Le bevande, sia alcoliche che analcoliche, sono normalmente prodotte secondo rigide linee guida sanitarie stabilite dalle normative governative. Per soddisfare queste linee guida, le apparecchiature all'interno degli stabilimenti per la produzione di bevande vengono costantemente pulite e disinfettate con detergenti aggressivi. L'abbondante uso di detergenti può, di per sé, porre problemi di salute ai lavoratori che vi sono esposti durante le loro mansioni lavorative. Il contatto della pelle e degli occhi con i detergenti caustici può causare gravi dermatiti. Un'altra preoccupazione è che l'inalazione dei fumi o degli spruzzi prodotti durante l'utilizzo dei detergenti può causare danni ai polmoni, al naso, alla bocca o alla gola. L'acqua o altri liquidi si trovano comunemente dentro e intorno alla produzione, causando scivolamenti e cadute un infortunio comune e causando molti altri infortuni semplicemente a causa della scarsa trazione.

Contenitori in vetro, riempitrici ad alta velocità e trasportatori aerei danno luogo a una combinazione di elementi che possono causare gravi danni causati dal lancio di vetri. Tagli e lesioni agli occhi sono comuni a causa della rottura del vetro. Gran parte dell'industria delle bevande è passata all'utilizzo di quantità sempre maggiori di lattine di alluminio e contenitori di plastica; questo ha ridotto l'incidenza delle lesioni causate dal vetro. Tuttavia, in alcuni paesi e settori specifici, come il vino e gli alcolici, non è stato così.

I sistemi elettrici in qualsiasi settore presentano un alto grado di potenziale danno. Se miscelato con l'onnipresente acqua nella produzione di bevande, la minaccia di folgorazione diventa estrema. I sistemi elettrici all'interno degli impianti di produzione di bevande vengono costantemente rielaborati mentre l'industria si modernizza rapidamente con nuove apparecchiature ad alta velocità che si traducono in una maggiore visibilità.

Il processo produttivo nell'industria delle bevande comporta la movimentazione di massicce quantità di materie prime in sacchi e fusti, su pallet di legno e plastica; carichi di bottiglie e lattine vuote; e prodotto finito in una varietà di contenitori. Le bevande, essendo liquide, sono naturalmente pesanti. Le lesioni da movimenti ripetitivi dovute alla cernita e all'ispezione delle bottiglie di vetro e ad alcune operazioni di imballaggio si verificano frequentemente. Questo movimento continuo di oggetti leggeri e pesanti presenta sfide ergonomiche per l'industria delle bevande e per altri settori. L'incidenza della distorsione dei tessuti molli e delle lesioni da sforzo negli Stati Uniti è aumentata di quasi il 400% dal 1980, ad esempio. Le nazioni sono in diverse fasi di progresso nel determinare misure preventive per ridurre questi tipi di lesioni.

Le moderne attrezzature meccanizzate hanno drasticamente ridotto il numero di personale necessario per far funzionare le linee di imbottigliamento e inscatolamento, il che di per sé ha ridotto l'esposizione a lesioni. Tuttavia, i trasportatori ad alta velocità e le attrezzature automatiche di palettizzazione e depalettizzazione possono causare lesioni gravi, anche se meno frequenti. Il personale tentato di raggiungere un nastro trasportatore in movimento per mettere una bottiglia o una lattina in posizione verticale può impigliare gli indumenti ed essere trascinato nel meccanismo. I pallettizzatori e i depalettizzatori possono incepparsi e un lavoratore può subire la frattura degli arti nel tentativo di liberare le macchine.

Le moderne apparecchiature ad alta velocità hanno, nella maggior parte dei casi, portato a un aumento dei livelli di rumore, specialmente alle frequenze più alte. La perdita dell'udito causata dal rumore sul posto di lavoro è classificata come una malattia, poiché si manifesta insidiosamente nel tempo ed è irreversibile. I tassi di incidenza della perdita dell'udito sono in aumento. I controlli tecnici per ridurre i livelli di rumore vengono testati e utilizzati, ma l'applicazione dell'uso di protezioni acustiche standard è ancora il metodo preferito utilizzato dalla maggior parte dei datori di lavoro. Una novità all'orizzonte è l'indagine sullo stress dei lavoratori dovuto alla combinazione di alti livelli di rumore, orari di 24 ore e ritmo di lavoro.

Spazi ristretti, come serbatoi, fusti, tini, fosse per acque reflue e recipienti di stoccaggio o miscelazione utilizzati comunemente negli impianti di produzione di bevande, possono potenzialmente causare lesioni catastrofiche. Questo problema non ha ricevuto molta attenzione da parte della direzione dell'industria delle bevande perché la maggior parte delle navi sono considerate "pulite" e gli incidenti si verificano molto raramente. Sebbene gli infortuni nei tipi di recipienti utilizzati dagli impianti di produzione di bevande siano rari, può verificarsi un grave incidente dovuto all'introduzione di materiali pericolosi durante le operazioni di pulizia oa causa di anomalie atmosferiche, che potrebbero causare una morte vicina o effettiva. (Vedi il riquadro sugli spazi confinati.)

La maggior parte degli impianti di produzione di bevande dispone di aree di stoccaggio delle materie prime e dei prodotti finiti. Le attrezzature semoventi per la movimentazione dei materiali rappresentano una seria minaccia in un impianto di produzione come in qualsiasi magazzino. Gli infortuni che coinvolgono carrelli elevatori e attrezzature simili spesso provocano lesioni da schiacciamento al personale pedonale o all'operatore in caso di ribaltamento del veicolo. Gli impianti di produzione spesso comportano condizioni anguste poiché si verifica l'espansione della capacità produttiva nelle strutture esistenti. Queste condizioni anguste sono spesso favorevoli a un grave incidente che coinvolge le attrezzature per la movimentazione dei materiali.

La produzione di bevande di solito richiede acqua pura e sistemi di refrigerazione. Le sostanze chimiche utilizzate più comunemente per soddisfare questi requisiti sono rispettivamente il cloro e l'ammoniaca liquida anidra, ed entrambe sono considerate sostanze estremamente pericolose. Il cloro viene spesso acquistato e conservato in bombole metalliche pressurizzate di varie dimensioni. Possono verificarsi infortuni al personale durante il passaggio da un cilindro all'altro oa causa di una valvola che perde o difettosa. Un rilascio accidentale di ammoniaca anidra può causare ustioni alla pelle e al sistema respiratorio al contatto. Un rilascio ampio e incontrollato di ammoniaca anidra può provocare concentrazioni di aria sufficientemente elevate da esplodere violentemente. I sistemi di emergenza per rilevare le perdite e la ventilazione automatica e le apparecchiature di spegnimento vengono utilizzati frequentemente, insieme alle procedure di evacuazione e di risposta. Il cloro e l'ammoniaca anidra sono sostanze chimiche che hanno forti odori identificabili e sono facilmente rilevabili nell'aria. Si ritiene che abbiano forti proprietà di avvertimento per avvisare i lavoratori della loro presenza.

