Umuhimu wa usimamizi wa taka umeongezeka huku nguvu ya uzalishaji wa kilimo kwenye mashamba ikiongezeka. Taka zitokanazo na uzalishaji wa mifugo hutawaliwa na samadi, lakini pia ni pamoja na matandiko na takataka, malisho ovyo na maji na udongo. Jedwali la 1 linaorodhesha baadhi ya sifa zinazofaa za samadi; uchafu wa binadamu umejumuishwa kwa kulinganisha na kwa sababu ni lazima pia kutibiwa shambani. Kiwango cha juu cha kikaboni cha samadi hutoa njia bora ya ukuaji kwa bakteria. Shughuli ya kimetaboliki ya bakteria itatumia oksijeni na kudumisha samadi iliyohifadhiwa kwa wingi katika hali ya anaerobic. Shughuli ya kimetaboliki ya anaerobic inaweza kutoa idadi ya bidhaa zenye sumu zinazojulikana, ikiwa ni pamoja na dioksidi kaboni, methane, sulfidi hidrojeni na amonia.

Jedwali 1. Sifa za kimaumbile za samadi kama inavyotolewa kwa siku kwa kila lb 1,000 ya uzito wa mnyama, bila kujumuisha unyevu.

Chanzo: USDA 1992.

Taratibu za Usimamizi

Udhibiti wa samadi unahusisha ukusanyaji wake, shughuli moja au zaidi za uhamisho, uhifadhi au/na matibabu ya hiari na hatimaye matumizi. Kiwango cha unyevu wa samadi kama ilivyoorodheshwa kwenye jedwali 1 huamua uthabiti wake. Taka za uthabiti tofauti zinahitaji mbinu tofauti za usimamizi na kwa hivyo zinaweza kuwasilisha hatari tofauti za kiafya na usalama (USDA 1992). Kiasi kilichopunguzwa cha samadi dhabiti au yenye unyevunyevu kwa ujumla huruhusu gharama ya chini ya vifaa na mahitaji ya nishati, lakini mifumo ya kushughulikia haijiendesha kwa urahisi. Mkusanyiko, uhamishaji na matibabu yoyote ya hiari ya taka ya kioevu ni ya kiotomatiki kwa urahisi zaidi na yanahitaji umakini mdogo wa kila siku. Uhifadhi wa samadi unazidi kuwa wa lazima kadiri utofauti wa msimu wa mazao ya kienyeji unavyoongezeka; njia ya kuhifadhi lazima iwe na ukubwa ili kukidhi kiwango cha uzalishaji na ratiba ya matumizi huku ikizuia uharibifu wa mazingira, hasa kutokana na mtiririko wa maji. Chaguzi za matumizi ni pamoja na matumizi kama virutubisho vya mimea, matandazo, chakula cha mifugo, matandiko au chanzo cha kuzalisha nishati.

Uzalishaji wa samadi

Ng'ombe wa maziwa kwa kawaida hufugwa kwenye malisho, isipokuwa wanapokuwa kwenye maeneo ya kuwekea kabla na baada ya kunyonyesha na wakati wa msimu uliokithiri. Matumizi ya maji kwa ajili ya kusafisha katika shughuli za kukamua yanaweza kutofautiana kutoka galoni 5 hadi 10 kwa siku kwa ng'ombe, ambapo uondoaji wa taka haufanyiki, hadi galoni 150 kwa siku kwa ng'ombe mahali alipo. Kwa hiyo, njia inayotumiwa kusafisha ina ushawishi mkubwa juu ya njia iliyochaguliwa kwa usafiri wa samadi, kuhifadhi na matumizi. Kwa sababu usimamizi wa ng'ombe wa nyama unahitaji maji kidogo, samadi ya nyama ya ng'ombe mara nyingi hushughulikiwa kama kigumu au nusu-imara. Kuweka mboji ni njia ya kawaida ya kuhifadhi na matibabu kwa taka kama hizo kavu. Mtindo wa mvua wa ndani pia huathiri pakubwa mpango wa usimamizi wa taka unaopendekezwa. Sehemu za malisho zilizo kavu kupita kiasi zinafaa kutoa vumbi na harufu ya upepo wa chini.

