Monday, 28 March 2011 19:29

Свиње

Оцените овај артикал
(КСНУМКС Глас)

Свиње су првенствено припитомљене из две дивље врсте — европске дивље свиње и источноиндијске свиње. Кинези су припитомили свињу још 4900. године пре нове ере, а данас се у Кини узгаја више од 400 милиона свиња од 840 милиона широм света (Царас 1996).

Свиње се узгајају првенствено ради исхране и имају много препознатљивих атрибута. Расту брзо и велике, а крмаче имају велика легла и кратак период трудноће од око 100 до 110 дана. Свиње су свеједи и једу бобице, стрвине, инсекте и смеће, као и кукуруз, силажу и пашњаке високопроизводних предузећа. Они претварају 35% своје хране у месо и маст, што је ефикасније од врста преживара као што је говеда (Гиллеспие 1997).

Производни процеси

Нека газдинства свиња су мала—на пример, једна или две животиње, које могу представљати велики део породичног богатства (Сцхерф 1995). Велике операције свиња укључују два главна процеса (Гиллеспие 1997).

Један процес је чистокрвна производња, у којој се унапређује приплодна стока. У оквиру чистокрвне операције преовлађује вештачка оплодња. Чистокрвни нерастови се обично користе за узгој крмача у другом великом процесу, комерцијалној производњи. Процес комерцијалне производње узгаја свиње за тржиште клања и обично прати једну од две различите врсте операција. Једна операција је двостепени систем. Прва фаза је производња свиња за храњење, која користи крдо крмача за прасење легла од 14 до 16 прасади по крмачи. Свиње се одбијају, а затим продају следећој фази система, предузећу за откуп и дораду, које их храни за тржиште клања. Најчешћа храна су кукурузно и сојино уље. Зрна за храну се обично мељу.

Друга и најчешћа операција је комплетан систем крмача и легла. Ова производна операција гаји стадо приплодних крмача и прасила, негу и исхрану прасених свиња за тржиште клања.

Неке крмаче рађају легло које може бити веће од њених сиса. За исхрану вишка прасади, пракса је да се прасад из великих легла рашири у мања легла других крмача. Свиње се рађају са игличастим зубима, који се обично подрезују на линији десни пре него што свиња наврши два дана. Уши су зарезане за идентификацију. Купирање репа се дешава када свиња има око 3 дана. Мушке свиње које се узгајају за тржиште клања се кастрирају пре него што напуне 3 недеље.

Одржавање здравог стада је најважнија пракса управљања у производњи свиња. Важни су хигијенски услови и избор здравог приплодног стока. За превенцију многих заразних болести користе се вакцинација, сулфа лекови и антибиотици. Инсектициди се користе за сузбијање вашки и гриња. Велики округли црви и други паразити свиња сузбијају се санитаријама и лековима.

Објекти који се користе за производњу свиња укључују системе пашњака, комбинацију пашњака и смештаја са ниским улагањима и системе тоталног затварања са високим улагањима. Тренд је ка више затворених објеката јер производи бржи раст од узгоја на пашњацима. Међутим, пашњаци су драгоцени за исхрану свињогојског стада како би се спречило тов расплодног стада; може се користити за целу или део производне операције уз коришћење преносивих кућишта и опреме.

Затворене зграде захтевају вентилацију за контролу температуре и влаге. Топлота се може додати у кућице за прасење. Подови са прорезима се користе у затвореним кућама као приступ који штеди радну снагу за руковање стајњаком. Предузећу за производњу свиња потребна је опрема за ограђивање и руковање за храњење и појење. Објекти се чисте електричним прањем и дезинфекцијом након што се уклони сва постељина, стајњак и сточна храна (Гиллеспие 1997).

Хазардс

Повреде од свиња се обично дешавају унутар или близу пољопривредних објеката. Опасна окружења укључују клизаве подове, јаме за стајњак, опрему за аутоматско храњење и затворене зграде. Зграде за затварање имају јаму за складиштење стајњака која емитује гасове који, ако нису вентилирани, могу убити не само свиње, већ и раднике.

Понашање свиња може представљати опасност за раднике. Крмача ће напасти ако су јој прасад угрожена. Свиње могу да угризу, згазе или оборе људе. Они имају тенденцију да остану или се враћају у позната подручја. Свиња ће покушати да се врати у стадо када се покуша одвојити. Свиње ће вероватно поклекнути када се пребаце из тамног у светли простор, као што је излазак из свињца на дневну светлост. Ноћу ће се одупрети усељавању у мрачна подручја (Гиллеспие 1997).

