目錄

有機酸及其衍生物涵蓋範圍廣泛的物質。 它們幾乎用於所有類型的化學製造。 由於有機酸基團成員化學結構的多樣性，可能會發生多種毒性作用。 這些化合物具有主要的刺激作用，其程度部分取決於酸解離和水溶性。 有些可能會造成類似於強無機酸的嚴重組織損傷。 也可能發生敏化，但酸酐比酸更常見。

就本文而言，有機酸可分為飽和單羧酸和不飽和單羧酸、脂肪族二羧酸、鹵代乙酸、各種脂肪族單羧酸和芳香族羧酸。 許多羧酸因其在食品、飲料、藥物和一系列製造過程中的用途而具有重要意義。 以下是最常見的：己二酸、壬二酸、富馬酸、衣康酸、馬來酸、蘋果酸、丙二酸、草酸、庚二酸、癸二酸、琥珀酸、酒石酸和硫代蘋果酸。

長鏈飽和單羧酸 是 脂肪酸 並且主要來自自然資源。 合成脂肪酸也可以通過使用金屬催化劑對石蠟（脂肪烴）進行空氣氧化來製造。 它們也可以通過用燒鹼氧化醇來生產。

用途

有機酸用於塑料、制革、紡織、造紙、金屬、製藥、食品、飲料和化妝品行業。 香水、除草劑、染料、潤滑劑和清潔劑中也含有有機酸。

甲酸 醋酸 是飽和單羧酸組中的主要工業化學品。 甲酸主要用於紡織和皮革工業。 它用作許多天然和合成纖維的染料吸盡劑，並用作鉻染中的還原劑。 甲酸在皮革工業中用作脫灰劑和中和劑，並用作膠乳的凝固劑。 它還可用於製造熏蒸劑和殺蟲劑。 乙酸用作化學中間體、皮革鞣製過程中的脫灰劑、溶劑和油井酸化劑。 此外，它還是各種食品和釉料的添加劑，在染料和紡織工業中用作催化劑和整理劑。

弱濃度的醋酸（醋中約含 4 至 6%）是通過有氧發酵產生的（醋) 酒精溶液。 乙酸是應用最廣泛的有機酸之一。 用於生產醋酸纖維素、醋酸乙烯酯、無機醋酸酯、有機醋酸酯和醋酸酐。 乙酸本身用於印染工業、製藥工業、罐頭和食品防腐工業以及顏料生產。

氯乙酸 用作醫藥、染料和化學工業的化學中間體。 水楊酸 用作合成阿司匹林以及橡膠和染料工業的另一種化學中間體。 苯甲酸、壬酸、抗壞血酸 油酸 (9-十八碳烯酸) 是食品、飲料和製藥行業中發現的其他有用化合物。

棕櫚酸 硬脂酸 在肥皂、化妝品、洗滌劑、潤滑劑、防護塗料和中間化學品中有廣泛的應用。 丙酸 用於有機合成。 它也是一種黴菌抑製劑和食品防腐劑。 丙烯酸、甲基丙烯酸 巴豆酸 在造紙、塑料和油漆工業中用於製造樹脂和增塑劑。 此外，丙烯酸是地板拋光劑配方中的一種成分。 巴豆酸可用於製造合成橡膠的軟化劑。 乳酸、丁酸 沒食子酸 受僱於製革業。 乳酸還用於粘合劑、塑料和紡織品。 它用作食品酸化劑和油井酸化劑。 乙醇酸 用於皮革、紡織、電鍍、粘合劑和金屬清洗工業。

二羧酸（琥珀酸、馬來酸、富馬酸、己二酸） 和三羧酸（檸檬酸） 可用於食品、飲料和製藥行業。 琥珀酸還用於製造漆和染料。 馬來酸用於製造合成樹脂和有機合成。 馬來酸可作為油脂的防腐劑； 其鹽類用於棉、羊毛和絲綢的染色。 富馬酸用於聚酯和醇酸樹脂、塑料表面塗料、食品酸化劑、油墨和有機合成。 大部分己二酸用於尼龍生產，少量用於增塑劑、合成潤滑劑、聚氨酯和食品酸化劑。

草酸 是紡織品整理、剝離和清潔中的去污劑，也是用於金屬清潔的家用配方的組成部分。 它還可用於造紙、攝影和橡膠工業。 草酸用於印花布印染、漂白草帽和皮革、清潔木材等。 氨基乙酸 用作緩沖劑和合成。 過氧乙酸 用作漂白劑、催化劑和氧化劑。

商業 環烷酸 通常是環烷酸的深色惡臭混合物。 環烷酸來源於石油中的環烷烴，可能是通過氧化得到的。 商業酸通常是粘性液體混合物，可以分離為低沸點和高沸點餾分。 分子量從 180 到 350 不等。它們主要用於製備油漆乾燥劑，其中金屬鹽（如鉛、鈷和錳）充當氧化劑。 金屬環烷酸在化學過程中用作催化劑。 一個工業優勢是它們在油中的溶解度。

有機酸酐

An 酐 定義為一種氧化物，當與水結合時，會產生酸或鹼。 酸酐是從相應酸的兩個分子中除去水而得到的，例如：

2HMnO₄ → 錳₂O₇ + H.₂O

在工業上，最重要的酸酐是乙酸和鄰苯二甲酸。 醋酸酐 用於塑料、炸藥、香料、食品、紡織和醫藥工業，並用作化工中間體。 鄰苯二甲酸酐 在氯乙烯聚合中用作增塑劑。 還用於生產飽和和不飽和聚酯樹脂、苯甲酸、農藥以及某些香精和香料。 鄰苯二甲酸酐用於生產用於油漆和清漆的酞菁染料和醇酸樹脂。 馬來酸酐也有大量的應用。

丙酸酐 用於製造香水、醇酸樹脂、藥物和染料，同時 馬來酸酐、偏苯三酸酐 醋酸酐 在塑料工業中找到用途。 偏苯三酸酐 (TMA) 還用於染料、印刷和汽車內飾行業。 它用作環氧樹脂和其他樹脂的固化劑，用於乙烯基增塑劑、油漆、塗料、染料、顏料和各種其他製成品。 其中一些產品可用於高溫塑料、電線絕緣層和墊圈。

危害性

一元羧酸

低分子量一元羧酸是主要刺激物並且對組織產生嚴重損傷。 處理時必須採取嚴格的預防措施； 應配備合適的防護設備，並用大量水沖洗任何皮膚或眼睛飛濺物。 該組中最重要的酸是乙酸和甲酸。

長鏈飽和單羧酸 （“ 脂肪酸） 無刺激性，毒性極低。 它們似乎在工業應用中幾乎沒有問題。

不飽和單羧酸 是高反應性物質，在濃溶液中被認為是皮膚、眼睛和呼吸道的嚴重刺激物。 危險似乎與急性而不是累積接觸有關。

這些酸中的大多數似乎對低水平長期接觸的危害很小，而且許多酸通常存在於人體代謝過程中。 然而，許多這些酸都存在主要的刺激作用，特別是在濃縮溶液或粉塵中。 致敏是罕見的。 由於這些材料在室溫下都是固體，接觸通常以灰塵或晶體的形式存在。

醋酸. 乙酸蒸氣可能與空氣形成爆炸性混合物，直接或通過釋放氫氣構成火災危險。 冰醋酸或濃縮形式的醋酸是主要的皮膚刺激物，會產生紅斑（變紅）、化學灼傷和水泡。 在意外攝入的情況下，觀察到上消化道嚴重的潰瘍壞死性病變，伴有血性嘔吐、腹瀉、休克和血紅蛋白尿，隨後出現泌尿系統疾病（無尿和尿毒症）。

蒸氣對暴露的粘膜有刺激作用，特別是結膜、鼻咽和上呼吸道。 一名婦女在暈厥發作後被迫吸入醋酸蒸氣，患上了急性支氣管肺炎。

多年暴露於濃度高達 200 ppm 的工人被發現患有眼瞼水腫，伴有淋巴結肥大、結膜充血、慢性咽炎、慢性卡他性支氣管炎，在某些情況下，還有喘息性支氣管炎和侵蝕痕跡在牙齒的前庭表面（切牙和犬齒）。

適應的程度是顯著的； 然而，這種適應並不意味著不會發生毒性作用。 例如，在反復接觸後，工人可能會抱怨出現胃灼熱和便秘等消化系統疾病。 手掌上的皮膚最容易暴露在外，變得乾燥、開裂和角化過度，任何小的割傷和擦傷都很難癒合。

甲酸. 主要危害是對皮膚、眼睛或粘膜表面造成嚴重的初級損傷。 過敏是罕見的，但可能發生在以前對甲醛過敏的人身上。 人的意外傷害與其他相對強的酸相同。 沒有註意到延遲或慢性影響。 甲酸是易燃液體，其蒸氣與空氣形成易燃易爆的混合物。

