Ufugaji—ufugaji na matumizi ya wanyama—huhusisha shughuli mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kuzaliana, kulisha, kuhamisha wanyama kutoka eneo moja hadi jingine, utunzaji wa kimsingi (kwa mfano, utunzaji wa kwato, kusafisha, chanjo), kutunza wanyama waliojeruhiwa (ama kwa watunzaji wa wanyama au madaktari wa mifugo) na shughuli zinazohusiana na wanyama fulani (kwa mfano, kukamua ng'ombe, kukata manyoya ya kondoo, kufanya kazi na wanyama wa kuvuta).
Utunzaji huo wa mifugo unahusishwa na aina mbalimbali za majeraha na magonjwa miongoni mwa binadamu. Majeraha na magonjwa haya yanaweza kuwa kutokana na mfiduo wa moja kwa moja au yanaweza kutokana na uchafuzi wa mazingira kutoka kwa wanyama. Hatari ya kuumia na magonjwa inategemea sana aina ya mifugo. Hatari ya kuumia inategemea pia maelezo ya tabia ya wanyama (tazama pia makala katika sura hii kuhusu wanyama mahususi). Kwa kuongeza, watu wanaohusishwa na ufugaji mara nyingi wana uwezekano mkubwa wa kula bidhaa kutoka kwa wanyama. Hatimaye, mfiduo mahususi hutegemea mbinu za kushughulikia mifugo, ambazo zimetokana na sababu za kijiografia na kijamii ambazo hutofautiana katika jamii ya binadamu.
Hatari na Tahadhari
Hatari za Ergonomic
Wafanyikazi wanaofanya kazi na ng'ombe mara nyingi hulazimika kusimama, kufikia, kupinda au kufanya bidii katika nafasi endelevu au isiyo ya kawaida. Wafanyakazi wa mifugo wana hatari kubwa ya kupata maumivu ya viungo vya mgongo, nyonga na magoti. Kuna shughuli kadhaa ambazo zinaweka mfanyakazi wa mifugo katika hatari ya ergonomic. Kwa mfano, kusaidia katika kuzaa mnyama mkubwa kunaweza kumweka mfanyakazi wa shamba katika hali isiyo ya kawaida na yenye shida, ambapo kwa mnyama mdogo, mfanyakazi anaweza kuhitajika kufanya kazi au kulala katika mazingira mabaya. Zaidi ya hayo, mfanyakazi anaweza kujeruhiwa kwa kusaidia wanyama ambao ni wagonjwa na ambao tabia zao haziwezi kutarajiwa. Mara nyingi zaidi, maumivu ya viungo na mgongo yanahusiana na mwendo unaorudiwa-rudiwa, kama vile kukamua, wakati ambapo mfanyakazi anaweza kurukuu au kupiga magoti mara kwa mara.
Magonjwa mengine ya kiwewe yanayoongezeka yanatambuliwa kwa wafanyakazi wa mashambani, hasa wafanyakazi wa mifugo. Hizi zinaweza kuwa kutokana na mwendo wa kurudia au majeraha madogo ya mara kwa mara.
Masuluhisho ya kupunguza hatari ya ergonomic ni pamoja na juhudi za kielimu zilizoimarishwa zinazozingatia utunzaji unaofaa wa wanyama, pamoja na juhudi za uhandisi za kuunda upya mazingira ya kazi na majukumu yake ili kushughulikia mambo ya wanyama na wanadamu.
Majeruhi
Wanyama kwa kawaida hutambuliwa kama wakala wa majeraha katika tafiti za majeraha yanayohusiana na kilimo. Kuna maelezo kadhaa yaliyowekwa kwa uchunguzi huu. Uhusiano wa karibu kati ya mfanyakazi na mnyama, ambao mara nyingi huwa na tabia isiyotabirika, huweka mfanyakazi wa mifugo katika hatari. Mifugo mingi ina ukubwa wa juu na nguvu. Majeraha mara nyingi husababishwa na kiwewe cha moja kwa moja kutoka kwa teke, kuuma au kusagwa dhidi ya muundo na mara nyingi huhusisha uti wa chini wa mfanyakazi. Tabia ya wafanyikazi pia inaweza kuchangia hatari ya kuumia. Wafanyikazi wanaopenya "eneo la ndege" la mifugo au wanaojiweka kwenye "maeneo upofu" wa mifugo wako katika hatari kubwa ya kuumia kutokana na kuitikia, kupigwa, kupigwa na kusagwa.