L'anidride carbonica, più comunemente utilizzata per la pressurizzazione e la carbonatazione, e il monossido di carbonio, emesso dai motori a combustione interna, sono presenti nella maggior parte degli impianti di produzione di bevande. I locali di riempimento delle bevande sono solitamente i più soggetti ad avere livelli elevati di anidride carbonica, specialmente durante le procedure di cambio prodotto. Le aziende produttrici di bevande hanno aumentato l'assortimento di prodotti offerti al pubblico, quindi questi cambi si verificano più frequentemente, aumentando la necessità di ventilazione per esaurire l'anidride carbonica. Il monossido di carbonio può essere presente se vengono utilizzati carrelli elevatori o attrezzature simili. Una concentrazione pericolosa può accumularsi se i motori non funzionano secondo le specifiche del produttore.

L'occupazione nell'industria delle bevande è spesso stagionale. Questo è più comune nelle aree del mondo con stagioni distinte e nei climi settentrionali. Una combinazione di tendenze di produzione mondiali come il controllo dell'inventario just-in-time e l'uso di personale a contratto e temporaneo può avere un grande impatto sulla sicurezza e sulla salute. Spesso ai lavoratori assunti per brevi periodi di tempo non viene concessa la stessa quantità di formazione relativa alla sicurezza dei dipendenti a tempo indeterminato. In alcuni casi, i costi risultanti associati agli infortuni subiti dal personale temporaneo non sono sostenuti dal datore di lavoro ma da un'agenzia che fornisce il lavoratore al datore di lavoro. Ciò ha creato un'apparente situazione “win-win” per il datore di lavoro e l'effetto opposto sui lavoratori occupati in posizioni come queste. Governi, datori di lavoro e associazioni di categoria più illuminati stanno iniziando a guardare da vicino questo problema crescente e stanno lavorando su metodi per migliorare la quantità e la qualità della formazione sulla sicurezza fornita ai lavoratori di questa categoria.

Le preoccupazioni ambientali non sono spesso associate alla produzione di bevande, poiché non è considerata una "industria delle ciminiere". Escludendo il rilascio accidentale di una sostanza chimica pericolosa come l'ammoniaca anidra o il cloro, lo scarico principale della produzione di bevande è rappresentato dalle acque reflue. Di solito queste acque reflue vengono trattate prima dell'immissione nel flusso dei rifiuti, quindi è raro che si verifichi un problema. Occasionalmente è necessario scartare un lotto difettoso di prodotto che, a seconda degli ingredienti coinvolti, potrebbe dover essere trasportato via per il trattamento o fortemente diluito prima dell'immissione nel sistema di smaltimento dei rifiuti. Una grande quantità di bevanda acida che si fa strada in un ruscello o in un lago può causare grandi uccisioni di pesci e deve essere evitata.

L'uso crescente di additivi chimici per esaltare il sapore, prolungare la durata di conservazione o come dolcificante sostitutivo ha sollevato preoccupazioni per la salute pubblica. Alcuni prodotti chimici usati come dolcificanti artificiali sono proibiti in alcuni paesi perché ritenuti cancerogeni. La maggior parte, tuttavia, non presenta alcun rischio apparente per la salute del pubblico. La manipolazione di queste sostanze chimiche grezze e la loro presenza sul posto di lavoro non è stata studiata in modo sufficientemente approfondito per determinare se vi sono rischi di esposizione dei lavoratori.

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Questo articolo copre i metodi di prevenzione degli infortuni e delle malattie contro i pericoli comunemente riscontrati nella produzione di uva (per il consumo fresco, vino, succo o uva passa) e frutti di bosco, inclusi rovi (cioè lamponi), fragole e frutti di bosco (cioè mirtilli e mirtilli rossi) .

Le viti sono fusti che si arrampicano su strutture portanti. Le viti piantate nei vigneti commerciali vengono solitamente avviate in primavera da talee radicate o innestate di un anno. In genere sono piantati a una distanza compresa tra 2 e 3.5 m. Ogni anno le viti devono essere scavate, concimate, suddivise e potate. Lo stile di potatura varia nelle diverse parti del mondo. Nel sistema prevalente negli Stati Uniti, tutti i tralci tranne quelli più forti della vite vengono successivamente potati; i germogli rimanenti vengono ridotti a 2 o 3 gemme. La pianta risultante sviluppa un forte fusto principale che può stare in piedi da solo, prima che possa dare frutti. Durante l'espansione del fusto principale, la vite è legata in modo lasco a un supporto verticale alto 1.8 m o più alto. Raggiunta la fase di fruttificazione, le viti vengono accuratamente potate per controllare il numero di gemme.

Le fragole vengono piantate all'inizio della primavera, in piena estate o più tardi, a seconda della latitudine. Le piante fruttificano nella primavera dell'anno successivo. Una varietà chiamata fragola rifiorente produce un secondo raccolto di frutta più piccolo in autunno. La maggior parte delle fragole viene propagata naturalmente per mezzo di stoloni che si formano circa due mesi dopo la stagione della semina. Il frutto si trova a livello del suolo. I rovi come i lamponi sono tipicamente arbusti con steli spinosi (canne) e frutti commestibili. Le parti sotterranee dei rovi sono perenni e le canne biennali; solo le canne del secondo anno portano fiori e frutti. I rovi crescono frutti ad altezze di 2 m o meno. Come le viti, le bacche richiedono potature frequenti.

Le pratiche colturali differiscono per ogni specie di frutta, a seconda del tipo di terreno, clima e fertilizzante di cui ha bisogno. È essenziale uno stretto controllo di insetti e malattie, che spesso richiedono frequenti applicazioni di pesticidi. Alcuni coltivatori moderni si sono spostati verso controlli biologici e un attento monitoraggio delle popolazioni di parassiti, spruzzando sostanze chimiche solo nei momenti più efficaci. La maggior parte dell'uva e dei frutti di bosco vengono raccolti a mano.

In uno studio sugli infortuni non mortali per il periodo di 10 anni dal 1981 al 1990 in California, l'infortunio più comune all'interno di questa categoria di allevamenti era distorsioni e stiramenti, che rappresentavano il 42% di tutti gli infortuni riportati. Lacerazioni, fratture e contusioni rappresentano un altro 37% degli infortuni. Le cause più comuni di lesioni sono state l'essere colpiti da un oggetto (27%), lo sforzo eccessivo (23%) e le cadute (19%) (AgSafe 1992). In un'indagine del 1991, Steinke (1991) ha rilevato che il 65% degli infortuni nelle fattorie identificate come produttrici di questa categoria di colture in California erano stiramenti, distorsioni, lacerazioni, fratture e contusioni. Parti del corpo ferite sono state le dita (17%), la schiena (15%), gli occhi (14%) e la mano o il polso (11%). Villarejo (1995) ha riferito che ci sono state 6,000 richieste di risarcimento danni per 100,000 equivalenti a tempo pieno ai lavoratori della produzione di fragole in California nel 1989. Ha anche notato che la maggior parte dei lavoratori non trova lavoro durante tutto l'anno, quindi la percentuale di lavoratori che soffre gli infortuni potrebbero essere molte volte superiori alla cifra del 6% riportata.

