Makala haya yanaangazia mbinu za kuzuia majeraha na magonjwa dhidi ya hatari zinazotokea kwa kawaida katika uzalishaji wa zabibu (kwa matumizi mapya, divai, juisi au zabibu kavu) na matunda ya matunda, ikiwa ni pamoja na miimarishe (yaani, raspberries), jordgubbar na matunda ya msituni (yaani, blueberries na cranberries) .

Mizabibu ni shina zinazopanda juu ya miundo inayounga mkono. Mizabibu iliyopandwa katika mashamba ya mizabibu ya kibiashara kwa kawaida huanza katika majira ya kuchipua kutoka kwa vipandikizi vilivyo na mizizi au vilivyopandikizwa. Kwa kawaida hupandwa kwa umbali wa 2 hadi 3.5 m. Kila mwaka, mizabibu inapaswa kuchimbwa, mbolea, kugawanywa na kukatwa. Mtindo wa kupogoa hutofautiana katika sehemu mbalimbali za dunia. Katika mfumo ulioenea nchini Marekani, shina zote isipokuwa zile zenye nguvu zaidi kwenye mzabibu hukatwa baadaye; shina iliyobaki hukatwa hadi buds 2 au 3. Mmea unaotokana hutengeneza shina kuu lenye nguvu ambalo linaweza kusimama peke yake, kabla ya kuruhusiwa kuzaa matunda. Wakati wa upanuzi wa shina kuu, mzabibu umefungwa kwa urahisi kwa usaidizi ulio wima wa 1.8 m kwa urefu au zaidi. Baada ya hatua ya kuzaa matunda kufikiwa, mizabibu hukatwa kwa uangalifu ili kudhibiti idadi ya buds.

Jordgubbar hupandwa mapema spring, katikati ya majira ya joto au baadaye, kulingana na latitudo. Mimea huzaa matunda katika chemchemi ya mwaka unaofuata. Aina inayoitwa jordgubbar everbearing hutoa mazao ya pili, ndogo ya matunda katika msimu wa joto. Jordgubbar nyingi huenezwa kwa njia ya asili kwa njia ya wakimbiaji ambao huunda karibu miezi miwili baada ya msimu wa kupanda. Matunda hupatikana kwa kiwango cha chini. Mivingi kama vile raspberries kwa kawaida ni vichaka vilivyo na mashina ya michongoma na matunda yanayoweza kuliwa. Sehemu za chini ya ardhi za miiba ni za kudumu na miwa huwa kila baada ya miaka miwili; tu miwa ya mwaka wa pili huzaa maua na matunda. Brambles hukua matunda kwa urefu wa m 2 au chini. Kama mizabibu, matunda yanahitaji kupogoa mara kwa mara.

Mbinu za kukua hutofautiana kwa kila aina ya matunda, kulingana na aina ya udongo, hali ya hewa na mbolea inayohitaji. Udhibiti wa karibu wa wadudu na magonjwa ni muhimu, mara nyingi huhitaji matumizi ya mara kwa mara ya viuatilifu. Baadhi ya wakulima wa kisasa wamehamia kwenye udhibiti wa kibayolojia na ufuatiliaji makini wa idadi ya wadudu, wakinyunyiza kemikali kwa wakati unaofaa zaidi. Zabibu nyingi na matunda huvunwa kwa mkono.

Katika utafiti wa majeraha yasiyo ya kuua kwa kipindi cha miaka 10 1981 hadi 1990 huko California, jeraha la kawaida katika aina hii ya mashamba lilikuwa sprains na matatizo, uhasibu kwa 42% ya majeraha yote yaliyoripotiwa. Michubuko, michubuko na michubuko ilichangia asilimia 37 ya majeraha. Sababu za kawaida za majeraha zilikuwa kupigwa na kitu (27%), bidii kupita kiasi (23%) na kuanguka (19%) (AgSafe 1992). Katika uchunguzi wa 1991, Steinke (1991) aligundua kuwa 65% ya majeraha kwenye mashamba yaliyotambuliwa kama yanazalisha aina hii ya mazao huko California yalikuwa ni aina, michubuko, michubuko, mipasuko na michubuko. Sehemu za mwili zilizojeruhiwa ni vidole (17%), mgongo (15%), macho (14%) na mkono au kifundo cha mkono (11%). Villarejo (1995) aliripoti kwamba kulikuwa na madai 6,000 ya majeraha yaliyotolewa kwa kila 100,000 sawa na wafanyikazi wa uzalishaji wa strawberry huko California mnamo 1989. Pia alibainisha kuwa wafanyikazi wengi hawapati ajira kwa mwaka mzima, ili asilimia ya wafanyikazi wanaoteseka. majeraha yanaweza kuwa mara kadhaa zaidi ya takwimu ya 6% iliyoripotiwa.