丙酸 在溶液中對多種金屬具有腐蝕性。 對眼睛、呼吸系統和皮膚有刺激性。 考慮到丙酸的閃點較低，推薦的甲酸暴露預防措施同樣適用。

馬來酸 是一種強酸，會對皮膚和粘膜產生明顯的刺激。 低至 5% 的濃度可能會產生嚴重的影響，尤其是對眼睛的影響。 沒有關於人類累積毒性作用的報告。 工業中的危險主要是對暴露表面的刺激，必要時應通過提供適當的個人防護設備（通常為防滲手套或手套）來避免這種情況。

富馬酸 是一種相對較弱的酸，在水中的溶解度較低。 它是一種正常代謝物，口服毒性低於酒石酸。 它對皮膚和粘膜有輕微的刺激作用，並且工業處理沒有已知問題。

己二酸 無刺激性，攝入時毒性極低。

鹵化乙酸

鹵代乙酸具有高反應性。 它們包括氯乙酸、二氯乙酸（DCA）、三氯乙酸（TCA）、溴乙酸、碘乙酸、氟乙酸和三氟乙酸（TFA）。

鹵化乙酸會對皮膚和粘膜造成嚴重損害，攝入後可能會干擾體內必需的酶系統。 對其處理必須採取嚴格的預防措施。 它們應在封閉的廠房內製備和使用，其中的開口應限於操作的需要。 外殼應採用排氣通風，以確保煙霧或灰塵不會通過有限的開口逸出。 作業人員應穿戴個人防護用品，必要時應配備眼部防護用品和呼吸防護用品。

氟乙酸. 二氟和三氟乙酸的毒性低於單氟乙酸（氟乙酸). 一氟乙酸及其化合物性質穩定，毒性大且陰險。 南非和澳大利亞至少有四種生物植物對這種酸具有毒性（Dichapetalum cymosum、Acacia georginae、Palicurea marcgravii), 最近有 30 多種 天麻屬 尖刺 在西澳大利亞發現含有不同數量的氟乙酸鹽。

導致氟乙酸鹽中毒症狀的生物學機制涉及氟檸檬酸的“致死合成”，而氟檸檬酸又通過抑制順烏頭酸酶來阻斷三羧酸循環。 克雷布斯循環停止導致的能量剝奪導致細胞功能障礙和死亡。 不可能具體說明氟乙酸對人體的毒性劑量； 可能的範圍在 2 到 10 mg/kg 之間； 但幾種相關的氟乙酸酯的毒性甚至比這更大。 通過皮膚切口和擦傷或未受損的皮膚吸入、攝入和吸收一兩滴毒物可能是致命的。

從對醫院病歷的研究中可以明顯看出，氟乙酸鹽對人體的主要毒性作用涉及中樞神經系統和心血管系統。 嚴重的癲癇樣抽搐與昏迷和抑鬱交替出現； 死因可能是抽搐時窒息或呼吸衰竭。 然而，最突出的特徵是心臟不規則，特別是心室顫動和心臟驟停。 這些症狀（與臨床上經常遇到的症狀難以區分）通常先有長達 6 小時的初始潛伏期，其特徵是噁心、嘔吐、流涎過多、麻木、刺痛感、上腹痛和精神緊張； 隨後可能出現的其他體徵和症狀包括肌肉抽搐、低血壓和視力模糊。

氯乙酸. 這種材料是一種高反應性化學品，應小心處理。 當工人​​接觸濃縮溶液時，手套、護目鏡、膠靴和防滲工作服是強制性的。

其他酸

乙醇酸 比醋酸強，會對皮膚和眼睛造成非常嚴重的化學灼傷。 沒有已知的累積效應，據信它會被代謝為甘氨酸。 對其處理必須採取嚴格的預防措施。 這些類似於乙酸所需的那些。 濃縮溶液會導致皮膚和眼睛灼傷。 沒有已知的累積效應。 處理這種酸的濃縮溶液的人員應佩戴個人防護設備。

山梨酸 在食品中用作殺菌劑。 它是皮膚的主要刺激物，個人可能對其產生敏感性。 由於這些原因，應避免與皮膚接觸。

水楊酸 與皮膚或粘膜接觸時具有強烈的刺激性。 工廠操作員必須採取嚴格的預防措施。

酸酐

酸酐的沸點高於相應的酸。 它們的生理作用通常類似於相應酸的作用，但它們在氣相中對眼睛的刺激作用更強，並可能導致慢性結膜炎。 它們在與身體組織接觸時會緩慢水解，偶爾會引起過敏。 應提供充足的通風並穿戴合適的個人防護裝備。 在某些情況下，特別是與維護工作相關的情況下，需要合適的眼睛保護設備和呼吸保護設備。

有報告稱，從事鄰苯二甲酸和酸酐生產的工人出現結膜炎、鼻腔排泄物帶血、鼻粘膜萎縮、聲音嘶啞、咳嗽和支氣管炎。 人們已經認識到鄰苯二甲酸酐會引起支氣管哮喘，並且有報導稱長期接觸鄰苯二甲酸酐會導致皮膚過敏； 病變通常是過敏性皮炎。 還鑑定了一種針對鄰苯二甲酸酐的特異性 IgE。

鄰苯二甲酸酐 易燃並構成中度火災危險。 與其他工業酸酐相比，它的毒性相對較低，但它會刺激皮膚、眼睛和上呼吸道。 由於鄰苯二甲酸酐對乾性皮膚沒有影響，但會灼傷濕性皮膚，因此實際刺激物很可能是鄰苯二甲酸，它與水接觸時會形成。

苯酐必須儲存在陰涼、通風良好的地方，遠離明火和氧化性物質。 處理時需要良好的局部和全面通風。 在許多過程中，鄰苯二甲酸酐不是以薄片形式使用，而是以液體形式使用。 當這樣使用時，它被裝在罐子裡帶到工廠並直接泵入管道系統，防止接觸以及空氣被灰塵污染。 這導致這些工廠的工人中的刺激表現完全消失。 然而，從液態鄰苯二甲酸酐中釋放出的蒸氣與薄片一樣具有刺激性； 因此，必須小心避免管道系統發生任何洩漏。 如果濺出或接觸到皮膚，應立即用水反復清洗。

處理鄰苯二甲酸衍生物的工人必須接受醫療監督。 應特別注意哮喘樣症狀和皮膚過敏。 如果注意到任何此類症狀，則應將工人轉移到另一份工作。 在任何情況下都應避免皮膚接觸。 建議穿上合適的衣服，例如橡膠護手。 必須進行就業前檢查，以確保患有支氣管哮喘、濕疹或其他過敏性疾病的人員不會接觸鄰苯二甲酸酐。

醋酸酐. 醋酸酐遇熱會放出有毒煙霧，其蒸氣遇明火會爆炸。 與硫酸、硝酸、鹽酸、高錳酸鹽、三氧化鉻、過氧化氫等強酸和氧化劑以及蘇打能劇烈反應。

醋酸酐是一種強烈的刺激物，與眼睛接觸具有腐蝕性，通常起效遲緩； 接觸後會出現流淚、畏光、結膜炎和角膜水腫。 吸入可引起鼻咽和上呼吸道刺激，伴有燒灼感、咳嗽和呼吸困難； 長時間接觸可能導致肺水腫。 攝入會導致疼痛、噁心和嘔吐。 皮膚長時間暴露會導致皮炎。

如果可能接觸，建議穿戴防護服和護目鏡，並應提供洗眼器和淋浴設施。 化學墨盒呼吸器適用於防護濃度高達 250 ppm； 對於 1,000 ppm 的濃度，建議使用帶有完整目鏡的供氣呼吸器； 發生火災時必須使用自給式呼吸器。

丁酸酐 由巴豆酸催化加氫制得。 丁酸酐和 丙酸酐 存在類似於醋酸酐的危害。

馬來酸酐 會導致嚴重的眼睛和皮膚灼傷。 這些可以通過馬來酸酐溶液或在製造過程中與潮濕皮膚接觸的材料薄片產生。 發生皮膚過敏。 應採取嚴格的預防措施以防止溶液接觸皮膚或眼睛。 工廠操作員必須佩戴合適的護目鏡和其他防護服； 準備好取用眼部沖洗液瓶是必不可少的。 當以細碎狀態懸浮在空氣中時，馬來酸酐能夠與空氣形成爆炸性混合物。 昇華材料以細晶體形式沉澱在其中的冷凝器應位於有人居住的房間外的安全位置。

偏苯三酸酐 據報導，工人在嚴重急性接觸後會引起肺水腫，並在接觸數周至數年後引起氣道過敏，並伴有鼻炎和/或哮喘。 已經報導了幾起涉及暴露於 TMA 的職業影響的事件。 據報導，兩名工人因多次吸入噴灑在加熱管道上的含有 TMA 的環氧樹脂而導致肺水腫。 沒有報告暴露水平，但沒有報告在暴露過程中出現上呼吸道刺激，這表明可能涉及過敏反應。