У канадском истраживању узгајивача свиња, 71% је пријавило хроничне проблеме са леђима. Фактори ризика укључују оптерећење интервертебралног диска повезано са вожњом и дуготрајним седењем током рада са тешком опремом. Ова студија је такође идентификовала подизање, савијање, увртање, гурање и повлачење као факторе ризика. Поред тога, више од 35% ових фармера пријавило је хроничне проблеме са коленима (Холнесс и Нетхерцотт 1994).

Три врсте изложености ваздуху представљају опасност на фармама свиња:

  1. прашина од сточне хране, животињске длаке и фекалне материје
  2. пестициди који се користе за свиње и друге хемикалије, као што су дезинфекциона средства
  3. амонијак, водоник-сулфид, метан и угљен-моноксид из јама за складиштење стајњака.

 

Пожари у зградама су још једна потенцијална опасност, као и струја.

Неке зоонотичне инфекције и паразити могу се пренети са свиње на радника. Уобичајене зоонозе повезане са свињама укључују бруцелозу и лептоспирозу (свињарска болест).

Превентивно деловање

Неколико безбедносних препорука је еволуирало за безбедно руковање свињама (Гиллеспие 1997):

  • Треба избегавати рад са малим свињама у истом обору као и крмача.
  • При руковању свињама треба користити препреку или чврсту плочу како бисте избегли угризе и превртање.
  • Свиња се може померити уназад постављањем корпе преко њене главе.
  • Децу треба држати подаље од обора за свиње и не дозволити им да дођу кроз ограду да би мазили свиње.
  • Због њихових пастирских инстинкта, лакше је одвојити групу свиња од стада него једну животињу.
  • Свиње се могу премештати из тамних у светла подручја уз коришћење вештачког светла. Када се свиње премештају ноћу, на пример кроз жлебове или уличице, на одредишту треба поставити светло.
  • Жлебови за утовар треба да буду равни или под углом не више од 25 степени.

 

Ризик од мишићно-скелетних повреда се може смањити смањењем изложености трауми која се понавља (честим паузама или различитим врстама задатака), побољшањем држања, смањењем дизане тежине (користите сараднике или механичку помоћ) и избегавањем брзих, трзајућих покрета.

Технике контроле прашине укључују смањење густине залиха ради смањења концентрације прашине. Поред тога, системи за аутоматску испоруку хране треба да буду затворени да садрже прашину. Може се користити замагљивање водом, али је неефикасно у хладном времену и може допринети опстанку биоаеросола и повећати нивое ендотоксина. Филтери и перачи у систему за обраду ваздуха обећавају у чишћењу честица прашине из рециркулисаног ваздуха. Респиратори су још један начин контроле изложености прашини (Феддес и Барбер 1994).

Одзрачне цеви треба поставити у јаме за стајњак како би се спречило рециркулисање опасних гасова у фарме. Треба одржавати електричну енергију за вентилацију вентилатора у јамама. Радници треба да буду обучени за безбедну употребу пестицида и других хемикалија, као што су дезинфекциона средства, који се користе у производњи свиња.

Чистоћа, вакцинација, карантин болесних животиња и избегавање изложености су начини за контролу зооноза. Када лечите болесне свиње, носите гумене рукавице. Особа која се разболи након рада са болесним свињама треба да се јави лекару (Гиллеспие 1997).

 

Назад

Читати 4871 пута Последња измена у уторак, 28. јуна 2011. у 11:09

" ОДРИЦАЊЕ ОД ОДГОВОРНОСТИ: МОР не преузима одговорност за садржај представљен на овом веб порталу који је представљен на било ком другом језику осим енглеског, који је језик који се користи за почетну производњу и рецензију оригиналног садржаја. Одређене статистике нису ажуриране од продукција 4. издања Енциклопедије (1998).“

Садржај

Референце за узгој стоке

Алдхоус, П. 1996. Сцрапие теорија је хранила БСЕ самозадовољство, а сада расте страх за нерођене бебе. Нев Сциентист 150:4-5.

Ахлгрен, ГХ. 1956. Крмне културе. Њујорк: МцГрав-Хилл Боок Цо.

