存儲
長期以來，農作物的種植和採集以及牲畜的生產一直被認為是世界上最古老和最重要的職業之一。 今天的農業和牧場與生產的許多作物、纖維和牲畜一樣多樣化。 在一種極端情況下，農業單位可能由一個家庭組成，他們在有限的區域內耕種土壤和植物並收割作物。 相反的極端包括大型企業農場，這些農場跨越廣闊的區域，高度機械化，使用精密的機械、設備和設施。 食物和纖維的儲存也是如此。 農產品的儲存可能像簡單的小屋和手挖坑一樣簡陋，也可能像高聳的筒倉、掩體、箱子和冷藏裝置一樣複雜。
危害及其預防
穀物、乾草、水果、堅果、蔬菜和植物纖維等農產品通常被儲存起來，供以後人類和牲畜食用或出售給普通民眾或製造商。 農產品在運往市場之前的儲存可能發生在各種結構中——坑、掩體、箱子、筒倉、冷藏裝置、手推車、貨車、穀倉和火車車廂，僅舉幾例。 儘管存儲的產品和存儲設施各不相同，但存儲過程中存在一些共同的危害：
墜落和掉落的物體
跌倒可能發生在高處或同一高度。 對於垃圾箱、筒倉、穀倉和其他存儲結構，從高處墜落最常發生在存儲結構中。 最常見的原因是無人看管的屋頂、地板開口、樓梯、閣樓和豎井，以及攀爬梯子或站在高架工作區域，例如未受保護的平台。 從高處墜落也可能是由於爬上或爬下運輸裝置（例如貨車、手推車和拖拉機）造成的。 從同一高度跌落會發生在光滑的表面、被物體絆倒或被移動的物體推動。 防止墜落包括以下措施：
- 提供安全帶、背帶、救生索和安全靴
- 在傾斜的屋頂上安裝護欄、腳趾板、貓梯或爬板
- 受保護的地板開口、閣樓和豎井
- 使用標准上升和運行的樓梯，在兩側提供扶手，並在必要時應用防滑條
- 保持地板狀況良好，沒有凹凸不平的表面、孔洞和垃圾或滑溜物質的堆積
- 在永久性梯子、警衛平台和平台上提供扶手
- 保持伸縮梯或梯子處於良好狀態，並對員工進行使用培訓。
農產品可以散裝在設施中或捆紮、裝袋、裝箱或保釋。 鬆散儲存通常與小麥、玉米或大豆等穀物有關。 捆綁、袋裝、裝箱或保釋的產品包括乾草、稻草、蔬菜、穀物和飼料。 材料掉落髮生在所有類型的存儲中。 未固定的堆放食品、高架材料和成堆的貨物倒塌通常是造成傷害的原因。 應對員工進行正確堆放貨物的培訓，以防止貨物倒塌。 雇主和管理人員必須監督工作場所的合規性。
密閉空間
農產品可以儲存在兩種類型的設施中——那些含有足夠的氧氣來維持生命的設施，例如穀倉、敞篷手推車和貨車，以及那些沒有氧氣的設施，例如一些筒倉、水箱和冷藏裝置。 後者是密閉空間，應採取適當的預防措施。 進入前應監測氧氣水平，必要時使用供氣或自給式呼吸裝置； 應該有人在場。 如果其中的貨物具有流體特性，則任何一種設施都可能發生窒息。 這通常與穀物和類似食品有關。 工人溺水身亡。 在糧倉中，農業工人由於裝卸困難而進入糧倉是一種常見的做法，這通常是由於糧食狀況導致架橋造成的。 試圖通過鬆開穀物來緩解這種情況的工人可能會自願走在橋接的穀物上。 如果裝載或卸載設備正在運行，它們可能會落入並被穀物覆蓋或被吸入下方。 這種結構的側面也可能發生橋接，在這種情況下，工人可能會進入以擊倒粘在側面的材料，並在材料失效時被吞沒。 如果工人要進入此類結構，則上鎖/掛牌系統和墜落保護裝置（例如安全帶和繩索）必不可少。 兒童的安全尤其值得關注。 他們常常好奇、愛玩並且想做成人家務，他們被這樣的結構所吸引，而結果往往是致命的。
水果和蔬菜在運往市場之前通常會冷藏。 如上段所述，根據單元的類型，冷藏可被視為密閉空間，應監測氧氣含量。 其他危害包括凍傷和寒冷引起的傷害或長時間暴露於寒冷後因體溫下降而死亡。 個人防護服應穿著適合冷藏單元內的溫度。
氣體和毒藥
根據產品存放時的水分含量以及大氣和其他條件，飼料、穀物和纖維可能會產生危險氣體。 此類氣體包括一氧化碳 (CO)、二氧化碳 (CO2) 和氮氧化物 (NOx)，其中一些可能會在幾分鐘內導致死亡。 如果貨物存放在可能允許非致命氣體積聚到危險水平並取代氧氣的設施中，這一點也尤為重要。 如果存在產生氣體的可能性，則應進行氣體監測。 此外，食品和飼料可能在生長期噴灑或用殺蟲劑處理以殺死雜草、昆蟲或疾病，或在儲存過程中減少腐敗或黴菌、孢子或昆蟲損害。 這可能會增加產氣、吸入粉塵和處理產品的危險。 根據治療的性質和持續時間、使用的產品和標籤說明，工人應特別注意穿戴個人防護裝備。