在另一份報告中，觀察到 14 名參與 TMA 合成的工人因對 TMA 過敏而出現呼吸道症狀。 在這項研究中，記錄了三個不同的反應。 第一種是鼻炎和/或哮喘，在數周至數年的接觸時間內發展。 一旦被致敏，暴露的工人在暴露於 TMA 後立即表現出症狀，並在暴露停止時停止。 第二種反應也涉及致敏，在接觸停止後 4 至 8 小時產生延遲症狀（咳嗽、喘息和呼吸困難）。 第三種綜合症是最初高暴露後的刺激作用。

美國國家職業安全與健康研究所 (NIOSH) 進行了一項對健康不利影響的研究，該研究還涉及測量空氣中 TMA 的濃度。 參與生產環氧樹脂塗料的 1.5 名工人抱怨眼睛、皮膚、鼻子和喉嚨受到刺激、呼吸急促、喘息、咳嗽、胃灼熱、噁心和頭痛。 職業空氣接觸水平平均為 XNUMX mg/m³ TMA（範圍從“未檢測到”到 4.0 mg/m³) 在加工操作和 2.8 mg/m³ TMA（範圍從“未檢測到”到 7.5 mg/m³) 在去污過程中。

對大鼠的實驗研究表明，亞急性暴露於 0.08 mg/m 的 TMA 會導致肺泡內出血³. 20 °C (4 × 10^-6 mm Hg) 對應的濃度略高於 0.04 mg/m³.

草酸及其衍生物. 草酸是一種強酸，以固體形式或濃溶液形式存在時，會導致皮膚、眼睛或粘膜灼傷； 如果長時間接觸，低至 5% 至 10% 的草酸濃度會產生刺激。 僅攝入 5 克草酸便可導致人類死亡。 症狀出現迅速，並以休克樣狀態、虛脫和抽搐發作為特徵。 這些病例可能顯示出明顯的腎損傷，並伴有腎小管中草酸鈣的沉澱。 驚厥性癲癇發作被認為是低鈣血症的結果。 據報導，皮膚長期接觸草酸或草酸鉀溶液會導致手指局部疼痛和紫紺，甚至壞疽性改變。 這顯然是由於草酸的局部吸收和由此產生的動脈炎。 吸入草酸粉塵引起的慢性全身損傷似乎非常罕見，儘管文獻描述了一名男子暴露於熱草酸蒸氣（可能含有草酸氣溶膠）並出現體重減輕和慢性病等全身症狀的案例上呼吸道炎症。 由於草酸粉塵的強酸性，必須小心控制接觸，並將工作區濃度保持在可接受的健康限度內。

草酸二乙酯 微溶於水； 可在多種有機溶劑中以任何比例混溶； 無色、不穩定的油狀液體。 由乙醇與草酸酯化而得。 與其他液體草酸酯一樣，它被用作許多天然和合成樹脂的溶劑。

大鼠攝入大量草酸二乙酯後的症狀是呼吸障礙和肌肉抽搐。 大鼠口服 400 mg/kg 後，在腎小管中發現大量草酸鹽沉積物。 據報導，在幾個月內接觸到 0.76 mg/l 草酸二乙酯的工人出現了虛弱、頭痛和噁心的症狀，同時血細胞計數也出現了一些輕微的變化。 由於該物質在室溫下的蒸氣壓非常低，因此報告的空氣濃度可能有誤。 在該操作中還使用了一些乙酸二戊酯和碳酸二乙酯。

安全衛生措施

所有酸都應遠離所有火源和氧化物質存放。 儲存區應通風良好，以防止危險濃度的積累。 容器應該是不銹鋼或玻璃的。 如果發生洩漏或溢出，應使用鹼性溶液中和乙酸。 應安裝洗眼器和緊急淋浴器以處理皮膚或眼睛接觸的情況。 容器的標記和標籤是必不可少的； 對於所有形式的運輸，醋酸都被歸類為危險物質。

為防止對呼吸系統和粘膜造成損害，應使用標準工業衛生措施（例如局部排氣通風和全面通風）將大氣中具有高蒸氣壓的有機酸和酸酐的濃度保持在最大允許水平以下，並通過定期測定大氣中的乙酸濃度。 在沒有其他酸蒸氣的情況下，通過在鹼性溶液中鼓泡和測定殘留鹼的方法進行檢測和分析； 在存在其他酸的情況下，過去必須進行分餾； 但是，現在可以使用氣相色譜法在空氣或水中進行測定。 也應盡量減少粉塵暴露。

使用純酸或濃溶液的人員應穿戴防護服、眼睛和麵部保護裝置、手和手臂保護裝置以及呼吸防護設備。 應提供足夠的衛生設施，並鼓勵保持良好的個人衛生習慣。

有機酸和酸酐表

表格1 - 化學信息。

表格2 - 健康危害。

表格3 - 物理和化學危害。

表格4 - 物理和化學特性。

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醇類是一類有機化合物，由碳氫化合物通過一個或多個羥基取代相同數量的氫原子而形成； 該術語擴展到反應中性且含有一個或多個醇基的各種取代產物。

用途

醇類在紡織、染料、化工、洗滌劑、香水、食品、飲料、化妝品、油漆和清漆工業中用作化學中間體和溶劑。 一些化合物還用於變性酒精、清潔產品、快乾油和油墨、防凍劑以及礦石浮選中的起泡劑。

n-丙醇 是一種在漆、化妝品、牙膏、印刷油墨、隱形眼鏡和製動液中發現的溶劑。 也是防腐劑、不含酒精飲料和食品的合成調味劑、化學中間體和消毒劑。 異丙醇 是另一種重要的工業溶劑，用於防凍劑、速乾油和油墨、變性酒精和香料。 它在化妝品（即潤膚露、生髮劑和外用酒精）中用作防腐劑和乙醇替代品，但不能用於內服藥物。 異丙醇是液體肥皂、窗戶清潔劑、非酒精飲料和食品的合成調味添加劑以及化學中間體的成分。

n-丁醇 用作油漆、油漆和清漆、天然和合成樹脂、樹膠、植物油、染料和生物鹼的溶劑。 用作醫藥和化學品製造的中間體，用於人造革、紡織、安全玻璃、膠泥、蟲膠、雨衣、照相膠片和香水等工業。 仲丁醇 也用作溶劑和化學中間體，用於液壓制動液、工業清潔化合物、拋光劑、脫漆劑、礦石浮選劑、水果香精、香水、染料，並用作化學中間體。

異丁醇，一種用於表面塗層和粘合劑的溶劑，用於清漆、脫漆劑、香水、清潔劑和液壓油中。 叔丁醇 用於去除產品中的水分，用作藥物、香水和香料製造中的溶劑，以及用作化學中間體。 它還是工業清潔化合物的成分、乙醇的變性劑和汽油中的辛烷值增強劑。 這 戊醇 是礦石浮選中的起泡劑。 許多酒精，包括 甲戊醇, 2-乙基丁醇、2-乙基己醇、環己醇、2-辛醇 甲基環己醇， 用於製造漆器。 除了作為溶劑的眾多用途外，環己醇和甲基環己醇還可用於紡織工業。 環己醇用於整理紡織品、皮革加工，以及用作肥皂和合成洗滌劑乳液的均質劑。 甲基環己醇是皂基去污劑的成分，也是特種紡織皂和洗滌劑的混合劑。 苯甲醇 用於製備香料、醫藥、化妝品、染料、油墨和芐酯。 它還用作清漆溶劑、增塑劑和地毯清潔劑中的脫脂劑。 2-氯乙醇 用作清潔劑和纖維素醚的溶劑。

乙醇 是許多產品的原料，包括乙醛、乙醚和氯乙烷。 是一種防凍劑、食品添加劑和酵母菌生長培養基，用於製造表面塗料和汽油醇。 用乙醇生產丁二烯對塑料和合成橡膠工業非常重要。 乙醇能夠溶解多種物質，因此它被用作製造藥物、塑料、漆、拋光劑、增塑劑、香水、化妝品、橡膠促進劑等的溶劑。

甲醇 是油墨、染料、樹脂和粘合劑的溶劑，用於製造照相膠片、塑料、紡織皂、木材著色劑、塗層織物、不易破碎的玻璃和防水配方。 它是製造許多化學產品的起始材料，也是油漆和清漆去除劑、脫蠟製劑、防腐液和防凍混合物的成分。

戊醇 用於製造漆、油漆、清漆、脫漆劑、橡膠、塑料、炸藥、液壓油、鞋用水泥、香水、化學品、藥物以及提取脂肪。 醇的混合物在許多溶劑用途中表現良好，但對於化學合成或更具選擇性的提取，通常需要純產品。

在烯丙基氯旁邊， 烯丙醇 是工業上最重要的烯丙基化合物。 它可用於製造藥物和一般化學合成，但烯丙醇最大的單一用途是生產各種烯丙基酯，其中最重要的是鄰苯二甲酸二烯丙酯和間苯二甲酸二烯丙酯，它們可用作單體和再聚物。

