週四,三月10 2011 14:26

溫室和苗圃運營

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苗圃為再植市場培育植物(見圖 1)。 耐寒植物生長在室外,耐寒植物在室內繁殖和飼養,通常在溫室中,以保護它們免受低溫或過多的太陽輻射或風的影響。 許多在惡劣生長條件下在室內生長的植物在有利的天氣條件下在室外生長。 典型的苗圃作物是樹木和灌木,典型的溫室作物包括花卉、蔬菜和香草。 苗圃業為重新種植市場種植植物,但溫室也用於為季節性市場種植作物,例如在寒冷的冬季種植西紅柿。

圖 1. 在科特迪瓦的苗圃中種植咖啡樹

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苗圃業構成了一個龐大且不斷增長的農業部門。 在加州,有 3,000 多家商業苗圃,苗圃作物是一種每英畝價值很高的商品,在國營農場收入中排名第五。 與美國西部的大部分農業一樣,僱員人數主要由來自墨西哥或其他中美洲國家的工人組成。 這些工人中的大多數不是移民,而是與家人一起定居在當地社區(Mines 和 Martin 1986)。 大多數人只會說西班牙語或將其作為主要語言,很少或沒有接受過正規教育。 大多數工作的工資都很低,並且存在勞動力過剩。 類似的情況在全世界都存在。

大多數農業工人認為苗圃工作是一項相對較好的工作,因為它全年無休,報酬相對豐厚,而且通常包括工傷賠償保險和僱員健康福利。 該行業很少有工人屬於勞動組織,大多數工人是企業直接僱用的,而不是農業包工頭。

溫室為植物提供了一個受控的環境,並用於多種用途,包括種植稀有和外來植物、保護生產植物(如花卉、西紅柿和辣椒)免受冬季天氣影響以及開始育苗。 溫室內的受控環境有利於那些希望全年種植作物的人,無論室外的季節性條件如何。 溫帶氣候下的溫室運營已經擴大。 例如,在烏克蘭,溫室總面積從 3,070 年的 1985 公頃 (ha) 增加到 3,200 年的 1990 公頃,再到 3,400 年的估計 1995 公頃(Viten、Krashyyuh 和 Ilyna 1994)。

山牆(等坡屋頂)溫室是典型的。 它提供了良好的冬季陽光照射、排水和防風保護。 溫室的框架材料包括木材、鋁或鋼管和木材的組合。 側壁或壁板可以由多種材料製成,包括膠合板、鋁、木材或乙烯基。 在烏克蘭,60% 的溫室採用磚石砌塊牆。 覆蓋物包括玻璃或塑料,在世界某些地方,玻璃覆蓋的房子被稱為溫室。 塑料可以是剛性或柔性薄膜。 用作蓋子的硬塑料包括玻璃纖維、丙烯酸和聚碳酸酯。 柔性塑料蓋包括聚乙烯、聚氯乙烯和聚酯。 聚碳酸酯可以承受被拋出的物體的破壞,而柔性塑料則需要經常更換。 封面可以從透明到不透明不等,它們有三個用途。 一種是讓陽光照射植物。 另一個用於在外殼內加熱。 最後是保護植物免受環境壓力,包括雪、雨、冰雹、大風、鳥類、小動物和昆蟲。

溫室運營需要控制溫度、濕度和通風,使用人工熱源、排氣和進氣風扇、遮陽(如使用活動板條或網)、冷卻設備(如濕墊或蒸發冷卻)、加濕和氣候- 控制設備 (Jones 1978)。

苗圃和溫室工人面臨各種危險,包括皮膚刺激物、灰塵、噪音、熱應激、肌肉骨骼疾病(扭傷和拉傷)、殺蟲劑以及與車輛、機器、滑倒和跌倒以及電力相關的傷害。 下面討論的危害僅限於苗圃工作中的人體工程學危害和溫室工作中的農藥危害。 這些危險中的許多對於這兩種操作都是常見的。

苗圃運作

專門從事容器種植的戶外床上用品和觀賞植物的大型批發苗圃的典型運營包括四個階段:

