改編自第 3 版“職業健康與安全百科全書”。
術語 種植園 廣泛用於描述將工業方法應用於某些農業企業的大型單位。 這些企業主要分佈在亞洲、非洲和中南美洲的熱帶地區，但也存在於某些氣候和土壤適合熱帶水果和植被生長的亞熱帶地區。
種植園農業包括短週期作物，如菠蘿和甘蔗，以及木本作物，如香蕉和橡膠。 此外，以下熱帶和亞熱帶作物通常被視為種植園作物：茶葉、咖啡、可可、椰子、芒果、劍麻和棕櫚仁。 但是，大規模種植某些其他作物，如水稻、煙草、棉花、玉米、柑橘類水果、蓖麻子、花生、黃麻、大麻和竹子，也稱為種植園種植。 種植作物有幾個特點：
- 它們是存在出口市場的熱帶或亞熱帶產品。
- 大多數需要及時的初步處理。
- 農作物在到達消費者手中之前要經過幾個當地的營銷或加工中心。
- 它們通常需要大量的固定資本投資，例如加工設施。
- 它們在一年中的大部分時間裡都會產生一些活動，從而提供持續的就業機會。
- 單一作物是典型的，這允許技術和管理的專業化。
雖然種植各種種植園作物需要截然不同的地理、地質和氣候條件，但實際上所有這些作物都在氣候和環境條件惡劣的地區生長得最好。 此外，種植園的廣泛性質，以及在大多數情況下它們的孤立性，已經產生了與原住民定居點有很大不同的新定居點（NRC 1993）。
種植工作
種植園的主要活動是種植兩種作物中的一種。 這涉及以下種類的工作：整地、種植、耕作、除草、作物處理、收穫、運輸和農產品儲存。 這些操作需要使用各種工具、機器和農用化學品。 如果要開墾處女地，可能需要通過砍伐樹木、拔除樹樁和燒掉灌木叢來清理林地，然後開挖溝渠和灌溉渠道。 除了基本的種植工作外，種植園還可以進行其他活動：飼養牲畜、加工農作物以及維護和修理建築物、工廠、機械、工具、道路和鐵軌。 可能需要發電、打井、維護灌溉溝渠、經營工程或木工車間以及將產品運往市場。
世界各地的種植園都僱用童工。 孩子們作為團隊的一部分與他們的父母一起工作以獲得基於任務的補償，或者他們直接被雇用從事特殊的種植園工作。 他們通常經歷漫長而艱苦的工作，缺乏安全和健康保障，飲食、休息和教育不足。 許多兒童不是直接就業，而是通過承包商被招募為勞工，這在臨時和季節性任務中很常見。 通過合同中介僱用勞動力是種植園的長期做法。 因此，種植園管理層與種植園工人之間沒有雇主-僱員關係。 相反，他們與中介簽訂合同以提供勞動力。 一般來說，合同工的工作條件不如直接僱用的工人。
許多種植園工人的報酬是根據完成的任務而不是工作時間來計算的。 例如，這些任務可能包括切割和裝載甘蔗的行數、割膠的橡膠樹數量、除草行數、砍下的劍麻蒲式耳數、採摘的茶葉千克數或施肥的公頃數。 氣候和地形等條件可能會影響完成這些任務的時間，全家人可能從早到晚不停地工作。 大多數種植種植園商品的國家報告說，種植園僱員每週工作超過 40 小時。 此外，大多數種植園工人步行到他們的工作地點，並且由於種植園很大，所以在往返工作的路上要花費很多時間和精力。 這種旅行單程可能需要幾個小時（ILO 1994）。
危害及其預防
在種植園工作涉及許多與工作環境、使用的工具和設備以及工作性質有關的危險。 改善種植園安全與健康的首要步驟之一是任命一名安全官並組建聯合安全與健康委員會。 安全官員應確保建築物和設備的安全以及工作的安全進行。 安全委員會將管理層和勞工聚集在一起共同努力，使工人能夠直接參與提高安全性。 安全委員會的職能包括制定安全工作規則、參與傷害和疾病調查以及確定將工人及其家人置於危險之中的地點。
應提供具有充分指導的醫療服務和急救材料。 應培訓醫生識別與種植工作相關的職業病，包括農藥中毒和熱應激。 應對種植園進行風險調查。 調查的目的是了解風險情況，以便採取預防措施。 安全衛生委員會可與安全員、醫務監督員、檢查員等專家一起參與調查。 表格1 顯示調查中涉及的步驟。 調查應導致採取行動，包括控制潛在危害以及導致傷害或疾病的危害（Partanen 1996）。 下面是對一些潛在危險及其控制的描述。
表 1. 種植園工作風險調查的十個步驟
- 定義問題及其優先級。
- 查找現有數據。
- 證明需要更多數據是合理的。
- 定義調查目標、設計、人口、時間和方法。
- 定義任務和成本及其時間安排。
- 準備協議。
- 收集數據。
- 分析數據並評估風險。
- 發布結果。
- 跟進。
資料來源：Partanen 1996。
疲勞和氣候相關的危害
長時間和高要求的工作使疲勞成為一個主要問題。 疲勞的工人可能無法做出安全的判斷； 這可能會導致可能導致受傷或其他意外暴露的事故。 休息時間和縮短工作日可以減輕疲勞。
