Неке информације о индустрији свиле преузете су из чланка Ј. Куботе у 3. издању ове Енциклопедије.
У свету постоји више од милион врста инсеката, а глобална маса инсеката премашује укупну масу свих осталих копнених животиња. Инсекти као што су цврчци, скакавци, скакавци, термити, ларве буба, осе, пчеле и гусенице мољца су међу око 500 врста које чине део редовне исхране људи широм света. Људи обично лове или сакупљају инсекте за храну, а не да их намерно узгајају и беру.
Поред хране, људи користе инсекте као изворе опрашивања, биолошке контроле штеточина и влакана. Различите употребе зависе од четири фазе животног циклуса инсеката, који се састоје од јајета, ларве, лутке и одрасле особе. Примери комерцијалне употребе инсеката укључују пчеларство (готово 1 милијарду тона меда произведено годишње и опрашивање воћа и семена), узгој инсеката (више од 500 врста у култури, укључујући оне које се користе за биолошку контролу инсеката), производњу шелака (36,000 тона годишње) и производњу свиле (180,000 тона годишње).
Пчеларство
Пчелари узгајају пчеле на пчелињацима, збирци кошница у којима се налазе пчелиње заједнице. Пчела је извор опрашивања цвећа, меда и воска. Пчеле су важни опрашивачи, чинећи више од 46,430 путовања по пчели за сваки килограм меда који произведу. Током сваког путовања у исхрану, пчела ће посетити 500 цветова у року од 25 минута. Извор меда за пчеле је цветни нектар. Пчела користи ензим инвертазу за претварање сахарозе у нектару у глукозу и фруктозу и, испаравањем воде, настаје мед. Поред тога, бумбари и пчеле секачи се узгајају за опрашивање, респективно, биљака парадајза и луцерке.
Пчелиња заједница се окупља око једне пчеле матице, а оне ће се насељавати у кутијама - вештачким кошницама. Пчелари оснивају колонију дојенчади од око 10,000 пчела у доњем боксу кошнице, која се зове легла комора. Свака комора садржи десет панела са ћелијама које служе или за чување меда или за полагање јаја. Матица дневно полаже око 1,500 јаја. Пчелар затим додаје комору за исхрану супер (кутију постављену на врх плодишта), која постаје комора за складиштење меда, на којој ће пчеле преживети зиму. Колонија наставља да се размножава, постајући зрела на око 60,000 пчела. Пчелар додаје искључивач матице (равни панел у који већа матица не може да уђе) на врх хране како би спречио матицу да полаже јаја у додатне плитке надстрешнице које ће бити наслагане на врху исхране. Ове додатне суперге су дизајниране за бербу само меда без јаја.
Пчелар помера кошнице тамо где пупа цвеће. Пчелиња заједница може да се храни на површини од 48 хектара, а 1 хектар може да издржи око две кошнице. Мед се бере током лета из плитких надстрешница, које се могу наслагати седам високо како друштво расте и пчеле пуне плоче медом. Суперилице са плочама напуњеним медом се транспортују у „кућу” за мед на вађење. Оштар, топли нож, који се зове нож за откопчавање, користи се за уклањање воштаних капица које су пчеле поставиле преко саћа унутар панела. Мед се затим извлачи из панела машином са центрифугалном силом. Мед се сакупља и флашира за продају (Вивиан 1986).
На крају сезоне пчелар зимује кошнице, умотавајући их у катрански папир како би заштитио друштва од зимског ветра и апсорбовао сунчеву топлоту. Пчелар обезбеђује пчелама и лековити шећерни сируп за зимску потрошњу. У пролеће се отварају кошнице да би се почела производња као зреле пчелиње заједнице. Ако колонија постане претрпана, колонија ће створити другу матицу посебним храњењем, а стара матица ће се ројити са око половине колоније како би нашла други смештај. Пчелар може ухватити рој и третирати га као колонију дојенчади.