Matatizo ya Musculoskeletal

Hatari kubwa inayohusishwa na majeraha ya musculoskeletal katika mazao haya ni kasi ya kazi. Ikiwa mmiliki anafanya kazi shambani, kwa kawaida anafanya kazi haraka ili kumaliza kazi moja na kuendelea na kazi inayofuata. Wafanyakazi wa kukodiwa mara nyingi hulipwa kwa kiwango kidogo, utaratibu wa kulipa kazi kulingana na kile kinachotimizwa (yaani, kilo za matunda yaliyovunwa au idadi ya mizabibu iliyokatwa). Malipo ya aina hii mara nyingi huwa yanakinzana na muda wa ziada unaohitajika ili kuhakikisha vidole vimetoka kwenye kikomo kabla ya kubana, au kutembea kwa uangalifu kwenda na kutoka ukingo wa shamba wakati wa kubadilishana vikapu vilivyojazwa na tupu wakati wa kuvuna. Kiwango cha juu cha utendakazi wa kazi kinaweza kusababisha kutumia mkao mbaya, kuchukua hatari zisizofaa, na kutofuata mazoea na taratibu nzuri za usalama.

Kupogoa kwa mikono ya matunda au mizabibu kunahitaji kufinya mara kwa mara kwa mkono ili kuhusisha clipper, au matumizi ya mara kwa mara ya kisu. Hatari kutoka kwa kisu ni dhahiri, kwani hakuna uso thabiti wa kuweka mzabibu, risasi au bua na kupunguzwa mara kwa mara kwa vidole, mikono, mikono, miguu na miguu kunawezekana kutokea. Kupogoa kwa kisu kunapaswa kufanywa tu kama suluhisho la mwisho.

Ingawa klipu ndicho chombo kinachopendelewa cha kupogoa, iwe katika msimu wa tulivu au wakati majani yakiwa kwenye mimea au mizabibu, matumizi yake yana hatari. Hatari kuu ya usalama ni tishio la kupunguzwa kwa kugusa blade iliyo wazi wakati wa kuweka mzabibu au bua kwenye taya, au kutoka kwa kukatwa kwa kidole bila kukusudia huku pia ukikata mzabibu au bua. Ngozi imara au glavu za nguo ni kinga nzuri dhidi ya hatari zote mbili na pia zinaweza kutoa ulinzi dhidi ya ugonjwa wa ngozi, mzio, wadudu, nyuki na mikato kutoka kwenye trellis.

Mara kwa mara na juhudi zinazohitajika kwa kukata huamua uwezekano wa maendeleo ya majeraha ya kiwewe. Ingawa ripoti za majeraha kwa sasa hazionyeshi jeraha lililoenea, hii inaaminika kuwa kutokana na mzunguko wa kazi unaopatikana mara kwa mara kwenye mashamba. Nguvu inayohitajika ili kutumia klipu ya kawaida inazidi viwango vinavyopendekezwa, na mara kwa mara juhudi zinaonyesha uwezekano wa matatizo ya kiwewe-jumla, kulingana na miongozo inayokubalika (Miles 1996).

Ili kupunguza uwezekano wa kuumia, clippers zinapaswa kuhifadhiwa vizuri na blade zinapaswa kunolewa mara kwa mara. Wakati mizabibu mikubwa inakabiliwa, kwa kuwa mara nyingi huwa kwenye zabibu, ukubwa wa clipper unapaswa kuongezeka ipasavyo, ili usipakie mkono au clipper yenyewe. Misumari ya kukata au kupogoa mara nyingi inahitajika kwa kukata salama kwa mizabibu mikubwa au mimea.