Америчка конференција владиних индустријских хигијеничара (АЦГИХ). 1994. Граничне вредности прага за хемијске супстанце и физичке агенсе и индексе биолошке изложености. Синсинати, ОХ: АЦГИХ.

Аути, ЈХ. 1983. Нацрт снаге животиња у Аустралији. Азијско сточарство ВИИИ:83-84.

Банварт, ВЦ и ЈМ Бреннер. 1975. Идентификација сумпорних гасова насталих из животињског ђубрива. Ј Енвирон Куал 4:363-366.

Бактер, ПЈ. 1991. Токсичне морске и слатководне алге: професионална опасност? Бр Ј Инд Мед 48(8):505-506.

Белл, РГ, ДБ Вилсон и ЕЈ Дев. 1976. Прихрана стајњака из хранилишта за наводњаване пашњаке: добра пољопривредна пракса или опасност по здравље? Б Енвирон Цонтам Ток 16:536-540.

Бененсон, АС. 1990. Контрола заразних болести код човека. Вашингтон, ДЦ: Америчко удружење за јавно здравље.

—. 1995. Приручник за контролу заразних болести. Вашингтон, ДЦ: Америчко удружење за јавно здравље.

Бровн, ЛР. 1995. Производња меса је у скоку. У Витал Сигнс 1995: Трендови који обликују нашу будућност, уредили ЛР Бровн, Н Ленссен и Х Кане. Њујорк: ВВ Нортон & Цомпани.

Бурсеи, РГ. 1992. Нове употребе млечних производа. У нови усеви, нова употреба, нова тржишта: индустријски и комерцијални производи из пољопривреде САД: Годишњак пољопривреде 1992. Вашингтон, ДЦ: УСДА.

Цаландруццио, РА и ЈХ Поверс. 1949. Несреће на фарми: клиничка и статистичка студија која покрива двадесет година. Ам Сург (Новембар): 652-660.

Камерон, Д и Ц Бишоп. 1992. Пољопривредне незгоде код одраслих. Бр Мед Ј 305:25-26.

Царас, РА. 1996. Савршена хармонија: преплитање живота животиња и људи кроз историју. Њујорк: Симон & Шустер.

Царстенсен, О, Ј Лауритсен и К Расмуссен. 1995. Вест-Јустланд студија о превенцији удеса на фармама, Фаза 1: Студија фактора специфичних за рад код 257 болничких повреда у пољопривреди. Часопис за пољопривредну безбедност и здравље 1:231-239.

Цхаттерјее, А, Д Цхаттопадхиаи, Д Бхаттацхариа, Ак Дутта и ДН Сен Гупта. 1980. Неки епидемиолошки аспекти зоофилне дерматофитозе. Интернатионал Јоурнал оф Зооносес 7(1):19-33.

Цхерри, ЈП, СХ Феарирхеллер, ТА Фоглис, ГЈ Пиазза, Г Маеркер, ЈХ Воицхик и М Комановски. 1992. Иновативне употребе животињских нуспроизвода. У нови усеви, нова употреба, нова тржишта: индустријски и комерцијални производи из пољопривреде САД: Годишњак пољопривреде 1992. Вашингтон, ДЦ: УСДА.

Цровлеи, М. 1995. Трендови и технологија аквакултуре. Натионал Фисхерман 76:18-19.

Деере & Цо. 1994. Управљање безбедношћу фарми и ранчева. Молин, ИЛ: Деере & Цо.

ДеФолиарт, ГР. 1992. Инсекти као људска храна. Заштита усева 11:395-399.

Донхам, КЈ. 1985. Зооноза од професионалног значаја у пољопривреди: Преглед. Интернатионал Јоурнал оф Зооносес 12:163-191.

—. 1986. Опасни агенси у пољопривредној прашини и методе процене. Ам Ј Инд Мед 10:205-220.

Донхам, КЈ и ЛВ Кнапп. 1982. Акутна токсична изложеност гасовима из течног стајњака. Ј Оццуп Мед 24:142-145

Донхам, КЈ и СЈ Реинолдс. 1995. Респираторна дисфункција код радника у производњи свиња: однос доза-одговор експозиције животне средине и плућне функције. Ам Ј Инд Мед 27:405-418.

Донхам, КЈ и Л Сцаллон. 1985. Карактеризација прашине сакупљене из објеката за смештај свиња. Ам Инд Хиг Ассоц Ј 46:658-661.