Пчелари су изложени двема повезаним опасностима од убода пчеле. Једна опасност је отров убода. Друга је реакција преосетљивости на отров и могући анафилактички шок. Мушкарци старији од 40 година имају највећи ризик од фаталних реакција. Сматра се да је око 2% опште популације алергично на отров, али се системске реакције код пчелара и чланова њихових ужих породица процењују на 8.9%. Инциденца реакције варира обрнуто од броја примљених убода. Анафилактичке реакције на пчелињи отров су ретке осим код чувара бумбара, а њихов ризик је већи ако су били осетљиви на отров пчела.
Ако пчела убоде пчелара, жаоку треба уклонити, а место убода опрати. На место отрова треба ставити лед или пасту од соде бикарбоне и воде. Жртву треба посматрати због знакова системске реакције, што може бити хитна медицинска помоћ. За анафилактичке реакције, епинефрин се примењује субкутано на први знак симптома. Да би се обезбедило безбедно пчеларење, пчелар треба да користи дим на кошници да неутралише заштитно понашање пчела и треба да носи заштитну капуљачу и вео, танке рукавице и рукаве од балвана или комбинезон. Пчеле привлачи зној због влаге, тако да пчелари не би требало да носе каишеве за сатове или каишеве на којима се скупља зној. Приликом вађења меда, пчелар треба да држи свој палац и прсте даље од сечења ножа за отварање поклопца.
Масовно узгајање инсеката
Више од 500 врста чланконожаца се узгаја у лабораторији, укључујући мраве, бубе, гриње, муве, мољце, паукове и крпеље. Важна употреба ових зглавкара је као биолошка контрола за друге животињске врсте. На пример, пре 2,000 година, тржишта у Кини су продавала гнезда мрава ткача да би их поставила у воћњаке цитруса како би ловила штеточине усева. Данас је широм света идентификовано више од 5,000 врста инсеката као могућа биолошка контрола штеточина усева, а 300 се успешно редовно користи у 60 земаља. Вектори болести су такође постали мета биолошке контроле. На пример, комарац месождер из југоисточне Азије, Токорхинцхитес спп., такође назван „токсични“ комарац, има ларву која се храни ларвама тиграстог комарца, Аедесспп., који преноси болести као што је денга грозница на људе (О'Тооле 1995).
Објекти за масовно узгајање су развијени да узгајају стерилне инсекте као нехемијско средство за сузбијање штеточина. Један такав објекат у Египту узгаја милијарду воћних мушица (око 7 тона) сваке недеље. Ова узгојна индустрија има два главна циклуса. Један је циклус конверзије хране или инкубације ларве, а други је циклус размножавања или производње јаја. Техника стерилних инсеката прво је коришћена да би се елиминисао црв пуж, који је ловио стоку. Стерилизација се постиже зрачењем кукуљица непосредно пре изласка одрасле особе из чауре рендгенским или гама зрацима. Ова техника узима велике количине узгојених стерилних инсеката и пушта их у заражена подручја где се стерилни мужјаци паре са дивљим, плодним женкама. Прекид животног циклуса инсеката драматично је смањио стопу плодности ових штеточина. Ова техника се користи на црвима, мољцима, жижацима и воћним мушицама (Кок, Ломализа и Схивхара 1988).
Типична стерилна установа за инсекте има ваздушну комору за ограничавање нежељеног уласка инсеката и бекства плодних инсеката. Задаци узгоја укључују брисање и метење, слагање јаја, прање посуде, припрему исхране, инокулацију (стављање јаја у агар), бојење кукуљица, чување ницања, паковање, карантин, зрачење, скрининг и вагање. У соби за лутке, вермикулит се помеша са водом и стави у тацне. Тацне се слажу, а вермикулитна прашина се брише метлом. Кукуљице се одвајају од вермикулита помоћу сита. Кукулице инсеката одабране за технику стерилних инсеката транспортују се у посудама наслаганим на полице до коморе за зрачење у другом простору или објекту, где се зраче и чине стерилним (Фроехлицх 1995; Киефер 1996).