Matatizo makubwa ya nguruwe wanaofugwa kwenye malisho ya kitamaduni ni udhibiti wa mtiririko wa maji na mmomonyoko wa udongo kutokana na tabia ya urafiki ya nguruwe. Njia moja mbadala ni ujenzi wa majengo ya nguruwe ya nusu iliyofungwa na kura ya lami, ambayo pia inawezesha kutenganishwa kwa taka ngumu na kioevu; yabisi huhitaji utendakazi wa uhamishaji wa mikono lakini vimiminika vinaweza kushughulikiwa na mtiririko wa mvuto. Mifumo ya kushughulikia taka kwa majengo ya uzalishaji yaliyofungwa kikamilifu imeundwa kukusanya na kuhifadhi taka moja kwa moja kwa fomu ya kioevu kwa kiasi kikubwa. Mifugo inayocheza na vifaa vyao vya kunyweshea maji inaweza kuongeza kiasi cha taka za nguruwe. Hifadhi ya samadi kwa ujumla iko kwenye mashimo ya anaerobic au rasi.

Vifaa vya kuku kwa ujumla vimegawanywa katika vile vya nyama (batamzinga na kuku) na uzalishaji wa mayai (tabaka). Wa kwanza hufufuliwa moja kwa moja kwenye takataka iliyoandaliwa, ambayo hudumisha mbolea katika hali kavu (unyevu 25 hadi 35%); operesheni pekee ya uhamisho ni kuondolewa kwa mitambo, kwa ujumla mara moja tu kwa mwaka, na kusafirisha moja kwa moja hadi shambani. Tabaka zimewekwa kwenye ngome zilizopangwa bila takataka; samadi yao inaweza ama kuruhusiwa kukusanywa katika mrundikano wa kina kwa ajili ya kuondolewa kwa mitambo mara kwa mara au kusafishwa kiotomatiki au kukwangua katika hali ya kimiminika kama samadi ya nguruwe.

Uwiano wa taka kutoka kwa wanyama wengine wengi, kama kondoo, mbuzi na farasi, kwa kiasi kikubwa ni thabiti; isipokuwa kubwa ni ndama wa veal, kwa sababu ya chakula chao kioevu. Taka kutoka kwa farasi zina sehemu kubwa ya matandiko na inaweza kuwa na vimelea vya ndani, ambayo huzuia matumizi yake kwenye ardhi ya malisho. Taka kutoka kwa wanyama wadogo, panya na ndege zinaweza kuwa na viumbe vya magonjwa ambavyo vinaweza kupitishwa kwa wanadamu. Walakini, tafiti zimeonyesha kuwa bakteria ya kinyesi haiishi kwa lishe (Bell, Wilson na Dew 1976).

Hatari za Uhifadhi

Vifaa vya kuhifadhi taka ngumu lazima bado vidhibiti utiririkaji wa maji na kuvuja kwenye maji ya uso na ardhini. Hivyo, yanapaswa kuwa pedi au mashimo ya lami (ambayo yanaweza kuwa mabwawa ya msimu) au nyua zilizofunikwa.

Uhifadhi wa kioevu na tope kimsingi ni mdogo kwa madimbwi, rasi, mashimo au matangi chini au juu ya ardhi. Uhifadhi wa muda mrefu unaambatana na matibabu ya mahali, kwa kawaida kwa usagaji chakula wa anaerobic. Usagaji wa anaerobic utapunguza yabisi tete iliyoonyeshwa kwenye jedwali 1, ambayo pia hupunguza harufu zinazotokana na matumizi ya baadaye. Vifaa visivyolindwa chini ya uso vinaweza kusababisha majeraha au vifo kutokana na kuingia na kuanguka kwa bahati mbaya (Knoblauch et al. 1996).

Uhamisho wa samadi ya kioevu huleta hatari inayobadilika sana kutoka kwa mercaptans zinazozalishwa na usagaji wa anaerobic. Mercaptans (gesi zenye salfa) zimeonyeshwa kuwa wachangiaji wakuu wa harufu ya samadi na zote ni sumu kali (Banwart na Brenner 1975). Labda athari hatari zaidi kutoka kwa H₂S iliyoonyeshwa katika jedwali la 2 ni uwezo wake wa hila wa kupooza hisia ya harufu katika safu ya 50- hadi 100-ppm, na kuondoa uwezo wa hisi wa kugundua viwango vya juu vya sumu ya haraka. Hifadhi ya kioevu kwa muda mfupi hadi wiki 1 inatosha kuanzisha uzalishaji wa anaerobic wa mercaptani zenye sumu. Tofauti kuu katika viwango vya muda mrefu vya uzalishaji wa gesi ya samadi hufikiriwa kuwa ni kutokana na tofauti zisizodhibitiwa za tofauti za kemikali na kimwili ndani ya samadi iliyohifadhiwa, kama vile joto, pH, amonia na upakiaji wa kikaboni (Donham, Yeggy na Dauge 1985).