Донхам, КЈ и КМ чет. 1995. Пољопривредна медицина и здравље животне средине: компонента која недостаје у покрету одрживе пољопривреде. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредили ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Донхам, КЈ, МЈ Рубино, ТД Тхеделл и Ј Камменмеиер. 1977. Потенцијалне опасности по здравље радника у објектима за смештај свиња. Ј Оццуп Мед 19:383-387.

Донхам, КЈ, Ј Иегги и РР Дауге. 1985. Хемијски и физички параметри течног стајњака из објеката за држање свиња: здравствене импликације за раднике, свиње и животну средину. Пољопривредни отпад 14:97-113.

—. 1988. Стопе производње токсичних гасова из течног стајњака: здравствене импликације за раднике и животиње у објектима за свиње. Био Вастес 24:161-173.

Донхам, КЈ, ДЦ Завала и ЈА Мерцхант. 1984. Акутни утицаји радне средине на плућне функције радника у затвору свиња. Ам Ј Инд Мед 5:367-375.

Досман, ЈА, БЛ Грахам, Д Халл, П Пахва, Х МцДуффие, М Луцевицз и Т То. 1988. Респираторни симптоми и промене у тестовима плућне функције код произвођача свиња у Саскачевану: Резултати анкете фармера. Ј Оцц Мед 30:715-720.

Доуглас, ЈДМ. 1995. Узгој лососа: Здравље на раду у новој руралној индустрији. Оццуп Мед 45:89-92.

Доуглас, ЈДМ и АХ Милне. 1991. Декомпресијска болест код радника рибогојилишта: нова професионална опасност. Бр Мед Ј 302:1244-1245.

Дурнинг, АТ и ХБ Броугх. 1992. Реформа сточарске привреде. У Стате оф тхе Ворлд, уредник ЛР Бровн. Лондон: ВВ Нортон & Цомпани.

Ерлицх, СМ, ТР Дрисцолл, ЈЕ Харрисон, МС Фроммер и Ј Леигхт. 1993. Пољопривредни смртни случајеви на раду у Аустралији, 1982-1984. Сцанд Ј Ворк Енвирон Хеалтх 19:162-167.

Феддес, ЈЈР и ЕМ Барбер. 1994. Решења пољопривредног инжењерства за проблеме загађивача ваздуха у силосима фарме и објектима за животиње. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредник ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Фергусон, ИР и ЛРЦ пут. 1993. Пацови, рибе и Вајлова болест. Практичар за безбедност и здравље :12-16.

Организација за храну и пољопривреду (ФАО) Уједињених нација. 1965. Пољопривредна опрема за сушне и тропске регионе. Рим: ФАО.

—. 1995. Стање светског рибарства и аквакултуре. Рим: ФАО.

Фретз, П. 1989. Повреде од домаћих животиња. У Принципима здравља и безбедности у пољопривреди, приредили ЈА Досман и ДВ Цроцкцрофт. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Фроехлицх, ПА. 1995. Инжењерска контролна запажања и препоруке за објекте за узгој инсеката. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Гиллеспие, ЈР. 1997. Савремена сточарска и живинарска производња. Њујорк: Делмар Публисхерс.

Горхе, ДС. 1983. Вучна снага животиња вс механизација. Азијско сточарство ВИИИ:90-91.

Хаглинд, М и Р Рајландер. 1987. Професионална изложеност и мерења плућне функције међу радницима у зградама за смештај свиња. Ј Оццуп Мед 29:904-907.

Харис, МГ и О Кромвел. 1982.Професионална алергија изазвана алергијом на свињски урин. Бр Мед Ј 284:867.

Хеедерицк, Д, Р Броувер, К Биерстекер, анд Ј. Болеиј. Однос нивоа ендотоксина и бактерија у ваздуху на фармама свиња са функцијом плућа и респираторним симптомима фармера. Интл Арцх Оццуп Хеалтх 62:595-601.

Хоган, ДЈ и П Лане. 1986. Дерматолошки поремећаји у пољопривреди. Оццуп Мед: Стате Арт Рев 1:285-300.

Холнесс, ДЛ, ЕЛ О'Гленис, А Сасс-Кортсак, Ц Пилгер и Ј Нетхерцотт. 1987. Респираторни ефекти и изложеност прашини у узгоју свиња. Ам Ј Инд Мед 11:571-580.