Kielelezo 1. Maono ya panoramic ya ng'ombe
Wanawake na watoto wanawakilishwa kupita kiasi miongoni mwa wafanyakazi wa mifugo waliojeruhiwa. Hii inaweza kuwa kutokana na sababu za kijamii zinazosababisha wanawake na watoto kufanya zaidi kazi zinazohusiana na wanyama, au inaweza kuwa kutokana na tofauti za ukubwa wa wanyama na wafanyakazi au, kwa upande wa watoto, matumizi ya mbinu za kuhudumia mifugo. hawajazoea.
Hatua mahususi za kuzuia majeraha yanayohusiana na wanyama ni pamoja na juhudi kubwa za elimu, kuchagua wanyama wanaolingana zaidi na wanadamu, kuchagua wafanyikazi ambao wana uwezekano mdogo wa kuwasumbua wanyama na mbinu za uhandisi ambazo hupunguza hatari ya kuambukizwa kwa wanadamu kwa wanyama.
Magonjwa ya Zoonotic
Ufugaji wa mifugo unahitaji ushirika wa karibu wa wafanyikazi na wanyama. Mwanadamu anaweza kuambukizwa na viumbe ambavyo kwa kawaida viko kwenye wanyama, ambao mara chache huwa wadudu wa magonjwa ya binadamu. Kwa kuongezea, tishu na tabia zinazohusishwa na wanyama walioambukizwa zinaweza kuwafichua wafanyikazi ambao wangepata mfiduo mdogo, ikiwa wapo, ikiwa walikuwa wakifanya kazi na mifugo yenye afya.
Magonjwa husika ya zoonotic ni pamoja na virusi vingi, bakteria, mycobacteria, kuvu na vimelea (tazama jedwali 1). Magonjwa mengi ya zoonotic, kama vile anthrax, tinea capitis au orf, yanahusishwa na uchafuzi wa ngozi. Kwa kuongeza, uchafuzi unaotokana na kuambukizwa kwa mnyama mgonjwa ni sababu ya hatari kwa ugonjwa wa kichaa cha mbwa na tularaemia. Kwa sababu wafugaji mara nyingi wana uwezekano mkubwa wa kumeza bidhaa za mifugo ambazo hazijatibiwa, wafanyikazi hao wako katika hatari ya magonjwa kama vile. Campylobacter, cryptosporidiosis, salmonellosis, trichinosis au kifua kikuu.
Jedwali 1. Magonjwa ya zoonotic ya wachungaji wa mifugo
Ugonjwa |
Wakala |
Wanyama |
Yatokanayo |
Anthrax |
Bakteria |
Mbuzi, wanyama wengine wanaokula mimea |
Kushughulikia nywele, mfupa au tishu nyingine |
Brucellosis |
Bakteria |
Ng'ombe, nguruwe, mbuzi, kondoo |
Kuwasiliana na placenta na tishu zingine zilizochafuliwa |
Campylobacter |
Bakteria |
Kuku, ng'ombe |
Ulaji wa chakula kilichochafuliwa, maji, maziwa |
Cryptosporidiosis |
Vimelea |
Kuku, ng'ombe, kondoo, mamalia wadogo |
Kumeza kinyesi cha wanyama |
Leptospirosis |
Bakteria |
Wanyama wa porini, nguruwe, ng'ombe, mbwa |
Maji machafu kwenye ngozi iliyo wazi |
Orf |
virusi |
Kondoo, mbuzi |
Kugusa moja kwa moja na utando wa mucous |
psittacosis |
Klamidia |
Parakeets, kuku, njiwa |
Vinyesi vilivyovutwa kwa kuvuta pumzi |
Homa ya Q |
Riketi |
Ng'ombe, mbuzi, kondoo |
Vumbi la kuvuta pumzi kutoka kwa tishu zilizochafuliwa |
Mabibu |
virusi |
Wanyama pori, mbwa, paka, mifugo |
Mfiduo wa mate yaliyojaa virusi kwenye ngozi |
Salmonellosis |
Bakteria |
Kuku, nguruwe, ng'ombe |
Ulaji wa chakula kutoka kwa viumbe vichafu |
kichwa cha kichwa |
Kuvu |
Mbwa, paka, ng'ombe |
Mawasiliano ya moja kwa moja |
Trichinosis |
Minyoo mviringo |
Nguruwe, mbwa, paka, farasi |
Kula nyama iliyopikwa vibaya |
Kifua kikuu, ng'ombe |
Mycobacteria |
Ng'ombe, nguruwe |
Ulaji wa maziwa yasiyosafishwa; kuvuta pumzi ya matone ya hewa |
Tularemia |
Bakteria |
Wanyama wa porini, nguruwe, mbwa |
Chanjo kutoka kwa maji au nyama iliyochafuliwa |
Udhibiti wa magonjwa ya zoonotic lazima uzingatie njia na chanzo cha mfiduo. Kuondoa chanzo na/au kukatizwa kwa njia ni muhimu kwa udhibiti wa magonjwa. Kwa mfano, lazima kuwe na utupaji sahihi wa mizoga ya wanyama wagonjwa. Mara nyingi, ugonjwa wa binadamu unaweza kuzuiwa kwa kuondoa ugonjwa huo kwa wanyama. Zaidi ya hayo, kunapaswa kuwa na usindikaji wa kutosha wa bidhaa za wanyama au tishu kabla ya matumizi katika mlolongo wa chakula cha binadamu.