Problemi muscoloscheletrici

Il rischio principale associato alle lesioni muscoloscheletriche in queste colture è il ritmo di lavoro. Se il proprietario sta lavorando nei campi, in genere lavora rapidamente per completare un'attività e passare a quella successiva. Il lavoro salariato è spesso pagato a cottimo, la pratica di pagare il lavoro esclusivamente in base a ciò che viene realizzato (ad esempio, chilogrammi di bacche raccolte o numero di viti potate). Questo tipo di pagamento è spesso in contrasto con il tempo extra necessario per assicurarsi che le dita siano fuori dalla cesoia prima di spremere, o camminando con cautela da e verso il bordo del campo quando si scambiano i cesti pieni con quelli vuoti durante il raccolto. Un alto tasso di prestazioni lavorative può portare all'uso di posture scorrette, all'assunzione di rischi eccessivi e al mancato rispetto di buone pratiche e procedure di sicurezza.

La potatura a mano di bacche o viti richiede la frequente spremitura della mano per innestare un tagliacapelli o l'uso frequente di un coltello. I pericoli del coltello sono evidenti, in quanto non vi è alcuna superficie solida contro cui posizionare la vite, il tralcio o il gambo ed è probabile che ne risultino frequenti tagli a dita, mani, braccia, gambe e piedi. La potatura con un coltello dovrebbe essere eseguita solo come ultima risorsa.

Sebbene un tagliacapelli sia lo strumento preferito per la potatura, sia nella stagione dormiente che mentre il fogliame è sulle piante o sulle viti, il suo utilizzo presenta dei rischi. Il principale rischio per la sicurezza è la minaccia di tagli dovuti al contatto con la lama aperta mentre si inserisce una vite o un gambo nelle mascelle, o dal taglio involontario di un dito mentre si taglia anche una vite o un gambo. I robusti guanti in pelle o tessuto sono una buona protezione contro entrambi i pericoli e possono anche fornire protezione contro dermatiti da contatto, allergie, insetti, api e tagli da un traliccio.

La frequenza e lo sforzo richiesti per il taglio determinano la probabilità di sviluppare lesioni da trauma cumulativo. Sebbene i rapporti sugli infortuni non mostrino attualmente infortuni diffusi, si ritiene che ciò sia dovuto alla frequente rotazione del lavoro riscontrata nelle fattorie. La forza richiesta per azionare un comune tagliacapelli è superiore ai valori raccomandati e la frequenza dello sforzo indica il potenziale per disturbi da trauma cumulativo, secondo le linee guida accettate (Miles 1996).

Per ridurre al minimo la probabilità di lesioni, le cesoie devono essere mantenute ben lubrificate e le lame devono essere affilate frequentemente. Quando si incontrano viti di grandi dimensioni, come spesso accade nell'uva, la dimensione della tosatrice dovrebbe essere aumentata di conseguenza, in modo da non sovraccaricare il polso o la stessa tosatrice. Le cesoie o le seghe da potatura sono spesso necessarie per il taglio sicuro di viti o piante di grandi dimensioni.

Il sollevamento e il trasporto di carichi è tipicamente associato alla raccolta di queste colture. Le bacche o i frutti vengono solitamente raccolti a mano e trasportati in qualche tipo di cesto o supporto fino al bordo del campo, dove vengono depositati. I carichi spesso non sono pesanti (10 kg o meno), ma la distanza da percorrere è notevole in molti casi e su terreni sconnessi, che possono anche essere bagnati o scivolosi. I lavoratori non devono correre sul terreno irregolare e devono mantenere sempre un appoggio solido.

La raccolta di questi raccolti viene spesso effettuata in posizioni scomode e ad un ritmo rapido. Le persone in genere si torcono e si piegano, si piegano a terra senza piegare le ginocchia e si muovono rapidamente tra il cespuglio o la vite e il contenitore. I contenitori a volte vengono posizionati a terra e spinti o trascinati insieme al lavoratore. Frutta e bacche possono essere trovate ovunque dal livello del suolo a 2 m di altezza, a seconda del raccolto. I rovi si trovano tipicamente ad altezze di 1 m o meno, portando a una flessione quasi continua della schiena durante la raccolta. Le fragole sono a livello del suolo, ma i lavoratori rimangono in piedi e si chinano per raccogliere.

Le uve vengono anche comunemente tagliate per liberarle dalla vite durante la vendemmia a mano. Anche questo movimento di taglio è molto frequente (centinaia di volte all'ora) e richiede una forza sufficiente a destare preoccupazione per le lesioni da trauma cumulativo se la stagione del raccolto dovesse durare più di qualche settimana.

Lavorare con tralicci o pergole è spesso coinvolto nella produzione di viti e bacche. L'installazione o la riparazione di pergolati spesso comporta l'esecuzione di lavori ad altezze superiori alla propria testa e lo stretching mentre si esercita una forza. Uno sforzo prolungato di questo tipo può portare a lesioni cumulative. Ogni istanza è un'esposizione a lesioni da stiramento e distorsione, in particolare alle spalle e alle braccia, risultanti dall'esercizio di una forza significativa mentre si lavora in una postura scomoda. La coltivazione delle piante su graticci richiede l'esercizio di una forza notevole, una forza che viene aumentata dal peso delle viti, del fogliame e dei frutti. Questa forza viene comunemente esercitata attraverso le braccia, le spalle e la schiena, che sono tutte suscettibili di lesioni sia acute che a lungo termine dovute a tale sforzo eccessivo.

Pesticidi e fertilizzanti

L'uva e le bacche sono soggette a frequenti applicazioni di pesticidi per il controllo di insetti e agenti patogeni. Gli applicatori, i miscelatori, i caricatori e chiunque altro sul campo o che assiste all'applicazione deve seguire le precauzioni elencate sull'etichetta del pesticida o come richiesto dalle normative locali. Le applicazioni in queste colture possono essere particolarmente pericolose a causa della natura del deposito richiesto per il controllo dei parassiti. Spesso tutte le parti della pianta devono essere coperte, comprese le parti inferiori delle foglie e tutte le superfici dei frutti o delle bacche. Ciò implica spesso l'uso di goccioline molto piccole e l'uso dell'aria per favorire la penetrazione della chioma e il deposito del pesticida. Pertanto vengono prodotti molti aerosol, che possono essere pericolosi per inalazione, vie di esposizione oculari e dermiche.