機器危險
存儲設施可能包含各種用於輸送產品的機械。 這些範圍從帶式和輥式輸送機到鼓風機、螺旋鑽、滑梯和其他此類產品處理設備，每個設備都有自己的電源。 危險和適當的預防措施包括：
- 由皮帶、皮帶輪和齒輪形成的咬合點。 應通過在潛在接觸點周圍採取適當的防護措施來保護農業工人免受夾點和剪切點的傷害。
- 突出的皮帶緊固件、固定螺絲、鍵、螺栓和凹槽. 旋轉軸上突出的固定螺釘、鍵或螺栓應埋頭、包住或遮蓋。 應檢查和修理皮帶緊固件。
- 由飛輪臂、螺旋鑽及其外殼、滑輪輻條、曲柄和槓桿機構引起的剪切點。 這些應該受到保護或封閉。
- 接觸移動的傳動裝置或電氣元件。 這些應該受到保護或封閉。
- 機械或設備的意外啟動。 應實施和強制執行在維護或修理之前鎖定或標記設備的系統。
- 寬鬆的衣服或頭髮纏繞在軸上或被軸纏住。 絕對不要穿寬鬆、磨損或有掛線的衣服。 應穿戴適合工作任務的其他個人防護服和鞋子。
- 噪音過大。 應監測噪聲暴露，必要時應採取行政、工程和/或個人防護控制措施。
員工應接受培訓並了解危險、基本安全規則和安全工作方法。
健康狀況
參與農產品儲存處理的農業工人有患呼吸系統疾病的風險。 接觸各種灰塵、氣體、化學品、二氧化矽、真菌孢子和內毒素會導致肺部受損。 最近的研究將這些物質引起的肺部疾病與處理穀物、棉花、亞麻、大麻、乾草和煙草的工人聯繫起來。 因此，處於危險中的人群遍布全球。 農業肺部疾病有許多常見名稱，其中一些包括：職業性哮喘、農民肺、綠色煙草病、褐肺、有機粉塵中毒綜合徵、筒倉裝料者或卸料者病、支氣管炎和氣道阻塞。 症狀可能首先表現為流感的特徵（發冷、發燒、咳嗽、頭痛、肌痛和呼吸困難）。 對於有機粉塵尤其如此。 肺功能障礙的預防應包括對工作人員環境的評估、針對初級預防的健康促進計劃以及基於環境評估的個人防護呼吸器和其他防護裝置的使用。
運輸業務
雖然看起來很簡單，但將貨物運輸到市場往往與種植和儲存農作物一樣複雜和危險。 產品到市場的運輸與農業經營的類型一樣多樣化。 運輸的範圍很廣，從人類和牲畜攜帶的貨物，到自行車和畜力車等簡單機械設備的運輸，拖拉機牽引的大型手推車和貨車等複雜機械設備的牽引，再到商業運輸的使用系統，包括大型卡車、公共汽車、火車和飛機。 隨著世界人口的增加和城市地區的擴大，農業設備和畜牧業器具的公路旅行也增加了。 在美國，根據國家安全委員會 (NSC) 的數據，8,000 年有 1992 輛農用拖拉機和其他農用車輛捲入了高速公路事故 (NSC 1993)。 許多農業經營正在通過收購或租用一些通常分散且不相鄰的較小農場來鞏固和擴大。 1991 年在俄亥俄州進行的一項研究表明，79% 的受調查農場在多個地點經營（Bean 和 Lawrence 1992）。
危害及其預防
儘管上述每種運輸方式都有其獨特的危險，但民用交通與農業運輸機械和設備的混合才是主要問題。 農業設備公路行駛的增加導致機動車輛與移動較慢的農業設備之間發生更多的碰撞。 農場設備和畜牧工具可能比道路寬度更寬。 由於在正確的時間播種以保證收成或收割並將作物盡快運送到市場或儲存地點的壓力，農業機械必須經常在黑暗、清晨或傍晚在道路上行駛。
深入研究美國所有 50 個州的法規後發現，各州對照明和標記的要求差異很大。 這種要求的多樣性並沒有向機動車司機傳達一致的信息 (Eicher 1993)。 其他車輛的更快速度加上照明不足或農業設備標記通常是致命的組合。 美國最近的一項研究發現，常見的事故類型有追尾、側撞相遇、側撞超車、角度、迎面、倒車等。 在所研究的 20 起兩車碰撞事故中，有 803% 的農用車是從一個角度被撞的。 在 28% 的撞車事故中，農用車輛被側撞（15% 相遇，13% 超車）。 15% 的事故包括追尾碰撞 (4%)、正面碰撞 (3%) 和倒車碰撞 (25%)。 其餘 1993% 的事故是由移動車輛以外的其他因素（即停放的車輛、行人、動物等）引起的（Glascock 等人，XNUMX 年）。