Baadhi ya magonjwa ya zoonotic hutibiwa kwa mfanyakazi wa mifugo na antibiotics. Hata hivyo, utumiaji wa viuavijasumu vya kuzuia mara kwa mara kwenye mifugo unaweza kusababisha kuibuka kwa viumbe sugu vya afya ya umma kwa ujumla.
Kuweka weusi
Uhunzi (kazi ya uhunzi) inahusisha hasa majeraha ya mfumo wa musculoskeletal na mazingira. Udanganyifu wa chuma utakaotumika katika utunzaji wa wanyama, kama vile viatu vya farasi, unahitaji kazi nzito inayohitaji shughuli kubwa ya misuli ili kuandaa chuma na kuweka miguu au miguu ya mnyama. Zaidi ya hayo, kutumia bidhaa iliyoundwa, kama vile kiatu cha farasi, kwa mnyama katika kazi ya farasi ni chanzo cha ziada cha kuumia (ona mchoro 2).
Kielelezo 2. Mhunzi akivaa farasi viatu nchini Uswizi
Mara nyingi, joto linalohitajika kupiga chuma huhusisha yatokanayo na gesi zenye sumu. Ugonjwa unaotambuliwa, homa ya mafusho ya chuma, ina picha ya kliniki sawa na maambukizi ya pulmona na matokeo ya kuvuta pumzi ya mafusho ya nikeli, magnesiamu, shaba au metali nyingine.
Athari mbaya za kiafya zinazohusiana na uhunzi zinaweza kupunguzwa kwa kufanya kazi na ulinzi wa kutosha wa kupumua. Vifaa hivyo vya kupumua ni pamoja na vipumuaji au vipumuaji vya kusafisha hewa vilivyo na katriji na vichujio vya awali vinavyoweza kuchuja gesi ya asidi/mivuke hai na mafusho ya chuma. Ikiwa kazi ya farrier hutokea mahali pa kudumu, uingizaji hewa wa kutolea nje wa ndani unapaswa kuwekwa kwa ajili ya kughushi. Vidhibiti vya uhandisi, ambavyo huweka umbali au vizuizi kati ya mnyama na mfanyakazi, vitapunguza hatari ya kuumia.
Mzio wa Wanyama
Wanyama wote wana antijeni ambazo si za binadamu na kwa hivyo zinaweza kutumika kama vizio vinavyowezekana. Kwa kuongeza, mifugo mara nyingi ni mwenyeji wa sarafu. Kwa kuwa kuna idadi kubwa ya mzio wa wanyama, utambuzi wa mzio maalum unahitaji ugonjwa wa uangalifu na wa kina na historia ya kazi. Hata kwa data kama hiyo, utambuzi wa allergen maalum inaweza kuwa ngumu.
Udhihirisho wa kliniki wa mzio wa wanyama unaweza kujumuisha picha ya aina ya anaphylaxis, yenye mizinga, uvimbe, kutokwa kwa pua na pumu. Kwa wagonjwa wengine, kuwasha na kutokwa kwa pua kunaweza kuwa dalili pekee.
Kudhibiti mfiduo wa mizio ya wanyama ni kazi kubwa. Mitindo iliyoboreshwa katika ufugaji na mabadiliko katika mifumo ya uingizaji hewa ya vituo vya mifugo inaweza kufanya uwezekano mdogo wa kuwa mhudumu wa mifugo kufichuliwa. Hata hivyo, kunaweza kuwa na kidogo kinachoweza kufanywa, zaidi ya kukata tamaa, ili kuzuia uundaji wa allergener maalum. Kwa ujumla, kukata tamaa kwa mfanyakazi kunaweza kufanywa tu ikiwa allergen maalum ina sifa ya kutosha.