Холнесс, ДЛ и ЈР Нетхерцотт. 1994. Акутне и хроничне трауме код узгајивача свиња. У Агрицултурал Хеалтх анд Сафети: Воркплаце, Енвиронмент, Сустаинабилити, уредник ХХ МцДуффие, ЈА Досман, КМ Семцхук, СА Оленцхоцк и А Сентхилселван. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Одељење за јавно здравље Ајове. 1995. Сентинел Пројецт Ресеарцх Систем за обавештавање о повредама у пољопривреди. Дес Моинес, ИА: Одељење за јавно здравље Ајове.

Иверсон, М, Р Дахл, Ј. Корсгаард, Т Халас и ЕЈ Јенсен. 1988. Респираторни симптоми код данских фармера: епидемиолошка студија фактора ризика. Тхорак 48:872-877.

Џонсон, СА. 1982. Свилене бубе. Минеаполис, МН: Лернер Публицатионс.

Јонес, В, К Морринг, СА Оленцхоцк, Т Виллиамс и Ј. Хицкеи. 1984. Студија животне средине објеката за држање живине. Ам Инд Хиг Ассоц Ј 45:760-766.

Јосхи, ДД. 1983. Нацрт снаге животиња за производњу хране у Непалу. Азијско сточарство ВИИИ:86-87.

Кер, А. 1995. Фарминг Системс ин тхе Африцан Саванна. Отава, Канада: ИДРЦ Боокс.

Кхан, МХ. 1983. Животиња као извор енергије у азијској пољопривреди. Азијско сточарство ВИИИ:78-79.

Киефер, М. 1996. Флорида Департмент оф Агрицултуре анд Цонсумер Сервицес Дивисион оф Плант Индустри, Гаинесвилле, Флорида. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Кноблауцх, А, Б Стеинер, С Бацхманн, Г Трацхслер, Р Бургхеер и Ј Остервалдер. 1996. Несреће везане за стајњак у источној Швајцарској: епидемиолошка студија. Оццуп Енвирон Мед 53:577-582.

Кок, Р, К Ломализа и УС Схивхаре. 1988. Дизајн и перформансе фарме инсеката/хемијског реактора за производњу људске хране. Цанадиан Агрицултурал Енгинееринг 30:307-317.

Куо, Ц и МЦМ Бевериџ. 1990. Марикултура: биолошки и управљачки проблеми и могућа инжењерска рјешења. Инжењеринг за узгој рибе на мору. Лондон: Тхомас Телфорд.

Лаиде, ПМ, ДЛ Нордстром, Д Стуеланд, ЛБ Виттман, МА Фоллен и КА Олсен. 1996. Повреде на раду у вези са животињама код становника фарме. Часопис за пољопривредну безбедност и здравље 2:27-37.

Леистиков, Б Донхам, ЈА Мерцхант и С Леонард. 1989. Процена респираторног ризика код радника перади у САД. Ам Ј Инд Мед 17:73-74.

Ленхарт, СВ. 1984. Извори респираторног инсулта у индустрији прераде живине. Ам Ј Инд Мед 6:89-96.

Линцолн, ЈМ и МЛ Клатт. 1994. Спречавање утапања привредних рибара. Енкориџ, АК: НИОСХ.

МацДиармид, СЦ. 1993. Анализа ризика и увоз животиња и животињских производа. Рев Сци Тецх 12:1093-1107.

Марк, Ј, Ј Твиггс, Б Аулт, Ј Мерцхант и Е Фернандез-Цалдас. 1993. Инхалирани аероалерген и реактивност гриња у складиштењу у студији случај-контрола у гнезду фармера у Висконсину. Ам Рев Респир Дис 147:354-358.

Матијас, ЦГТ. 1989. Епидемиологија професионалних кожних обољења у пољопривреди. У Принципима здравља и безбедности у пољопривреди, приредили ЈА Досман и ДВ Цоцкрофт. Боца Ратон, ФЛ: ЦРЦ Пресс.

Меадовс, Р. 1995. Сточарска заоставштина. Енвирон Хеалтх Персп 103:1096-1100.

