.

Панти, НК и СП Цларк. 1991. Пролазни опасни услови у објекту за животиње услед ослобађања гаса из стајњака током мешања стајњака. Примењено инжењерство у пољопривреди 7:478-484.

Платт, АЕ. 1995. Аквакултура повећава улов рибе. У Витал Сигнс 1995: Трендови који обликују нашу будућност, уредили ЛР Бровн, Н Ленссен и Х Кане. Њујорк: ВВ Нортон & Цомпани.

Пурсел, ВГ, ЦЕ Рекроад и РЈ Валл. 1992. Барниард биотехнологија би ускоро могла произвести нове медицинске терапеутике. Ин Нев Цропс, Нев Усес, Нев Маркетс: Индустриал анд Цоммерциал Продуцтс фром УС Агрицултуре: 1992 Иеарбоок оф Агрицултуре Васхингтон, ДЦ: УСДА.

Рамасвами, НС и ГЛ Нарасимхан. 1982. Случај за изградњу теглеће животињске моћи. Курушетра (индијски часопис за рурални развој) 30:4.

Реинолдс, СЈ, КЈ Донхам, П Вхиттен, ЈА Мерцхант, ЛФ Бурмеистер и ВЈ Попендорф. 1996. Лонгитудинална евалуација односа доза-одговор за изложеност животне средине и плућну функцију код радника у производњи свиња. Ам Ј Инд Мед 29:33-40.

Робертсон, МХ, ИР Цларке, ЈД Цогхлан и ОН Гилл. 1981. Лептоспироза код узгајивача пастрмки. Ланцет: 2(8247)626-627.

Робертсон, ТД, СА Рибеиро, С Зодров и ЈВ Бреман. 1994. Процена стратешког додавања хране за стоку као могућности за стварање прихода за мале произвођаче млека и смањење емисије метана у Бангладешу. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине.

Риландер, Р. 1994. Симптоми и механизми: Упала плућа. Ам Ј Инд Мед 25:19-24.

Риландер, Р, КЈ Донхам, Ц Хјорт, Р Броувер и Д Хеедерик. 1989. Ефекти излагања прашини у објектима за смештај свиња: Извештај радне групе. Сцанд Ј Ворк Енвирон Хеалтх 15:309-312.

Риландер, Р анд Н Ессле. 1990. Хиперактивност бронха код фармера свиња и млека. Ам Ј Инд Мед 17:66-69.

Риландер, Р, И Петерсон и КЈ Донман. 1990. Упитник за процену изложености органској прашини. Ам Ј Инд Мед 17:121-128.

Риландер, Р и Р Јацобс. 1994. Органска прашина: изложеност, ефекти и превенција. Чикаго, ИЛ: Левис Публисхинг.
Сафина, Ц. 1995. Угрожене рибе на свету. Сци Ам 272:46-53.

Сцхерф, БД. 1995. Светска листа за посматрање разноврсности домаћих животиња. Рим: ФАО.

Сцхмидт, МЈ. 1997. Радни слонови. Сци Ам 279:82-87.

Сцхмидт, ЈО. 1992. Алергија на отровне инсекте. У Тхе Хиве анд тхе Хонеи Бее, уредник ЈМ Грахам. Хамилтон: ДаДант & Сонс.

Схумацхер, МЈ и НБ Еген. 1995. Значај афричких пчела на јавно здравље. Арцх Инт Мед 155:2038-2043.

Схерсон, Д, И Хансен и Т Сигсгаард. 1989. Професионални респираторни симптоми код радника који се баве прерадом пастрмке. Аллерги 44:336-341.

Стем, Ц, ДД Јосхи и М Орлић. 1995. Смањење емисије метана из стоке преживара: Непалска студија изводљивости. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине, Одељење за глобалне промене.

Свеетен, ЈМ. 1995. Технологија и примена мерења мириса: Најсавременији преглед. У Седмом међународном симпозијуму о отпаду од пољопривреде и прераде хране: Зборник радова 7. међународног симпозијума, уредник ЦЦ Росс. Америчко друштво за пољопривредну технику.

Таннахилл, Р. 1973. Храна у историји. Њујорк: Стајн и Деј.

Тхорне, ПС, КЈ Донхам, Ј Досман, П Јагиело, ЈА Мерцхант и С Вон Ессен. 1996. Здравље на раду. У Разумевање утицаја производње свиња великих размера, уредили КМ Тху, Д Мцмиллан и Ј Вензке. Ајова Сити, ИА: Универзитет у Ајови.

Турнер, Ф и ПЈ Ницхолс. 1995. Улога епитела у одговору дисајних путева. Сажетак за 19. Конференцију о истраживању памука и друге органске прашине, 6-7 јануара, Сан Антонио, Тексас.

Програм Уједињених нација за развој (УНДП). 1996. Урбана пољопривреда: храна, послови и одрживи градови. Њујорк: УНДП.

Министарство пољопривреде САД (УСДА). 1992. Теренски приручник за управљање пољопривредним отпадом. Вашингтон, ДЦ: Служба за очување земљишта УСДА.

—. 1996а. Стока и живина: светска тржишта и трговина. Цирцулар Сериес ФЛ&П 1-96. Вашингтон ДЦ: Служба за спољну пољопривреду УСДА.

—. 1996б. Млечни производи: светска тржишта и трговина. Цирцулар Сериес ФД 1-96. Вашингтон ДЦ: Служба за спољну пољопривреду УСДА.

—. 1997. Производња и вредност перади, Резиме 1996. године. Вашингтон, ДЦ: Национална служба за пољопривредну статистику.

ван Хаге-Хамстен, М, С Јоханссон и С Хогланд. 1985. Алергија на гриње складиштења је уобичајена у пољопривредној популацији. Цлин Аллерги 15:555-564.

Вивиан, Ј. 1986. Чување пчела. Цхарлотте, ВТ: Виллиамсон Публисхинг.

Валлер, ЈА. 1992. Повреде фармера и фармских породица у млечном стању. Ј Оццуп Мед 34:414-421.

Ианг, Н. 1995. Истраживање и развој вучне моћи бивола за узгој у Кини. Азијска стока КСКС: 20-24.

Зхоу, Ц и ЈМ Росеман. 1995. Резидуалне повреде везане за пољопривреду: Преваленција, тип и повезани фактори међу оператерима фарми у Алабами, 1990. Јоурнал оф Рурал Хеалтх 11:251-258.

Зуехлке, РЛ, ЦФ Мутел и КЈ Донхам. 1980. Болести пољопривредних радника. Ајова Сити, ИА: Одељење за превентивну медицину и здравље животне средине, Универзитет у Ајови.