健康危害

甲醇

在生產甲醇的合成過程中，一氧化碳和氫氣之間的費-托反應是其中一種副產品。 它也可以通過碳氫化合物的直接氧化和兩步氫化工藝生產，其中一氧化碳被氫化為甲酸甲酯，甲酸甲酯又被氫化為甲醇。 然而，最重要的合成是在 100 至 600 kgf/cm 的壓力下對一氧化碳或二氧化碳進行現代中壓催化氫化² 溫度為 250 至 400 °C。

甲醇在急性和慢性接觸下具有毒性。 酗酒者因攝入液體而受傷，加工工人因吸入蒸氣而受傷。 動物實驗已經證實，足夠量的甲醇可以穿透皮膚導致致命的中毒。

在嚴重中毒的情況下，最常見的是攝入後，甲醇對視神經有特殊影響，由於視神經變性伴隨視網膜神經節細胞的退行性變化和脈絡膜循環障礙而導致失明。 弱視通常是雙側性的，可能在攝入後數小時內發生，而完全失明通常需要一周時間。 瞳孔散大，鞏膜充血，視盤蒼白伴中央暗點； 呼吸和心血管功能受到抑制； 在致命的情況下，患者會失去知覺，但在昏迷之前可能會出現譫妄。

工業暴露於甲醇蒸氣的後果可能因個體工人而有很大差異。 在不同嚴重程度和接觸持續時間的情況下，中毒症狀包括粘膜刺激、頭痛、耳鳴、眩暈、失眠、眼球震顫、瞳孔散大、視力模糊、噁心、嘔吐、絞痛和便秘。 甲醇的刺激性和溶解作用以及溶解在其中的污漬和樹脂的有害作用可能會導致皮膚受傷，這些最有可能位於手、手腕和前臂上。 然而，總的來說，這些有害影響是由於長期暴露於濃度大大超過當局推薦的甲醇蒸氣中毒限值的環境中造成的。

據報導，長期接觸甲醇和一氧化碳是腦動脈粥樣硬化的一個致病因素。

甲醇的毒性作用歸因於其代謝氧化成甲酸或甲醛（對神經系統有特殊的危險影響），並可能導致嚴重的酸中毒。 這種氧化過程可能會被乙醇抑制。

乙醇

傳統的工業危害是暴露在使用乙醇的過程附近的蒸汽中。 長時間暴露於 5,000 ppm 以上的濃度會導致眼睛和鼻子受到刺激、頭痛、嗜睡、疲勞和昏迷。 乙醇在體內很快被氧化成二氧化碳和水。 未氧化的酒精隨尿液排出並在空氣中呼出，因此累積效應幾乎可以忽略不計。 它對皮膚的影響類似於所有脂肪溶劑，如果不採取預防措施，接觸可能會導致皮炎。

最近懷疑人類暴露於合成乙醇的另一種潛在危害是因為發現該產品在高劑量處理的小鼠中具有致癌性。 隨後，流行病學分析顯示，與強酸乙醇裝置相關的喉癌發病率過高（平均比預期高五倍）。 硫酸二乙酯似乎是致病因素，但也涉及烷基磺內酯和其他潛在致癌物。

乙醇是易燃液體，其蒸氣在常溫下與空氣形成易燃易爆的混合物。 含有 30% 酒精的水性混合物在 29 °C 時可產生易燃的蒸氣和空氣混合物。 僅含 5% 酒精的混合物可在 62 °C 下產生易燃混合物。

雖然攝入不太可能是使用工業酒精的結果，但在吸毒者的情況下是有可能的。 這種非法消費的危險取決於乙醇的濃度（超過 70% 可能會造成食道和胃損傷）以及變性劑的存在。 添加這些是為了使烈酒在免稅用於非飲用目的時變得難吃。 這些變性劑中的許多（例如，甲醇、苯、吡啶鹼、甲基異丁基酮和煤油、丙酮、汽油、鄰苯二甲酸二乙酯等）比乙醇本身對飲酒者的危害更大。 因此，重要的是要確保沒有非法飲用工業酒精。

正丙醇

工業使用的不良影響 正丙醇 沒有被報導。 在動物中，它通過吸入、口服和皮膚途徑具有中度毒性。 它是粘膜的刺激​​物和中樞神經系統的抑製劑。 吸入後可能出現呼吸道輕微刺激和共濟失調。 它的毒性比異丙醇略高，但似乎會產生相同的生物學效應。 有證據表明在攝入 400 毫升 n-丙醇。 病理形態學改變主要為腦水腫和肺水腫，這在乙醇中毒中也常見。 n-丙醇易燃，具有中度火災危險。

其他化合物

異丙醇 在動物體內通過皮膚途徑有輕度毒性，通過口服和腹膜內途徑有中度毒性。 沒有報告工業中毒的案例。 在生產異丙醇的工人中發現了過量的鼻竇癌和喉癌。 這可能是由於副產品異丙油。 臨床經驗表明，異丙醇的毒性比乙醇大，但比甲醇小。 異丙醇代謝成丙酮，丙酮在體內可達到很高的濃度，又經腎臟和肺代謝排出體外。 在人體中，400 ppm 的濃度會對眼睛、鼻子和喉嚨產生輕度刺激。

異丙醇中毒的臨床過程與乙醇中毒相似。 攝入最多 20 毫升用水稀釋後只會引起熱感和輕微的血壓下降。 然而，在兩例急性暴露的致命病例中，在攝入後數小時內觀察到呼吸停止和深度昏迷，並且還觀察到低血壓，這被認為是不良預後信號。 異丙醇是一種易燃液體，具有危險的火災隱患。

正丁醇 可能比它的任何低級同系物毒性更大，但由於其較低的揮發性，在常溫下與其工業生產和使用相關的實際危害大大降低。 高蒸氣濃度會導致動物昏迷和死亡。 人體接觸蒸氣可能會刺激粘膜。 報告的刺激發生水平是相互矛盾的，在 50 到 200 ppm 之間變化。 當濃度超過 200 ppm 時，可能會出現短暫的眼結膜輕度水腫和紅細胞計數輕微減少。 液體與皮膚接觸可能導致刺激、皮炎和吸收。 攝入時有輕微毒性。 這也是一個危險的火災隱患。

動物的反應 仲丁醇 蒸氣類似於 n-丁醇，但它更具有麻醉性和致命性。 它是一種易燃液體和危險的火災隱患。

在高濃度下的作用 異丁醇 與其他酒精一樣，蒸氣主要具有麻醉性。 超過 100 ppm 時會刺激人眼。 液體與皮膚接觸可能導致紅斑。 攝入時有輕微毒性。 這種液體易燃且具有危險的火災隱患。

雖然 叔丁醇 蒸氣對老鼠的麻醉作用比 n- 或異丁醇，除了偶爾對皮膚造成輕微刺激外，幾乎沒有工業不良影響的報導。 攝入時有輕微毒性。 此外，它是易燃的並且有危險的火災隱患。

雖然頭痛和結膜刺激可能是由於長時間暴露於 環己醇 蒸氣，不存在嚴重的工業危害。 100 ppm 時會刺激人體的眼睛、鼻子和喉嚨。 液體與皮膚長時間接觸會導致刺激，並且液體會慢慢通過皮膚吸收。 攝入時有輕微毒性。 環己醇與葡萄醣醛酸結合，隨尿液排出。 該液體易燃，具有中度火災危險。

長期暴露於 甲基環己醇. 液體與皮膚長時間接觸會導致刺激，並且液體會慢慢通過皮膚吸收。 攝入時有輕微毒性。 與葡萄醣醛酸結合的甲基環己醇隨尿液排出。 這是一種中度火災危險。

除了在暴露於含有苯甲醇、苯和酯溶劑的混合物所產生的高濃度蒸氣期間出現暫時性頭痛、眩暈、噁心、腹瀉和體重減輕外，沒有已知的工業疾病來自 苯甲醇. 它對皮膚有輕微刺激，並產生輕微的流淚效果。 該液體易燃，具有中度火災危險。

烯丙醇 是一種易燃和有刺激性的液體。 它與皮膚接觸會引起刺激，通過皮膚吸收會在發生吸收的區域引起深度疼痛，此外還會造成全身損傷。 如果液體進入眼睛，可能會導致嚴重灼傷。 該蒸氣不具有嚴重的麻醉特性，但當它作為大氣污染物吸入時會對粘膜和呼吸系統產生刺激作用。 它在工廠環境中的存在會導致流淚、眼睛疼痛和視力模糊（角膜壞死、血尿和腎炎）。

戊醇

戊醇以多種異構形式存在，在八種可能的結構異構體中，三種也具有光學活性形式。 在結構形式中，四種是伯醇——1-戊醇 (戊醇)、2-甲基-1-丁醇、異戊醇(3-甲基-1-丁醇、異戊醇)和新戊醇(2,2-二甲基-1-丙醇)； 三種是仲醇——2-戊醇、3-戊醇和3-甲基-2-丁醇； 最後一種是叔醇——叔戊醇（2-甲基-2-丁醇）。