Меиерс, ЈР. 1997. Повреде међу пољопривредницима у Сједињеним Државама, 1993. ДХХС (НИОСХ) Публикација бр. 97-115. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

Муллан, РЈ и ЛИ Муртхи. 1991. Догађаји за надзор здравља на раду: ажурирана листа за препознавање лекара и надзор јавног здравља. Ам Ј Инд Мед 19:775-799.

Национални институт за безбедност и здравље на раду (НИОСХ). 1993. Повреде међу радницима на фарми у Сједињеним Државама. Синсинати, ОХ: НИОСХ.

—. 1994. Захтев за помоћ у превенцији токсичног синдрома органске прашине. Вашингтон, ДЦ: ГПО.

Национални институти за здравље (НИХ). 1988. Приручник институционалног администратора за негу и употребу лабораторијских животиња. Вашингтон, ДЦ: ГПО.

Национални истраживачки савет (НРЦ). 1989. Алтернативна пољопривреда: Комитет за улогу алтернативних пољопривредних метода у савременој производној пољопривреди. Васхингтон, ДЦ: Натионал Ацадеми Пресс.

Савет за националну безбедност. 1982. Чињенице о несрећи. Чикаго, ИЛ: Национални савет за безбедност.

—. 1985. Елецтрофисхинг. НСЦ лист са подацима И-696-85. Чикаго, ИЛ: Национални савет за безбедност.

Несхеим, МЦ, РЕ Аустиц и ЛЕ Цард. 1979. Живинарска производња. Филаделфија, Пенсилванија: Леа и Фебигер.

Оленцхоцк, С, Ј Маи, Д Пратт, Л Пиацителли и Ј Паркер. 1990. Присуство ендотоксина у различитим пољопривредним срединама. Ам Ј Инд Мед 18:279-284.

О'Тооле, Ц. 1995. Алиен Емпире. Нев Иорк: Харпер Цоллинс Публисхерс.

Орлић, М и РА Ленг. 1992. Прелименарни предлог помоћи Бангладешу да побољша продуктивност стоке преживара и смањи емисију метана. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине, Одељење за глобалне промене.

Панти, НК и СП Цларк. 1991. Пролазни опасни услови у објекту за животиње услед ослобађања гаса из стајњака током мешања стајњака. Примењено инжењерство у пољопривреди 7:478-484.

Платт, АЕ. 1995. Аквакултура повећава улов рибе. У Витал Сигнс 1995: Трендови који обликују нашу будућност, уредили ЛР Бровн, Н Ленссен и Х Кане. Њујорк: ВВ Нортон & Цомпани.

Пурсел, ВГ, ЦЕ Рекроад и РЈ Валл. 1992. Барниард биотехнологија би ускоро могла произвести нове медицинске терапеутике. Ин Нев Цропс, Нев Усес, Нев Маркетс: Индустриал анд Цоммерциал Продуцтс фром УС Агрицултуре: 1992 Иеарбоок оф Агрицултуре Васхингтон, ДЦ: УСДА.

Рамасвами, НС и ГЛ Нарасимхан. 1982. Случај за изградњу теглеће животињске моћи. Курушетра (индијски часопис за рурални развој) 30:4.

Реинолдс, СЈ, КЈ Донхам, П Вхиттен, ЈА Мерцхант, ЛФ Бурмеистер и ВЈ Попендорф. 1996. Лонгитудинална евалуација односа доза-одговор за изложеност животне средине и плућну функцију код радника у производњи свиња. Ам Ј Инд Мед 29:33-40.

Робертсон, МХ, ИР Цларке, ЈД Цогхлан и ОН Гилл. 1981. Лептоспироза код узгајивача пастрмки. Ланцет: 2(8247)626-627.

Робертсон, ТД, СА Рибеиро, С Зодров и ЈВ Бреман. 1994. Процена стратешког додавања хране за стоку као могућности за стварање прихода за мале произвођаче млека и смањење емисије метана у Бангладешу. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине.

Риландер, Р. 1994. Симптоми и механизми: Упала плућа. Ам Ј Инд Мед 25:19-24.

Риландер, Р, КЈ Донхам, Ц Хјорт, Р Броувер и Д Хеедерик. 1989. Ефекти излагања прашини у објектима за смештај свиња: Извештај радне групе. Сцанд Ј Ворк Енвирон Хеалтх 15:309-312.

Риландер, Р анд Н Ессле. 1990. Хиперактивност бронха код фармера свиња и млека. Ам Ј Инд Мед 17:66-69.