I fungicidi vengono spesso applicati come polveri all'uva e a molti tipi di bacche. La più comune di queste polveri è lo zolfo, che può essere utilizzato in agricoltura biologica. Lo zolfo può essere irritante per l'applicatore e per gli altri sul campo. È anche noto che raggiunge concentrazioni nell'aria sufficienti a provocare esplosioni e incendi. È necessario prestare attenzione per evitare di viaggiare attraverso una nuvola di polvere di zolfo con qualsiasi possibile fonte di accensione, come un motore, un motore elettrico o un altro dispositivo che produce scintille.

Molti campi vengono fumigati con materiali altamente tossici prima che queste colture vengano piantate per ridurre la popolazione di parassiti come nematodi, batteri, funghi e virus prima che possano attaccare le giovani piante. La fumigazione di solito comporta l'iniezione di un gas o di un liquido nel terreno e la copertura con un telo di plastica per evitare che il pesticida fuoriesca troppo presto. La fumigazione è una pratica specializzata e dovrebbe essere tentata solo da persone adeguatamente addestrate. I campi sottoposti a fumigazione devono essere affissi con avvisi e non devono essere entrati fino a quando la copertura non è stata rimossa e il fumigante si è dissipato.

I fertilizzanti possono generare pericoli durante la loro applicazione. Possono verificarsi inalazione di polvere, dermatite da contatto con la pelle e irritazione dei polmoni, della gola e delle vie respiratorie. Una maschera antipolvere può essere utile per ridurre l'esposizione a livelli non irritanti.

Ai lavoratori può essere richiesto di entrare nei campi per operazioni di coltivazione come l'irrigazione, la potatura o il raccolto subito dopo l'applicazione dei pesticidi. Se questo è prima dell'intervallo di rientro specificato dall'etichetta del pesticida o dalle normative locali, è necessario indossare indumenti protettivi per proteggersi dall'esposizione. La protezione minima dovrebbe essere una camicia a maniche lunghe, pantaloni a gamba lunga, guanti, copricapo, copripiedi e protezione per gli occhi. Potrebbe essere necessaria una protezione più rigorosa, tra cui un respiratore, indumenti impermeabili e stivali di gomma in base al pesticida utilizzato, al tempo trascorso dall'applicazione e alle normative. Le autorità locali per i pesticidi dovrebbero essere consultate per determinare il livello adeguato di protezione.

Esposizioni di macchine

L'uso di macchinari in queste colture è comune per la preparazione del terreno, la semina, la coltivazione delle erbe infestanti e il raccolto. Molte di queste colture vengono coltivate su pendii e campi irregolari, aumentando la possibilità di ribaltamenti di trattori e attrezzature. Devono essere seguite le regole generali di sicurezza del funzionamento del trattore e dell'attrezzatura per evitare il ribaltamento, così come la politica di non far salire a bordo l'attrezzatura a meno che non sia necessario la presenza di personale aggiuntivo per il corretto funzionamento dell'attrezzatura e che sia prevista una piattaforma per la loro sicurezza. Ulteriori informazioni sull'uso corretto delle apparecchiature sono disponibili nell'articolo "Meccanizzazione" in questo capitolo e altrove in questo Enciclopedia.

Molte di queste colture vengono coltivate anche in campi irregolari, come letti o creste o solchi. Queste caratteristiche aumentano il pericolo quando diventano fangose, scivolose o nascoste dalle erbacce o dalla chioma della pianta. Cadere davanti all'attrezzatura rappresenta un pericolo, così come la caduta e lo stiramento o la distorsione di una parte del corpo. Ulteriori precauzioni dovrebbero essere prese in particolare quando i campi sono bagnati o al momento del raccolto, quando la frutta scartata può essere sotto i piedi.

La potatura meccanica delle uve è in aumento in tutto il mondo. La potatura meccanica in genere comporta la rotazione di coltelli o dita per raccogliere le viti e trascinarle oltre i coltelli fissi. Questa attrezzatura può essere pericolosa per chiunque si trovi nelle vicinanze del punto di ingresso delle lame e deve essere utilizzata solo da un operatore adeguatamente addestrato.

Le operazioni di raccolta in genere utilizzano più macchine contemporaneamente, richiedendo il coordinamento e la collaborazione di tutti gli operatori delle attrezzature. Le operazioni di raccolta, per loro stessa natura, comprendono anche la raccolta e la rimozione del raccolto, che spesso richiedono l'uso di aste o pale vibranti, dita di scuoiatura, ventagli, operazioni di taglio o affettatura e rastrelli, ognuno dei quali è in grado di causare gravi danni fisici alle persone che ne rimangono invischiati. Si deve prestare attenzione a non posizionare alcuna persona vicino all'aspirazione di tali macchine mentre sono in funzione. Le protezioni della macchina devono essere sempre mantenute in posizione e sottoposte a manutenzione. Se le protezioni devono essere rimosse per la lubrificazione, la regolazione o la pulizia, devono essere sostituite prima di riavviare la macchina. Le protezioni su una macchina in funzione non devono mai essere aperte o rimosse.

Altri pericoli

infezioni

Una delle lesioni più comuni subite dai lavoratori dell'uva e dei frutti di bosco è un taglio o una perforazione, causata da spine sulla pianta, strumenti o tralicci o strutture di supporto. Tali ferite aperte sono sempre soggette all'infezione da parte dei numerosi batteri, virus o agenti infettivi presenti nei campi. Tali infezioni possono causare gravi complicazioni, persino la perdita di un arto o della vita. Tutti i lavoratori sul campo dovrebbero essere protetti con un'immunizzazione antitetanica aggiornata. I tagli devono essere lavati e puliti e deve essere applicato un agente antibatterico; eventuali infezioni che si sviluppano devono essere trattate immediatamente da un medico.

Morsi di insetti e punture di api

I lavoratori sul campo che si occupano e raccolgono sono a maggior rischio di punture di insetti e punture di api. Mettere le mani e le dita nella chioma della pianta per selezionare e afferrare frutti o bacche maturi aumenta l'esposizione alle api e agli insetti che potrebbero nutrirsi o riposare nella chioma. Alcuni insetti possono nutrirsi anche delle bacche mature, così come i roditori e altri parassiti. La migliore protezione è indossare maniche lunghe e guanti quando si lavora nel fogliame.

Radiazione solare

Stress termico

L'esposizione a radiazioni solari e calore eccessivi può facilmente portare a colpi di calore, colpi di calore o addirittura morte. Il calore aggiunto al corpo umano attraverso la radiazione solare, lo sforzo del lavoro e il trasferimento di calore dall'ambiente devono essere rimossi dal corpo attraverso il sudore o una sensibile perdita di calore. Quando la temperatura ambiente è superiore a 37 °C (cioè la normale temperatura corporea), non può esserci una sensibile perdita di calore, quindi il corpo deve fare affidamento esclusivamente sul sudore per il raffreddamento.