戊醇在 100 ppm 或略高於 100 ppm 時會刺激眼睛、鼻子和喉嚨的粘膜。 雖然它被胃腸道和肺吸收，並通過皮膚吸收，但工業病的發生率相當低。 由於存在揮發性外來物質，粗產品很容易引起粘膜刺激。 全身性疾病的主訴包括頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、精神錯亂和昏迷。 由於戊醇經常被用作不純的技術材料並與其他溶劑一起使用，因此無法確定地將獨特的症狀和發現歸因於酒精。 醇類代謝的難易程度從大到小依次為一級、二級和三級； 與其他物質相比，更多的三級物質以不變的形式排出體外。 儘管毒性因化學結構而異，但作為一般估計，可以說戊醇混合物的毒性約為乙醇的十倍。 這反映在兩種醇的推薦暴露限值中——分別為 1,000 ppm 和 XNUMX ppm。 戊醇的火災危險不是特別大。

酒精表

表格1 - 化學信息。

表格2 - 健康危害。

表格3 - 物理和化學危害。

表格4 - 物理和化學特性。

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醛是由一般結構式 R-CHO 表示的一類有機化合物的成員。 R可以是氫或烴基——取代或未取代。 醛的重要反應包括氧化（由此形成羧酸）、還原（形成醇）、羥醛縮合（當兩個醛分子在催化劑存在下反應生成羥基醛）和 Cannizzaro反應（形成醇和酸的鈉鹽）。 縮酮或縮醛，因為它們也被稱為，是醛或酮水合物的二酯。 它們是通過醛與醇的反應產生的。

用途

由於其高化學反應性，醛是製造樹脂、增塑劑、溶劑和染料的重要中間體。 它們用於紡織、食品、橡膠、塑料、皮革、化工和保健行業。 芳香醛和高級脂肪醛用於製造香水和香精。

乙醛 主要用於製造醋酸，但也用於製造乙酸乙酯、過氧乙酸、吡啶衍生物、香料、染料、塑料和合成橡膠等。 乙醛用於給鏡子鍍銀、硬化明膠纖維，並用作酒精變性劑和合成調味劑。 聚甲醛，乙醛的三聚體，用於染料和皮革工業，在醫藥上用作催眠劑。 工業上用作溶劑、橡膠活化劑和抗氧劑。 四聚乙醛 用作便攜式爐灶的燃料，並用於園藝中的蛞蝓控制。 縮水甘油醛 已用作羊毛整理、油鞣以及皮革和手術縫合線的加脂劑的交聯劑。 丙醛 用於製造聚乙烯和其他塑料以及橡膠化學品的合成。 它還具有消毒劑和防腐劑的作用。 丙烯醛 用作製造許多有機化合物的起始材料，包括塑料、香水、丙烯酸酯、紡織品整理劑、合成纖維和藥物。 它已被用於軍用毒氣混合物和液體燃料、水生除草劑和生物殺滅劑以及組織學中的組織固定劑。

甲醛 因其溶劑和殺菌特性而具有極其廣泛的用途。 它用於塑料生產（例如，脲醛樹脂、酚醛樹脂、三聚氰胺甲醛樹脂）。 它還用於攝影工業、染色、橡膠、人造絲和炸藥工業、制革、貴金屬回收和污水處理。 甲醛是一種強力防腐劑、殺菌劑、殺菌劑和防腐劑，用於無生命物體的消毒，提高染料在織物上的牢度，以及防腐和塗膠乳膠。 它也是一種化學中間體、防腐劑和組織標本的固定劑。 多聚甲醛 是從甲醛中獲得的最常見的商業聚合物，由具有不同聚合度的產物的混合物組成。 它用於殺菌劑、消毒劑、殺菌劑和製造粘合劑。

丁醛 用於有機合成，主要用於製造橡膠促進劑，在食品中用作合成調味劑。 異丁醛 是橡膠抗氧劑和促進劑的中間體。 用於合成氨基酸和製造香料、調味劑、增塑劑和汽油添加劑。 巴豆醛用於製造正丁醇和巴豆酸，用於製備表面活性劑、殺蟲劑和化療劑。 是聚氯乙烯的溶劑，在氯乙烯聚合中起速止劑的作用。 巴豆醛用於橡膠促進劑的製備、潤滑油的淨化、皮革鞣製，以及用作燃氣的警告劑和定位管道的破裂和洩漏。

戊二醛 是一種重要的殺菌劑，對包括病毒和孢子在內的所有微生物都有效。 在醫療保健行業用作化學消毒劑，對設備、儀器進行冷殺菌，在皮革工業用作鞣革劑。 它也是防腐液和組織固定劑的成分。 對二噁烷 是木材製漿中的溶劑，在紡織品加工、染浴、染色和印刷組合物中用作潤濕劑和分散劑。 它用於清潔和洗滌劑製劑、粘合劑、化妝品、熏蒸劑、漆、油漆、清漆以及油漆和清漆去除劑。

縮酮在工業中用作溶劑、增塑劑和中間體。 它們能夠硬化天然粘合劑，如膠水或酪蛋白。 甲縮醛 用於軟膏、香水、特殊用途燃料，並用作粘合劑和塗料的溶劑。 二氯乙縮甲醛 用作溶劑和多硫化物合成橡膠的中間體。

安全注意事項

許多醛是易揮發的易燃液體，在正常室溫下會形成爆炸濃度的蒸氣。 如本章其他地方所述，火災和爆炸預防措施必須對醛類低級成員採取最嚴格的措施，並且對於低級成員和具有不飽和度的醛類，針對刺激性的防護措施也必須是最廣泛的或替代鏈。

應注意工廠設計和處理程序，盡量減少與醛的接觸。 應盡可能避免溢出，如果發生溢出，應提供足夠的水和排水設施。 對於那些標記為已知或疑似致癌物的化學品，必須採用本章其他地方描述的常規致癌物預防措施。 許多這些化學物質對眼睛有強烈的刺激作用，在工廠區域應強制實施經批准的化學眼睛和麵部保護。 對於維護工作，還應佩戴塑料面罩。 有條件的，應提供合適的防護服、圍裙、手部防護和防滲腳部防護。 廠區內應配備噴水器和眼部沖洗系統，並且與所有防護設備一樣，操作員必須接受充分的使用和維護培訓。

健康危害

大多數醛和縮酮能夠對皮膚、眼睛和呼吸系統造成初級刺激——這種趨勢在一系列的低級成員、脂肪鏈中不飽和的成員和鹵素鏈中最為明顯。被取代的成員。 醛類可能具有麻醉作用，但其中某些醛類的刺激性可能會迫使工人在充分暴露以遭受麻醉作用之前限制暴露。 對粘膜的刺激​​作用可能與纖毛抑製作用有關，在這種作用下，排列在呼吸道並提供基本清除功能的毛狀纖毛被禁用。 這個家族的毒性程度差異很大。 芳香醛和某些脂肪醛的一些成員被迅速代謝並且沒有副作用，因此被發現可安全地用於食品和用作調味劑。 然而，該家庭的其他成員是已知或疑似致癌物，因此在可能接觸的所有情況下都必須謹慎行事。 有些是化學誘變劑，有些是過敏原。 其他毒性作用包括產生催眠作用的能力。 有關特定家庭成員的更詳細數據包含在下文和附表中。

乙醛 是一種粘膜刺激物，對中樞神經系統也有一般麻醉作用。 低濃度會刺激眼睛、鼻子和上呼吸道，以及支氣管粘膜炎。 長時間接觸會損壞角膜上皮。 高濃度引起頭痛、昏迷、支氣管炎和肺水腫。 攝入會導致噁心、嘔吐、腹瀉、昏迷和呼吸衰竭； 死亡可能是由於腎臟受損以及肝臟和心肌脂肪變性所致。 乙醛作為酒精的代謝產物在血液中產生，會引起面部潮紅、心悸等不適症狀。 藥物雙硫崙 (Antabuse) 以及接觸工業化學品氰胺和二甲基甲酰胺會增強這種效果。

除了急性影響外，乙醛還是 2B 類致癌物，也就是說，它已被國際癌症研究機構 (IARC) 列為可能對人類致癌和對動物致癌。 乙醛在各種測試系統中誘導染色體畸變和姐妹染色單體交換。

反復接觸乙醛蒸氣會引起皮炎和結膜炎。 慢性中毒的症狀類似於慢性酒精中毒，如體重減輕、貧血、精神錯亂、視覺和聽覺幻覺、智力喪失和精神障礙。

丙烯醛 是一種常見的大氣污染物，產生於內燃機的廢氣中，其中含有多種多樣的醛類。 當使用柴油或燃料油時，丙烯醛濃度會增加。 此外，在煙草煙霧中發現大量丙烯醛，不僅在煙霧的顆粒相中，而且在氣相中甚至更多。 伴隨著其他醛類（乙醛、丙醛、甲醛等），它達到的濃度（50 至 150 ppm）似乎是煙草煙霧中最危險的醛類之一。 因此，丙烯醛代表一種可能的職業和環境危害。