Радници инсеката, укључујући раднике свилене бубе, могу имати алергијску реакцију на алергене артропода (љуске, длаке, други делови тела). Почетни симптоми су свраб очију и иритација носа праћени повременим епизодама звиждања, кашља и недостатка ваздуха. Накнадни напади астме су изазвани поновним излагањем алергену.
Ентомолози и радници у објектима за стерилизацију мува изложени су разним потенцијално опасним, запаљивим агенсима. Ови агенси укључују: у ентомолошким лабораторијама, изопропил алкохол, етил алкохол и ксилен; у просторији за припрему дијете, изопропил алкохол се користи у воденом раствору за стерилизацију зидова и плафона помоћу распршивача. Вермикулитна прашина изазива проблеме са дисајним путевима. Неки вермикулити су контаминирани азбестом. Климатске јединице у овим објектима емитују буку која може штетити слуху запослених. Одговарајућа издувна вентилација и лична респираторна заштита могу се користити у објектима за контролу изложености алергенима и прашини у ваздуху. Треба користити радне материјале без прашине. Климатизација и честе промене филтера могу помоћи у смањењу нивоа бодљи и длачица у ваздуху. Кс зраци или гама зраци (јонизујуће зрачење) могу оштетити генетски материјал. Потребна је заштита од рендгенских или гама зрака и њихових извора у објектима за зрачење (Фроехлицх 1995; Киефер 1996).
Одгајање свилене бубе
Вермикултура, узгој црва, има дугу историју у неким културама. Црви, посебно црв од брашна (који је ларва, а не прави црв) из тамне бубе, узгајају се милијардама као сточна храна за лабораторијске животиње и кућне љубимце. Црви се такође користе у операцијама компостирања (верми-компостирање).
Серикултура је термин који се користи за производњу чахура свилене бубе, што укључује храњење свилене бубе и формирање чахуре. Узгој свилене бубе и гусенице свиленог мољца датира из 3000. године пре нове ере у Кини. Узгајивачи свилене бубе припитомили су свиленог мољца; нема преосталих дивљих популација. Свилене бубе једу само листове белог дуда. Производња влакана је стога историјски зависила од сезоне листања дрвета дуда. За свилену бубу развијена је вештачка храна како би производња могла да се продужи током целе године. Свилене бубе се узгајају на тацнама које су понекад постављене на полице. Црвима је потребно око 42 дана храњења на константној температури од 25 °Ц. Можда ће бити потребно вештачко грејање. Свила је секрет из уста свилене бубе који се учвршћује у контакту са ваздухом. Свилена буба лучи око 2 км свилених влакана да би формирала чахуру током фазе лутке (Јохнсон 1982). Након што се чахура формира, узгајивач свилене бубе убија кукуљицу у врућој пећници и шаље је у фабрику. У фабрици се из чауре бере свила и преде у конац и предиво.
Девет одсто радника свилене бубе манифестује астму као одговор на љуске свилене бубе, иако се већина астме код радника свилене бубе приписује удисању фекалија свилене бубе. Поред тога, контакт коже са длакама гусенице свилене бубе може изазвати примарни иритантни контактни дерматитис. Контакт са сировом свилом такође може изазвати алергијске реакције на кожи. За производњу свиленог мољца, терапија хипосензибилизације (за љуске од мољца и фекалије) обезбеђује побољшање за 79.4% прималаца. Кортикостероиди могу преокренути ефекте инхалираних антигена. Лезије коже могу реаговати на локалне кортикостероидне лосионе и креме. Орални антихистаминици ублажавају свраб и пецкање. Тровање угљен-моноксидом је идентификовано код неких узгајивача свилених буба у својим домовима, где одржавају топлоту ватри на дрвеном угљу док узгајају свилене бубе. Ватре на угаљ и керозинске грејалице треба заменити електричним да би се избегло излагање угљен-моноксиду.