La traspirazione richiede acqua. Chiunque lavori al sole o in un clima caldo dovrebbe bere molti liquidi durante l'intera giornata. Dovrebbero essere utilizzate acqua o bevande sportive, anche prima di avere sete. L'alcool e la caffeina dovrebbero essere evitati, poiché tendono ad agire come diuretici e in realtà accelerano la perdita di acqua e interferiscono con il processo di termoregolazione del corpo. Si consiglia spesso alle persone di bere 1 litro per ora di lavoro al sole o in climi caldi. Un segno di bere liquidi insufficienti è la mancanza della necessità di urinare.

Le malattie legate al calore possono essere pericolose per la vita e richiedono un'attenzione immediata. Le persone che soffrono di colpi di calore dovrebbero essere fatte sdraiare all'ombra e bere molti liquidi. Chiunque soffra di un colpo di calore è in grave pericolo e necessita di cure immediate. L'assistenza medica deve essere convocata immediatamente. Se l'assistenza non è disponibile entro pochi minuti, si dovrebbe tentare di raffreddare la vittima immergendola in acqua fresca. Se la vittima è incosciente, la respirazione continua dovrebbe essere assicurata attraverso il primo soccorso. Non somministrare liquidi per via orale.

I segni di malattie legate al caldo includono sudorazione eccessiva, debolezza degli arti, disorientamento, mal di testa, vertigini e, in casi estremi, perdita di coscienza e anche perdita della capacità di sudare. Questi ultimi sintomi sono immediatamente pericolosi per la vita ed è necessaria un'azione.

Lavorare nei vigneti e nei campi di frutti di bosco può aumentare il rischio di malattie legate al caldo. La circolazione dell'aria tra le file è ridotta e si ha l'illusione di lavorare parzialmente all'ombra. L'elevata umidità relativa e le coperture nuvolose possono anche dare una falsa impressione degli effetti del sole. È necessario bere molti liquidi ogni volta che si lavora nei campi.

Malattie della pelle

L'esposizione a lungo termine al sole può portare all'invecchiamento precoce della pelle e ad una maggiore probabilità di tumori della pelle. Le persone esposte ai raggi diretti del sole devono indossare indumenti o prodotti per la protezione solare per fornire protezione. Alle latitudini più basse, anche pochi minuti di esposizione al sole possono provocare gravi scottature, soprattutto in chi ha la carnagione chiara.

I tumori della pelle possono iniziare in qualsiasi parte del corpo e i tumori sospetti devono essere immediatamente controllati da un medico. Alcuni dei segni frequenti di tumori della pelle o lesioni precancerose sono cambiamenti in un neo o una voglia, un bordo irregolare, sanguinamento o un cambiamento di colore, spesso in una tonalità marrone o grigia. Quelli con una storia di esposizione al sole dovrebbero sottoporsi a screening annuali per il cancro della pelle.

Dermatite da contatto e altre allergie

Il contatto frequente e prolungato con escrementi vegetali o pezzi di piante può provocare sensibilizzazione e casi di allergie da contatto e dermatiti. La prevenzione attraverso l'uso di camicie a maniche lunghe, pantaloni a gamba lunga e guanti quando possibile è la linea d'azione preferita. Alcune creme possono essere utilizzate per fornire una barriera al trasferimento di sostanze irritanti sulla pelle. Se la pelle non può essere protetta dall'esposizione alle piante, il lavaggio subito dopo la fine del contatto con la pianta ridurrà al minimo gli effetti. I casi di dermatite con eruzioni cutanee o che non guariscono devono essere visitati da un medico.

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Panoramica

La pesca è tra le attività produttive più antiche dell'uomo. La ricerca archeologica e storica mostra che la pesca, sia d'acqua dolce che oceanica, era diffusa nelle civiltà antiche. Sembra, infatti, che gli insediamenti umani si siano stabiliti frequentemente in zone di buona pesca. Queste scoperte riguardanti il ​​ruolo della pesca per il sostentamento umano sono confermate dalla moderna ricerca antropologica delle società primitive.

Negli ultimi secoli, la pesca mondiale è stata radicalmente trasformata. I metodi di pesca tradizionali sono stati in gran parte sostituiti da una tecnologia più moderna derivante dalla rivoluzione industriale. Ciò è stato seguito da un notevole aumento dello sforzo di pesca effettivo, da un aumento molto minore dei livelli di cattura globali e da un grave declino di molti stock ittici. L'industrializzazione della pesca globale ha anche portato alla destabilizzazione e al declino di molte attività di pesca tradizionali. Infine, l'aumento della pressione mondiale sulla pesca ha dato luogo a controversie internazionali sui diritti di pesca.

Nel 1993, il raccolto mondiale di pesce si aggirava intorno ai 100 milioni di tonnellate metriche all'anno (FAO 1995). Di questa quantità, la piscicoltura (acquacoltura e maricoltura) ha rappresentato circa 16 milioni di tonnellate. Quindi la pesca mondiale ha prodotto circa 84 milioni di tonnellate all'anno. Circa 77 milioni di tonnellate provengono dalla pesca marittima e il resto, circa 7 milioni di tonnellate, dalla pesca nelle acque interne. Per catturare questa quantità, esisteva una flotta peschereccia che contava 3.5 milioni di pescherecci e misurava circa 30 milioni di tonnellate lorde registrate (FAO 1993, 1995). Esistono pochi dati certi sul numero di pescatori impiegati nel funzionamento di questa flotta. L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO 1993) ha stimato che possano essere fino a 13 milioni. Ancora meno informazioni sul numero di addetti alla lavorazione e distribuzione del pescato. Secondo una stima prudente, potrebbero essere da 1 a 2 volte il numero dei pescatori. Ciò significa che da 25 a 40 milioni di persone possono essere impiegate direttamente nell'industria della pesca in tutto il mondo.

L'Asia è di gran lunga il più grande continente di pesca del mondo, con quasi la metà del raccolto ittico totale annuale (FAO 1995). Seguono Nord e Sud America insieme (30%), seguiti dall'Europa (15%). In quanto continenti di pesca, l'Africa e l'Oceania sono relativamente insignificanti, con un raccolto combinato di circa il 5% delle catture globali annuali.

Nel 1993, la più grande nazione di pescatori in termini di volume di raccolta era la Cina, con circa 10 milioni di tonnellate di catture marine, corrispondenti a circa il 12% delle catture marine mondiali. Il secondo e il terzo posto sono stati occupati da Perù e Giappone, con circa il 10% delle catture marine globali ciascuno. Nel 1993, 19 nazioni avevano un pescato marino superiore a 1 milione di tonnellate.