丙烯醛有毒且具有很強的刺激性，其高蒸氣壓可能導致迅速形成危險的大氣濃度。 蒸氣能夠對呼吸道造成傷害，液體和蒸氣都可能傷害眼睛。 皮膚接觸可能會導致嚴重灼傷。 丙烯醛具有出色的警告特性，並且在濃度低於預期的急性危險濃度時會發生嚴重刺激（其在大氣中非常低的濃度（1 mg/m³) 迫使人們逃離污染的地方尋找保護裝置)。 因此，暴露最有可能是由於管道或容器的洩漏或溢出造成的。 然而，可能無法完全避免嚴重的慢性影響，例如癌症。

吸入是最嚴重的危險。 它會刺激鼻子和喉嚨、胸悶和呼吸急促、噁心和嘔吐。 支氣管肺效應非常嚴重； 即使受害人從急性照射中恢復過來，也會有永久性的放射學和功能損傷。 動物實驗表明，丙烯醛具有發皰作用，可破壞呼吸道粘膜，使呼吸功能在 2 至 8 天內完全受到抑制。 反复皮膚接觸可能引起皮炎，並觀察到皮膚過敏。

丙烯醛的誘變特性並不是最近才發現的。 Rapaport 早在 1948 年就在果蠅中指出了這一點。 已經進行了研究以確定與煙草濫用有關的肺癌是否可以追溯到煙霧中丙烯醛的存在，以及是否發現某些形式的消化系統癌症具有與吸收燒焦的食用油有關的原因是燒焦的油中含有丙烯醛。 最近的研究表明，丙烯醛對某些細胞（果蠅、沙門氏菌、藻類如 杜氏鹽藻) 但不適合其他人（酵母如 釀酒酵母). 在丙烯醛對細胞具有誘變性的情況下，可以在細胞核中識別出超微結構變化，這讓人想起藻類中由 x 射線引起的變化。 它還通過作用於某些酶對DNA的合成產生各種影響。

丙烯醛在抑制有助於保持支氣管樹暢通的支氣管細胞纖毛活性方面非常有效。 這一點，再加上它有利於炎症的作用，意味著丙烯醛很可能會導致慢性支氣管病變。

氯乙醛 不僅對粘膜有很強的刺激性（即使在氣相中對眼睛也有危險，並可能造成不可逆轉的傷害），而且對皮膚也有刺激性。 接觸 40% 的溶液會導致灼傷，長時間或反復接觸 0.1% 的溶液會造成明顯的刺激。 預防應基於避免任何接觸和控制大氣濃度。

氯水合物 主要以三氯乙醇的形式在人體中排泄，然後隨著時間的推移，以三氯乙酸的形式排泄，在反復接觸時可能達到劑量的一半。 嚴重急性接觸時，水合氯醛起麻醉作用並損害呼吸中樞。

巴豆醛 是一種強烈刺激性物質，具有一定的角膜灼傷危險，其毒性類似於丙烯醛。 已經報告了一些工人致敏的情況，並且一些致突變性分析產生了積極的結果。

除了事實 對二噁烷 是一種危險的火災隱患，它也被 IARC 列為 2B 類致癌物，即確定的動物致癌物和可能的人類致癌物。 動物吸入研究表明 p-二噁烷蒸氣可引起麻醉、肺、肝和腎損傷、粘膜刺激、肺充血和水腫、行為改變和血細胞計數升高。 大劑量的 p-在飲用水中加入二噁烷已導致大鼠和豚鼠患上腫瘤。 動物實驗還表明，二氧六環會通過皮膚迅速吸收，從而產生不協調、麻醉、紅斑以及肝腎損傷的跡象。

對人體的實驗研究也表明，濃度為 200 至 300 ppm 時會刺激眼睛、鼻子和喉嚨。 據報導，氣味閾值低至 3 ppm，但另一項研究得出的氣味閾值為 170 ppm。 動物和人體研究均表明，二噁烷會代謝為 β-羥基乙氧基乙酸。 1934 年對在一家人造絲廠工作的五名男子的死亡進行的一項調查表明，二噁烷中毒的體徵和症狀包括噁心和嘔吐，隨後尿量減少，最後沒有尿量。 屍檢發現包括擴大的蒼白肝臟、腫脹的出血性腎臟以及水腫的肺和腦。

應該注意的是，與許多其他醛類不同， p-二噁烷被認為是窮人。

甲醛及其聚合衍生物多聚甲醛. 甲醛在液態和固態下都很容易聚合，形成稱為多聚甲醛的化學物質混合物。 這種聚合過程因水的存在而延遲，因此，商業甲醛製劑（稱為福爾馬林或甲醛）是含有 37 至 50% 重量甲醛的水溶液； 這些水溶液中還添加了 10 至 15% 的甲醇作為阻聚劑。 攝入和吸入甲醛是有毒的，它還可能導致皮膚損傷。 它被代謝成甲酸。 聚合甲醛的毒性可能與單體的毒性相似，因為加熱會產生解聚作用。

接觸甲醛與急性和慢性影響有關。 甲醛是一種已證實的動物致癌物，已被 IARC 列為 1B 類可能的人類致癌物。 因此，在處理甲醛時，必須對致癌物採取適當的預防措施。

暴露在低濃度甲醛環境中會引起刺激，尤其是眼睛和呼吸道。 由於甲醛在水中的溶解度，刺激作用僅限於呼吸道的起始段。 2 至 3 ppm 的濃度會導致眼睛、鼻子和咽部出現輕微的螞蟻； 在 4 至 5 ppm 時，不適感會迅速增加； 10 ppm 即使是短暫的也很難容忍； 濃度在 10 到 20 ppm 之間時，會出現嚴重的呼吸困難、眼睛、鼻子和氣管灼痛、劇烈流淚和劇烈咳嗽。 接觸 50 至 100 ppm 會產生胸悶、頭痛、心悸的感覺，在極端情況下，會因聲門水腫或痙攣而死亡。 也可產生眼睛灼傷。

甲醛很容易與組織蛋白髮生反應，並促進過敏反應，包括接觸性皮炎，這也是接觸經甲醛處理過的衣服引起的。 由於對甲醛的過敏敏感性，即使在非常低的濃度下，也可能會出現哮喘症狀。 過度和反復接觸可能會導致腎臟損傷。 有炎症和過敏性皮炎的報導，包括由於直接接觸含有游離甲醛的溶液、固體或樹脂而導致的指甲營養不良。 即使在短期接觸大量甲醛後也會出現炎症。 一旦致敏，過敏反應可能會在接觸非常少量的物質後發生。

甲醛與氯化氫發生反應，據報導，這種在潮濕空氣中的反應會產生不可忽略量的雙（氯甲基）醚，即 BCME，這是一種危險的致癌物質。 進一步的研究表明，在環境溫度和濕度下，即使在非常高的濃度下，甲醛和氯化氫也不會在 0.1 ppb 的檢測限度下形成雙（氯甲基）醚。 然而，美國國家職業安全與健康研究所 (NIOSH) 建議將甲醛視為潛在的職業致癌物，因為它在多個測試系統中顯示出誘變活性，並在大鼠和小鼠中誘發鼻癌，特別是在存在鹽酸蒸氣。

戊二醛 是一種相對較弱的過敏原，可引起過敏性接觸性皮炎，刺激性和過敏原特性的結合也提示呼吸系統過敏的可能性。 它對皮膚和眼睛有較強的刺激性。

縮水甘油醛 是一種高反應性化學物質，已被 IARC 歸類為 2B 組可能的人類致癌物和確定的動物致癌物。 因此，必須對這種化學品採取適用於處理致癌物的預防措施。

四聚乙醛, 如果攝入，可能會導致噁心、嚴重嘔吐、腹痛、肌肉僵硬、抽搐、昏迷和因呼吸衰竭而死亡。 攝入 三聚乙醛 通常在沒有呼吸抑制的情況下誘導睡眠，儘管在高劑量或更多劑量後偶爾會因呼吸和循環衰竭而死亡。 甲縮醛 可導致肝腎損傷，並在急性接觸時作為肺部刺激物。

醛和縮酮表

表格1 - 化學信息。

表格2 - 健康危害。

表格3 - 物理和化學危害。

表格4 - 物理和化學特性。

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本文討論了氨、鈉、鉀、鈣和鋰，以及它們的化合物。 除氨外，這些是最常見的鹼金屬和鹼土金屬。

用途

氨 是各種含氮化合物的重要來源。 大量的氨用於生產 硫酸銨 硝酸銨, 用作肥料。 氨進一步用於氧化成硝酸，用於生產合成尿素和蘇打，以及用於製備用於化學和製藥工業的水溶液。 它用於炸藥工業、醫藥和農業。 在製冷中，氨用於將溫度降低到冰點以下並用於製造合成冰。