Kuinua na kubeba mizigo kwa kawaida huhusishwa na uvunaji wa mazao haya. Beri au matunda kwa kawaida huvunwa kwa mkono na kubebwa katika aina fulani ya kikapu au mbeba hadi ukingo wa shamba, ambako huwekwa. Mizigo mara nyingi si kizito (kilo 10 au chini), lakini umbali wa kusafiri ni muhimu katika hali nyingi na juu ya ardhi isiyo sawa, ambayo inaweza pia kuwa na mvua au kuteleza. Wafanyikazi hawapaswi kukimbia kwenye ardhi isiyo sawa na wanapaswa kudumisha msimamo thabiti wakati wote.

Uvunaji wa mazao haya mara nyingi hufanyika katika hali mbaya na kwa kasi ya haraka. Watu kwa kawaida hujipinda na kujipinda, kuinama hadi chini bila kupiga magoti na kusonga haraka kati ya kichaka au mzabibu na chombo. Vyombo wakati mwingine huwekwa chini na kusukumwa au kuvutwa pamoja na mfanyakazi. Matunda na matunda yanaweza kupatikana popote kutoka usawa wa ardhi hadi mita 2 kwa urefu, kulingana na mazao. Mivimbe kwa kawaida hupatikana kwa urefu wa m 1 au chini, na hivyo kusababisha karibu kupinda mgongo mara kwa mara wakati wa kuvuna. Jordgubbar ziko chini, lakini wafanyikazi hubaki kwa miguu yao na kuinama ili kuvuna.

Zabibu pia hukatwa kwa kawaida ili kuzitoa kutoka kwa mzabibu wakati wa kuvuna kwa mikono. Mwendo huu wa kukata pia ni wa mara kwa mara (mamia ya mara kwa saa) na unahitaji nguvu ya kutosha kusababisha wasiwasi kuhusu majeraha ya kiwewe kama msimu wa mavuno ungedumu zaidi ya wiki chache.

Kufanya kazi na trellises au arbours mara nyingi huhusika katika uzalishaji wa mizabibu na matunda. Kufunga au kutengeneza vijiti mara kwa mara huhusisha kufanya kazi kwa urefu juu ya kichwa cha mtu na kunyoosha huku ukitumia nguvu. Jitihada za kudumu za aina hii zinaweza kusababisha majeraha ya ziada. Kila tukio ni mfiduo wa mkazo na jeraha la kuteguka, haswa kwenye mabega na mikono, linalotokana na kutumia nguvu kubwa wakati wa kufanya kazi katika mkao usiofaa. Mimea ya mafunzo juu ya trellis inahitaji nguvu kubwa, nguvu ambayo inaongezeka kwa uzito wa mizabibu, majani na matunda. Nguvu hii hutumiwa kwa kawaida kupitia mikono, mabega na mgongo, ambayo yote huathirika na majeraha ya papo hapo na ya muda mrefu kutokana na bidii kama hiyo.

Dawa na Mbolea

Zabibu na matunda ni chini ya maombi ya mara kwa mara ya dawa kwa ajili ya udhibiti wa wadudu na magonjwa ya magonjwa. Waombaji, vichanganyaji, vipakiaji na mtu mwingine yeyote shambani au anayesaidia na maombi wanapaswa kufuata tahadhari zilizoorodheshwa kwenye lebo ya viuatilifu au inavyotakiwa na kanuni za eneo. Maombi katika mazao haya yanaweza kuwa hatari kwa sababu ya asili ya amana inayohitajika kudhibiti wadudu. Mara kwa mara, sehemu zote za mmea zinapaswa kufunikwa, ikiwa ni pamoja na chini ya majani na nyuso zote za matunda au matunda. Hii mara nyingi humaanisha matumizi ya matone madogo sana na matumizi ya hewa ili kukuza kupenya kwa dari na uwekaji wa dawa. Kwa hivyo erosoli nyingi huzalishwa, ambazo zinaweza kuwa hatari kwa kuvuta pumzi, njia za mfiduo wa macho na ngozi.