Il raccolto mondiale di pesce è distribuito su un gran numero di specie e tipi di pesca. Pochissime attività di pesca hanno un rendimento annuo superiore a 1 milione di tonnellate. I più grandi nel 1993 sono stati la pesca dell'acciuga peruviana (8.3 milioni di tonnellate), la pesca del merluzzo dell'Alaska (4.6 milioni di tonnellate) e la pesca del sugarello cileno (3.3 milioni di tonnellate). Insieme, queste tre attività di pesca rappresentano circa 1/5 del raccolto marino totale mondiale.

Evoluzione e struttura dell'industria della pesca

La combinazione di crescita della popolazione e progressi nella tecnologia della pesca ha portato a una grande espansione dell'attività di pesca. Iniziata secoli fa in Europa, questa espansione è stata particolarmente pronunciata in tutto il mondo durante il secolo in corso. Secondo le statistiche della FAO (FAO 1992, 1995), le catture mondiali totali sono quadruplicate dal 1948, passando da meno di 20 milioni di tonnellate all'attuale livello di circa 80 milioni di tonnellate. Ciò corrisponde a quasi il 3% di crescita annua. Tuttavia, negli ultimi anni, il raccolto oceanico è rimasto fermo a circa 80 milioni di tonnellate all'anno. Poiché lo sforzo di pesca globale ha continuato ad aumentare, ciò suggerisce che lo sfruttamento degli stock ittici più importanti del mondo è già pari o superiore al rendimento massimo sostenibile. Pertanto, a meno che non vengano sfruttati nuovi stock ittici, le catture oceaniche non potranno aumentare in futuro.

Anche la lavorazione e la commercializzazione del raccolto di pesce sono notevolmente aumentate. Aiutati dai miglioramenti nella tecnologia dei trasporti e della conservazione e stimolati dall'aumento dei redditi personali reali, volumi sempre crescenti di catture vengono lavorati, confezionati e commercializzati come prodotti alimentari di alto valore. È probabile che questa tendenza continui a un ritmo ancora più rapido in futuro. Ciò significa un sostanziale aumento del valore aggiunto per unità di pescato. Tuttavia, rappresenta anche una sostituzione della tradizionale attività di lavorazione e distribuzione del pesce con metodi di produzione industriale ad alta tecnologia. Più seriamente, questo processo (a volte indicato come la globalizzazione dei mercati del pesce) minaccia di privare le comunità sottosviluppate del loro approvvigionamento di pesce di base a causa delle eccessive offerte del mondo industriale.

La pesca mondiale oggi è composta da due settori ben distinti: la pesca artigianale e la pesca industriale. La maggior parte della pesca artigianale è una continuazione della tradizionale pesca locale che è cambiata molto poco nel corso dei secoli. Di conseguenza, si tratta generalmente di attività di pesca a bassa tecnologia e ad alta intensità di manodopera confinate in zone di pesca costiere o costiere (vedi l'articolo "Caso di studio: subacquei indigeni"). La pesca industriale, al contrario, è ad alta tecnologia e ad alta intensità di capitale. I pescherecci industriali sono generalmente grandi e ben attrezzati e possono spaziare ampiamente sugli oceani.

Per quanto riguarda il numero di pescherecci e l'occupazione, il settore artigianale domina la pesca mondiale. Quasi l'85% dei pescherecci mondiali e il 75% dei pescatori sono artigiani. Nonostante ciò, a causa della sua bassa tecnologia e della portata limitata, la flotta artigianale rappresenta solo una piccola parte delle catture mondiali di pesce. Inoltre, a causa della bassa produttività della flotta artigianale, il reddito dei pescatori artigianali è generalmente basso e le loro condizioni di lavoro precarie. Il settore della pesca industriale è economicamente molto più efficiente. Sebbene la flotta industriale comprenda solo il 15% dei pescherecci mondiali e circa il 50% del tonnellaggio totale della flotta peschereccia mondiale, rappresenta oltre l'80% del volume delle catture marine nel mondo.

L'aumento della pesca durante questo secolo è principalmente causato da un'espansione della pesca industriale. La flotta industriale ha aumentato l'efficacia dell'attività di raccolta nelle zone di pesca tradizionali e ha ampliato la portata geografica delle attività di pesca dalle zone costiere relativamente poco profonde a quasi tutte le parti degli oceani in cui si trovano i pesci. Al contrario, la pesca artigianale è rimasta relativamente stagnante, sebbene vi siano stati progressi tecnici anche in questa parte della pesca.

Importanza economica

Si stima che il valore attuale del raccolto mondiale di pesce al porto sia di circa 60-70 miliardi di dollari USA (FAO 1993, 1995). Sebbene si possa presumere che la lavorazione e la distribuzione del pesce raddoppi o triplichi tale quantità, la pesca è comunque un'industria relativamente minore da una prospettiva globale, soprattutto se paragonata all'agricoltura, la principale industria di produzione alimentare del mondo. Per alcune nazioni e regioni, tuttavia, la pesca è molto importante. Questo vale, ad esempio, per molte comunità che si affacciano sull'Atlantico settentrionale e sul Pacifico settentrionale. Inoltre, in molte comunità dell'Africa occidentale, del Sudamerica e del Sudest asiatico, la pesca rappresenta la principale fonte di proteine ​​animali per la popolazione e, di conseguenza, è molto importante dal punto di vista economico.

Gestione della pesca

Lo sforzo di pesca globale è aumentato notevolmente durante questo secolo, soprattutto dopo la fine della seconda guerra mondiale. Di conseguenza, molti degli stock ittici più preziosi del mondo si sono esauriti al punto che l'aumento dello sforzo di pesca porta effettivamente a un calo del livello di cattura sostenibile. La FAO stima che la maggior parte dei principali stock ittici del mondo sia completamente utilizzata o sovrasfruttata in questo senso (FAO 1995). Di conseguenza, il raccolto di molte delle specie più importanti del mondo si è effettivamente contratto e, nonostante i continui progressi nella tecnologia della pesca e gli aumenti del prezzo reale del pesce, i ritorni economici dell'attività di pesca sono diminuiti.

Di fronte alla diminuzione degli stock ittici e al calo della redditività dell'industria della pesca, la maggior parte delle nazioni di pesca del mondo ha cercato attivamente i mezzi per porre rimedio alla situazione. Questi sforzi hanno generalmente seguito due percorsi: l'estensione delle giurisdizioni nazionali della pesca a 200 miglia nautiche e oltre e l'imposizione di nuovi sistemi di gestione della pesca all'interno delle giurisdizioni nazionali della pesca.