熱量和相對濕度會增加身體壓力。 頻繁飲水和休息有助於避免熱應激問題。
工具和設備相關的傷害
設計不當的工具通常會導致不良的工作姿勢，而鋒利不佳的工具將需要更大的體力才能完成任務。 以彎曲或彎腰的姿勢工作和舉起重物會對背部造成壓力。 手臂高於肩膀工作會導致上肢肌肉骨骼疾病（圖 1）。 應選擇合適的工具來消除不良姿勢，並應妥善維護。 可以通過減輕負載的重量或讓更多的工人來提升負載來減少繁重的提升。
圖 1. 在厄瓜多爾“La Julia”種植園工作的香蕉切割工
不當使用手動工具（例如大砍刀、鐮刀、斧頭和其他鋒利或尖銳的工具）或便攜式電動工具（例如鍊鋸）可能導致受傷； 梯子位置不佳和失修； 或損壞的繩索和鏈條的不合適替代品。 應培訓工人正確使用和維護設備和工具。 應為破損或損壞的工具和設備提供適當的更換。
無人看守的機器可能會纏住衣服或頭髮，並可能壓傷工人，導致嚴重傷害或死亡。 所有機器都應內置安全裝置，應消除與運動部件發生危險接觸的可能性。 上鎖/掛牌程序應適用於所有維護和維修。
機器和設備也是過度噪音的來源，導致種植園工人聽力受損。 聽力保護裝置應與噪聲級高的機器一起使用。 低噪音水平應該是選擇設備的一個因素。
車輛相關傷害
種植園的道路和小徑可能很窄，因此存在車輛之間發生迎面相撞或翻出路邊的危險。 應確保安全登上運輸車輛，包括卡車、拖拉機或畜力拖車和鐵路。 在使用雙向道路的地方，應以適當的間隔設置較寬的通道，以供車輛通行。 應在橋樑和懸崖峭壁和峽谷沿線設置足夠的欄杆。
拖拉機和其他車輛對工人構成兩個主要危險。 一種是拖拉機翻車，這通常會導致操作員被壓死。 雇主應確保在拖拉機上安裝翻車保護結構。 拖拉機操作期間也應係好安全帶。 另一個主要問題是車輛碾壓； 工作人員應遠離車輛行駛路徑，除非有安全座椅，否則不應允許額外的乘客乘坐拖拉機。
電力
電力用於商店的種植園、加工農作物以及照明建築物和地面。 電氣裝置或設備使用不當會使工人遭受嚴重電擊、燒傷或觸電。 在潮濕的地方或用濕手或衣服工作時，危險更為嚴重。 無論哪裡有水，或對於室外電源插座，都應安裝接地故障斷路器電路。 在雷暴頻繁或嚴重的地方，應為所有種植園建築物提供防雷保護，並應培訓工人如何最大程度地減少被雷擊的危險並找到安全的避難所。
火災
電以及明火或陰燃的香煙可以為燃料或有機粉塵爆炸提供點火源。 燃料——煤油、汽油或柴油——如果處理不當或儲存不當會引起火災或爆炸。 油膩和可燃垃圾會導致商店發生火災。 燃料應遠離任何火源。 在有易燃易爆物品的地方，應使用防火電氣設備和器具。 電路中還應使用保險絲或電氣斷路器裝置。
農藥
有毒農用化學品的使用是一個主要問題，特別是在大量使用殺蟲劑期間，包括除草劑、殺真菌劑和殺蟲劑。 接觸可能發生在農業生產、包裝、儲存、運輸、零售、應用（通常是手工或空中噴灑）、回收或處置過程中。 文盲、標籤不當或有缺陷、容器洩漏、防護裝備不良或沒有防護裝備、危險的重新配製、對危害的無知、無視規則以及缺乏監督或技術培訓可能會加劇接觸農藥的風險。 使用殺蟲劑的工人應接受殺蟲劑使用培訓，並應穿戴適當的衣服和呼吸保護裝置，這是在熱帶地區特別難以實施的行為，因為保護設備可能會增加穿戴者的熱應激（圖 2） ). 農藥使用的替代品應優先考慮，或應使用毒性較小的農藥。
圖 2. 施藥時穿的防護服
動物造成的傷害和疾病
在一些種植園中，役畜用於拖拽或搬運重物。 這些動物包括馬、驢、騾和牛。 這些類型的動物通過踢或咬傷工人。 它們還可能使工人接觸人畜共患疾病，包括炭疽病、布魯氏菌病、狂犬病、Q 熱或土拉菌病。 動物應該經過良好訓練，表現出危險行為的動物不應用於工作。 韁繩、馬俱、馬鞍等應使用和保養良好，並適當調整。 應識別並治療或處置患病動物。
地面上可能存在毒蛇，或者某些物種可能從樹上掉落到工人身上。 應向工人提供蛇咬傷包，並應制定緊急程序以獲得醫療救助，並應提供適當的抗蛇毒藥物。 在蛇從樹上掉落到受害者身上的地方，應提供並佩戴由能夠擋住蛇的硬質材料製成的特殊帽子。
I傳染病
傳染病可以通過侵擾建築物的老鼠、飲用水或食物傳播給種植園工人。 不衛生的水會導致痢疾，這是種植園工人的常見問題。 應根據國家立法安裝和維護衛生和洗滌設施，並應向工人及其家人提供符合國家要求的安全飲用水。
密閉空間
密閉空間（例如筒倉）可能會產生有毒氣體或缺氧問題。 進入前應確保密閉空間通風良好，或佩戴適當的呼吸防護設備。