Dawa za kuua kuvu hutumiwa mara kwa mara kama vumbi kwa zabibu na aina nyingi za matunda. Mavumbi haya ya kawaida ni salfa, ambayo inaweza kutumika katika kilimo hai. Sulfuri inaweza kuwasha mwombaji na wengine shambani. Pia inajulikana kufikia viwango vya hewa vya kutosha kusababisha milipuko na moto. Uangalifu unapaswa kuchukuliwa ili kuepuka kusafiri kupitia wingu la vumbi la salfa na chanzo chochote kinachowezekana cha kuwasha, kama vile injini, injini ya umeme au kifaa kingine cha kutoa cheche.

Mashamba mengi hufukizwa na vitu vyenye sumu kali kabla ya mazao haya kupandwa ili kupunguza idadi ya wadudu kama vile nematodes, bakteria, fangasi na virusi kabla ya kushambulia mimea michanga. Ufukizaji kwa kawaida huhusisha kudungwa kwa gesi au kimiminika kwenye udongo na kufunika kwa karatasi ya plastiki ili kuzuia dawa kutoroka haraka sana. Ufukizaji ni mazoezi maalum na inapaswa kufanywa tu na wale waliofunzwa ipasavyo. Maeneo yenye mafusho yanapaswa kubandikwa na maonyo na yasiingizwe hadi kifuniko kitakapoondolewa na kifukizo kitoweke.

Mbolea inaweza kutoa hatari wakati wa matumizi yao. Kuvuta pumzi ya vumbi, ugonjwa wa ngozi ya ngozi na hasira ya mapafu, koo na njia za kupumua zinaweza kutokea. Mask ya vumbi inaweza kuwa muhimu katika kupunguza mfiduo kwa viwango visivyokuwasha.

Wafanyakazi wanaweza kuhitajika kuingia mashambani kwa shughuli za kulima kama vile umwagiliaji, kupogoa au kuvuna punde baada ya dawa kuwekwa. Ikiwa hii ni mapema kuliko muda wa kuingia tena uliobainishwa na lebo ya viuatilifu au kanuni za eneo, mavazi ya kinga lazima yavaliwe ili kujilinda dhidi ya mfiduo. Ulinzi wa chini unapaswa kuwa shati ya mikono mirefu, suruali ya miguu mirefu, glavu, kifuniko cha kichwa, vifuniko vya miguu na ulinzi wa macho. Ulinzi mkali zaidi, ikijumuisha kipumulio, nguo zisizopenyeza maji na viatu vya mpira vinaweza kuhitajika kulingana na dawa iliyotumika, muda tangu maombi na kanuni. Mamlaka za eneo la dawa za wadudu zinapaswa kushauriwa ili kubaini kiwango sahihi cha ulinzi.

Maonyesho ya Mashine

Matumizi ya mashine katika mazao haya ni ya kawaida kwa utayarishaji wa udongo, upandaji, upanzi wa magugu na kuvuna. Mengi ya mazao haya hulimwa kwenye milima na mashamba yasiyo sawa, na hivyo kuongeza nafasi ya trekta na vifaa vya kutembeza. Sheria za usalama za jumla za uendeshaji wa trekta na vifaa ili kuzuia kupinduka zinapaswa kufuatwa, kama vile sera ya kutokuwepo kwa waendeshaji kwenye kifaa isipokuwa lazima wafanyikazi wa ziada wawepo kwa uendeshaji sahihi wa vifaa na jukwaa limetolewa kwa usalama wao. Maelezo zaidi juu ya matumizi sahihi ya vifaa yanaweza kupatikana katika makala "Mitambo" katika sura hii na mahali pengine katika hili Encyclopaedia.

Mengi ya mazao haya pia hupandwa katika mashamba yasiyo sawa, kama vile kwenye vitanda au matuta au kwenye mifereji. Sifa hizi huongeza hatari zinapokuwa na matope, kuteleza au kufichwa na magugu au mwavuli wa mimea. Kuanguka mbele ya kifaa ni hatari, kama ilivyo kuanguka na kukaza au kunyoosha sehemu ya mwili. Tahadhari za ziada zinapaswa kuchukuliwa hasa wakati mashamba yana mvua au wakati wa mavuno, wakati matunda yaliyotupwa yanaweza kuwa chini ya miguu.