Molti diversi metodi di gestione della pesca sono stati impiegati allo scopo di migliorare l'economia della pesca. Riconoscendo che la fonte del problema della pesca è la natura di proprietà comune degli stock ittici, i sistemi di gestione della pesca più avanzati cercano di risolvere il problema definendo diritti di quasi proprietà sulla pesca. Un metodo comune consiste nel fissare il totale ammissibile di catture per ogni specie e quindi assegnare questo totale ammissibile di catture alle singole società di pesca sotto forma di quote di cattura individuali. Queste quote di cattura costituiscono un diritto di proprietà sulla pesca. A condizione che le quote siano commerciabili, l'industria della pesca trova vantaggioso limitare lo sforzo di pesca al minimo necessario per catturare il totale ammissibile di catture e, a condizione che le quote siano anche permanenti, adeguare le dimensioni della flotta peschereccia al lungo termine rendimento sostenibile della pesca. Questo metodo di gestione della pesca (di solito denominato sistema di quote trasferibili individuali (ITQ)) si sta rapidamente espandendo nel mondo di oggi e sembra destinato a diventare la norma di gestione per il futuro.

La crescente gamma di giurisdizioni nazionali in materia di pesca ei sistemi di gestione basati sui diritti di proprietà in corso di attuazione al loro interno implicano una sostanziale ristrutturazione della pesca. La chiusura virtuale degli oceani del mondo da parte delle giurisdizioni nazionali della pesca, già ben avviata, ovviamente eliminerà del tutto la pesca in acque lontane. I sistemi di gestione della pesca basati sui diritti di proprietà rappresentano anche una maggiore incursione delle forze di mercato nella pesca. La pesca industriale è economicamente più efficiente della pesca artigianale. Inoltre, le imprese della pesca industriale sono in una posizione migliore per adeguarsi ai nuovi sistemi di gestione della pesca rispetto ai pescatori artigianali. Sembra quindi che l'attuale evoluzione della gestione della pesca rappresenti un'altra minaccia per il modo artigianale di pescare. Alla luce di ciò e della necessità di ridurre lo sforzo di pesca complessivo, sembra inevitabile che il livello di occupazione nel mondo della pesca diminuirà drasticamente in futuro.

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Generalmente si chiamano frutteti le aziende agricole dove crescono alberi da frutto nelle zone temperate; gli alberi tropicali sono tipicamente coltivati ​​in piantagioni o boschetti di villaggio. Gli alberi da frutto presenti in natura sono stati allevati e selezionati nel corso dei secoli per produrre una varietà di cultivar. Le colture temperate dei frutteti includono mele, pere, pesche, nettarine, prugne, albicocche, ciliegie, cachi e prugne. Le colture di noci coltivate in climi temperati o semitropicali includono noci pecan, mandorle, noci, nocciole, nocciole, castagne e pistacchi. Le colture di frutteti semitropicali includono arance, pompelmi, mandarini, lime, limoni, fichi, kiwi, tangelo, kumquat, calamondin (arancia di Panama), cedro, pomelo giavanese e datteri.

Sistemi di frutteto

La coltivazione degli alberi da frutto comporta diversi processi. I frutticoltori possono scegliere di propagare il proprio ceppo piantando semi o asessualmente attraverso una o più tecniche di taglio, germogliamento, innesto o coltura tissutale. I fruttetisti arano o dischizzano il terreno per piantare il ceppo dell'albero, scavare buche nel terreno, piantare l'albero e aggiungere acqua e fertilizzante.

La crescita dell'albero richiede concimazione, controllo delle infestanti, irrigazione e protezione dell'albero dal gelo primaverile. Il fertilizzante viene applicato in modo aggressivo durante i primi anni di crescita di un albero. I componenti delle miscele di fertilizzanti utilizzati includono nitrato e solfato di ammonio, fertilizzante elementare (azoto, fosforo e potassio), farina di semi di cotone, farina di sangue, farina di pesce, fanghi di depurazione sterilizzati e urea formaldeide (a rilascio lento). Le infestanti vengono controllate mediante pacciamatura, lavorazione del terreno, falciatura, zappatura e applicazione di erbicidi. Insetticidi e fungicidi vengono applicati con irroratori, trainati da trattori nelle operazioni più grandi. Diversi parassiti possono danneggiare la corteccia o mangiare il frutto, inclusi scoiattoli, conigli, procioni, opossum, topi, ratti e cervi. I controlli includono reti, trappole vive, recinzioni elettriche e pistole, nonché deterrenti visivi o odorosi.

Le gelate primaverili possono distruggere le fioriture in poche ore. Gli irrigatori sopraelevati vengono utilizzati per mantenere una miscela acqua-ghiaccio in modo che la temperatura non scenda sotto lo zero. Speciali prodotti chimici antigelo possono essere applicati con l'acqua per controllare i batteri che nucleano il ghiaccio, che possono attaccare il tessuto danneggiato dell'albero. I riscaldatori possono anche essere utilizzati nel frutteto per prevenire il congelamento e possono essere alimentati a petrolio in aree aperte o lampadine elettriche a incandescenza sotto una pellicola di plastica supportata da telai di tubi di plastica.

Gli strumenti di potatura possono trasmettere malattie, quindi vengono immersi in una soluzione di candeggina acqua-cloro o alcol denaturato dopo la potatura di ogni albero. Tutti gli arti e le guarnizioni vengono rimossi, sminuzzati e compostati. Gli arti vengono addestrati, il che richiede il posizionamento di impalcature tra gli arti, la costruzione di tralicci, l'infissione di paletti verticali nel terreno e la legatura degli arti a questi dispositivi.

L'ape mellifera è il principale impollinatore degli alberi da frutto. I tagli parziali del coltello nella corteccia su ciascun lato del tronco del pesco e del pero possono stimolare la produzione. Per evitare l'eccessiva crescita della crescita, la rottura degli arti e il portamento irregolare, i frutticoltori assottigliano i frutti a mano o chimicamente. L'insetticida carbaril (Sevin), un fotoinibitore, viene utilizzato per il diradamento chimico.

La raccolta manuale della frutta richiede di salire le scale, raggiungere la frutta o le noci, mettere la frutta in contenitori e portare il contenitore pieno giù per la scala e in un'area di raccolta. I pecan vengono abbattuti dagli alberi con lunghi pali e raccolti manualmente o da una macchina speciale che avvolge e scuote il tronco dell'albero e cattura e incanala automaticamente i pecan in un contenitore. Camion e rimorchi sono comunemente usati nei campi durante la raccolta e per il trasporto su strade pubbliche.

Rischi delle colture arboree

I frutteti utilizzano una varietà di prodotti chimici agricoli, inclusi fertilizzanti, erbicidi, insetticidi e fungicidi. Le esposizioni ai pesticidi si verificano durante l'applicazione, dai residui durante varie attività, dalla deriva dei pesticidi, durante la miscelazione e il caricamento e durante la raccolta. I dipendenti possono anche essere esposti a rumore, scarichi diesel, solventi, carburanti e oli. Il melanoma maligno è elevato anche per i frutticoltori, specialmente al tronco, al cuoio capelluto e alle braccia, presumibilmente dalla luce solare (esposizione ai raggi ultravioletti). La manipolazione di alcuni tipi di frutta, in particolare gli agrumi, può causare allergie o altri problemi alla pelle.