牲畜在世界許多地方被用作運輸農產品的“馬力”。 儘管馱獸一般都很可靠，但大多數是色盲，具有領地本能和母性本能，反應獨立且出人意料，而且力大無窮。 這些動物曾造成車禍。 農業機械和畜牧業工具的墜落很常見。
以下一般安全原則適用於運輸操作：
- 應了解並遵守當地的交通規則、法規或法律。
- 除了完成運輸和卸貨任務所必需的人員外，不得允許任何騎手或乘客。
- 在路況允許的情況下，車輛應盡可能靠近路肩。
- 通過其他車輛（移動或停放）和行人時必須小心。
- 如果可能，應將拋錨的車輛移離道路。
- 機器和設備上的所有標記和照明應保持清潔。
- 切勿在酒精或藥物的影響下駕駛。
法律法規可能會規定可接受的照明和標記狀態。 然而，許多此類法規僅描述了最低限度的可接受標準。 除非此類法規明確禁止改裝和添加額外的照明和標記，否則農民應考慮添加此類設備。 重要的是，此類照明和標記設備不僅要安裝在自行式工具上，而且還要安裝在它們可能牽引或拖曳的設備上。
燈光對於農業設備的黃昏、黎明和夜間移動尤為重要。 如果農用車輛有電源，應考慮至少配備：兩個前照燈、兩個尾燈、兩個轉向燈和兩個剎車燈。
尾燈、轉向燈和剎車燈可以合併為單個單元，也可以作為單獨的實體連接。 此類設備的標準可通過標準制定組織找到，例如美國農業工程師協會 (ASAE)、美國國家標準協會 (ANSI)、歐洲標準化委員會 (CEN) 和國際標準化組織 (ISO) .
如果農用車輛沒有電源，可以使用電池供電的燈，雖然效果不佳，但也可以使用。 許多此類燈以各種類型（泛光燈、閃爍燈、旋轉燈和頻閃燈）和尺寸在市場上出售。 如果不可能獲得這些設備，則可以使用下面討論的反射器、旗幟和其他替代材料。
現在可以使用許多新的逆向反射熒光材料來幫助標記農用車輛以提高可見度。 它們以各種顏色的補丁或條帶形式製造。 應諮詢當地法規以獲得可接受的顏色或顏色組合。
熒光材料依靠太陽輻射的發光特性提供出色的白天能見度。 當熒光顏料吸收不可見的太陽輻射並將能量重新發射為更長波長的光時，就會發生復雜的光化學反應。 從某種意義上說，熒光材料在白天似乎會“發光”，並且在相同光照條件下比傳統顏色顯得更亮。 熒光材料的主要缺點是它們會隨著長時間暴露在太陽輻射下而退化。
反射是視覺的一個元素。 光的波長撞擊物體並被吸收或向各個方向反射（漫反射），或者以與光撞擊物體的角度完全相反的角度反射（鏡面反射）。 逆反射與鏡面反射非常相似； 但是，光會直接反射迴光源。 有三種主要形式的逆向反射材料，根據它們的製造方式，每一種都具有不同程度的逆向反射率。 它們在這里以逆向反射率遞增的順序呈現：封閉透鏡（通常稱為工程級或 ID 型）、封裝透鏡（高強度）和立方角（鑽石級、棱鏡、DOT C2 或 IIIB 型）。 這些反光材料非常適合夜間視覺識別。 這些材料對於確定農具的末端也有很大幫助。 在此應用中，橫跨機器前後寬度的逆向反射和熒光材料條帶最好地向其他非農用車輛的駕駛員傳達設備的實際寬度。
美國、加拿大和世界許多其他地區使用帶有黃橙色中心的獨特紅色三角形來指定一類車輛為“緩慢移動”。 這意味著車輛在道路上的行駛速度低於每小時 40 公里。 通常情況下，其他車輛的行駛速度要快得多，速度上的差異可能會導致較快車輛駕駛員的誤判，從而影響駕駛員及時停車以避免發生事故的能力。 應始終使用該標誌或可接受的替代品。
健康狀況
參與農產品運輸的農業工人可能有患呼吸系統疾病的風險。 接觸各種灰塵、化學品、二氧化矽、真菌孢子和內毒素可能會導致肺部受損。 這在某種程度上取決於運輸車輛是否具有封閉式駕駛室以及操作人員是否參與裝卸過程。 如果運輸車輛在噴灑農藥的過程中使用過，農藥可能會存在並滯留在駕駛室內，除非它有空氣過濾系統。 然而，症狀可能首先表現為流感的特徵。 對於有機粉塵尤其如此。 肺功能障礙的預防應包括對工作人員環境的評估、針對初級預防的健康促進計劃以及個人防護面罩、呼吸器和其他防護裝置的使用。