Kupogoa kwa mitambo kwa zabibu kunaongezeka kote ulimwenguni. Kupogoa kwa kutumia mitambo kwa kawaida huhusisha visu au vidole vinavyozunguka ili kukusanya mizabibu na kuchora visu vilivyosimama. Kifaa hiki kinaweza kuwa hatari kwa mtu yeyote aliye karibu na mahali pa kuingilia kwa wakataji na kinapaswa kutumiwa tu na mwendeshaji aliyefunzwa ipasavyo.

Shughuli za uvunaji kwa kawaida hutumia mashine kadhaa mara moja, zikihitaji uratibu na ushirikiano wa waendeshaji vifaa vyote. Shughuli za uvunaji pia, kwa asili yake, ni pamoja na ukusanyaji na uondoaji wa mazao, ambayo mara nyingi huhitaji matumizi ya vijiti vya kutetemeka au pala, kung'oa vidole, feni, shughuli za kukata au kukata na reki, ambayo yoyote inaweza kusababisha madhara makubwa ya kimwili kwa watu. wanaonaswa nazo. Uangalifu unapaswa kuchukuliwa ili kutomweka mtu yeyote karibu na ulaji wa mashine kama hizo wakati zinafanya kazi. Walinzi wa mashine wanapaswa kuwekwa kila wakati mahali na kutunzwa. Ikiwa walinzi wanapaswa kuondolewa kwa lubrication, marekebisho au kusafisha, wanapaswa kubadilishwa kabla ya mashine kuanza tena. Walinzi kwenye mashine ya uendeshaji hawapaswi kamwe kufunguliwa au kuondolewa.

Hatari Nyingine

maambukizi

Mojawapo ya majeraha ya kawaida yanayowapata wafanyikazi katika zabibu na matunda ni kukatwa au kuchomwa, ama kutoka kwa miiba kwenye mmea, zana au trellis au muundo wa msaada. Vidonda hivyo vya wazi daima huwa chini ya maambukizi kutoka kwa bakteria nyingi, virusi au mawakala wa kuambukiza waliopo kwenye mashamba. Maambukizi hayo yanaweza kusababisha matatizo makubwa, hata kupoteza kiungo au maisha. Wafanyakazi wote wa shambani wanapaswa kulindwa na chanjo ya kisasa ya pepopunda. Kupunguzwa kunapaswa kuosha na kusafishwa, na wakala wa antibacterial kutumika; maambukizi yoyote yanayotokea yanapaswa kutibiwa na daktari mara moja.

Kuumwa na wadudu na kuumwa na nyuki

Wafanyakazi wa shambani wanaochunga na kuvuna wako kwenye hatari kubwa ya kuumwa na wadudu na kuumwa na nyuki. Kuweka mikono na vidole kwenye mwavuli wa mmea ili kuchagua na kushika matunda au matunda yaliyoiva huongeza uwezekano wa nyuki na wadudu ambao wanaweza kutafuta chakula au kupumzika kwenye mwavuli. Huenda baadhi ya wadudu wanakula matunda yaliyoiva, kama vile panya na wadudu wengine waharibifu. Ulinzi bora ni kuvaa mikono mirefu na glavu wakati wowote wa kufanya kazi kwenye majani.

Mionzi ya jua

Mkazo wa joto

Mfiduo wa mionzi ya jua na joto kupita kiasi kunaweza kusababisha uchovu wa joto, kiharusi cha joto au hata kifo. Joto lililoongezwa kwa mwili wa binadamu kwa njia ya mionzi ya jua, jitihada za kazi na uhamisho wa joto kutoka kwa mazingira lazima ziondolewe kutoka kwa mwili kwa njia ya jasho au kupoteza joto kwa busara. Wakati halijoto iliyoko ni zaidi ya 37 °C (yaani, joto la kawaida la mwili), hakuwezi kuwa na upotevu wa joto unaoeleweka, kwa hivyo mwili lazima utegemee tu jasho kwa kupoeza.

Jasho linahitaji maji. Mtu yeyote anayefanya kazi kwenye jua au katika hali ya hewa ya joto anapaswa kunywa maji mengi kwa siku nzima. Maji au vinywaji vya michezo vinapaswa kutumiwa, hata kabla ya mtu kuhisi kiu. Pombe na kafeini zinapaswa kuepukwa, kwa kuwa huwa na kazi kama diuretiki na kwa kweli kuharakisha upotezaji wa maji na kuingilia kati mchakato wa mwili wa kudhibiti joto. Mara nyingi hupendekezwa kwamba watu kunywa lita 1 kwa saa ya kazi katika jua au katika hali ya hewa ya joto. Ishara ya kunywa maji ya kutosha ni ukosefu wa haja ya kukojoa.