Le falciatrici rotative sono macchine popolari per il taglio delle erbacce. Queste falciatrici sono attaccate e alimentate da trattori. I conducenti sui trattori possono cadere e rimanere gravemente feriti o uccisi dal tosaerba, mentre i detriti possono essere lanciati per centinaia di metri e causare lesioni.

La costruzione di recinzioni, tralicci e pali verticali nei frutteti può richiedere l'uso di scavapali montati su trattore o di battipali. Le trivelle sono trivelle azionate da un trattore che praticano fori da 15 a 30 cm di diametro. I driver di posta sono driver di impatto a potenza del trattore per martellare i pali nel terreno. Entrambe queste macchine sono pericolose se non utilizzate correttamente.

Il fertilizzante secco può causare ustioni alla pelle e irritazione della bocca, del naso e degli occhi. Anche il meccanismo rotante nella parte posteriore di uno spargitore centrifugo è una fonte di lesioni. Anche gli spargitori vengono puliti con gasolio, che presenta un rischio di incendio.

Gli incidenti mortali tra i lavoratori dei frutteti possono verificarsi a causa di incidenti automobilistici, ribaltamenti di trattori, incidenti con macchinari agricoli e folgorazioni dovute allo spostamento di tubi di irrigazione o scale che entrano in contatto con linee elettriche aeree. Per il lavoro nei frutteti, le strutture protettive in caso di ribaltamento (ROP) vengono comunemente rimosse dai trattori a causa della loro interferenza con i rami degli alberi.

La movimentazione manuale di frutta e noci nelle operazioni di raccolta e trasporto pone i frutticoltori a
rischio di distorsione e lesioni da sforzo. Inoltre, gli utensili manuali come coltelli e cesoie rappresentano un pericolo per i tagli nel lavoro nei frutteti. I frutticoltori sono anche esposti alla caduta di oggetti dagli alberi durante la raccolta e alle lesioni dovute alle cadute dalle scale.

Controllo dei rischi

Nell'uso di pesticidi, il parassita deve essere identificato per primo in modo da poter utilizzare il metodo di controllo e la tempistica più efficaci. Devono essere seguite le procedure di sicurezza riportate sull'etichetta, incluso l'uso di dispositivi di protezione individuale. Lo stress da calore è un pericolo quando si indossano indumenti protettivi, quindi sono necessarie frequenti pause di riposo e molta acqua potabile. È necessario prestare attenzione a consentire un tempo di rientro sufficiente per prevenire esposizioni pericolose da residui di pesticidi e occorre evitare la deriva di pesticidi dalle applicazioni in altre parti del frutteto. Sono necessarie buone strutture sanitarie e i guanti possono essere utili per evitare disturbi della pelle. Inoltre, la tabella 1 mostra diverse precauzioni di sicurezza per l'utilizzo di falciatrici rotative, scavapali, battipali e spargimento di fertilizzante.

Falciatrici rotative (tagliatori)

• Evita di tagliare ceppi d'albero, metallo e rocce, che possono diventare proiettili lanciati
  dal tosaerba.

• Tenere le persone fuori dall'area di lavoro per evitare di essere colpite da oggetti volanti.

• Mantenere le protezioni della catena attorno al tosaerba per evitare che i proiettili vengano sparati

• lanciato dal tosaerba.

• Non consentire ai conducenti sul trattore di evitare di cadere sotto la falciatrice.

• Mantenere gli schermi PTO in posizione.

• Disinserire la presa di forza prima di avviare il trattore.

• Prestare attenzione quando si girano angoli acuti e si tirano falciatrici trainate in modo da non farlo
  intrappolare il tosaerba sulla ruota del trattore, il che può provocare la caduta del tosaerba
  lanciato verso l'operatore.

• Utilizzare i pesi delle ruote anteriori quando sono attaccati a un tosaerba tramite l'attacco a tre punti
  da mantenere le ruote anteriori in tondo per mantenere il controllo dello sterzo.

• Se possibile, utilizzare pneumatici larghi per aumentare la stabilità del trattore.

• Abbassare il tosaerba a terra prima di lasciarlo incustodito.

Post scavatori (trivelle montate su trattore)

• Portare la trasmissione in parcheggio o in folle prima dell'uso.

• Impostare i freni del trattore prima di scavare.

• Fai funzionare lentamente la scavatrice per mantenere il controllo.

• Scava la buca a piccoli passi.

• Non indossare mai capelli sciolti, vestiti o lacci durante lo scavo.

• Tenere tutti lontani dalla trivella e dagli alberi di trasmissione durante lo scavo.

• Arrestare la trivella e abbassarla a terra quando non si sta scavando.

• Non attivare l'alimentazione quando si sblocca una coclea. Rimuovere le coclee bloccate
  manualmente ruotandola in senso antiorario e poi sollevando idraulicamente la coclea con il trattore.

Autisti postali (montato su trattore, avvitatore a percussione)

• Spegnere il motore del trattore e abbassare il martello prima della lubrificazione o della regolazione.

• Non mettere mai le mani tra la parte superiore del palo e il martello.

• Non superare la corsa del martello consigliata al minuto.

• Utilizzare una guida per tenere il palo durante la guida nel caso in cui il palo si rompa.

• Tieni le mani lontane dai pali che stanno per essere guidati.

• Mettere tutti gli schermi in posizione prima dell'operazione.

• Indossare occhiali di sicurezza e protezioni per l'udito durante il funzionamento.

Spargimento di fertilizzanti (meccanico)

• Stare lontano dalla parte posteriore degli spandiconcime.

• Non scollegare uno spargitore mentre è in funzione.

• Lavorare in aree ben ventilate lontano da fonti di ignizione del fuoco durante la pulizia
  gli spargitori con gasolio.

• Tieni la pelle lontana dalla polvere, indossa camicie a maniche lunghe e colletto con bottoni quando
  manipolazione di fertilizzante secco. Lavare più volte al giorno.

• Lavora con il vento che soffia lontano dal lavoro.

• Gli operatori del trattore devono guidare il vento laterale verso lo spargitore per evitare che la polvere soffi su di loro.

Laddove i POR interferiscono con il lavoro nei frutteti, devono essere installati POR pieghevoli o telescopici. L'operatore non deve essere allacciato al sedile quando opera senza un ROP dispiegato. Non appena lo spazio sopraelevato lo consente, i ROP devono essere dispiegati e la cintura di sicurezza allacciata.

Per prevenire le cadute, l'uso del gradino più alto della scala dovrebbe essere vietato, i pioli della scala dovrebbero avere superfici antiscivolo e i lavoratori dovrebbero essere formati e orientati all'uso corretto della scala all'inizio del loro impiego. Le scale non conduttive o le scale con isolatori inseriti devono essere utilizzate per evitare possibili scosse elettriche se entrano in contatto con una linea elettrica.

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