Риландер, Р, И Петерсон и КЈ Донман. 1990. Упитник за процену изложености органској прашини. Ам Ј Инд Мед 17:121-128.

Риландер, Р и Р Јацобс. 1994. Органска прашина: изложеност, ефекти и превенција. Чикаго, ИЛ: Левис Публисхинг.
Сафина, Ц. 1995. Угрожене рибе на свету. Сци Ам 272:46-53.

Сцхерф, БД. 1995. Светска листа за посматрање разноврсности домаћих животиња. Рим: ФАО.

Сцхмидт, МЈ. 1997. Радни слонови. Сци Ам 279:82-87.

Сцхмидт, ЈО. 1992. Алергија на отровне инсекте. У Тхе Хиве анд тхе Хонеи Бее, уредник ЈМ Грахам. Хамилтон: ДаДант & Сонс.

Схумацхер, МЈ и НБ Еген. 1995. Значај афричких пчела на јавно здравље. Арцх Инт Мед 155:2038-2043.

Схерсон, Д, И Хансен и Т Сигсгаард. 1989. Професионални респираторни симптоми код радника који се баве прерадом пастрмке. Аллерги 44:336-341.

Стем, Ц, ДД Јосхи и М Орлић. 1995. Смањење емисије метана из стоке преживара: Непалска студија изводљивости. Вашингтон, ДЦ: Америчка агенција за заштиту животне средине, Одељење за глобалне промене.

Свеетен, ЈМ. 1995. Технологија и примена мерења мириса: Најсавременији преглед. У Седмом међународном симпозијуму о отпаду од пољопривреде и прераде хране: Зборник радова 7. међународног симпозијума, уредник ЦЦ Росс. Америчко друштво за пољопривредну технику.

Таннахилл, Р. 1973. Храна у историји. Њујорк: Стајн и Деј.

Тхорне, ПС, КЈ Донхам, Ј Досман, П Јагиело, ЈА Мерцхант и С Вон Ессен. 1996. Здравље на раду. У Разумевање утицаја производње свиња великих размера, уредили КМ Тху, Д Мцмиллан и Ј Вензке. Ајова Сити, ИА: Универзитет у Ајови.

Турнер, Ф и ПЈ Ницхолс. 1995. Улога епитела у одговору дисајних путева. Сажетак за 19. Конференцију о истраживању памука и друге органске прашине, 6-7 јануара, Сан Антонио, Тексас.

Програм Уједињених нација за развој (УНДП). 1996. Урбана пољопривреда: храна, послови и одрживи градови. Њујорк: УНДП.

Министарство пољопривреде САД (УСДА). 1992. Теренски приручник за управљање пољопривредним отпадом. Вашингтон, ДЦ: Служба за очување земљишта УСДА.

—. 1996а. Стока и живина: светска тржишта и трговина. Цирцулар Сериес ФЛ&П 1-96. Вашингтон ДЦ: Служба за спољну пољопривреду УСДА.

—. 1996б. Млечни производи: светска тржишта и трговина. Цирцулар Сериес ФД 1-96. Вашингтон ДЦ: Служба за спољну пољопривреду УСДА.

—. 1997. Производња и вредност перади, Резиме 1996. године. Вашингтон, ДЦ: Национална служба за пољопривредну статистику.

ван Хаге-Хамстен, М, С Јоханссон и С Хогланд. 1985. Алергија на гриње складиштења је уобичајена у пољопривредној популацији. Цлин Аллерги 15:555-564.

Вивиан, Ј. 1986. Чување пчела. Цхарлотте, ВТ: Виллиамсон Публисхинг.

Валлер, ЈА. 1992. Повреде фармера и фармских породица у млечном стању. Ј Оццуп Мед 34:414-421.

Ианг, Н. 1995. Истраживање и развој вучне моћи бивола за узгој у Кини. Азијска стока КСКС: 20-24.

Зхоу, Ц и ЈМ Росеман. 1995. Резидуалне повреде везане за пољопривреду: Преваленција, тип и повезани фактори међу оператерима фарми у Алабами, 1990. Јоурнал оф Рурал Хеалтх 11:251-258.

Зуехлке, РЛ, ЦФ Мутел и КЈ Донхам. 1980. Болести пољопривредних радника. Ајова Сити, ИА: Одељење за превентивну медицину и здравље животне средине, Универзитет у Ајови.