    1. 傳播階段. 使用四種標準方法之一在專門的培養基中培育新植物:成熟植物的插條、組織培養、種子和嫁接。
    2. 補植階段. 隨著植物的生長,它們被重新種植到稱為“罐頭”的單獨塑料容器中(通常在早期生長周期中種植 2 或 3 次)。 動力輸送機將新的、更大的罐頭運過裝滿土壤的料斗。 隨著罐頭繼續沿著傳送帶向下移動,植物被人工移植到其中,最後它們被人工轉移到拖車上以運輸到田間。
    3. 成長階段 or 實地行動. 植物在室外組中舉行,直到完全成熟。 在此期間,隨著植物的生長,任務包括澆水、修剪、施肥和除草、扎-樁-整形和間距。
    4. 運送地址. 成熟的植物被移到裝運區,貼上標籤,按訂單裝載組織,然後裝上卡車。 此操作還可以包括在零售站點卸載卡車。

           

          人體工程學危害

          與其他農產品一樣,苗圃工作扭傷和拉傷的發生率很高。 AgSafe 數據(1992 年)表明,園藝專業(包括苗圃)所有報告的傷害中有 38.9% 是扭傷和拉傷,略高於整個農業的比例。 在報告的傷害中,過度勞累佔該領域傷害的 30.2%,也高於整個行業的比例。

          已確定發生與工作相關的肌肉骨骼問題的最常見風險因素發生在以下工作任務中:

          在繁殖期間,工人站在或坐在工作台前,清空一筐植物插條,然後用手剪將它們剪成小塊。 剪刀握在優勢手中; 另一隻手抓住植物材料。 在切割每一塊植物材料後,必須將剪刀浸入工作台上小容器中的溶液中進行消毒。

          切割時,一隻手會進行非常重複的抓握,平均每分鐘切割 50 到 60 次。 在整個切割週期中會出現輕度至中度的腕部屈曲和尺骨偏斜。 另一隻手用來握住切屑,調整切屑的方向,然後將剩餘物丟棄在垃圾箱中。 在整個週期中也會出現適度的手腕伸展和尺骨偏斜。

          從事這項專業工作的工人技能高超,幾乎全年全職工作,無需輪換到其他工作崗位。 工人報告手、手腕和手臂疼痛和麻木。 在從事這項工作多年後,他們表現出腕管綜合症的發病率升高。

          在將植物從傳送帶運送到拖車時,工人每隻手抓住 3 或 4 個 3.8 升的容器,並將它們放在位於他或她一側或後面的拖車上。 此工作循環每分鐘重複 13 到 20 次。 風險因素包括高度重複的抓握、高捏力和尷尬的姿勢,包括軀幹、腰部和肩部屈曲。

          在將植物從拖車運送到種植床時,工人每隻手抓住 3 或 4 個 3.8-l 容器,將它們搬運到 17 m,並將它們沿預定行放置在地面上。 此工作循環每分鐘重複 3 至 5 次。 對於許多工人來說,處理易拉罐幾乎是一項全年的全職工作。 它與手指和手、上肢和下背部疼痛有關。 由於現場工作人員往往更年輕,因此目前沒有記錄預測的慢性背部損傷的高發生率。

          修枝剪可與各種剪刀配合使用,從植物的頂部和側面剪掉不需要的或枯死的部分。 工人通常站立或彎腰接觸植物。 慣用手拿著剪刀,並進行非常重複的抓握,平均每分鐘剪 40 到 50 次。 同一隻手的手指也用於夾斷小樹枝或其他植物部分。 非慣用手抓住罐頭以便快速拾取和放置,並在整個切割週期中保持手腕適度彎曲和尺骨偏差的靜態抓握切屑。 由於修剪是大多數野外工作人員的兼職任務,因此由於任務變化,可以實現一些緩解和恢復。 然而,它與手指和手、手腕、上肢和下背部的疼痛有關。

          為了讓植物有足夠的空間生長和擴展,必須定期進行間隔。 這需要每隻手抓住並舉起 3 到 4 株植物,將它們搬運一小段距離,然後將它們成排地放在地上。 這個循環每分鐘重複 3 到 5 次。 與修剪一樣,間距是大多數野外工作人員的兼職任務,為緩解和恢復提供了機會。 它還與手指和手、手腕、上肢和下背部疼痛有關。