氫氧化銨 受僱於紡織、橡膠、製藥、陶瓷、攝影、洗滌劑和食品行業。 它還用於從礦石中提取銅、鎳和鉬等金屬。 氫氧化銨可用於去除污漬和漂白。 它是一種家用清潔劑，也是紙漿和造紙工業中酪蛋白的溶劑。 二銨磷酸鹽 用於紡織品、紙張和木製品的防火。 它存在於肥料和焊接金屬的助焊劑中。 氯化銨 用於鍍鋅鐵皮的助熔劑、安全炸藥、醫藥和鐵管用水泥。 此外，它還用於鍍錫、染色、電鍍和鞣革。

鈣 是第五豐富的元素和第三豐富的金屬； 它在自然界中廣泛存在 碳酸鈣 （石灰石和大理石）， 硫酸鈣 （石膏）， 氟化鈣 （螢石）和 磷酸鈣 （磷灰石）。 鈣礦物被開採或開採； 金屬鈣由熔融的氯化鈣或氟化鈣電解制得。 金屬鈣用於鈾和釷的生產以及電子工業。 它用作銅、鈹和鋼的脫氧劑，以及鉛軸承的硬化劑。 此外，鈣是聚酯纖維的工業催化劑。

氯化鈣 在索爾維氨鹼工藝中作為廢品獲得。 它用作路面除冰劑、製冷劑和空調系統中的干燥劑。 氯化鈣用於生產氯化鋇、金屬鈣和各種染料。 它還用於防止道路施工過程中形成粉塵、加快混凝土固化時間以及抑制煤礦中煤的自燃。 硝酸鈣 在農業上用作肥料，在火柴製造中用作氧化劑。 它也存在於炸藥和煙火工業中。 亞硫酸鈣用作纖維素生產中的還原劑。 電石 用於乙炔的工業生產和氰氨化鈣的製造。 它用於菸火工業和乙炔燈的乙炔發生器。 碳化鈣還用於氧乙炔焊接和切割。

青檸 是煅燒石灰石產品的總稱——例如， 氧化鈣 氫氧化鈣. 氧化鈣 用作耐火材料，煉鋼助熔劑，建築工業作粘結劑，氯化石灰漂白粉的原料。 它用於紙漿和造紙、製糖、農業和皮革鞣製行業。 氫氧化鈣 在建築和土木工程中用於砂漿、灰泥和水泥。 用於土壤處理、生皮脫毛和防火。 氫氧化鈣也可用於潤滑劑以及紙漿和造紙工業。

鋰 用作真空管中的“吸氣劑”，焊料和釬焊合金的成分，反應器中的冷卻劑或熱交換器，以及合成橡膠和潤滑劑製造中的催化劑。 它可用於製造聚烯烴塑料催化劑以及金屬和陶瓷工業。 鋰還用於特殊玻璃以及飛機和導彈的燃料。 氯化鋰 用於製造礦泉水和焊接鋁。 它在煙火工業和醫學中用作抗抑鬱劑。 碳酸鋰 用於生產陶瓷和電瓷的釉料以及電弧焊電極的塗層。 它存在於發光塗料、清漆和染料中。 碳酸鋰在醫學上也用作情緒穩定藥和抗抑鬱藥。 氫化鋰是氫的來源和核屏蔽材料。

鉀 用於合成無機鉀化合物。 它在農業中作為肥料的成分被發現。 鉀還用於鈉鉀合金中，用於核反應堆系統和高讀數溫度計的傳熱。

氫氧化鉀 用於製造液體肥皂，吸收二氧化碳，絲光棉花，以及生產其他鉀化合物。 它可用於電鍍、光刻和用作木材的媒染劑。 氫氧化鉀還用於油漆和清漆去除劑以及印刷油墨。

其他鉀化合物包括 溴酸鉀、氯酸鉀、硝酸鉀、高氯酸鉀 高錳酸鉀. 它們用於菸火、食品和炸藥工業，並用作氧化劑。 氯酸鉀是火柴頭的成分，是毛皮、棉花和羊毛的漂白劑和染色劑。 它還用於染料和紙漿和造紙工業。 氯酸鉀用於製造炸藥、火柴、煙火和染料。

溴酸鉀是麵團改良劑、食品添加劑、氧化劑和燙髮劑。 硝酸鉀用於菸花、助熔劑、火藥以及玻璃、火柴、煙草和陶瓷工業。 它還用於醃製肉類和浸漬蠟燭芯。 硝酸鉀在農業中用作肥料，在固體火箭推進劑中用作氧化劑。 高氯酸鉀用於炸藥、煙火和攝影工業。 它用作汽車安全氣囊中的充氣劑。 高錳酸鉀在皮革、金屬和紡織工業中用作氧化劑、消毒劑和漂白劑。 也用於採礦中的金屬清洗、分離和提純。 此外，高錳酸鉀還是皮革工業的鞣劑。

鈉 用於製造鈉化合物和有機合成。 它用作金屬的還原劑和核反應堆的冷卻劑。 鈉燈和電力電纜中也含有鈉。 氯酸鈉 在染料工業中用作氧化劑，在紙漿和造紙工業中用作氧化劑和漂白劑。 用於織物的染色和印花、皮革的鞣製和整理以及鈾加工。 它還用作除草劑和火箭燃料氧化劑。 氯酸鈉在炸藥、火柴和製藥工業中還有其他用途。

氫氧化鈉 用於人造絲、絲光棉、肥皂、造紙、炸藥、染料和化學工業。 它還用於金屬清洗、鋅的電解提取、鍍錫、洗滌和漂白。 磷酸三鈉 可用於照相顯影劑、洗滌劑混合物和造紙工業。 它用於澄清糖、去除鍋爐水垢、軟化水、洗滌和鞣製皮革。 磷酸三鈉也是一種水處理劑和加工奶酪中的乳化劑。 磷酸二鈉 用於肥料、藥物、陶瓷和洗滌劑。 紡織工業用於絲綢、印染的加重，木材和紙張的防火。 磷酸二鈉也是食品添加劑和鞣劑。 次氯酸鈉 是家用和洗衣漂白劑，也是造紙、紙漿和紡織工業的漂白劑。 它被用作玻璃、陶瓷和水的消毒劑以及游泳池中的消毒劑。 氯化鈉 用於金屬加工、皮革固化、公路除冰和食品保鮮。 它還可用於攝影、化學、陶瓷和肥皂工業以及核反應堆。

碳酸的鹽類 (H₂CO₃）， 要么 碳酸鹽, 作為礦物廣泛存在於自然界中。 它們用於建築、玻璃、陶瓷、農業和化學工業。 碳酸氫銨 用於塑料、陶瓷、染料和紡織工業。 它可用作泡沫橡膠的發泡劑和烘焙食品生產中的膨鬆劑。 碳酸氫銨還用於化肥和滅火器。 碳酸鈣 主要用作顏料，用於油漆、橡膠、塑料、造紙、化妝品、火柴和鉛筆行業。 碳酸鈣還用於製造波特蘭水泥、食品、拋光劑、陶瓷、油墨和殺蟲劑。 碳酸鈉 廣泛用於製造玻璃、燒鹼、碳酸氫鈉、鋁、洗滌劑、鹽和油漆。 用於生鐵脫硫和石油提純。 碳酸氫鈉 用於糖果、製藥、非酒精飲料、皮革和橡膠工業，並用於製造滅火器和礦泉水。 碳酸鉀 廣泛用於鉀肥和紡織工業中的羊毛染色。 它還可用於玻璃、肥皂和製藥行業。

鹼

鹼是腐蝕性物質，可溶於水形成 pH 值顯著高於 7 的溶液。這些包括氨； 氫氧化銨; 氫氧化鈣和氧化鈣； 鉀; 氫氧化鉀和碳酸鹽； 鈉; 碳酸鈉、氫氧化鈉、過氧化物和矽酸鹽； 和磷酸三鈉。

健康危害

一般來說，鹼，無論是固體形式還是濃縮液，對組織的破壞性都比大多數酸強。 游離的腐蝕性粉塵、煙霧和噴霧可能會刺激眼睛和呼吸道，並損傷鼻中隔。 強鹼與組織結合形成白蛋白，與天然脂肪結合形成肥皂。 它們使組織膠化形成可溶性化合物，可能導致深度和痛苦的破壞。 鉀和氫氧化鈉是這一組中最活躍的材料。 即使是強鹼的稀溶液也會軟化表皮並乳化或溶解皮膚脂肪。 第一次暴露在輕微受鹼污染的空氣中可能會產生刺激，但這種刺激很快就會變得不那麼明顯。 工人經常在這樣的環境中工作而沒有表現出任何影響，而這種暴露會導致不習慣的人咳嗽以及喉嚨痛和鼻腔刺激。 與這些材料相關的最大危險是強鹼的顆粒或溶液飛濺或飛濺到眼睛中。