Jedwali 2. Baadhi ya alama muhimu za kitoksini za sulfidi hidrojeni (H₂S)

TLV-TWA = Thamani za kikomo-Wastani wa uzani wa muda; STEL = Kiwango cha mfiduo wa muda mfupi; IDLH = Mara moja hatari kwa maisha na afya.

Utoaji wa polepole wa gesi hizi wakati wa kuhifadhi huongezeka sana ikiwa tope huchochewa ili kusimamisha tena tope ambalo hujilimbikiza chini. H₂Viwango vya S vya 300 ppm vimeripotiwa (Panti na Clark 1991), na 1,500 ppm imepimwa wakati wa kuchafuka kwa samadi ya kioevu. Viwango vya kutolewa kwa gesi wakati wa fadhaa ni kubwa sana kudhibitiwa na uingizaji hewa. Ni muhimu zaidi kutambua kwamba mmeng'enyo wa asili wa anaerobic haudhibitiwi na kwa hivyo unabadilika sana. Masafa ya kufichua hatari na kuua yanaweza kutabiriwa kitakwimu lakini si katika tovuti au wakati wowote. Utafiti wa wafugaji wa ng'ombe wa maziwa nchini Uswizi uliripoti mara kwa mara kuhusu ajali moja ya gesi ya samadi kwa kila miaka 1,000 ya mtu (Knoblauch et al. 1996). Tahadhari za usalama ni muhimu kila wakati fadhaa inapopangwa ili kuepuka tukio la hatari isivyo kawaida. Ikiwa opereta hasumbuki, sludge itaunda hadi italazimika kuondolewa kwa kiufundi. Tope kama hilo linapaswa kuachwa likauke kabla ya mtu kuingia ndani ya shimo lililofungwa. Kunapaswa kuwa na programu iliyoandikwa ya nafasi ndogo.

Njia mbadala zinazotumiwa mara chache badala ya mabwawa ya anaerobic ni pamoja na bwawa la aerobiki, bwawa la kiakili (linalotumia bakteria zinazoweza kukua chini ya hali ya aerobic na anaerobic), kukausha (kuondoa maji), kutengeneza mboji au digester ya anaerobic kwa biogas (USDA 1992). Hali ya Aerobic inaweza kuundwa ama kwa kuweka kina cha kioevu kisichozidi cm 60 hadi 150 au kwa uingizaji hewa wa mitambo. Uingizaji hewa wa asili huchukua nafasi zaidi; uingizaji hewa wa mitambo ni wa gharama zaidi, kama vile pampu zinazozunguka za bwawa la kitivo. Uwekaji mboji unaweza kufanywa kwa njia ya upepo (safu za samadi ambazo lazima zigeuzwe kila baada ya siku 2 hadi 10), rundo tuli lakini lenye hewa au chombo kilichoundwa mahususi. Kiwango cha juu cha nitrojeni katika samadi lazima kipunguzwe kwa kuchanganya marekebisho ya juu ya kaboni ambayo yatasaidia ukuaji wa vijidudu vya thermophilic muhimu kwa kutengeneza mboji ili kudhibiti uvundo na kuondoa vimelea vya magonjwa. Kuweka mbolea ni njia ya kiuchumi ya kutibu mizoga midogo, ikiwa sheria za mitaa zinaruhusu. Tazama pia kifungu "Shughuli za utupaji taka" mahali pengine katika hii Encyclopaedia. Ikiwa mtambo wa kutoa au wa kutupa haupatikani, chaguo zingine ni pamoja na kuchoma au kuzikwa. Matibabu yao ya haraka ni muhimu ili kudhibiti magonjwa ya mifugo au kundi. Takataka za nguruwe na kuku zinafaa sana kwa uzalishaji wa methane, lakini mbinu hii ya utumiaji haijapitishwa sana.