          大多數保育工作都是人力密集型工作,再加上許多任務的重複性,導致重複運動受傷的風險很大。 通過改善身體姿勢和減少特定任務的能量需求來幫助工人的工具剛剛開始開發。

          溫室運營

          溫室中的典型操作取決於目的是種植稀有和外來植物、生產植物還是幼苗。 稀有或外來植物的種植是一項全年無休的事業。 生產植物通常在溫室內種植以保護它們免受天氣影響; 因此,溫室可以季節性使用。 幼苗的生長類似於苗圃操作,但市場是最後一次凍結後春季補種的植物。 溫室種植涉及的任務包括將土壤放入小容器中、在每個容器中播種、給植物澆水和施肥、根據需要修剪或間苗(見圖 2)、施用熏蒸劑或殺蟲劑以及運輸植物或溫室產品。 填土種植已成為生產大棚的機械化作業。 盆栽土壤的成分可能是泥炭、珍珠岩和蛭石的混合物。 修剪可能是機械化的,這取決於作物。 澆水可以直接用軟管或通過自動灑水器或管道系統進行。 將營養物質添加到水中以給植物施肥。 典型的是通過手動噴霧器施用殺蟲劑。 土壤消毒可以通過蒸汽或化學品完成,包括二溴氯丙烷 (DBCP)。 植物或產品的運輸通常是手動操作。

          圖 2. 在北卡羅來納州的溫室中修剪(割草)的煙草移植物

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          溫室中使用的農藥

          侵襲植物的疾病和昆蟲會給溫室經營者帶來重大問題。 通常,防止此類損害比事後根除害蟲更容易。 對溫室作物造成最大損害的一些常見害蟲是昆蟲、真菌、病毒、細菌和線蟲。 為了對抗這些不良生物,將特殊化學品(殺蟲劑)施用於植物以殺死害蟲。

          有多種施用殺蟲劑的方法,因此它們是有效的。 最常見的應用方法是:液體噴霧、薄霧、粉塵、煙霧、煙霧、氣溶膠罐和顆粒劑。 殺蟲劑噴霧涉及使用包含在罐中的水/殺蟲劑混合物,該罐具有連接有噴嘴的軟管。 在壓力下,混合物以液滴的形式被引導到植物上。 霧氣是通過類似於噴霧技術的技術產生的,但產生的液滴更小。 殺蟲劑粉塵通常會釋放到空氣中並沉積在植物表面。 噴霧器使用加熱裝置產生非常小的液滴,直接噴向植物。 點燃煙火併將其放入裝有化學品的罐中會產生殺蟲劑煙霧。

          氣霧劑罐是加壓金屬容器,當閥門打開時,它會將殺蟲劑釋放到空氣中。 最後,將顆粒狀殺蟲劑撒在土壤上,然後澆水。 澆水溶解顆粒並將化學物質輸送到植物的根部,在那裡它可以殺死土壤中的生物或被植物吸收並殺死以其為食的生物。

          每種不同的殺蟲劑使用方法都會帶來接觸化學品的危險。 兩種最常見的接觸途徑是通過皮膚(皮膚)和通過肺部(呼吸道)。 另一種但不太常見的接觸途徑是攝入被農藥污染的食物或飲料。 如果不遵守適當的安全預防措施,處理化學品或處理過的植物的溫室工人可能會中毒。

          避免中毒的方法包括正確使用溫室通風系統、使用和維護適當的 PPE(防護服、手套、呼吸器、靴子——見圖 3)、遵守建議的重新進入時間並遵循農藥標籤說明。 一些額外的安全預防措施是: 將所有殺蟲劑存放在上鎖、通風良好的區域內; 在植物經過處理的區域張貼標誌; 全面的農藥培訓,包括正確使用和處理技術。 最後,所有施藥者都應接受有關處理舊農藥和空農藥容器的適當處理技術的培訓。

          圖 3. 穿著全套防護裝備的工人在溫室中噴灑殺蟲劑。

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