氫氧化鉀和氫氧化鈉. 這些化合物對眼睛非常危險，無論是液態還是固態。 作為強鹼，它們會破壞組織並導致嚴重的化學灼傷。 吸入這些物質的粉塵或煙霧會嚴重傷害整個呼吸道，攝入會嚴重傷害消化系統。 儘管它們不易燃且不會助燃，但當固體材料溶解在水中時會放出大量熱量。 因此，為此必須使用冷水； 否則溶液可能會沸騰並在大範圍內濺出腐蝕性液體。

碳酸鹽和碳酸氫鹽. 主要的碳酸鹽是：碳酸鈣（CaCO₃), 菱鎂礦 (MgCO₃), 純鹼 (NaCO₃), 碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 和鉀肥 (K₂CO₃). 正碳酸鹽（含陰離子 CO₃) 和酸或碳酸氫鹽 (陰離子 HCO₃) 是最重要的化合物。 所有碳酸氫鹽都是水溶性的； 在普通碳酸鹽中，只有鹼金屬鹽是可溶的。 在達到熔點之前加熱時，無水碳酸鹽會分解。 由於涉及大量水解，碳酸鹽溶液會引起鹼性反應。 碳酸氫鹽通過加熱轉化為普通碳酸鹽：

2碳酸氫鈉₃ =鈉₂CO₃ + H.₂氧氣+一氧化碳₂

正碳酸鹽被強酸分解（H₂SO₄, HCl) 並釋放出 CO₂.

碳酸鈉以下列形式存在：純鹼——無水碳酸鈉（Na₂CO₃); 結晶蘇打——碳酸氫鈉（NaHCO₃); 和十水碳酸鈉（Na₂CO₃·10小時₂O）。

鹼性碳酸鹽可能在各種工業操作（處理和儲存、加工）過程中對皮膚、結膜和上呼吸道造成有害刺激。 裝卸袋裝碳酸鹽的工人可能會在他們的手臂和肩膀上出現櫻桃大小的壞死皮膚部分。 黑褐色結痂脫落後，有時會觀察到相當深的潰瘍點。 長時間接觸蘇打溶液可能會引起濕疹、皮炎和潰瘍。

鈣及其化合物. 鈣是人體眾所周知的必需成分，其代謝，單獨或與磷結合，已被廣泛研究，特別是肌肉骨骼系統和細胞膜。 有幾種情況可能會導致鈣質流失，例如固定不動、胃腸功能紊亂、低溫、太空飛行失重等。 通過吸入鈣化合物粉塵從工作環境中吸收的鈣不會顯著增加每日從蔬菜和其他食物中攝入的鈣（通常為 0.5 克）。 另一方面，金屬鈣具有鹼性，會與水分發生反應，導致眼睛和皮膚灼傷。 暴露在空氣中可能存在爆炸危險。

碳化鈣。 由於在與潮濕空氣或汗液反應時形成氫氧化鈣，碳化鈣具有明顯的刺激作用。 乾燥的碳化物與皮膚接觸可能引起皮炎。 接觸潮濕的皮膚和粘膜會導致潰瘍和疤痕。 碳化鈣對眼睛特別有害。 經常觀察到一種特殊類型的黑皮病，具有強烈的色素沉著過度和大量的毛細血管擴張酶。 熱電石引起的灼傷很常見。 組織損傷深度一般為 1 至 5 毫米； 燒傷發展非常緩慢，難以治療，通常需要切除。 受傷的工人只有在燒傷的皮膚表面完全傷痕累累後才能恢復工作。 接觸電石者常患唇炎，表現為口唇乾燥、腫脹、充血，嚴重脫屑，橈裂深； 在嘴角可以觀察到具有化膿傾向的糜爛性病變。 具有長期職業病史的工人經常患有指甲病變——即職業性甲病和甲溝炎。 還觀察到眼瞼和結膜明顯充血的眼部病變，通常伴有粘液膿性分泌物。 在嚴重的情況下，結膜和角膜的敏感性會大大降低。 雖然角膜炎和角膜結膜炎起初沒有症狀，但它們後來可能會退化為角膜混濁。

在電石生產中，雜質可能會產生額外的危害。 被磷酸鈣或砷酸鈣污染的碳化鈣在受潮時可能會釋放出磷化氫或胂，這兩種物質都有劇毒。 碳化鈣本身暴露在潮濕空氣中會放出乙炔，乙炔是一種中度麻醉和窒息劑，具有相當大的火災和爆炸危險。

氯化鈣 對皮膚和粘膜有強烈的刺激作用，據報導，在包裝幹氯化鈣的工人中，出現刺激並伴有面部皮膚紅斑和脫皮、流淚、眼睛分泌物、燒灼感和鼻腔疼痛的病例，偶爾流鼻血，喉嚨發癢。 鼻中隔穿孔的病例也有報導。

硝酸鈣 對皮膚和粘膜有刺激和燒灼作用。 它是一種強氧化劑，存在著火和爆炸的危險。

亞硫酸鈣。 職業性亞硫酸鈣中毒病例似乎尚未見報導。 意外攝入幾克可能會導致反复嘔吐、劇烈腹瀉、循環障礙和高鐵血紅蛋白血症。

氨

氨以少量存在於空氣、水、土壤中，特別是在分解有機物中。 它是人體、動物和植物正常代謝的產物。 肌肉的努力和神經系統的興奮導致氨的形成量增加，氨在組織中的積累會導致中毒。 在許多疾病過程中，氨的內源性形成也會增加。 通過生命過程，它主要通過尿液和汗液以硫酸銨和尿素的形式結合併從機體排出。 氨在植物的氮代謝中也是最重要的。

氨具有輕微的反應性，容易發生氧化、（氫原子）取代和其他反應。 它在空氣或氫氣中燃燒生成氮氣。 取代的一個例子是形成鹼金屬和鹼土金屬的酰胺。 作為添加的結果，它形成氨化物（例如，CaCl₂·8NH₃, 氯化銀₃NH₃) 和其他化合物。 當氨溶於水時，生成氫氧化銨（NH₄OH)，它是弱鹼，解離如下：

NH₄OH → NH₄⁺ + OH^-

自由基NH₄⁺ 不以游離形式存在，因為當試圖分離它時它會分解成氨和氫。

氨中毒可能發生在氨的生產和硝酸、硝酸銨和硫酸銨、液體肥料（銨鹽）、尿素和蘇打水、製冷、合成冰廠、棉印廠、纖維染色、電鍍過程、有機合成、金屬熱處理（滲氮）、化學實驗室和許多其他工藝。 它在鳥糞加工過程中、垃圾淨化過程中、糖廠和製革廠中形成並排放到空氣中，並且存在於未淨化的乙炔中。

工業中毒通常是急性的，而慢性中毒雖然有可能，但並不常見。 氨的刺激作用尤其體現在上呼吸道，在高濃度下它會影響中樞神經系統，引起痙攣。 濃度超過 100 mg/m 時會刺激上呼吸道³，而 1 小時內的最大耐受濃度為 210 至 350 mg/m³. 氨水濺入眼睛特別危險。 氨快速滲入眼組織可能導致角膜穿孔，甚至導致眼球死亡。 合成氨廠的每個部分都存在特定的健康危害。 在產生氣體的部分，轉化（將 CO 氧化成 CO₂)、壓縮提純後，主要問題是一氧化碳和硫化氫的排放。 在其合成過程中可能會逸出大量的氨。 在大氣中逸出的氨可能達到爆炸極限。

氯酸鹽和高氯酸鹽

氯酸鹽和高氯酸鹽是氯酸鹽（HClO₃) 和高氯酸 (HClO₄ ). 它們是燃燒的有力支持者，它們的主要危害與此特性有關。 鉀鹽和鈉鹽是該組中的典型鹽，也是工業中最常用的鹽。

火災和爆炸危險。 氯酸鹽是強氧化劑，主要危險是著火和爆炸。 它們本身不具有爆炸性，但它們與有機物、硫磺、硫化物、金屬粉末和銨化合物形成易燃或易爆混合物。 布料、皮革、木材和紙張在被這些氯酸鹽浸漬後極易燃燒。

高氯酸鹽也是非常強的氧化劑。 高氯酸的重金屬鹽具有爆炸性。

健康危害。 如果通過攝入或吸入粉塵吸收氯酸鹽是有害的，這會引起喉嚨痛、咳嗽、皮膚發藍的高鐵血紅蛋白血症、頭暈和虛弱以及貧血。 在大量吸收氯酸鈉的情況下，血清中的鈉含量會增加。

高氯酸鹽可能通過粉塵吸入或食入進入人體。 它們對皮膚、眼睛和粘膜有刺激性。 它們引起溶血性貧血伴高鐵血紅蛋白血症、紅細胞中的亨氏小體以及肝腎損傷。

鹼性物質表

表格1 - 化學信息。

表格2 - 健康危害。

表格3 - 物理和化學危害。

表格4 - 物理和化學特性。

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