Maganda mazito yanaweza kuunda juu ya samadi ya kioevu na kuonekana kuwa ngumu. Mfanyikazi anaweza kutembea kwenye ukoko huu na kuvunja na kuzama. Wafanyakazi wanaweza pia kuteleza na kuanguka kwenye samadi ya maji na kuzama. Ni muhimu kuweka vifaa vya uokoaji karibu na mahali pa kuhifadhi mbolea ya kioevu na kuepuka kufanya kazi peke yako. Baadhi ya gesi za samadi, kama vile methane, hulipuka, na alama za “kutovuta sigara” zinapaswa kubandikwa ndani au karibu na jengo la kuhifadhia samadi (Deere & Co. 1994).

Hatari za Maombi

Uhamishaji na utumiaji wa samadi kavu unaweza kufanywa kwa mkono au kwa msaada wa mitambo kama vile kipakiaji cha mwisho wa mbele, kipakiaji cha kuteleza na kitandaza samadi, ambayo kila moja ina hatari kwa usalama. Mbolea huwekwa kwenye ardhi kama mbolea. Visambazaji samadi kwa ujumla huvutwa nyuma ya trekta na kuwezeshwa na njia ya kung'oa umeme (PTO) kutoka kwa trekta. Zimeainishwa katika mojawapo ya aina nne: aina ya sanduku na vipiga nyuma, flail, V-tank na kutokwa kwa upande na tank iliyofungwa. Mbili za kwanza hutumika kupaka samadi ngumu; kienezi cha V-tank hutumiwa kupaka kioevu, tope au samadi ngumu; na kisambaza tanki kilichofungwa kinatumika kupaka samadi ya maji. Waenezaji hutupa mbolea kwenye maeneo makubwa ama kwa nyuma au kando. Hatari ni pamoja na mashine, vitu vinavyoanguka, vumbi na erosoli. Taratibu kadhaa za usalama zimeorodheshwa kwenye jedwali 3.

Jedwali 3. Baadhi ya taratibu za usalama zinazohusiana na waenezaji wa samadi

1. Ni mtu mmoja tu anayepaswa kuendesha mashine ili kuepuka kuwashwa bila kukusudia na mtu mwingine.

2. Waweke wafanyikazi mbali na viondoa nguvu vinavyotumika (PTOs), vipiga, viboreshaji na wafukuzaji.

3. Dumisha walinzi na ngao zote.

4. Weka watu mbali na sehemu ya nyuma na kando ya kitandaza, ambacho kinaweza kuchomoza vitu vizito vilivyochanganywa kwenye samadi hadi mita 30.

5. Epuka shughuli hatari za kuchomoa kwa kuzuia uchomaji wa kieneza:

• Weka mawe, bodi na vitu vingine nje ya kienezaji.

• Katika hali ya hewa ya kuganda, hakikisha flails na minyororo kwenye vienezaji vya aina ya flail ni huru na haijagandishwa kabla ya operesheni.

• Weka minyororo na vipigo kwenye vienezaji vya aina ya vipeperushi katika mpangilio mzuri wa uendeshaji kwa kubadilisha minyororo iliyonyoshwa na kuepuka kutupa mizigo ya samadi iliyogandishwa kwenye minyororo ya visambazaji.

• Usiingie kamwe kwenye kisambazaji cha uendeshaji ili kukisafisha.

• Dumisha kiboreshaji cha upakuaji na kiondoa uchafu kwenye vieneza vya V-tangi ili vifanye kazi kwa uhuru.

• Katika hali ya hewa ya baridi, safi kieneza ndani ili samadi yenye unyevu isigandishe sehemu zinazosonga.

6. Tumia mbinu bora za usalama za trekta na PTO.

7. Hakikisha vali ya usaidizi kwenye vieneza vya tanki iliyofungwa inafanya kazi ili kuepuka shinikizo nyingi.

8. Wakati wa kung'oa kitandazaji kutoka kwa trekta, hakikisha jeki inayoshikilia uzito wa ulimi wa kienezi iko salama na imefungwa ili kuzuia kieneza kisianguke.

9. Wakati kisambazaji kinatengeneza vumbi au erosoli zinazopeperuka hewani, tumia ulinzi wa kupumua.

Chanzo: Deere & Co. 1994.

Back