Usindikaji wa samaki ufukweni ni pamoja na shughuli mbalimbali. Aina hii ni kutoka kwa usindikaji wa samaki wadogo na wa teknolojia ya chini, kama vile kukausha au kuvuta samaki wa ndani kwa ajili ya soko la ndani, hadi kiwanda kikubwa cha kisasa cha teknolojia ya juu, kinachozalisha bidhaa maalum ambazo hutumiwa kwa soko la kimataifa. Katika makala haya majadiliano yanahusu usindikaji wa samaki wa viwandani. Kiwango cha teknolojia ni jambo muhimu kwa mazingira ya kisaikolojia katika mimea ya viwanda ya kusindika samaki. Hii inathiri mpangilio wa kazi za kazi, mifumo ya mishahara, mifumo ya udhibiti na ufuatiliaji na fursa kwa wafanyikazi kuwa na ushawishi juu ya kazi zao na sera ya shirika. Kipengele kingine muhimu wakati wa kujadili sifa za kisaikolojia za wafanyakazi katika sekta ya usindikaji wa samaki kwenye pwani ni mgawanyiko wa kazi kwa jinsia, ambayo imeenea katika sekta hiyo. Hii ina maana kwamba wanaume na wanawake wamepewa kazi mbalimbali za kazi kulingana na jinsia zao na si kwa ujuzi wao.
Katika mimea ya kuchakata samaki, baadhi ya idara zina sifa ya teknolojia ya juu na utaalamu wa hali ya juu, ilhali zingine zinaweza kutumia teknolojia ya hali ya juu na kunyumbulika zaidi katika shirika lao. Idara zilizo na kiwango cha juu cha utaalam ni, kama sheria, zilizo na wafanyikazi wengi wa kike, wakati idara ambazo kazi za kazi sio maalum ni zile zilizo na nguvu kazi ya wanaume. Hii inatokana na wazo kwamba kazi fulani za kazi zinafaa kwa wanaume pekee au wanawake pekee. Kazi zinazoonekana kuwa zinafaa kwa wanaume pekee zitakuwa na hadhi ya juu kuliko kazi zinazofanywa na wafanyakazi wa kike pekee. Kwa hiyo, wanaume hawatakuwa tayari kufanya "kazi za wanawake", wakati wanawake wengi wana shauku ya kufanya "kazi za wanaume" ikiwa wataruhusiwa. Hadhi ya juu pia kama sheria itamaanisha mshahara wa juu na fursa bora za maendeleo (Husmo na Munk-Madsen 1994; Skaptadóttir 1995).
Idara ya kawaida ya teknolojia ya juu ni idara ya uzalishaji, ambapo wafanyakazi wamejipanga karibu na ukanda wa conveyor, kukata au kufunga minofu ya samaki. Mazingira ya kisaikolojia na kijamii yana sifa ya kazi zenye kuchosha na zinazojirudiarudia na kiwango cha chini cha mwingiliano wa kijamii kati ya wafanyikazi. Mfumo wa ujira unategemea utendaji wa mtu binafsi (mfumo wa bonasi), na wafanyakazi binafsi wanafuatiliwa na mifumo ya kompyuta pamoja na msimamizi. Hii husababisha viwango vya juu vya dhiki, na aina hii ya kazi pia huongeza hatari ya kuendeleza syndromes zinazohusiana na matatizo kati ya wafanyakazi. Vizuizi vya wafanyikazi kwa ukanda wa conveyor pia hupunguza uwezekano wa mawasiliano yasiyo rasmi na wasimamizi ili kushawishi sera ya shirika na/au kukuza ubinafsi wa mtu kwa kupandishwa cheo au kupandishwa cheo (Husmo na Munk-Madsen 1994). Kwa kuwa wafanyikazi wa idara zilizobobea sana hujifunza idadi ndogo tu ya kazi, hizi ndizo uwezekano mkubwa wa kurudishwa nyumbani wakati uzalishaji umepunguzwa kwa sababu ya ukosefu wa malighafi kwa muda au kwa sababu ya shida za soko. Hizi pia ndizo ambazo zina uwezekano mkubwa wa kubadilishwa na mashine au roboti za viwandani wakati teknolojia mpya inapoanzishwa (Husmo na Søvik 1995).
Mfano wa idara ya viwango vya chini vya teknolojia ni idara ya malighafi, ambapo wafanyakazi huendesha malori na vinyanyua vya uma kwenye gati, kupakua, kuchambua na kuosha samaki. Hapa mara nyingi tunapata kubadilika kwa hali ya juu katika kazi za kazi, na wafanyikazi hufanya kazi tofauti siku nzima. Mfumo wa mshahara unategemea kiwango cha saa, na utendaji wa mtu binafsi haupimwi na kompyuta, kupunguza matatizo na kuchangia hali ya utulivu zaidi. Tofauti katika kazi za kazi huchochea kazi ya pamoja na kuboresha mazingira ya kisaikolojia na kijamii kwa njia nyingi. Maingiliano ya kijamii yanaongezeka, na hatari ya syndromes zinazohusiana na matatizo hupunguzwa. Uwezekano wa kupandishwa vyeo huongezeka, kwa kuwa kujifunza kazi mbalimbali za kazi huwafanya wafanyakazi kuhitimu zaidi kwa nafasi za juu. Unyumbufu huruhusu mawasiliano yasiyo rasmi na wasimamizi/msimamizi ili kuathiri sera ya shirika na ukuzaji wa mtu binafsi (Husmo 1993; Husmo na Munk-Madsen 1994).
Mwelekeo wa jumla ni kwamba kiwango cha teknolojia ya usindikaji huongezeka, na kusababisha utaalamu zaidi na automatisering katika sekta ya usindikaji wa samaki. Hii ina athari kwa mazingira ya kisaikolojia ya wafanyikazi kama ilivyoainishwa hapo juu. Mgawanyiko wa leba kwa ngono unamaanisha kuwa mazingira ya kisaikolojia kwa wanawake wengi ni mabaya zaidi kuliko ilivyo kwa wanaume. Ukweli kwamba wanawake wana kazi za kazi ambazo zina uwezekano mkubwa wa kubadilishwa na roboti huongeza mwelekeo wa ziada kwa mjadala huu, kwani unapunguza nafasi za kazi kwa wanawake kwa ujumla. Katika baadhi ya matukio haya madhara yanaweza kutumika sio tu kwa wafanyakazi wa kike, lakini pia kwa tabaka la chini la kijamii katika wafanyikazi au hata kwa jamii tofauti (Husmo 1995).