Magonjwa yanayohusiana na joto yanaweza kuhatarisha maisha na yanahitaji tahadhari ya haraka. Watu wanaokabiliwa na uchovu wa joto wanapaswa kulala chini kwenye kivuli na kunywa maji mengi. Mtu yeyote anayesumbuliwa na kiharusi cha joto yuko katika hatari kubwa na anahitaji tahadhari ya haraka. Usaidizi wa matibabu unapaswa kuitwa mara moja. Ikiwa usaidizi haupatikani ndani ya muda wa dakika chache, mtu anapaswa kujaribu kumpoza mhasiriwa kwa kumzamisha katika maji baridi. Ikiwa mwathirika hana fahamu, kupumua kwa kuendelea kunapaswa kuhakikishwa kupitia huduma ya kwanza. Usipe maji maji kwa mdomo.

Dalili za magonjwa yanayohusiana na joto ni pamoja na kutokwa na jasho kupindukia, udhaifu katika miguu na mikono, kuchanganyikiwa, maumivu ya kichwa, kizunguzungu na, katika hali mbaya, kupoteza fahamu na pia kupoteza uwezo wa kutokwa na jasho. Dalili za mwisho ni za kutishia maisha mara moja, na hatua inahitajika.

Kufanya kazi katika shamba la mizabibu na shamba la matunda ya misitu kunaweza kuongeza hatari ya magonjwa yanayohusiana na joto. Mzunguko wa hewa umepunguzwa kati ya safu, na kuna udanganyifu wa kufanya kazi kwa sehemu kwenye kivuli. Unyevu mwingi wa jamaa na vifuniko vya mawingu pia vinaweza kumpa mtu maoni ya uwongo ya athari za jua. Ni muhimu kunywa maji mengi wakati wa kufanya kazi kwenye shamba.

Magonjwa ya ngozi

Kukaa kwa jua kwa muda mrefu kunaweza kusababisha kuzeeka mapema kwa ngozi na kuongezeka kwa uwezekano wa saratani ya ngozi. Watu walio kwenye miale ya jua ya moja kwa moja wanapaswa kuvaa nguo au bidhaa za kuzuia jua ili kuwalinda. Katika latitudo za chini, hata dakika chache za kufichuliwa na jua zinaweza kusababisha kuchomwa na jua kali, haswa kwa wale walio na rangi nzuri.

Saratani za ngozi zinaweza kuanza kwenye sehemu yoyote ya mwili, na saratani zinazoshukiwa zinapaswa kuchunguzwa mara moja na daktari. Baadhi ya ishara za mara kwa mara za saratani ya ngozi au vidonda vya kabla ya saratani ni mabadiliko katika mole au alama ya kuzaliwa, mpaka usio wa kawaida, kutokwa na damu au mabadiliko ya rangi, mara nyingi kwa tone ya kahawia au kijivu. Wale walio na historia ya kupigwa na jua wanapaswa kuchunguzwa kila mwaka kansa ya ngozi.

Wasiliana na dermatitis na mzio mwingine

Kugusa mara kwa mara na kwa muda mrefu na excretions ya mimea au vipande vya mimea kunaweza kusababisha uhamasishaji na matukio ya mizio ya mawasiliano na ugonjwa wa ngozi. Kuzuia kwa kuvaa mashati ya mikono mirefu, suruali ya miguu mirefu na glavu inapowezekana ndiyo njia inayopendekezwa zaidi. Baadhi ya creams inaweza kutumika kutoa kizuizi kwa uhamisho wa hasira kwa ngozi. Ikiwa ngozi haiwezi kulindwa kutokana na mfiduo wa mimea, kuosha mara baada ya mwisho wa kuwasiliana na mmea kutapunguza madhara. Kesi za ugonjwa wa ngozi na milipuko ya ngozi au ambayo haiponya inapaswa kuonekana na daktari.

Back